Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

¿Quieres impresionar a tus invitados sin la molestia de cocinar? Esta sencilla salsa, elaborada con tan solo 100 g de salmón ahumado de textura sedosa, es perfecta como aperitivo y combina a la perfección con verduras frescas, galletas saladas o tostadas de baguette.

Ingredientes:

• 220 g de queso crema a temperatura ambiente
• 1/3 taza de leche agria o leche entera
• 0,5 cucharaditas de ralladura de limón + 1 cucharada de zumo de limón (de 1 limón)
• 2 cucharadas de rábano picante, exprimir el líquido
• 110 g de salmón ahumado, finamente picado (aproximadamente 0,5 tazas)
• 1 cucharada de eneldo fresco, finamente picado.
• 4 ramitas de cebolletas frescas, cortadas en rodajas finas.
• Pepinos, rábanos, pimientos morrones en rodajas y/o galletas saladas para servir.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

queso crema, salmón ahumado, ralladura de limón, rábano picante cremoso, eneldo

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En un bol mediano, bate el queso crema, el suero de leche o la leche normal, la ralladura de limón, el zumo de limón, el rábano picante y una pizca grande de sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2
• Agrega el pescado ahumado, el eneldo y la cebolla verde, y revuelve para distribuir los ingredientes uniformemente. Sazona con sal y pimienta al gusto, si lo deseas. Vierte la salsa en un tazón pequeño y sírvela con verduras o galletas saladas.

Votos: 1