cebolla roja

Guiso de carne al estilo mexicano en salsa de tomate con frijoles y chiles, que le da nombre al plato. Para este plato, se utilizan dos tipos de carne. La falda de res y la paleta de cerdo son excelentes opciones, ya que estos cortes son más duros y... leer más

El estofado de carne con frutos secos es muy popular en la cocina marroquí. Su sabor dulce se suele suavizar con una variedad de especias y hierbas aromáticas y picantes. Cocina a fuego lento pavo con pasas y albaricoques secos en una olla de cocción lenta, añadiendo nuez moscada. leer más

El pollo a la mantequilla, que literalmente significa "pollo en mantequilla", es un plato indio popular que se inventó espontáneamente en un restaurante de Delhi hace relativamente poco tiempo, en la década de 1950. Desde entonces, el sabor de este plato ha ganado popularidad en todo el norte de la India. leer más

• Cerdo desmenuzado
• habaneros encurtidos
• cebollas rojas encurtidas
• Opciones de ingredientes adicionales

El relleno de estos tacos de cerdo estofado es bastante vibrante, con una variedad de sabores. Los cítricos, la piña y la pasta de achiote hacen que el plato sea vibrante y exótico, al igual que México, su hogar. Los aderezos, como leer más

El estereotipo de que los platos vegetarianos son aburridos está desapareciendo gradualmente, y los platos de verduras atraen cada vez más el interés de los cocineros. Estas recetas son especialmente relevantes en otoño, cuando las calabazas maduran en el huerto. Estos pequeños sándwiches, similares a... leer más

Una quesadilla mexicana es una tortilla crujiente y frita rellena con una generosa cantidad de queso fundido. Además del ingrediente principal (el queso), para un sabor más intenso, añade cebollas marinadas en jugo de cítricos. leer más

Una cena ligera, rápida y saludable que además será recordada por su interesante sabor. Frota el pollo con especias y fríelo, luego cocínalo a fuego lento con manzanas y cebollas en un poco de caldo de miel. El pollo y las manzanas adquirirán un sabor agradable... leer más

Las croquetas de cangrejo, o pasteles de cangrejo, son un plato popular en toda la costa atlántica de Estados Unidos. Suelen prepararse con carne de cangrejo picada, mezclada con pan rallado, salsa mayonesa y, a veces, verduras salteadas. leer más

Esta receta sencilla y saludable te valdrá muchos elogios. Al asarse, el apio nabo, como cualquier otra hortaliza de raíz, se vuelve dulce y caramelizado, lo que equilibra su sabor ligeramente ácido. La cebolla también tiene un sabor dulce. leer más

La ratatouille es un plato tradicional francés de verduras elaborado con berenjenas, calabacines y pimientos. La primera receta de ratatouille aparece en un libro de cocina del siglo XVIII. Originalmente era un plato de verano para campesinos pobres. La receta original... leer más

El cuscús es un grano de trigo originario del Magreb o de Berbería. Actualmente, el cuscús más común se elabora con sémola, que se obtiene del trigo duro. Tradicionalmente, el cuscús se cuece al vapor y se sirve con carne guisada y verduras. leer más

Una opción estupenda y rápida si te apetece pizza pero no tienes tiempo ni ganas de preparar la masa. Esta receta consiste en tostar pan de pita por ambos lados, junto con queso fontina. Cúbrelo con una mezcla de rúcula, hinojo, cebolla y perejil, y... leer más

El taco es un plato tradicional mexicano que consiste en una tortilla de maíz o trigo, con una variedad de rellenos como carne, verduras, mariscos, pulpa de nopal mexicano, sazonado con queso, cilantro, cebolla o - leer más

El solomillo se considera un filete económico porque se corta del lomo y se considera magro, con poca grasa. Sin embargo, puede resultar en una carne tan deliciosa y tierna como los cortes de primera calidad. leer más

Las ensaladas de pasta son muy prácticas porque son abundantes y deliciosas, pueden ser una comida completa y ofrecen muchas posibilidades para la creatividad culinaria. Esta ensalada es perfecta para llevar a un picnic o al trabajo. En esta receta de Rachel Ray, leer más

Una ensalada de papa con tomate, jalapeño tierno, cilantro, chile ancho dulce, pimienta de cayena para darle un toque picante, mostaza y mayonesa. Esta ensalada se sirve en Mesa Grill, un lugar popular entre los amantes de la buena comida. leer más

Ligera y refrescante, esta ensalada de maíz súper sencilla y deliciosa con cebolla y albahaca, aderezada con vinagre de manzana y aceite de oliva, es perfecta como aperitivo en un caluroso día de verano. Te encantará la combinación de maíz con... leer más

Una ensalada muy fácil de preparar con maíz hervido o a la parrilla, tomates, cebolla morada, pimiento y cilantro. Refrescante y deliciosa, vibrante y llena de sabor, es perfecta para cualquier mesa de verano o picnic. leer más

