Cebolla en polvo
Vistas: 2.436El cerdo ahumado, lleno de sabor, es una excelente alternativa a la carne a la parrilla durante una barbacoa. Incluso si no tienes ahumador, usa una parrilla normal, ajústala a calor indirecto y echa las astillas de madera directamente sobre las brasas. Preparación: leer más
Vistas: 2 159Especias como el chile en polvo y el comino, junto con trozos de sabroso queso pepper jack en el centro de las albóndigas, les dan un delicioso sabor picante al estilo Tex-Mex. Son fáciles de preparar e increíblemente jugosas. Esta receta es para... leer más
Vistas: 3.699La ralladura de limón impregna estas albóndigas de pollo al estilo mediterráneo con un refrescante sabor cítrico que combina a la perfección con las demás especias y hierbas aromáticas: cebolla, tomillo, orégano, pimentón y ajo. Las albóndigas se asan a la parrilla sobre... leer más
Vistas: 2.370Estas albóndigas están hechas con una mezcla de chorizo mexicano (¡que no debe confundirse con el chorizo español curado!). Por suerte, no tienes que buscar en los supermercados un chorizo delicioso y sabroso. Guy Fieri ha creado una mezcla de especias que es perfecta... leer más
Vistas: 1.246Esta versión vegetariana del tradicional sándwich po'boy de Luisiana es similar en apariencia al clásico, pero en lugar de carne o camarones, está rellena de rodajas de pepinillos fritas en una crujiente capa de harina de maíz. ¡Qué inusual! leer más
Vistas: 3.853Para preparar esta salsa rápida y deliciosa, no hace falta esperar a una ocasión especial para aprovechar la grasa que queda al asar las carnes navideñas. Se prepara con caldo de res y una pastilla de caldo, que le aporta aún más sabor. leer más
Vistas: 5.898El pollo tierno en salsa de cebolla dulce y picante se prepara en dos etapas. Primero, los muslos de pollo, rebozados en una fina capa de harina, se fríen ligeramente en una sartén hasta que estén dorados, luego se estofan en el horno en la salsa de cebolla hasta que estén listos. Freír las cebollas - leer más
Vistas: 2 251Las alitas de pollo al horno son una alternativa más saludable a las fritas. Si se cocinan correctamente, quedan igual de jugosas por dentro y crujientes por fuera, pero sin tanto aceite. Además, no tendrás que estar pendiente de la estufa constantemente. Antes... leer más
Vistas: 2 173Los tamales son un plato tradicional mesoamericano, que se remonta a los antiguos aztecas. Trozos de masa de harina de maíz se envolvían en hojas de maíz secas y se hervían. Hoy en día, los tamales se rellenan con mayor frecuencia con carne, como en esta receta. Desmenuzado - leer más
Vistas: 12.695La cecina —trozos finos de carne seca— se puede preparar en casa, incluso sin deshidratador. Alton Brown sugiere construir un tendedero con filtros de papel de aire acondicionado y un ventilador de mesa. leer más
Vistas: 4.265El etouffee es un plato tradicional cajún y criollo popular en el estado estadounidense de Luisiana. Esencialmente, es un guiso de camarones, especias, zanahorias, mucha cebolla y apio, todo cocinado en una salsa espesa hecha con roux, pasta de harina y... leer más
Vistas: 3.549Lo más destacado de una buena fajita mexicana (tiras de carne a la parrilla con verduras) es el chisporroteo que produce al servirla. El sonido por sí solo es suficiente para abrir el apetito, sin mencionar el increíble aroma y la hermosa presentación. Las fajitas se suelen servir en: leer más
Vistas: 4.765Este aperitivo original será el complemento perfecto para cualquier celebración o fiesta. ¿Quién puede resistirse a unos mariscos tiernos envueltos en tocino crujiente? Está hecho con camarones y vieiras grandes y pelados, sazonados con especias. leer más
Vistas: 4.457La salsa Buffalo es un aperitivo popular en las fiestas caseras estadounidenses, conocido por su alto contenido en grasas y, por lo tanto, por su delicioso sabor. Esta versión para olla de cocción lenta se prepara con ingredientes bajos en calorías, pero el resultado es igual de bueno: leer más
Vistas: 11.891Las vainas de judías verdes largas con un rebozado crujiente son un aperitivo jugoso y delicioso que se puede preparar para fiestas en casa, noches de cine o un partido; una alternativa más saludable a las patatas fritas cuando te apetece algo crujiente. Las vainas se escaldan primero en leer más
Vistas: 4 288La cecina es carne seca que originalmente preparaban los nativos americanos para conservar el producto el mayor tiempo posible. Hoy en día, se consume más como un aperitivo, un delicioso capricho para disfrutar uno mismo y con los seres queridos, tanto durante las fiestas como en ocasiones especiales. leer más
