Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Las rodajas de batata se mezclan con miel y chile ancho, adquiriendo un sabor rico, sabroso y dulce tras hornearlas. Espolvorea las rodajas con una pizca de queso cheddar rallado y sírvelas como guarnición de platos de carne o como aperitivo con una salsa para mojar.

Ingredientes:

• 3 batatas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de chile ancho molido
• 1 cucharadita de sal gruesa
• queso cheddar

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

batata, cebollas verdes, queso cheddar, chile ancho, Miel

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Preparación:

Paso 1
• Corta 3 batatas a lo largo en 8 rodajas cada una. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de chile ancho molido y 1 cucharadita de sal gruesa, y sazona con pimienta. Mezcla.
Paso 2
• Colócalas en una bandeja para hornear y hornéalas a 220 °C (425 °F), dándoles la vuelta una vez, hasta que estén ligeramente doradas y tiernas, de 25 a 30 minutos. Espolvorea con queso cheddar curado rallado finamente y cebolletas picadas.

Votos: 2