Ensalada de patata con pimentón, apio, cebolla, cilantro y un aderezo de mayonesa, crema agria, mostaza y alcaparras. Las patatas asadas combinadas con alcaparras hacen de esta ensalada de patata una de las mejores de su tipo. La ensalada fue creada por Guy. leer más

El guacamole es una salsa, crema para untar o botana hecha de aguacate machacado con jugo de lima y sal, además de tomates, cilantro, otras verduras y condimentos. Fue inventado por los aztecas y ahora se considera un plato mexicano. Tradicionalmente, leer más

La salsa es una salsa tradicional mexicana hecha con tomates o tomatillos hervidos y chiles con cebolla, ajo, pimientos y cilantro, y se sirve como condimento para platillos o tortillas. En esta receta, en lugar de: leer más

• Ensalada
• Repostaje

Un ingrediente esencial en este plato que no debe sustituirse ni omitirse es el aceite de nuez. Contribuye significativamente al sabor del aderezo, que desempeña un papel clave para transformar una ensalada común en algo exquisito. Un complemento interesante es... leer más

Un jugoso filete sellado siempre abre el apetito con su corteza crujiente y su aroma. Para prepararlo, simplemente sazona la pieza de carne con sal y pimienta y colócala en una sartén caliente durante unos minutos, sin que se cocine demasiado. leer más

Los guisantes tirabeques y los rábanos se encuentran entre los primeros en madurar en el huerto, y a finales de la primavera se puede preparar con ellos una ensalada deliciosa y saludable, rica en vitaminas. Las vainas de los guisantes tirabeques son comestibles, y las muy jóvenes son adecuadas para ensaladas, con: leer más

El calabacín es uno de los ingredientes más exitosos y deliciosos para preparar buñuelos de verduras. Este plato veraniego siempre está de moda durante la temporada de calabacín y nunca pasa de moda; además, es increíblemente fácil de preparar. Combina calabacín rallado con cebolla, huevos, harina y especias, y... leer más

• Sal y pimienta de chipotle
• Maíz

Uno de los platillos callejeros más populares y queridos de México es el elote. Se asa entero, se unta con mayonesa y se cubre con queso rallado y chile. El aroma del elote asado a fuego abierto es simplemente indescriptible. Prepáralo. leer más

Los mariscos son el sello distintivo de la cocina provenzal. Típicamente, los platos de esta región costera se caracterizan por la abundancia de verduras frescas de temporada, hierbas aromáticas y una variedad de pastas. Una clase magistral de cocina puede comenzar con un sándwich sencillo, como este: leer más

Los italianos son sin duda los mayores fanáticos de los diversos tipos de pasta. Entre la amplia variedad de platos elaborados con este producto, hay una versión veraniega: la ensalada de pasta. Aunque algunos podrían discrepar con los italianos en su amor por ella, leer más

La panzanella es la ensalada italiana de verano más sencilla y deliciosa. Tomates maduros y dulces, cebollas crujientes y aromáticas, un aderezo de aceite de oliva y vinagre con un toque ácido, y trozos de pan duro que absorben el aderezo y los jugos de las verduras. leer más

La ratatouille, un guiso de verduras, se vuelve aún más deliciosa y sabrosa al asarla a la parrilla. Tradicionalmente, la ratatouille lleva tomates, berenjenas, calabacines y cebollas. Asa las verduras maduras a la parrilla, pícalas y sazónalas con hierbas aromáticas, ajo y aceite de oliva. leer más

La pasta orecchiette es perfecta para ensaladas. En primer lugar, sus orejitas se ven adorables y se integran perfectamente con el resto de los ingredientes. En segundo lugar, gracias a su forma, la pasta retiene los líquidos de la ensalada y el aderezo, así que con cada cucharada... leer más

• Ceviche
• Tomates cherry ahumados en frío
• cebollas rojas encurtidas

El ceviche, un plato tradicional peruano, es una de las maneras más deliciosas de preparar pescado crudo. Si tienes mariscos frescos a mano y confías en su calidad, es una excelente oportunidad para probar este plato de sabor intenso e inolvidable. leer más

El guacamole se prepara en México desde la época de los antiguos aztecas. Esta pasta de aguacate, increíblemente sabrosa y saludable, elaborada con otras verduras, no requiere cocción, por lo que es muy apreciada en todo el mundo por quienes siguen una dieta saludable, así como por... leer más

Un wrap, o sándwich envuelto, es un relleno envuelto en una tortilla. Usar lechuga en lugar de tortilla da como resultado un plato vibrante y saludable. Los diversos sabores de los ingredientes crean una combinación armoniosa y... leer más

