salsa Worcestershire

Esta receta utiliza lonchas de costillas de lomo de cerdo. No es necesario marinarlas previamente, pero asegúrese de retirar las membranas duras de cada trozo. Primero, prepare la salsa barbacoa con una base de cola, que se reduce mediante cocción. leer más

Se necesitan aproximadamente 18 horas para cocinar una deliciosa falda de res, incluyendo el marinado durante la noche en el refrigerador y unas 10 horas de ahumado, así que planifique con anticipación si va a cocinar para un tiempo específico. Un corte de falda de res con un poco de grasa - leer más

El Porterhouse es un filete verdaderamente exquisito, que combina dos deliciosos tipos de carne. Una sola pieza de este filete puede alimentar a un grupo pequeño. Debe cocinarse con cuidado para no arruinar su sabor. La carne se sazona únicamente con... leer más

Sirve cóctel de camarones en una fiesta en casa y tus invitados quedarán encantados. Los camarones a la parrilla son aún más deliciosos. Puedes usar cualquier parrilla o sartén para asar, siempre y cuando el marisco esté... leer más

• Cerdo
• Salsa barbacoa de tequila y nopal

Durante el proceso de cocción a la parrilla, el lomo de cerdo se unta constantemente con una salsa barbacoa de tequila y nopal, lo que le confiere un sabor intenso con toques agridulces. La carne queda increíblemente tierna y jugosa, con las crujientes marcas de la parrilla. leer más

• Salsa barbacoa balsámica
• Pollo

Antes de asar a la parrilla, unta los trozos de pollo con salsa barbacoa, hecha con vinagre balsámico, kétchup, azúcar moreno y especias. Prepárala con antelación y mantenla caliente, ya que también tendrás que untar la carne con ella. leer más

Este sándwich se parece más a un sándwich, ya que en lugar de pan, lleva un delicioso huevo frito. Y la jugosa y gruesa hamburguesa de carne le da el sabor de una auténtica hamburguesa. El pan blanco tostado lleva encima una salsa sencilla pero deliciosa... leer más

Para ahumar, usamos paleta de cerdo, un corte de carne económico y no precisamente tierno, que se deshace en la boca después de cocinarlo. Todo gracias a una marinada hecha con jugo de manzana sin filtrar (sidra) mezclado con jugo de naranja y limón. leer más

Estas hamburguesas llevan unas hamburguesas de carne de res inusuales rellenas de queso cheddar, que se derrite maravillosamente en la carne al asarlas. Cada hamburguesa se cocina en un paquete individual de papel de aluminio, donde primero se cuece al vapor y luego... leer más

• Pollo
• Salsa barbacoa blanca de Alabama

Antes de asar el pollo, se corta en trozos y se deja marinar durante la noche en una salmuera de cerveza especiada para que quede más jugoso y sabroso. Para asarlo, prepare una parrilla con zonas de calor directo e indirecto, ya que el pollo se cocinará primero a través de la parrilla. leer más

Un sándwich caliente con queso fundido y carne en conserva se vuelve increíblemente delicioso si la carne en conserva, cortada en finas lonchas, se mezcla previamente con cebolla caramelizada en cerveza, salsa Worcestershire y mostaza. Esto le aporta a la carne un sabor más complejo. leer más

• Carne
• Condimento
• Salsa barbecue

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso adquieren un sabor único si se sazonan con azúcar, pimentón y cebolla en polvo, y se marinan en salsa barbacoa casera. La salsa requiere bastante tiempo de cocción a fuego lento. leer más

La ensalada César a la parrilla es una alternativa divertida a la ensalada César tradicional que te cautivará con su sabor y presentación única. Todos los ingredientes se asan a la parrilla hasta que aparecen las marcas de la parrilla y se sirven en hojas de lechuga cortadas por la mitad. leer más

• Aderezo/marinada
• Aros de cebolla
• Ensalada

En lugar de simplemente servir un bistec a la parrilla con hojas de ensalada, usa estos ingredientes para crear una ensalada sustanciosa, llena de sabor y con una textura variada. Un bistec de chuletón tierno es perfecto para esta ensalada. No necesita marinarse por mucho tiempo, y especialmente... leer más

Se considera que el chuletón perfecto se cocina a la parrilla de carbón, pero también puede quedar delicioso en una parrilla eléctrica o en una sartén grill. Primero se sazonan los filetes con sal y pimienta y se untan con mantequilla, y luego... leer más

El jamón de cerdo con hueso horneado al horno es un plato verdaderamente festivo que se convertirá en el centro de atención de su mesa, y la deliciosa corteza brillante lo hace aún más festivo. Para hornear, utilice una pieza ahumada precocida. leer más

• Ensalada
• Picatostes de ajo
• Gambas a la parrilla con limón y pimienta.