Vistas: 11 006Si has decidido cocinar un pavo entero para las fiestas, empieza a prepararlo con dos días de antelación, o mejor dicho, con dos noches de antelación. La primera noche y el día siguiente, deja que el pavo se descongele gradualmente en el frigorífico si está congelado. Y el día anterior... leer más
Vistas: 2256Las cebollas Vidalia tienen un sabor suave y dulce único, y son excelentes para aperitivos, tanto crudas como fritas. Sofríelas durante media hora hasta que los azúcares se caramelicen y el sabor se vuelva particularmente... leer más
Vistas: 5 128La mostaza de Dijon tiene un sabor distintivo y picante, un color amarillo pálido y se elabora con semillas de mostaza marrón y vino blanco seco. Preparar esta mostaza en casa es bastante sencillo: todo el proceso consiste en mezclar leer más
Vistas: 1.625En una tranquila mañana de domingo, deleite a sus seres queridos con un delicioso y sustancioso desayuno: unos panecillos caseros rápidos. Estos maravillosos panecillos se hornean con harina, mantequilla y leche agria. Deben quedar hojaldrados y subir bien. Para lograrlo: leer más
Vistas: 1.622Esta sopa se inspiró en el popular sándwich americano de filete de queso de Filadelfia, un pan enorme relleno de rebanadas de carne de res y una generosa cantidad de queso fundido. Al igual que el sándwich, la sopa de filete de queso es espesa y... leer más
Vistas: 1.821Las pizzas individuales, pequeñas y crujientes, se preparan a la parrilla para obtener una corteza deliciosa y una generosa capa de ingredientes jugosos. Prueba una pizza estilo taco mexicano, que cuenta con una mezcla de especias perfectamente equilibrada y... leer más
Vistas: 2.655Receta de kétchup con especias jerk jamaicanas. leer más
Vistas: 1.087Estas minihamburguesas jerk, como auténticas bombas de sabor, están repletas del rico sabor de la carne a la parrilla caribeña. No tendrás que buscar condimento jerk jamaicano en la tienda para esta receta; Eddie Jackson la ha creado con las especias en las proporciones perfectas. leer más
Vistas: 8 719Esta receta te permitirá preparar unas costillas de cerdo perfectamente jugosas, incluso si es la primera vez que las cocinas. Las costillas, con abundante carne, se marinan previamente en una mezcla seca de azúcar moreno y especias, y luego se estofan en el horno con una pequeña cantidad de... leer más
Vistas: 14.904Un aperitivo inusual de rodajas de tomatillo fritas con un rebozado crujiente, servido con una jugosa ensalada de manzanas y jamón frito. Para freír las rodajas de tomatillo, se sumergen en leche agria y luego se rebozan en una salsa picante... leer más
Vistas: 2.080Las enchiladas son un plato tradicional mexicano que consiste en tubos de tortillas de maíz rellenas y horneadas en salsa de tomate y queso. Esta cazuela podría llamarse una enchilada "para perezosos", ya que se prepara como una cazuela, lo cual... leer más
Vistas: 8.960Este sabroso aperitivo lleva zanahorias baby. Se marinan más rápido y tienen un aspecto más apetitoso al servirlas. Las zanahorias baby enteras se colocan bien compactas en un frasco y se marinan en una mezcla de vinagre de manzana, azúcar y especias. leer más
Vistas: 3.260Si te gusta picar patatas fritas y otros aperitivos sabrosos pero poco saludables en el coche, en el trabajo o en casa viendo la tele, opta por aperitivos caseros. Son fáciles de preparar y puedes hacer una buena cantidad de una sola vez. leer más
Vistas: 4.740Consiéntase a sí mismo y a sus seres queridos con hushpuppies dorados con una corteza crujiente y una miga esponjosa y sabrosa, que son rápidos y fáciles de hacer. Este bocadillo es más popular en el sur de los Estados Unidos, donde las rosquillas del tamaño de una nuez se hacen con una mezcla de leer más
Vistas: 3.638El aderezo para esta ensalada lleva salsa barbacoa (la receta también está más abajo). Puedes prepararlo con antelación o usar la salsa sobrante después de cocinar la carne. Parte de la salsa barbacoa se mezcla con mayonesa, vinagre y chiles picantes. leer más
Vistas: 6.360La cadena de comida rápida Smashburger pone especial énfasis en su método característico para freír las hamburguesas. Las bolas de carne molida se colocan en una plancha untada con mantequilla y se aplastan con una espátula durante 10 segundos. Esto garantiza que todos los jugos se concentren en la hamburguesa. leer más
