Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Este aperitivo estilo nachos es perfecto para fiestas en casa. Las papas fritas cortadas en forma de gofre se sirven en una fuente grande bajo una salsa espesa de queso cheddar y mozzarella con pimientos encurtidos y se coronan con trocitos de tocino frito y cebolleta picada. ¡Disfruta sacando una papa frita a la vez de la salsa y saborea su delicioso sabor!

Ingredientes:

• 1 paquete (600 g) de patatas fritas congeladas con forma de rejilla (patatas en tiras)
• 4 lonchas de beicon
• 1,5 cucharadas de queso cheddar amarillo rallado (unos 170 g)
• 0,5 cucharadas de mozzarella rallada (unos 60 g)
• 1 cucharada de maicena
• 2 cucharadas de pimientos morrones picados
• 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
• 1/4 taza de crema agria
• 2 cebolletas picadas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

papas fritas, queso cheddar, queso mozzarella, salsa de queso, cebollas verdes, cCrea agria, mostaza en polvo, pimiento, tocino, almidón

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Hornea las papas fritas según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, fríe el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 4 minutos por cada lado. Escúrrelo sobre papel absorbente y luego córtalo en trozos pequeños.
Paso 2

• Salsa de queso casera para papas fritas

  
  Combina el queso cheddar, la mozzarella, la maicena, el pimiento y la mostaza en polvo en un procesador de alimentos y procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
• Transfiera a una cacerola mediana; agregue 1/3 de taza de agua y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave, aproximadamente 5 minutos. Incorpore la crema agria y sazone con sal y pimienta al gusto.
Paso 4
• Reparte las patatas fritas en los platos; cúbrelas con salsa de queso, beicon y cebolletas.

Votos: 1