Cada ingrediente de este plato contribuye a la perfección de su sabor. La salsa es increíblemente apetitosa y resalta todos los colores del verano. Quienes prefieran el picante pueden añadir pimiento rojo seco triturado. Como alternativa, en lugar de tequila... leer más

• Ensalada con vinagreta
• Picatostes de berenjena

Los picatostes, o tostadas crujientes, generalmente se hacen con pan, y puede parecer difícil imaginar otra cosa. Sin embargo, las verduras son un condimento igualmente delicioso. La principal diferencia entre los picatostes de berenjena y las berenjenas simplemente empanizadas y fritas es leer más

• Focaccia
• Cubierta

La focaccia es un pan plano italiano horneado, similar en apariencia y textura a la masa de pizza. La focaccia se elaboraba ya en la antigua Roma, pero hoy en día sus orígenes se asocian principalmente con Liguria, una región de Italia situada en el norte. leer más

Esta ensalada es para quienes no temen experimentar en la cocina y descubrir nuevos sabores. Te sorprenderá gratamente la armonía con la que los melones dulces y aromáticos combinan con las almendras picantes y ligeramente ácidas. Descubre la dulzura oculta de las cebollas picadas. leer más

La combinación de pepinos y crema agria ha sido durante mucho tiempo una parte tradicional de la cocina casera en muchos países. Las ensaladas y salsas de pepino y yogur son especialmente populares en las regiones cálidas de Europa e India por su sabor refrescante. Pruebe esta ensalada de pepino y cebolla en: leer más

La cocina cajún, tradicional del estado estadounidense de Luisiana, al igual que cualquier cocina del sur de Estados Unidos, abunda en una gran variedad de especias. Los aros de cebolla preparados al estilo cajún son increíblemente deliciosos y... leer más

Prepara aros de cebolla como en los mejores restaurantes de carnes. Las cebollas se cortan en aros anchos, se empanan y se fríen. Estos aros crujientes son una guarnición deliciosa para platos de carne y un excelente aperitivo para acompañar una cerveza. leer más

Estas chuletas vegetarianas son increíblemente sabrosas y tienen el mismo aspecto que las de carne. Incluso los carnívoros que buscan algo diferente las apreciarán. Esta receta también es una buena opción para quienes están en ayunas y necesitan... leer más

• Ensalada de papa
• Mayonesa casera

La ensalada de patata es un plato muy popular en la cocina europea. En la cocina checa y alemana, se suele servir como guarnición de platos de carne y pescado. Pero también está deliciosa como plato principal. El secreto de su sabor reside en que... leer más

• cebollas rojas encurtidas
• salsa de queso
• Salsa de chile verde

El vegetal oficial del estado de Nuevo México es el chile, que se utiliza en la famosa hamburguesa con queso y chile verde. Estos sándwiches llevan una generosa porción de queso fundido en salsa de queso y una guarnición de chiles, con un nivel de picante que varía de medio a alto. leer más

Este plato elegante y sumamente sencillo utiliza casi todas las partes de la piña, junto con un filete de lubina o pargo. La cáscara de la piña protege el pescado del calor directo, evitando que se queme y conservando su jugosidad. Además, la pulpa de la piña es ideal para preparar una salsa exquisita. leer más

• Tacos de langosta
• Salsa de tomate amarillo y chipotle

Los tacos al carbón son un platillo típico de la cocina tex-mex. El relleno se cocina a la brasa. Asa una langosta en una parrilla de carbón y envuélvela con queso y verduras. leer más

• Cerdo
• ensalada de col lombarda

Los chiles chipotle le dan un toque picante tanto a la carne de cerdo magra como a la ensalada de col magra. Vibrante, sustancioso y abundante, este plato rápido es perfecto para asar a la parrilla. leer más

• Hamburguesas
• compota de cebolla roja

Estas hamburguesas son increíblemente jugosas y deliciosas porque se les añade cerveza a la carne picada y se rellenan con queso rallado. Todo esto les aporta un aroma delicioso y un sabor único, que se realza aún más con una compota de tomate fresca. leer más

• Ensalada
• Aderezo de albahaca tailandesa

La cocina tailandesa ha incorporado tradiciones culinarias tanto de Europa como de Asia y se considera una de las más equilibradas del mundo. Las hierbas y especias son atributos esenciales de los platos tailandeses, y cada plato está impregnado de un sabor distintivo, ácido y leer más

• Adobo seco para frotar
• Salsa barbacoa de cerveza negra

La pechuga de res jugosa, tierna y deliciosa combina a la perfección con cerveza y salsa barbacoa. El proceso de cocción es una excelente excusa para pasar el día al aire libre. Los chiles pasilla también son una buena alternativa a los chiles ancho (poblano). Ahumar la carne con el tiempo puede... leer más

