Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Las alitas de pollo a la parrilla son el aperitivo perfecto para un picnic de verano con familiares y amigos. Simplemente reboza el pollo en una harina aromática con hierbas y ásalo hasta que esté dorado. Espolvorea las alitas con condimento cajún de limón y pimienta para darles un toque picante.

Ingredientes:

• 2 kg de alitas de pollo enteras
• 2 cucharadas de aceite vegetal + extra para engrasar la parrilla
• 3 cucharaditas condimento cajún
• 1 y 1/4 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
• 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada + 2 cucharadas de jugo de limón

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

alas de pollo, condimento cajún, ralladura de limón, polvo de ajo

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta la parrilla a fuego medio.
Paso 2
• En un tazón grande, combine las alitas de pollo, el aceite vegetal, 2 cucharaditas de condimento cajún, 3/4 de cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de sal y unas pizcas de pimienta negra recién molida.
Paso 3
• Engrase ligeramente la parrilla. Coloque las alitas en una sola capa sobre la parrilla y cúbrala. Áselas, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén bien doradas y cocidas, de 20 a 25 minutos.
Paso 4
• Mientras tanto, en otro tazón grande, combine el perejil, la ralladura y el jugo de limón, la cucharadita restante de condimento cajún, la media cucharadita restante de ajo en polvo, un cuarto de cucharadita de sal y una cucharadita de pimienta negra.
Paso 5
• Coloca las alitas en un bol con el condimento y revuelve hasta que queden bien cubiertas. Colócalas en una fuente grande para servir.

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