Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente

Arroz con agua de coco: una receta detallada.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz de grano largo (jazmín, basmati)
• 2 tazas de agua de coco fresca
• 1 cucharada (15 g) de mantequilla
• 1/2 cucharadita de sal y un poco más al gusto.
• Pimienta recién molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

arroz de grano largo, agua de coco, arroz jazmín, arroz basmati

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Preparación:

Paso 1
• Vierta el agua de coco en una cacerola de fondo grueso, agregue el arroz, la mantequilla, la sal y pimienta molida al gusto. Deje hervir a fuego medio-alto.
Paso 2
• Reduzca el fuego a bajo, remueva el arroz, tape y cocine a fuego lento hasta que esté tierno, aproximadamente 20 minutos.
  
  Retirar del fuego y dejar reposar, sin tapar, durante 10 minutos. Esponjar el arroz con un tenedor; sazonar con sal y pimienta al gusto.

Votos: 1