Para esta ensalada ligera y deliciosa, los camarones se pueden asar a la parrilla o saltear, y luego mezclarlos con aceite de oliva y pimienta negra molida. Una vez listos, rocíelos con jugo de limón. Su sabor cítrico es... leer más

Las croquetas de cangrejo fritas son la combinación perfecta de piel crujiente y carne jugosa y tierna, con el sutil aroma y sabor del cangrejo, complementado a la perfección con pimientos asados ​​y una mezcla de especias. El pan rallado y el huevo mantienen todo unido. leer más

No necesitas una olla especial con hornilla para preparar esta fondue. Todos los ingredientes se mezclan en una fuente de cerámica para hornear, se hornean y se sirven bien calientes. Sumerge verduras o pan en la fondue caliente y disfruta de su delicioso sabor. leer más

Un aperitivo abundante y delicioso, perfecto para una reunión informal con amigos. Esta salsa para mojar se sirve caliente en el centro de la mesa, con totopos alrededor para que todos puedan mojar y recoger la deliciosa salsa de queso fundido. Delicado - leer más

Un plato de quinoa, hamburguesas con costra de queso y una rebanada de sandía lucirán como un plato de restaurante gourmet en tu mesa. Colores vibrantes, texturas interesantes y un sabor increíble: todo esto es fácil de preparar en casa. Las hamburguesas llevan: leer más

El filete de flanco es un corte económico de carne de res proveniente del vientre del novillo. Este corte tiene un rico sabor a carne, pero para asegurar que quede tierno y jugoso, requiere un marinado. Prepare un marinado con vinagre, salsa Worcestershire y... leer más

Las alubias son el sustituto perfecto de la carne en una hamburguesa vegetariana. Además, son ricas en proteínas, se pueden formar en hamburguesas y le dan un sabor delicioso, sobre todo si se combinan con nueces. Mezcla las alubias machacadas. leer más

Esta sopa espesa y sustanciosa es una excelente manera de aprovechar el pollo y el arroz cocido que sobraron de anoche. Como los ingredientes principales ya están preparados, se tarda solo unos minutos en hacerla, y el sabor es simplemente... leer más

El filete de flanco es un corte que se obtiene del flanco de la res. Es más duro que los filetes tradicionales, pero tiene un sabor más intenso, lo que lo convierte en uno de los favoritos entre los verdaderos conocedores de la carne. Dado que este corte es económico, es una excelente opción para incluir en tu menú diario. leer más

Este pastel de carne, o simplemente pastel de carne, está hecho con una mezcla de carne magra de res y pavo, pero aun así es increíblemente jugoso, delicioso y lleno de sabor. Todo esto gracias a las espinacas mezcladas con la carne molida, lo que lo hace aún más saludable, además de... leer más

La sopa perfecta para el verano que te refrescará por dentro y por fuera. Además, no tendrás que estar pendiente de la estufa en los días calurosos. Licúa tomates pelados y sin semillas con pepinos, pimientos, jalapeños y ajo, y añade especias. leer más

Para preparar este asado, necesitarás costilla de res de primera calidad: un corte jugoso y tierno de la parte posterior. Antes de asarla, úntala con mostaza, rocíala con una marinada seca y cúbrela con manteca de cerdo y ajo. Esto le dará a tu asado un sabor intenso y delicioso. leer más

Una hogaza larga de pan francés se sirve como un barco, rellena hasta el borde con una salsa caliente, pegajosa y deliciosa, rodeada de picatostes, galletas saladas y verduras para mojar. Este aperitivo es fácil de preparar y su increíble sabor proviene de... leer más

