Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Añade polenta crujiente a tus aperitivos navideños. A pesar de su sencillez, este aperitivo seguro que gustará a todos. Para prepararlo, compra polenta ya hecha, córtala en rodajas finas y fríelas en mantequilla hasta que estén crujientes. Sírvela como galletas saladas o coloca verduras y queso sobre las rodajas de polenta para hacer mini sándwiches.

Ingredientes:

• 500 g de polenta

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

polenta, queso parmesano

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Preparación:

Paso 1
• Corta un paquete de 500 g de polenta preparada en rodajas de 1 cm de grosor. Calienta 0,5 cm de aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Paso 2
• Enharina la polenta y fríela en pequeñas cantidades hasta que esté dorada, de 3 a 4 minutos por cada lado (añade más aceite si es necesario). Colócala sobre una rejilla para que escurra, espolvorea con sal y queso parmesano rallado.

Votos: 1