Vistas: 3 101Estas diminutas hamburguesas se preparan al estilo de la popular cadena de restaurantes estadounidense White Castle, famosa por sus mini hamburguesas al vapor. Su característica distintiva es su forma cuadrada en miniatura y sus finas hamburguesas de carne que no... leer más
Vistas: 1.373Las pechugas de pollo ligeramente aplanadas son ideales para preparar waffles con una corteza crujiente. También se pueden freír en una waflera, al igual que la masa. El resultado no solo es delicioso, sino también original. Sírvelas como un aperitivo divertido o como plato principal en un ambiente sofisticado. leer más
Vistas: 4.404El pollo frito picante es una excelente opción como aperitivo, plato principal o para preparar una hamburguesa jugosa y sustanciosa. Fríe pollo crujiente al estilo Nashville con un rebozado picante, rocíalo con mantequilla agridulce y úsalo como ingrediente principal. leer más
Vistas: 5 256Este pollo al estilo Nashville se empaniza con una generosa cucharada de levadura en polvo. Esto extrae la humedad, dando como resultado una corteza súper crujiente. Este pollo picante con una corteza dorada también es conocido como el famoso pollo frito de KFC. leer más
Vistas: 2 157Las costillas de cerdo que se usan en esta receta se cortan de la zona del lomo. Son más carnosas, jugosas y sustanciosas, y resultan perfectas no solo para acompañar la cerveza, sino también como plato principal. Antes de asarlas a la parrilla, se les quita la membrana dura y se frotan con... leer más
Vistas: 2.776Estos frutos secos picantes con sabor a barbacoa son perfectos como tentempié, para acompañar una cerveza o en ensaladas. Para hornear, use partes iguales de almendras y anacardos. Cúbralos con una mezcla de clara de huevo. leer más
Vistas: 10.047Sorprende a tus invitados con este singular plato de pato francés, que combina a la perfección los sabores contrastantes de las bayas, las frutas, la carne y las especias. Siguiendo esta receta paso a paso, podrás preparar en casa un plato digno de restaurante. leer más
Vistas: 1.970La gruesa falda de res es perfecta para ahumar a la parrilla. Para prepararla, necesitas un trozo de carne liso y rectangular, frotado con una mezcla de especias secas y marinado durante toda la noche. Estas especias no solo le dan sabor a la carne, sino que también... leer más
Vistas: 2.744Este shawarma se sirve sin armar. El plato viene con un trozo de pollo frito, pan de pita y dos salsas: tzatziki griego y hummus de Oriente Medio. Para cocinar el pollo, lo mejor es abrirlo en forma de mariposa. Esto facilita freírlo en... leer más
Vistas: 2 120Antes de freírlo, el pollo se remoja en una salmuera picante durante una hora, luego se frota con una marinada seca y se marina durante otra hora. Esto hace que la carne quede muy jugosa, tierna y deliciosa. Pero el ingrediente estrella del plato es la salsa de mole marrón mexicano. Su... leer más
Vistas: 4.607Las chuletas de lomo de cerdo con hueso adquieren un sabor único si se sazonan con azúcar, pimentón y cebolla en polvo, y se marinan en salsa barbacoa casera. La salsa tarda bastante en cocinarse a fuego lento. leer más
Vistas: 5.827Papas fritas perfectamente crujientes, sin sabores artificiales, potenciadores del sabor ni exceso de grasa. Las papas se cortan en rodajas finas (preferiblemente con una mandolina), se rocían con aceite de oliva y se espolvorean con pimienta negra. leer más
Vistas: 6.685Para preparar esta salsa, no es necesario asar la carne o el pollo para aprovechar sus deliciosos jugos. Se puede hacer con cualquier grasa que tengas a mano: manteca de cerdo, aceite vegetal o incluso la grasa que queda al freír. leer más
Vistas: 25.297Una sopa deliciosa, sustanciosa y a la vez saludable, elaborada con verduras y champiñones. Aunque se llama sopa de repollo, su increíble sabor se debe también a las muchas otras verduras: tomates, cebollas, zanahorias, apio y pimientos. Todas las verduras están ralladas. leer más
Vistas: 36.631La marinada perfecta para el pollo incluye vinagre, mostaza, hierbas aromáticas y aceite de oliva. Puedes usar cualquiera de los ingredientes que tengas a mano. El vinagre de manzana, balsámico o de vino tinto son buenas opciones. La mostaza puede ser de Dijon o... leer más
Vistas: 3.080Las palomitas de maíz con sabor a curry no son solo otro snack con un montón de sabores y potenciadores artificiales, sino un snack divertido hecho únicamente con ingredientes naturales. El increíble sabor y aroma del curry indio le dará un toque especial... leer más
