Bok choy chino con pimientos dulces y picantes
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Bok choy chino con pimientos dulces y picantes: una receta detallada.
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Receta:
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega 2 pimientos picados, 1/2 a 1 chile rojo picado y 2 dientes de ajo picados. Sazona con sal y cocina, revolviendo, de 6 a 8 minutos.
Agregue 6 manojos de bok choy picado; cocine hasta que esté tierno, de 5 a 7 minutos. Incorpore 1 cucharada de vinagre de arroz. Retire del fuego; agregue la albahaca y sazone con sal.
Receta col bok choy, guisado con salsa de ostras y sake.
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