• Camarones
• Salsa cóctel

El cóctel de camarones es un aperitivo que siempre triunfa entre los invitados. Es ligero, delicioso y siempre ayuda a amenizar la espera del plato principal sin añadir calorías innecesarias. Los camarones para cóctel deben estar limpios, leer más

Las papas rellenas, o "papas baby", pueden servir como base comestible para un pastel de pastor. La receta clásica de pastel de pastor consiste en verduras guisadas con carne picada, cubiertas con puré de papas y horneadas. Esto... leer más

El filete Salisbury, que recibe su nombre del médico estadounidense James Salisbury, quien lo inventó, es un manjar para todos. Es simplemente una imitación de un filete de res, con forma de hamburguesa grande. Pero a diferencia de las hamburguesas comunes, los filetes Salisbury son... leer más

El filete Salisbury es un filete de imitación, pero a diferencia de los cortes de carne de primera calidad, es asequible para casi todo el mundo. A pesar de ser un filete de imitación, el filete Salisbury es delicioso, sabroso y se sirve con una salsa exquisita... leer más

Este plato se prepara con un filete de tri-tip, un corte del músculo del muslo del novillo. Si bien este corte no se considera de primera calidad, no por ello es menos delicioso y tierno, con un sabor intenso. La textura ideal de un filete de tri-tip es... leer más

Una versión modernizada de la tradicional sopa de cebolla francesa, perfecta para quienes cuidan su alimentación y su peso. Contiene muy poca grasa. Las cebollas se sofríen tapadas y, bajo la influencia del vapor, comienzan a... leer más

El sándwich French Dip es un sándwich estadounidense popular que consiste en finas lonchas de ternera entre dos mitades de pan, tradicionalmente servido con una salsa hecha con el caldo en el que se cocinó la carne. A pesar de su nombre, en Francia no existe tal cosa. leer más

• Pasta
• Albóndigas
• Salsa

Prepara espaguetis con albóndigas en salsa de tomate al estilo italiano. Para este plato, cuece los espaguetis por separado, hornea las albóndigas y prepara la salsa de tomate. Luego, mezcla todo y disfruta de la increíble combinación de sabores, aromas y... leer más

Si buscas añadir algo realmente interesante y original a tu mesa navideña, prueba a preparar champiñones al vino de Borgoña. Aunque tardan nueve horas en cocinarse, la receta es bastante sencilla y solo requiere una combinación de setas y... leer más

• Bife
• Mantequilla con hierbas

El London broil es un corte de carne marinado, sellado y cortado en lonchas finas. Normalmente se prepara con un filete de redondo o un corte del muslo de ternera, un corte bastante fibroso y magro que se cocina demasiado y se seca con facilidad. leer más

Las albóndigas son albóndigas (del inglés "meat" y "ball") que, a diferencia de las albóndigas comunes, se hornean hasta que estén doradas. Generalmente se preparan con carne molida, unida con huevo y pan rallado, y cubierta con... leer más

Prepare un delicioso aperitivo de filete a la pimienta sobre una rebanada de papas fritas con cebollas caramelizadas. El filete a la pimienta, o como se le llama en Francia, steak au poivre, es el filete mignon de res más tierno, frito en mantequilla en sartén. leer más

Esta receta de dip de camarones está inspirada en los platos de mariscos tradicionales de la ciudad costera estadounidense de Nueva Orleans. El dip está literalmente lleno de deliciosos trozos de camarones, ahogados en una cremosa salsa de queso con sabor a barbacoa. Hervir - leer más

La salsa de queso con espinacas y alcachofas es una de las salsas más populares en Estados Unidos. Se sirve en cafeterías y restaurantes, se vende en tiendas y se prepara en casa. Es un plato habitual en muchas fiestas en casa, donde los aperitivos son uno de los platos favoritos. leer más

Los ingredientes básicos de un Bloody Mary son vodka y jugo de tomate. Pero para darle un toque especial, puedes añadir apio, rábano picante, jugo de lima, salsa picante y salsa Worcestershire. Esta receta ofrece las proporciones perfectas: leer más