Vistas: 11 401Una receta para quienes adoran el crujido de las patatas fritas pero quieren que sean lo más saludables posible. Estas patatas fritas se preparan con judías verdes y se hornean en lugar de freírse. Quedan deliciosas y crujientes, porque la clave está en... leer más
Vistas: 13.483El pollo con gofres belgas es un plato popular estadounidense que se engloba dentro del concepto culinario de la comida soul. Combina de forma armoniosa y deliciosa ingredientes aparentemente incompatibles: gofres belgas dulces leer más
Vistas: 6 352Un delicioso pollo navideño se puede hornear o cocinar en una olla de cocción lenta. Esta receta no tarda más de 15 minutos en prepararse. Frota el pollo con la mezcla de especias y colócalo en una... leer más
Vistas: 14.538Las albóndigas suecas se preparan con carne picada, huevos, especias y pan rallado. Se fríen y se sirven con una salsa cremosa y mermelada de arándanos rojos. También puedes preparar una versión más saludable, sin freír, en una olla de cocción lenta. leer más
Vistas: 22.512Estas crujientes rodajas de calabacín complacerán a muchos. Nuestros cerebros están programados para desear alimentos crujientes. Las patatas fritas, las galletas, los frutos secos y las papas fritas despiertan un interés infinito y proporcionan un capricho especial. Gracias al horneado, leer más
Vistas: 23.523Un aperitivo o guarnición de berenjena increíblemente sabroso. Su textura crujiente y el posterior estallido de especias te dejarán sin palabras. Freír no suele considerarse un método de cocción saludable debido a la gran cantidad de aceite, pero en el caso de... leer más
Vistas: 4 268La cocina cajún, tradicional del estado estadounidense de Luisiana, al igual que cualquier cocina del sur de Estados Unidos, abunda en una gran variedad de especias. Los aros de cebolla preparados al estilo cajún son increíblemente deliciosos y... leer más
Vistas: 6 807Un sabroso pollo a la parrilla con especias, típico del estado de Luisiana. La clave de la cocina cajún reside en una preparación rápida que conserve al máximo sus nutrientes. leer más
Vistas: 4 131Esta receta de mantequilla casera, increíblemente sencilla y deliciosa, te encantará. La mantequilla, sazonada con especias para barbacoa y cebolletas, le da un toque especial al plato y también se puede usar con éxito con otros tipos de pescado, camarones y... leer más
Vistas: 5 195Prepara un delicioso sándwich para un picnic en el jardín. Enrolla una tortilla con camarones a la parrilla y tocino, y cúbrela con remoulade, una salsa para untar especiada a base de mayonesa que combina a la perfección con... leer más
Vistas: 10 112Aunque un filete de chuletón es bastante suficiente por sí solo, y para disfrutar de su sabor, basta con sazonar la carne con sal, pimienta y sellarla, llega un momento en que uno quiere algo nuevo. Para añadir una nueva paleta de sabores a un jugoso y tierno filete de ternera, leer más
Vistas: 29 119El sabroso y delicioso pollo a la barbacoa se puede cocinar en casa en el horno o ahumar en una parrilla al aire libre. Su rico sabor proviene de un marinado hecho con aderezo italiano y condimento para barbacoa, y una salsa barbacoa agridulce con el toque perfecto... leer más
Vistas: 4.526El 4 de julio, día festivo en Estados Unidos, no es solo una celebración del Día de la Independencia, con fuegos artificiales y desfile, sino también una celebración de los Padres Fundadores. Cada familia tiene su propia historia, y nada impide un picnic festivo en el jardín. leer más
Vistas: 8.520El simple aroma de la pechuga ahumada es suficiente para abrir el apetito. Preparada de esta manera, la pechuga de res es increíblemente tierna y sabrosa, y no permanecerá mucho tiempo en el refrigerador. Es perfecta para sándwiches, leer más
Vistas: 13 186La carne de cerdo desmenuzada se usa en sándwiches o ensaladas. Prepare carne de cerdo desmenuzada siguiendo la receta de la cadena de restaurantes estadounidense Oklahoma Joe's, reconocida por tener la mejor barbacoa de los Estados Unidos. La paleta de cerdo se frota con una mezcla de especias en... leer más
Vistas: 5.663La carne de cerdo desmenuzada en la olla de cocción lenta para estos sándwiches simplemente se deshace en la boca. Para un sabor más intenso, puedes usar cerveza de raíz o cerveza de jengibre en lugar de agua. De cualquier manera, estos sándwiches de cerdo desmenuzado son una delicia para compartir con un grupo grande. leer más
