Créeme, esta receta de 5 estrellas de Guy Fieri hace honor a su nombre. Ten en cuenta esta receta cuando cocines para quienes prefieren la carne blanca a la oscura, ya que Guy toma un ave entera, recorta las patas y... leer más
Pavo, cebolla deshidratada, ajo granulado, orégano, tomillo, ralladura de limón, azúcar moreno, melaza, pimienta negra, salvia...
Pechugas de pollo, chile, raíz de jengibre, tomates, pasta de tomate, cebollas, ajo, curry, canela, leche de coco, ghee, jugo de limón, cilantro, comino, cardamomo, pimienta negra, semillas de hinojo, semillas de mostaza, clavos de olor, cúrcuma, cilantro...
Tiempo:1 hora 20 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Calabaza, champiñones portobello, coliflor, agua de coco, coco, leche de almendras, salsa de soja, raíz de jengibre, ajo, comino, cilantro, pimienta negra, pasta de curry, cebolletas, cilantro...
Fideos de arroz, camarones, pimiento morrón, zanahorias, chalotas, ajo, leche de coco, aceite de cacahuete, salsa de pescado, pasta de curry, azúcar moreno, chile, cilantro, pimienta negra, hierba limón, raíz de jengibre, ralladura de lima, arroz jazmín, albahaca...
Tiempo:1 hora 30 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Pechugas de pollo, pimientos, chiles, raíz de jengibre, zanahorias, guisantes, chalotas, ajo, escamas de sal marina, pasta de curry, jugo de lima, leche de coco, hierba limón, cilantro, comino, pimienta negra, albahaca, cilantro...
Fideos de arroz, pepinos, camarones, cebollas verdes, lechuga, salsa hoisin, vinagre de arroz, salsa de pescado, pasta de curry, leche de coco, pimienta negra, menta, albahaca, cacahuetes...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 197
El pho, una sustanciosa sopa vietnamita, se prepara tradicionalmente con fideos de arroz y carne. La carne de res en esta receta de Food Network realza el sabor y la textura de la original. Lo mejor de todo: esta receta rinde seis porciones generosas. leer más
Carne de res, fideos de arroz, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa sriracha, chile jalapeño, raíz de jengibre, cebolla roja, ajo, canela, anís estrellado, pimienta negra, albahaca, menta...
Este es un plato navideño imprescindible para mí, y como tantas otras cosas buenas en mi vida, me lo enseñó mi "compañero de batalla". He usado duraznos enlatados tanto en frascos de vidrio como de metal, y francamente, no noté la diferencia... leer más
Melocotones, jarabe, vinagre de arroz, vinagre de vino, chile, raíz de jengibre, pimienta negra, clavo, canela...
Tiempo:10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 8 porciones como aperitivo
Quizás no haya mejor manera de vaciar un refrigerador rebosante después de una cena festiva que con esta abundante sopa de pavo. Usar huesos de pavo para el caldo te ahorrará cada centavo que gastaste en el ave. Agregar - leer más
Lo mejor de esta bebida caliente de Alton Brown es que se prepara completamente en una cafetera de filtro. Esto significa que puedes servirte una taza de vino caliente con vino y ralladura de naranja directamente de la tetera. Preparación: leer más
Vino tinto, ralladura de naranja, ralladura de limón, pimienta negra, pimienta de Jamaica, canela, anís estrellado, raíz de jengibre, miel...
Bobby Flay mezcla pechugas de pavo en rodajas con verduras y hierbas aromáticas y las hornea en una masa quebrada con salvia, romero y tomillo. leer más
Pavo, masa quebrada, perejil, romero, tomillo, salvia, pimienta negra, laurel, harina de primera calidad, nata, zanahorias, nabos, guisantes, puerros, chalotas, vino blanco...
La receta tradicional de Ina Garten da como resultado un plato clásico y sustancioso, especialmente cuando se sirve caliente con kneidlach o fideos. leer más
Paula Deen prepara esta versión clásica sudamericana de pollo frito sumergiendo los trozos de pollo en una masa hecha con huevos y salsa picante, rebozándolos en harina y friéndolos hasta que estén dorados y crujientes. leer más
huevos, salsa picante, harina, pimienta negra, pollo, ajo en polvo...
Esta ensalada de col fácil de preparar de los Neelys se elabora con repollo tierno, zanahorias crujientes y cebollas, y se adereza con una rica salsa hecha con azúcar y pimienta de cayena. leer más
Col blanca, zanahorias, cebollas, mayonesa, mostaza, vinagre de sidra de manzana, azúcar, pimienta negra, pimienta de cayena molida...
Un adobo seco elaborado con dieciséis especias para frotar sobre el pollo. El aromático condimento de Bobby Flay es perfecto para el pollo a la parrilla. leer más
Canela, chile en polvo, comino, cilantro, jengibre molido, clavo, semillas de hinojo, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de Jamaica, pimienta de árbol, azúcar moreno, pimienta negra, pimienta de cayena molida...