Nuestras cocinas están repletas de diversos utensilios que nos permiten experimentar sin cesar y probar nuevas recetas sin pasar horas frente a la estufa. Uno de estos ayudantes es la olla de cocción lenta. Este aparato compacto puede reemplazar... leer más

Si tienes un corte de carne duro que no es apto ni para freír ni para hornear, puedes preparar un plato maravilloso estofándolo entero en una olla de cocción lenta con verduras. Cocinado de esta manera... leer más

Para esta receta, necesitarás paleta de cerdo, que se cocinará en la olla de cocción lenta al mismo tiempo que los frijoles blancos. Primero, combina los frijoles crudos con todos los ingredientes de la salsa, luego agrega la paleta de cerdo y programa la olla de cocción lenta. leer más

Cocina a fuego lento un trozo de carne de res con salsa barbacoa y disfruta del sabor de la carne recién hecha a la parrilla. Este delicioso sabor proviene de una salsa agridulce elaborada con kétchup, vinagre, especias y chiles chipotle ahumados. leer más

Este plato es perfecto para un almuerzo o cena sencillos, reconfortantes y sustanciosos. Los condimentos para barbacoa le dan un sabor intenso. Para una textura más suave, se recomienda remojar las alubias antes de cocinarlas. leer más

Al ver este plato, podrías pensar que estás viendo espaguetis con salsa pesto. En realidad, es la "pasta" más baja en calorías y más saludable que la naturaleza haya creado. Porque la pulpa de la calabaza espagueti se separa en... leer más

• Chile
• Ingredientes adicionales

Una receta rápida y sencilla de chili con carne, o simplemente chili, un plato tex-mex. La salsa se prepara en tan solo media hora, ya que se elabora con carne molida de pavo. Todas las especias se combinan a la perfección para realzar el sabor del plato. leer más

Un plato muy sencillo y saludable que no te llevará mucho tiempo preparar. Corta las verduras y colócalas en una olla de cocción lenta (o multicocina) junto con la carne enharinada y los condimentos. Deja que se cocine a fuego lento durante 7 horas. Y por la noche, tendrás la cena lista. leer más

Las albóndigas suecas se preparan con carne picada, huevos, especias y pan rallado. Se fríen y se sirven con una salsa cremosa y mermelada de arándanos rojos. También puedes preparar una versión más saludable, sin freír, en una olla de cocción lenta. leer más

• Chuletas
• Salsa

El filete Salisbury no es simplemente otro corte de carne de primera calidad a la parrilla, sino más bien una imitación. Se forma una hamburguesa de carne picada que imita un filete y luego se fríe en la sartén. Este método fue inventado por el médico estadounidense James Salisbury. leer más

El pimentón es una especia clave en la cocina húngara, pero no es originario de Hungría. Llegó a Europa desde Brasil, entonces, ¿por qué se ha vuelto tan popular entre los cocineros húngaros? El secreto reside en el método de procesamiento: originalmente, el pimentón se usaba entero, y... leer más

• mantequilla barbacoa
• Mantequilla con hierbas

Si nunca antes has asado maíz en mazorca, estás de suerte de haber encontrado esta receta. Consiste en asar las mazorcas sin quitarles la cáscara. Remoja el maíz en agua con sal primero para que no... leer más

Para muchos, el verano es prácticamente sinónimo de barbacoa. Pero a veces uno simplemente no quiere pasar tiempo marinando la carne, y es entonces cuando puede usar esta sencilla receta. Solo necesita la mejor carne, como el solomillo de ternera, y el ingrediente principal: leer más

Si siempre te han gustado los Bloody Marys, te enamorarás de esta versión. Por supuesto, puedes ajustar los ingredientes a tu gusto. Este cóctel es perfecto para... leer más

Los platos de verduras a la parrilla son una excelente alternativa saludable a la carne. La berenjena es un acompañamiento perfecto para los filetes de verduras. El uso de salsa Worcestershire, un condimento clásico en las recetas de carne, leer más

• Canelones de berenjena
• salsa marinara

La gastronomía italiana está muy extendida por todo el mundo. Entre sus platos más populares se encuentran los canelones de berenjena, que son pequeños rollitos de berenjena rellenos de queso y cubiertos con una deliciosa salsa marinara. leer más

• Lechuga romana
• Aderezo con anchoas, alcaparras y ajo.

