El pastel de carne es un plato rápido y delicioso que puede lucirse tanto en una cena informal como en una mesa festiva. La costra de tocino conserva la jugosidad y el sabor de la carne, impregnando el plato con un aroma y sabor maravillosos, y añadiéndole un toque increíble... leer más
Leche, pan blanco, carne picada, queso parmesano, perejil, huevos, tocino, kétchup, azúcar moreno, mostaza en polvo, salsa picante, salsa Worcestershire...
Tiempo:1 hora 35 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 8
Las chuletas "llegaron" a la cocina rusa desde la cocina europea. Originalmente, eran un trozo de carne con hueso de costilla (ahora llamado chuleta con hueso natural). Hoy en día, una chuleta es un plato con forma de pan plano hecho de carne picada. Preparada según esta receta, leer más
Pan rallado, leche, perejil, huevos, salsa Worcestershire, cebolla, chile en polvo, ajo, carne molida de res, carne molida de cerdo, carne molida de ternera, kétchup, azúcar moreno, vinagre de sidra de manzana...
Estas hamburguesas, casi aptas para dietas, están hechas con panecillos ingleses: panecillos planos de levadura sin azúcar, muy populares en Estados Unidos para el desayuno. Las hamburguesas están rellenas de carne molida de pavo magra y... leer más
Carne picada de pavo, champiñones portobello, chalotas, salsa Worcestershire, aguacate...
El pastel de carne es un plato común en Europa y Estados Unidos. Traducido del inglés, significa "pastel de carne" y es un guiso de carne con forma de pan. Además de la carne molida, los ingredientes principales del pastel de carne suelen incluir: leer más
Carne molida de pavo, cebolla, pan rallado, apio, huevos, kétchup, perejil, salsa de soja, salsa Worcestershire, patatas, mantequilla, leche, guisantes...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4
El pastel de carne (meatloaf en países de habla inglesa) es una alternativa nueva y original para aquellos que están cansados de las chuletas comunes, y una guarnición en forma de relish (una salsa para picar hecha de verduras frescas o marinadas picadas) con un rico sabor a tomate añadirá aroma. leer más
Cebollas, ajo, laurel, pimiento, tomates, perejil, kétchup, salsa Worcestershire, pan blanco, leche, carne picada de res, carne picada de cerdo, huevos, tomillo, tocino...
Tiempo:1 hora 50 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Vale la pena probarlo si estás cansado de los sándwiches y minihamburguesas sencillas o si buscas algo más elaborado. La especialidad de este local de comida rápida es la hamburguesa picante, que es tan pequeña como la propia hamburguesa. leer más
Panecillos de hamburguesa, carne de cerdo molida, salsa Worcestershire, salsa de soja, ajo en polvo, pimentón, chalotas, vinagre de arroz, jadinière, achiote...
Tiempo:1 hora 45 minutosComplejidad: fácilmente Cantidad: 12 mini hamburguesas
El pastel de carne es un plato de carne molida bastante sencillo y rápido de preparar, muy sustancioso, jugoso y tierno. Si te encantan las albóndigas pero no quieres molestarte en prepararlas, este delicioso plato es perfecto para ti. Americano - leer más
Carne picada, pan rallado, pasta de tomate, salsa Worcestershire, tomillo...
Tiempo:1 hora 25 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 6
Estos panecillos de carne picada, cocinados en moldes para panecillos y cubiertos con salsa barbacoa, puré de patatas y beicon crujiente, son una cena familiar estupenda. leer más
Este plato es similar a un burrito, con carne envuelta en una tortilla. Se puede usar carne molida de res como relleno, pero nosotros optamos por un filete de tri-tip, un músculo triangular de la parte superior del muslo. Un delicioso kebab... leer más
Tortilla, carne de res, jugo de lima, salsa Worcestershire, vinagre de vino, lechuga romana, queso pepper jack, mango...
Apoye un producto nacional que cumpla con los estándares estadounidenses. No hay nada más patriótico que mencionar el pastel de carne. Ahora lo uso en mis sándwiches, en forma de una hamburguesa grande. La carne molida para el pastel de carne es tradicionalmente... leer más
Panecillos para sándwich, carne picada de res, carne picada de cerdo, carne picada de ternera, salsa Worcestershire, salsa picante, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno, kétchup, perejil...
