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Complejidad: fácilmente

Receta para preparar croissants con champiñones y queso.

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo machacado
• 225 g de champiñones pequeños finamente laminados
• 10 g de perejil finamente picado
• 220 g de hojaldre comprado en tienda
• 50 g de queso duro rallado
• 1 cucharada de semillas de sésamo

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

cebollas, ajo, champiñones, perejil, hojaldre, queso, sésamo

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a la temperatura indicada en el paquete de hojaldre. Calienta el aceite en una sartén. Sofríe la cebolla y el ajo durante 3-4 minutos. Agrega los champiñones y cocina durante otros 6-8 minutos. Incorpora el perejil. Deja enfriar.
Paso 2
• Extiende la masa y córtala en seis triángulos. Coloca unos champiñones en cada uno y espolvorea con queso rallado. Enróllalos. Colócalos en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellos.
Paso 3
• Espolvorea los croissants con semillas de sésamo y hornéalos durante 10-15 minutos, o según las instrucciones del paquete. Deben quedar dorados y crujientes.

Votos: 2