La lechuga romana es la misma variedad originaria de Grecia que se utiliza en la receta tradicional de la ensalada César. Sus propiedades beneficiosas se conocen desde la antigüedad, y sus hojas se usaban originalmente como hierba medicinal. Esto es bastante... leer más

• Pasteles de cangrejo
• remoulade campestre

La carne de cangrejo no es precisamente barata, pero si no la encuentras, puedes preparar estas tortitas con palitos de cangrejo, que son más fáciles de conseguir. El plato puede parecer elaborado, pero en realidad es bastante sencillo: no necesitas ingredientes especiales para prepararlo. leer más

• Alas
• salsa de queso azul para mojar

En esta receta clásica, las alitas se marinan en una salsa picante, se rebozan en harina sazonada y se fríen. El rebozado adicional de harina les da un color dorado uniforme y una corteza maravillosamente crujiente, que recuerda al pollo frito. leer más

• Costillas
• Salsa barbacoa de melocotón
• Mezcla de especias para frotar

Según los Neely, estas costillas son perfectas para impresionar a los invitados en una barbacoa de verano. "Tienen un sabor dulce y ahumado con un ligero toque picante. El dulzor proviene del puré de melocotón y el sabor ahumado de las virutas de madera". leer más

Unos kebabs sencillos y deliciosos. Este pollo se puede servir como plato principal, por ejemplo, con arroz, o como relleno para burritos o fajitas. Para evitar que las brochetas de madera se quemen en el horno, debes... leer más

Los camarones fritos rebozados siempre lucen impresionantes y festivos en la mesa. Sírvelos con una salsa de mayonesa con pepinillos, que complementa armoniosamente el sabor del marisco. O puedes preparar un delicioso y sustancioso sándwich con mayonesa. leer más

• Hamburguesas
• Cole Slow
• Salsa ShaSha

Quienes creen que una buena hamburguesa es una hamburguesa con mucha carne, sin duda quedarán encantados con la apetitosa "Fat Doug", con una enorme hamburguesa y una gruesa capa de pastrami de ternera ahumada, coronada con una loncha de queso suizo fundido. leer más

• Atún
• Champiñones rellenos a la parrilla

Dale a tus filetes de atún a la parrilla un toque italiano explosivo frotándolos con una mezcla aromática de ralladura de limón, ajo y hierbas, con el romero como ingrediente estrella. Un champiñón es la guarnición perfecta para este pescado. leer más

Lo mejor del pollo es que se encuentra en casi cualquier supermercado, se cocina rápido, se marina bien y es magro. El pollo marinado a la parrilla es un plato prácticamente perfecto que no requiere... leer más

Dos platos sustanciosos combinados en una comida completa: esta nueva y emocionante variación será un éxito entre los invitados. Con cada bocado, podrá disfrutar tanto del delicioso pastel de carne como de la lasaña con queso y salsa. Para ahorrar tiempo, puede usar 1 - leer más

• Hamburguesa
• Ketchup

Las hamburguesas al revés son un éxito rotundo. Incluso los más experimentados amantes de las hamburguesas, una vez que prueban esta, difícilmente querrán volver a los sándwiches tradicionales. A diferencia de los panes de hamburguesa convencionales, el centro del sándwich no es... leer más

• Adobo Memphis Shake
• Adobo seco cajún
• Salsa barbacoa de Kansas City
• Salsa barbacoa de café

Para esta receta, lo mejor es usar costillas de cerdo cortadas de la falda; son más grasas y fibrosas, lo que las hace increíblemente jugosas cuando se ahúman correctamente. Ahúme las costillas en una parrilla de estilo americano, eligiendo uno de estos dos métodos: leer más

• Pollo
• Aderezo italiano
• Condimento para barbacoa
• Salsa barbecue

El sabroso y delicioso pollo a la barbacoa se puede cocinar en casa en el horno o ahumar en una parrilla al aire libre. Su rico sabor proviene de un marinado hecho con aderezo italiano y condimento para barbacoa, y una salsa barbacoa agridulce con el toque perfecto... leer más