Tiempo:1 hora 45 minutosComplejidad: fácilmente Cantidad: 4 sándwiches
Esta quesadilla de tortilla de trigo es una comida completa, rellena de abundante pastel de carne, verduras y queso mexicano. Se acompaña de una ensalada picante de brócoli con cilantro y jalapeños encurtidos. leer más
Una sustanciosa y deliciosa quesadilla de tortilla de trigo rellena de carne molida picante, frijoles negros y queso cheddar con un ligero toque a nuez. Se sirve con una sabrosa salsa de crema agria con cilantro fresco. leer más
Tortilla, carne de res, frijoles negros, queso cheddar, chile, pimienta de cayena molida, comino, pan rallado, salsa Worcestershire, kétchup, huevos, leche, perejil...
Una variante superfácil de preparar de la ensalada de pan, con col rizada rica en proteínas y nutrientes, picatostes crujientes y sabrosos, y un aderezo picante de parmesano, anchoas, mostaza y un toque de salsa Worcestershire. leer más
Col rizada, pan italiano, queso parmesano, salsa Worcestershire, anchoas, mostaza...
No se dejen engañar. Estas no son las típicas papas al horno: bajo el puré crujiente se esconde un abundante relleno de carne y verduras. Y, a diferencia de la cazuela, estas "papas" también son comestibles. leer más
Papas, mantequilla, leche, crema agria, cebollino, zanahorias, carne molida, salsa Worcestershire, pasta de tomate, tomillo, guisantes...
Sirve esta bola de queso fácil de preparar como una corona festiva. Usa un molde pequeño para bizcocho para darle forma de corona al queso, o forma una bola o un tronco con la mezcla de queso. Decora la corona de queso con ingredientes coloridos y... leer más
Cerdo, condimento para carne a la parrilla, semillas de mostaza, salsa Worcestershire, raíz de jengibre, vinagre de sidra de manzana, perejil, whisky...
Pollo a la parrilla, kupaty (salchichas fritas), pimiento morrón, bulbo de hinojo, orégano, tomillo, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, hoja de laurel, salsa Worcestershire, pimentón...
Salsa barbacoa, cola, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire, chile en polvo, ajo, salsa picante, pimienta de Jamaica, jugo de lima, kétchup...
Para preparar un Bloody Mary, lo mejor es mezclar el vodka con salsa y jugo de limón, lo que realzará el sabor del cóctel. Para terminar, llena un vaso grande de fondo grueso con hielo. Prueba a decorarlo con pepinillos encurtidos en lugar de apio. leer más
vodka, jugo de tomate, salsa Worcestershire, condimento de chile, cerveza negra...
Las castañas de agua (o chilim) son un excelente aperitivo para abrir el apetito. Sírvelas a tus invitados para calmar su hambre y amenizar la espera hasta que el plato principal esté listo. leer más
Castañas de agua, tocino, salsa de soja, salsa Worcestershire, azúcar moreno, kétchup...
Tiempo:1 hora 35 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 10 – 12
Quizás lo mejor de la salsa barbacoa preparada es su consistencia: suave y moderadamente líquida, pero a la vez espesa y consistente. La receta de salsa barbacoa de Neely tiene en cuenta todos estos factores y, además, Patrick y Gina la preparan a partir de una mezcla de leer más
Salsa Worcestershire, vinagre de sidra de manzana, jugo de limón, azúcar moreno, salsa barbacoa, cebolla en polvo, semillas de mostaza, kétchup...
Lo mejor de estos huevos rellenos es que puedes prepararlos rápidamente justo antes de que lleguen tus invitados y luego simplemente refrigerarlos hasta que estés listo para servirlos en tu mesa de Pascua. leer más
Guy Fieri infusiona una gran cantidad de sopa rica y cremosa con vibrantes sabores de hierbas, unas gotas de salsa Worcestershire y una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante. leer más
Calabaza bellota, queso parmesano, chalotas, ajo, pimienta de cayena molida, granos de pimienta blanca, salvia, estragón, salsa Worcestershire, crema...
Autor: Trisha Yearwood - cantante, autora de libros de cocina
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"El estofado de mi familia es muy espeso y cremoso", dice Trisha Yearwood. Lleva tres tipos de carne picada, patatas y maíz en una salsa cremosa, todo triturado en un procesador de alimentos durante el proceso de "montaje". leer más
Carne de cerdo molida, carne de res molida, pollo molido, papas rojas, tomates, ketchup, salsa Worcestershire, pimienta de cayena molida, cebollas, maíz...
El secreto de la excepcional ternura de la carne de res de Ree Drummond reside en la cocción lenta a fuego bajo. Deja que la carne hierva a fuego lento durante varias horas en un caldo rico en cerveza, y luego añade las verduras. leer más
Carne de res, cerveza ligera, pasta de tomate, salsa Worcestershire, cebolla, ajo, zanahoria, raíz de chirivía, nabo, pimentón, perejil...
