Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

La tilapia al horno es un pescado fácil de cocinar, tanto por su valor nutricional como por su sencillez de preparación. Para maximizar su contenido proteico y nutricional, ásala en el horno. Este método requiere menos aceite y no tendrás que estar pendiente de darle la vuelta. Simplemente colócala en el horno y espera el tiempo. Sirve la tilapia al horno con una deliciosa salsa de mostaza hecha con yogur griego, mostaza suave, un toque de miel, jugo de limón y cebollino fresco. Un plato delicioso con calidad de restaurante en tan solo 20 minutos.

Ingredientes:

Pez

• 4 filetes de tilapia de 150-180 g cada uno.
• Aceite de oliva para rociar sobre el pescado

Salsa

• 1/4 taza de yogur griego natural entero
• 2 cucharaditas de néctar de agave o miel
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon o cualquier mostaza suave
• 1/4 taza de jugo de limón (de 1 limón grande)
• 2 cucharadas de cebollino picado

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tilapia, mostaza de Dijon, néctar de agave, zumo de limón, yogur

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a la función de asar. Rocía una bandeja o fuente pequeña para hornear con aceite en aerosol.
Paso 2
• Rocíe ambos lados de los filetes de tilapia con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque los filetes en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada y áselos en el horno hasta que la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Reserve y deje enfriar ligeramente.
Paso 3
• Salsa de miel y yogurEn un tazón pequeño, mezcla el yogur, el néctar de agave y la mostaza hasta obtener una consistencia suave. Luego, agrega el jugo de limón y el cebollín. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 4
• Transfiera la tilapia a una fuente para servir, vierta la salsa sobre ella y sirva con adornado con puré de verduras con un toque cítrico.

Votos: 11