• Cerdo
• Salsa barbecue

El 4 de julio, día festivo en Estados Unidos, no es solo una celebración del Día de la Independencia, con fuegos artificiales y desfile, sino también una celebración de los Padres Fundadores. Cada familia tiene su propia historia, y nada impide un picnic festivo en el jardín. leer más

El glaseado puede añadir un nuevo sabor y una apariencia muy apetitosa a cualquier carne horneada o a la parrilla. Las costillas de cerdo con glaseado picante son increíblemente deliciosas: picantes, con un toque ácido, doradas, jugosas y tiernas. leer más

Este plato se prepara con costillas cortas, cortadas de los costados o del pecho. Son más carnosas y se pueden cocinar sin hueso. Aunque la carne de las costillas cortas es algo dura, se vuelve increíblemente jugosa y tierna si... leer más

• Pollo
• Salsa Stonewall

Para obtener un pollo a la parrilla jugoso, tierno y lleno de sabor, frótelo con una mezcla de especias secas perfectamente combinada y marínelo durante toda la noche. Mientras se asa a la parrilla, úntelo con una salsa barbacoa especialmente preparada para... leer más

• Hamburguesas
• Champiñones y cebollas a la parrilla
• Salsa barbacoa a base de vino tinto

Los ingeniosos sándwiches estadounidenses conocidos como hamburguesas de diversos tipos (aunque su origen histórico sigue siendo incierto) continúan conquistando el mundo. Cuesta creer que una hamburguesa con lechuga y salsa colocada entre dos mitades de un pan... leer más

• Cerdo
• Salsa barbacoa Bourbon

¿Cansado de chuletas, escalopes y otros platos de carne, esperando invitados o simplemente queriendo darte un capricho con algo nuevo? ¡Lo tenemos! Las costillas de cerdo favoritas de todos, horneadas y luego asadas a la parrilla hasta obtener una corteza crujiente con un fragante sabor a barbacoa. leer más

• Costillas
• Adobo seco para frotar
• Salsa barbecue

La barbacoa en Memphis, Tennessee, se diferencia de otros tipos de barbacoa estadounidense en que la carne se ahúma principalmente mediante el método de ahumado en seco. Las costillas de cerdo o de res se frotan con una mezcla de condimentos secos y se ahúman sin añadir salsa. Para garantizar que las costillas... leer más

• Adobo seco para frotar
• Salsa barbacoa dulce y picante

Las costillas de cerdo cocinadas a la parrilla ahumada quedan doradas, crujientes y jugosas, con una deliciosa costra. Un glaseado de salsa agridulce les aporta un toque picante que le da un aire especial a este plato. leer más

Esta cazuela es una excelente guarnición para carnes a la parrilla, así como un plato principal sustancioso. Después de sacar la cazuela del horno, puede espolvorear la superficie con mozzarella. Si hace lo mismo con tocino precocido, en lugar de agregarlo antes de hornear, leer más

• Frijoles
• Salsa barbecue

No dejes que el nombre de este plato te asuste, pero en el sur de Estados Unidos, donde la barbacoa es más común, las puntas quemadas se consideran un manjar especial. Se trata de los bordes carbonizados de la falda de res durante el ahumado. leer más

• Mezcla para fumar
• Salsa barbacoa de Carolina del Norte
• Adobo seco para frotar
• Glaseado para freír carne

Esta receta para ahumar utiliza costillas de cerdo separadas de la falda. Aunque tienen menos carne y contienen más tejido conectivo, al usar un adobo seco y una mezcla especial para ahumar, las costillas quedan increíblemente... leer más

• Cerdo
• Condimento para barbacoa
• Salsa barbecue

Esta barbacoa se prepara con la parte inferior de las costillas de cerdo, la que está por encima de la panceta. Aunque tienen menos carne que las costillas de lomo, gracias al largo proceso de marinado y ahumado, son más grasosas, jugosas y sabrosas. Estas son... leer más

• Costillas
• Salsa barbecue
• Mezcla de condimentos

Prepara las costillas de cerdo a la barbacoa con el método húmedo, en el que la carne se rocía con salsa mientras se asa a la parrilla. Para obtener un plato delicioso y apetitoso, retira la membrana de las costillas y recorta el exceso. leer más

