Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Cubos de carne de res fritos en mantequilla con champiñones, cubiertos con salsa de carne y colocados en una masa de pastel de carne profunda. Calentar el pastel en el horno y servir con puré de papas y verduras.

Ingredientes:

• 450 g de mantequilla sin sal
• 170 g de filete de solomillo, cortado en cubos del tamaño de un bocado.
• 1 taza de champiñones cortados en rodajas finas
• 0,5 tazas de salsa marrón
• 1 base de tarta de carne precocinada, base y tapa
• Puré de patatas y verduras para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

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carne de res, hongos

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 175°C.
Paso 2
• Derrite la mantequilla en una sartén sazonada. Fríe los cubos de carne hasta que estén crujientes.
Paso 3
• Agrega los champiñones, sazona con sal y pimienta; cocina hasta que estén dorados. Incorpora la salsa marrón a la sartén y revuelve bien. Vierte la mezcla en una base para pastel y cúbrela con la otra capa de masa.
Paso 4
• Hornear hasta que esté bien caliente, aproximadamente 15 minutos. Servir con puré de patatas y verduras.

Votos: 1