Alitas de pollo, okra, apio, jugo de limón, vodka, jugo de lima, salsa Worcestershire, salsa Sriracha, salsa de pescado, salsa de tomate, raíz de jengibre, rábano picante, tamarindo, harina de arroz, chile, ajo, cilantro...
Tiempo:1 hora. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Cerdo, vino de arroz, sake, jerez, raíz de jengibre, pepinos, vinagre de arroz, hojuelas de pimiento rojo, pan rallado panko, huevos, almidón, aceite de cacahuete, salsa de soja, salsa Worcestershire, kétchup...
Carne de cangrejo, crema, mayonesa, huevos, jugo de limón, pepinillos encurtidos, salsa Worcestershire, sal y especias, cebolla, ajo en polvo, pan blanco, salsa tártara, perejil...
Esta es una de esas comidas caseras sencillas que, en realidad, requieren bastante trabajo para prepararla. No es complicada, pero sí requiere algunos pasos. Esto es bastante común en platos que se pueden recalentar cuando se necesitan, pero... leer más
Cerdo, champiñones, setas porcini, vino tinto, leche, tomates, pasta de tomate, cebollas, ajo, zanahorias, salsa Worcestershire, nuez moscada, raíz de chirivía, patatas...
Tiempo:1 hora 35 minutosComplejidad: promedio Porciones: 14 - 16
Carne de res, tomates, pasta de tomate, cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano, achiote, comino, cerveza ligera, salsa Worcestershire, pimiento morrón, cebolla, perejil, pimienta de limón...
Pechugas de pollo, chiles jalapeños, cebollas, ajo, pimienta de Jamaica, jugo de lima, salsa de tomate, salsa Worcestershire, vinagre de vino, melaza, mango, salsa barbacoa...
Tiempo:42 minutos. más 1 hora de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 292
En esta receta rápida de estofado de ternera, el equipo de Food Network sustituye la ternera tradicional por muslos de pollo. Sin embargo, el sabor y la textura clásicos del plato original se conservan gracias a que la carne, infusionada con pimentón, se cocina a fuego lento en... leer más
Muslos de pollo, setas porcini, setas crimini, fideos de huevo, salsa Worcestershire, crema agria, cebollas, perejil, pimentón...
Si buscas una comida sustanciosa, prepara un excelente corte de carne ahumada con huevos. Sírvelo con una salsa hecha con cerveza, sidra de manzana y melaza. leer más
Carne de res, huevos, salsa barbacoa, salsa Worcestershire, jugo de limón, cebolla en polvo, ajo, pimentón, kétchup, mostaza, pimienta de cayena molida, sidra de manzana, cerveza ligera, melaza...
Tiempo:1 hora 20 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4
El secreto de esta sencilla receta reside en usar croquetas de patata en lugar de puré de patatas. «Usar croquetas de patata no solo ahorra tiempo, sino que también ayuda a crear un guiso crujiente que aporta un agradable contraste...» leer más
Carne picada, patatas, queso cheddar, salsa Worcestershire, salsa de soja, cebolla, ajo, zanahorias, guisantes, pasta de tomate, tomillo...
Incluso quienes prefieren los platos de carne apreciarán este guiso vegetariano con trozos de nabo, zanahorias y hamburguesas vegetarianas, que hacen que el relleno sea muy sustancioso. La capa superior está hecha de puré de papas con salsa cremosa... leer más
Para un sabor más intenso y profundo, Alton Brown añade un toque de pasta de tomate y salsa Worcestershire a su guiso de cordero. Lo cubre con una capa de puré de patatas cremoso y lo hornea. leer más
Cordero picado, patatas, huevos, nata, harina, pasta de tomate, salsa Worcestershire, zanahorias, maíz, guisantes, cebollas, ajo, tomillo, romero...
Tiempo:1 hora 30 minutos.Complejidad: promedio Porciones: 8
Alton Brown, presentador del programa de cocina Good Eats, da el mismo nombre a unas tiernas costillas de ternera con una ligera salsa de vinagre de sidra de manzana. leer más
Carne de res, papas, cebollas, sidra de manzana, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire, pasta de tomate, pimentón, tomillo, orégano, romero, perejil...
Para que las chuletas queden extra jugosas, Ina Garten les añade mayonesa, mostaza de Dijon y huevos batidos. Un aperitivo sencillo, pero sencillamente espectacular. leer más