El pastel de carne se considera un plato tradicional bávaro, aunque lleva el nombre puramente inglés "meatloaf" (que literalmente significa "pastel de carne"), y los británicos aún reclaman la autoría histórica de la receta. Hoy en día, este plato es uno de los favoritos en leer más

Los camarones a la parrilla son deliciosos, jugosos, vibrantes y llenos de sabor. La salsa está impregnada de la frescura del tomate, el toque picante de la cebolla y la salsa picante, y el sabor único del limón asado. La miel y el aceite de oliva le dan un toque sofisticado... leer más

• Escabeche
• Salsa barbecue

La paleta de cerdo estofada en cerveza es un plato contundente y verdaderamente masculino. Cocinada de esta manera, la carne de cerdo queda increíblemente suave, jugosa y tierna. La singular salsa barbacoa, con su sabor agridulce, complementa a la perfección el sabor intenso y... leer más

Poca gente lo sabe, pero la ensalada César no es un plato italiano que lleva el nombre de un emperador romano. Fue inventada en México por el restaurador estadounidense Caesar Cardini, quien tenía restaurantes en dos ciudades fronterizas entre Estados Unidos y México. leer más

La ensalada de patatas, popular en los países europeos, fue traída a América por los colonos. Desde entonces, se ha convertido en uno de los platos nacionales principales de Estados Unidos. Además de patatas, también se le añaden diversas verduras. Pero la receta clásica de la ensalada es... leer más

La salsa barbacoa combina a la perfección con todo tipo de carnes. Es especialmente ideal para la carne a la parrilla, ya que le aporta un sabor más intenso y complejo. Puedes marinar la carne en salsa barbacoa, untarla mientras la asas o verterla sobre el plato ya cocinado. leer más

• Carne mechada
• Salsa de sidra

El pastel de carne, o simplemente pastel de carne, se prepara tradicionalmente con carne molida, pan rallado y verduras como cebolla, apio y zanahoria. Pero prueba a añadirle manzanas, arándanos y queso. Una salsa hecha con... leer más

• Alas de pollo
• Salsa barbacoa picante de miel y mostaza

Si tienes una parrilla, puedes darte el gusto de preparar alitas ahumadas caseras. Aromáticas y crujientes, son perfectas para reuniones alrededor de la mesa en la terraza de verano. Y la tradicional salsa de miel y mostaza... leer más

El Patty Melt es un sándwich americano sencillo pero delicioso, similar a una hamburguesa con queso. En lugar de pan, lleva rebanadas de pan, generalmente de centeno o integral. El sándwich cerrado se fríe en una sartén para que el queso... leer más

El secreto de estas alitas reside en que primero se fríen y luego se hornean en una salsa picante, impregnada de su sabor y aroma. Las alitas crujientes combinan a la perfección con la cerveza, y la salsa de queso y el apio suavizan su sabor intenso. leer más

Una receta para quienes valoran su tiempo y cuidan su alimentación. Carne magra de pavo y mínimo tiempo de cocción. Este sencillo plato resolverá fácilmente la pregunta de "¿qué comer?" durante los próximos 2 o 3 días. Sírvelo en sándwiches o como tentempié. leer más

¡Qué agradable es calmar la sed con un vaso de cerveza fría en un caluroso día de verano! Pero los sensuales mexicanos han ido más allá y han creado un cóctel inusual, añadiéndole lima, mucho hielo y salsas picantes, sin las cuales no pueden imaginar ninguna de sus... leer más

El pastel de carne se considera tradicionalmente un plato de la cocina alemana y belga. Pero su sencillez y asequibilidad lo han convertido en uno de los favoritos en muchos países, y hoy en día se preparan variaciones del mismo en más de 20 países en todo el mundo. Y esto no es sorprendente. A pesar de su sencillez, leer más

Las hamburguesas hechas con carne molida, tomates y condimentos aparecieron en Estados Unidos a principios del siglo XX y recibieron diversos nombres. Sin embargo, en la década de 1940, un plato similar ya se conocía como "Sloppy Joe". En la década de 1960, incluso aparecieron en el mercado estadounidense los siguientes productos: leer más