Como guarnición para un plato de carne, prepara una ensalada de cebolla rápida directamente en la parrilla. Es una excelente alternativa a las aburridas cebollas encurtidas. Sazona las cebollas con vinagre, orégano, ajo y tocino, y hornéalas envueltas en papel de aluminio. La ensalada quedará... leer más

Desde la época de la Antigua Roma, la sopa de cebolla ha sido considerada el plato más popular en las mesas de los pobres, ya que su ingrediente principal era fácilmente accesible. En su forma moderna, la sopa de cebolla surgió en Francia en el siglo XVII, cuando, además de cebollas, el plato comenzó a incluir... leer más

El pico de gallo, un favorito de la cocina mexicana, se puede usar como aderezo para el chile, al igual que otras salsas. Sin embargo, debido a su menor contenido de líquido, también es adecuado como aderezo para platillos como tacos o... leer más

• Kétchup de chile
• Hamburguesas

Quienes disfrutan de platos más contundentes deberían probar esta receta. El éxito de estas hamburguesas reside en la original técnica de preparación de las hamburguesas rellenas de queso. La salsa adobo picante, combinada con kétchup, complementa a la perfección el sabor. leer más

• Hamburguesa
• Mayonesa con mostaza y rábano picante

La cadena de restaurantes de comida casera de Bobby Flay prepara una hamburguesa "Crunch Burger" característica, también conocida como hamburguesa "crujiente". Tiene todos los ingredientes habituales, como cebolla roja, tomate, lechuga romana y mostaza de rábano picante, pero está hecha de tal manera que si se te antoja algo crujiente, leer más

Este sabroso sándwich de carne está relleno de tierna carne asada. Se acompaña con una salsa picante de mayonesa con rábano picante, tomates frescos, cebollas encurtidas y rúcula y berros. leer más

¿Cuáles son los primeros ingredientes asiáticos que te vienen a la mente? Bueno, aparte del arroz... Por supuesto, la combinación de salsa de soja, jengibre, ajo y pollo. Los platos asiáticos suelen ser fáciles de preparar y tienen un sabor único e intenso. leer más

¿Cansado de las albóndigas de siempre? Prueba a hacer tacos con albóndigas. Las albóndigas son un platillo hispano-mexicano hecho con albóndigas en una salsa vegetal espesa, picante y ligeramente picante. Los tacos son un platillo tradicional mexicano. Los tacos consisten en: leer más

La grasa saludable del salmón se complementa con un glaseado agridulce de salsa Buffalo. La piel se carameliza en la parrilla hasta quedar crujiente al contacto con la salsa. Es delicioso, pero para reducir la grasa y las calorías del plato, puedes retirarlo (como se indica). leer más

Una quesadilla increíblemente deliciosa rellena de setas porcini y queso Havarti danés dulce y cremoso. Este aperitivo viene acompañado de succotash, un plato norteamericano hecho con frijoles y maíz. leer más

Esta ensalada ligera de col rizada, repleta de vitaminas, junto con zanahorias, cebollas rojas y tocino frito crujiente, es una fuente inagotable de nutrientes. El jugo de cítricos recién exprimido le aporta un toque ácido muy agradable. leer más

Hacer kétchup es una forma maravillosa y rápida de conservar por más tiempo la frescura de los tomates jugosos y maduros. Esta receta casera de kétchup de la reconocida chef y presentadora de televisión Sunny Anderson es una excelente alternativa a la salsa de tomate del supermercado. Receta - leer más

Con los ingredientes indicados, puedes preparar unos 470 ml de deliciosa salsa barbacoa de tomate casera en aproximadamente 2 horas de cocción. Cualquier plato se beneficiará de este kétchup. Su color, consistencia y sabor son... leer más

• Panqueques
• crema fresca de limón
• Ricotta con hierbas y cobertura

A pesar de su aparente laboriosidad, este plato es bastante sencillo de preparar y ofrece un sabor exquisito. La ralladura de limón y las hierbas frescas se combinan armoniosamente con los demás ingredientes, haciendo que esta receta destaque entre las demás. leer más

• Salmón Wellington
• Nata montada con mostaza

Receta paso a paso para preparar salmón Wellington con puerros. leer más

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"Las piñas simbolizan la hospitalidad y la amistad", dice Katie. leer más

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Perrito caliente con salchichas de camarones a la parrilla. leer más

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• Quesadilla
• Aderezo de salsa fresca

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• Ensalada:
• Repostaje:

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Este chili vegetariano con dos tipos de frijoles es ideal para un almuerzo entre semana. leer más

• Para la carne de cerdo:
• Para la salsa mostaza:

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• Mezcla de especias secas ras el hanout:

Ingredientes reconfortantes como la miel, el jengibre y el ras el hanout (un condimento marroquí) le dan a esta cena de pollo un sabor acogedor y otoñal. leer más

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• Para berenjenas:
• Para la salsa:

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Receta detallada de sopa con fotos. leer más