Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches

Estos sándwiches calientes de queso y tomate se preparan rápidamente, son perfectos para un desayuno sustancioso y su delicioso aroma reunirá a todos en la mesa. Si los fríes en una waflera en lugar de una sartén, obtendrás unos waffles deliciosos sin necesidad de masa, y no tendrás que estar pendiente de los sándwiches en la sartén para darles la vuelta rápidamente y evitar que se quemen. En una waflera, los sándwiches se cocinan uniformemente por todos lados, lo que resulta en una corteza crujiente y dorada y un queso fundido.

Para un sabor más intenso, añade varios tipos de queso a tu sándwich y, en lugar de tomates crudos, usa tomates asados ​​al horno. Al evaporarse el exceso de agua durante el horneado, los tomates desprenden un sabor rico y vibrante.

Ingredientes:

• 8 rebanadas pan dulce del pueblo
• 4 tomates ahumados Slivkasobrantes de una barbacoa o frescos
• Aceite de oliva para rociar sobre los tomates
• Mantequilla derretida para engrasar
• 1/4 taza de mayonesa
• 12 lonchas de queso, como Cheddar, Suizo o Muenster, o una mezcla.
• Equipos especiales: gofrera

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pan blanco, queso cheddar, queso suizo, queso Munster, tomates pera, mayonesa

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a 150 °C (300 °F). Coloca los tomates cortados por la mitad con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear. Rocíalos con aceite de oliva y espolvorea con sal. Hornea hasta que los tomates estén blandos y arrugados, aproximadamente 1 hora. Déjalos enfriar (puedes hornearlos y enfriarlos hasta con un día de anticipación).
Paso 2
• Precalienta la waflera a fuego medio-alto. Unta un lado de cada rebanada de pan con mantequilla derretida. Coloca el pan, con el lado seco hacia arriba, sobre una superficie de trabajo limpia. Unta mayonesa en cada rebanada. Coloca dos mitades de tomate sobre cuatro rebanadas de pan, presionándolas ligeramente. Cubre con tres lonchas de queso y la otra rebanada de pan.
Paso 3
• Coloca dos sándwiches en la waflera y cierra la tapa con cuidado (sin presionar). Cocina hasta que el queso se derrita y los sándwiches estén dorados, de 6 a 10 minutos.
Paso 4
• Tuesta los sándwiches restantes del mismo modo. Córtalos por la mitad y sírvelos.

Votos: 5