La revista estadounidense "Food Network" recomienda dejar marinar la carne en una salmuera fría con jengibre y especias durante al menos 24 horas antes de hornearla y glasearla con salsa de mostaza dulce. leer más
Azúcar moreno, bayas de enebro, pimienta negra, raíz de jengibre, hoja de laurel, cerdo, mermelada de melocotón, mostaza de Dijon, jengibre molido...
Según la autora de la receta, Sunny Anderson, el momento más memorable de su vida fue cuando probó los perritos calientes en Alemania, donde utilizan salchichas especiales para freír y un pan crujiente llamado "brotchen" para prepararlos. leer más
Salchichas, kupaty (salchichas fritas), cerveza ligera, humo líquido, hojuelas de pimiento rojo, pimienta negra, ajo, cebolla roja, pimiento dulce, vinagre de sidra de manzana, panecillos para perritos calientes, tomates ciruela, canela, raíz de jengibre, anís estrellado, curry...
Con una costra de hierbas frescas, el jugoso rosbif de Jeff Mauro es la estrella de su sándwich, que también lleva queso Gruyère con sabor a nuez y rábanos encurtidos crujientes. El sándwich se complementa a la perfección con un... leer más
Carne de res, pimienta negra, tomillo, ajo, romero, chalotas, jerez, vinagre de vino, cilantro, anís estrellado, laurel, rábano, pan dulce, queso Gruyère, berros...
Con una piel dorada y crujiente y una carne tierna y jugosa, el pavo de Rachel, que tuvo una excelente acogida, fue marinado durante toda la noche en una marinada de azúcar y hierbas, luego asado lentamente en el horno y terminado con una fina capa de glaseado de arce. leer más
Pavo, sidra de manzana, azúcar moreno, pimienta negra, ajo, laurel, naranjas, chalotas, perejil, salvia, tomillo, jarabe de arce, pimienta de Jamaica...
Receta de chuletón con salsa de vino y arándanos. La salsa se prepara salteando chalotas, champiñones y granos de pimienta. Luego se añade vino tinto, oporto y caldo de res, y se deja evaporar el líquido sobrante. Finalmente, se agregan romero y laurel a la salsa. leer más
Una receta de chuletas de cerdo naturales con hueso, marinadas en suero de leche, azúcar moreno y aceite de oliva con ajo, hojas de laurel, granos de pimienta, salsa picante y ralladura y jugo de limón. La carne se asa a la parrilla con: leer más
Receta paso a paso con fotos para el plato festivo italiano "Porchetta". La porchetta se elabora con panceta de cerdo con piel, marinada primero en salmuera líquida con especias y luego en salmuera seca con hierbas. El tiempo total de marinado para la carne de cerdo fue... leer más
Cerdo, ajo, tomillo, semillas de hinojo, bayas de enebro, nuez moscada, pimienta negra, azúcar moreno...
Una receta de pavo marinado con jengibre en salmuera líquida y horneado con romero. El ave se rellena con manzanas rojas, canela aromática y salvia, una especia que ablanda la carne. leer más
Pavo, raíz de jengibre, pimienta negra, azúcar moreno, manzanas, cebollas, canela, salvia, romero, pimienta de Jamaica...
Hoja de laurel, sal de apio, mostaza en polvo, pimienta negra, semillas de apio, granos de pimienta blanca, nuez moscada, jengibre molido, clavo, macis, cardamomo, pimienta de Jamaica, condimento para pescado, pimentón...
El pot-au-feu es un plato francés hecho de verduras y carne guisadas. El plato consiste en carnes magras y carnes cartilaginosas para crear un caldo gelatinoso, así como verduras como zanahorias, nabos, puerros, apio y leer más
Pechugas de pollo, canela, perejil, nabos, zanahorias, puerros, cilantro, pimienta de Jamaica, pimienta negra, col rizada, acelgas, endivias, hojas de mostaza, acelgas...
Tiempo:1 hora 50 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Salsa Worcestershire, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno, zumo de limón, pimienta de Jamaica, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, salsa barbacoa...
Tiempo:10 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: Aproximadamente 1 litro.
Pimienta de cayena molida, ajo en polvo, pimienta negra, comino, albahaca, pechugas de pollo, kupaty (salchichas para freír), masa de levadura, harina, salsa de pizza, queso mozzarella, salchicha pepperoni, queso parmesano...
Tiempo:55 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: Una pizza de 30 cm
¿Buscas una forma divertida de darle un toque especial a tu receta habitual de Bloody Mary? Prueba a sustituir el vodka por tequila o mezcal para conseguir un sabor completamente diferente (pero igual de delicioso). leer más
Jugo de tomate, rábano picante, salsa Worcestershire, kétchup, jugo de limón, salsa picante, pimienta negra, tequila, limón, apio...
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