Vistas: 21.065Para obtener un pollo a la parrilla jugoso, tierno y lleno de sabor, frótelo con una mezcla de especias secas perfectamente combinada y marínelo durante toda la noche. Mientras se asa a la parrilla, úntelo con una salsa barbacoa especialmente preparada para... leer más
Vistas: 4.755Un aperitivo veraniego ideal para acompañar la cerveza también puede convertirse en un almuerzo sustancioso hirviendo cangrejos de río con verduras y salchichas. Esta receta de boilie es única porque primero se cuecen a fuego lento las especias en agua, infundiéndoles un sabor y aroma picante, luego se añaden las verduras y... leer más
Vistas: 6.031La barbacoa en Memphis, Tennessee, se diferencia de otros tipos de barbacoa estadounidense en que la carne se ahúma principalmente mediante el método de ahumado en seco. Las costillas de cerdo o de res se frotan con una mezcla de condimentos secos y se ahúman sin añadir salsa. Para garantizar que las costillas... leer más
Vistas: 53 183Las costillas de cerdo al horno envueltas en papel de aluminio son un plato delicioso. Al cocinarse en este papel, la carne se impregna de sus propios jugos y del sabor del caldo de vino blanco. El resultado son unas costillas increíblemente suaves, tiernas, jugosas y llenas de sabor. leer más
Vistas: 20.635Esta barbacoa se prepara con la parte inferior de las costillas de cerdo, la que está por encima de la panceta. Aunque tienen menos carne que las costillas de lomo, gracias al largo proceso de marinado y ahumado, son más grasosas, jugosas y sabrosas. Estas son... leer más
Vistas: 44.981Prepara las costillas de cerdo a la barbacoa con el método húmedo, en el que la carne se rocía con salsa mientras se asa a la parrilla. Para obtener un plato delicioso y apetitoso, retira la membrana de las costillas y recorta el exceso. leer más
Vistas: 2.988Una versión más ligera y veraniega del taco mexicano, que tradicionalmente consiste en una tortilla rellena de carne a la parrilla, verduras y salsa picante. Sustituye la tortilla de harina por hojas de lechuga y prepara la salsa con una mezcla de frutas y verduras. leer más
Vistas: 21 146Kansas City, una ciudad estadounidense, es considerada la capital de la barbacoa. Es conocida no solo por su gran cantidad de restaurantes de barbacoa y por albergar algunos de los festivales y concursos de barbacoa más grandes, sino también por su técnica única de asar carne a la brasa. Barbacoa de Kansas City leer más
Vistas: 5.969Louisiana te deleitará con una hamburguesa increíblemente sustanciosa, con una carne frita al estilo cajún en una mezcla de especias picantes, cubierta con queso fundido, jamón en lonchas y cebolletas frescas. No tendrás que buscar salsa para hamburguesas; solo sigue estas instrucciones: leer más
Vistas: 4 313Las jugosas hamburguesas se hornean y los panecillos se mantienen calientes envueltos en papel de aluminio. Estas hamburguesas contundentes, preparadas de esta manera, atraerán a cualquiera que sienta curiosidad por saber qué se cocina en la cocina, si es que está a cargo. leer más
Vistas: 15.494En lugar de comprar salchichas con ingredientes dudosos, puedes preparar en casa salchichas naturales, picantes e igualmente deliciosas. Además, son muy fáciles de hacer. Con la misma carne picada se pueden hacer excelentes chuletas, que, al igual que... leer más
Vistas: 17.135Las papas fritas son un aperitivo muy popular. Es perfectamente posible preparar este crujiente snack en casa. Solo necesitas una freidora y algunas especias. Un rallador de papas, que te permite rallarlas en rodajas finas, también te resultará muy útil. leer más
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Vistas: 12.560Receta paso a paso para preparar aderezo ranch y vinagreta caseros. leer más
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Vistas: 2.245Sopa de calabaza y nueces con arroz salvaje - leer más
Vistas: 4.348Sopa de arroz con tomate salteado. leer más
Vistas: 11.034Receta detallada con fotos.
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Vistas: 15.425Quizás lo mejor de la salsa barbacoa preparada es su consistencia: suave y moderadamente líquida, pero a la vez espesa y consistente. La receta de salsa barbacoa de Neely tiene en cuenta todos estos factores y, además, Patrick y Gina la preparan a partir de una mezcla de leer más
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Vistas: 17.529Una receta detallada de este plato alemán con fotografías. leer más
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