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Coliflor


Categorías: Sopas, Verduras, .
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Estofado vegano de verduras al curryVistas: 1.330

Esta cremosa sopa vegana, gracias a sus garbanzos y abundancia de verduras, es lo suficientemente sustanciosa como para un almuerzo completo. Para una comida aún más satisfactoria, puedes añadir una cucharada de arroz o fideos cocidos justo antes de servir. Al elegir... leer más

Papas, zanahorias, coliflor, garbanzos, raíz de jengibre, puerros, jugo de lima, leche evaporada, pimienta de cayena molida, curry, cilantro...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
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Coliflor asada con azafránVistas: 1.486

Esta receta de coliflor asada adquiere el sabor mágico de una guarnición de Oriente Medio gracias a la adición de azafrán, cilantro, ajo, cebolla y jugo de limón. Tuesta la coliflor con las especias en una sartén y luego métela en el horno. leer más

coliflor, zumo de limón, cilantro, azafrán...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
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Coliflor asada con parmesano y hierbasVistas: 1.620

La guarnición vegetal perfecta para carnes o aves en las fiestas. La coliflor se hornea con parmesano rallado, tomillo aromático y romero hasta que esté dorada. El parmesano impregna la coliflor de sabor neutro. leer más

coliflor, queso parmesano, tomillo, romero...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 153
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Macarrones con queso y coliflor al hornoVistas: 2.091

Esta deliciosa cazuela tiene todo el sabor de las populares alitas de pollo Buffalo, pero es vegetariana y rica en la fibra saludable de la coliflor. Saltee la coliflor con apio, mantequilla y salsa picante, y luego sirva. leer más

Pasta, coliflor, queso cheddar, queso pepper jack, queso azul, crema, crema agria, salsa picante, mostaza en polvo...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Autor: - chef famoso
Macarrones con queso, coliflor y gouda ahumadoVistas: 2.464

Haz que tus macarrones con queso sean más saludables añadiendo coliflor cocida, cortada en pequeños ramilletes, a la salsa de queso. Es muy jugosa y nutritiva, y para evitar que el sabor se vuelva aguado, la salsa de queso se elabora con queso Gouda ahumado. Además de: leer más

Pasta cavatappi, coliflor, harina, leche, queso gouda, pimienta de cayena molida, pimentón...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Tetrazzini de pollo y coliflor, preelaboradoVistas: 1.821

El cazuela Tetrazzini es un plato de pasta sustancioso y delicioso con una salsa de queso espesa. Trozos de pollo frito combinan a la perfección con coliflor, champiñones y otras verduras. Todos los ingredientes se mezclan con la salsa y los tetrazzini se espolvorean con queso rallado... leer más

Pechugas de pollo, coliflor, pasta ziti, champiñones, guisantes, chile, queso parmesano, queso crema, vino blanco, crema, tomillo...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
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Salmón en salsa de soja y arce con coliflor y pistachosVistas: 2 199

El salmón es un plato favorito a nivel mundial y se cocina muy rápido, así que incluso tendrás tiempo de marinarlo brevemente para asegurar el máximo sabor mientras preparas el resto del plato. Esta receta utiliza una mezcla de jarabe de arce, salsa de soja y... leer más

Salsa de soja, sirope de arce, naranjas, ajo, salmón, coliflor, caldo, arándanos secos, pistachos, almendras, perejil...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 280
Coliflor salteada con tofu y pimientos asadosVistas: 3.438

La coliflor frita se puede servir como aperitivo o guarnición. Combina bien con casi cualquier plato. Durante la fritura, los ramilletes de coliflor se rebozan con un puré de tofu suave y pimientos asados, y se espolvorean con pan rallado. leer más

Coliflor, tofu, pimiento morrón, pan rallado, hojuelas de pimiento rojo, semillas de sésamo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Quiche de coliflor y jamón sin masaVistas: 2.736

Una quiche sin masa es perfecta si no tienes tiempo para prepararla o quieres reducir las calorías. Simplemente hornea el relleno en una bandeja y quedará igual de deliciosa y jugosa. Esta quiche lleva coliflor salteada con cebolla y... leer más

Coliflor, cebolla dulce, perejil, jamón, mantequilla, queso parmesano, crema, huevos, harina de primera calidad, queso Gruyère...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6-8
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Tabulé de coliflorVistas: 5 622

En esta ensalada de Oriente Medio, la coliflor cruda rallada gruesa sustituye al bulgur tradicional. Aunque parece un cereal, el tabbouleh es bajo en calorías y carbohidratos. Es perfecto para quienes están a dieta y para cualquiera que... leer más

coliflor, tomates pera, jugo de limón, cebolletas, perejil, menta...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 151
Tostada de aguacate y labnehVistas: 10 176
Contenido:

Las tostadas crujientes con una crema de aguacate son un refrigerio saludable y un excelente aperitivo para días festivos y fiestas, especialmente cuando se adornan. Además de la crema de aguacate con chile, ajo y jugo de lima, rebanadas tostadas de pan francés (o leer más

Pan blanco, tostadas, queso, jugo de lima, miel, chile Fresno, aguacate, coliflor, za'atar...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 brindis
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Muffuletta siciliana, pan con queso y salami.Vistas: 3.044

La belleza del sándwich muffuletta siciliano reside en su gran tamaño, y una porción puede alimentar de cuatro a seis personas, dependiendo de si se sirve como plato principal con guarniciones o como aperitivo. Pan italiano redondo. leer más

Pan italiano, queso provolone, mortadela, salami, soppressata, coliflor, apio, zanahoria, pimiento mortadela, aceitunas Kalamata, orégano, tomillo...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
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Bol de arroz, coliflor y pollo tandooriVistas: 7.703

El famoso pollo tandoori indio se sirve en un generoso tazón con arroz y coliflor jugosa. No necesitas un horno tandoori especial para preparar este plato; un horno precalentado a la parrilla funciona perfectamente. leer más

Pechugas de pollo, coliflor, arroz basmati, arroz de grano largo, pepinos, ralladura de limón, raíz de jengibre, ajo, pasta de tomate, curry, yogur...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Coliflor asada con parmesanoVistas: 11.000

Para darle a una sencilla guarnición de coliflor un sabor más rico y sofisticado, ásalas en el horno y espolvoréalas con una mezcla de partes iguales de queso parmesano y gruyère rallados un minuto antes de que estén listas. La coliflor quedará cubierta con una deliciosa... leer más

coliflor, queso parmesano, queso gruyere...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Ptitim con coliflorVistas: 8.439

Esta guarnición de estilo de Oriente Medio, elaborada con ptitim (cuscús israelí) y coliflor, está repleta de fibra saludable, mucho sabor y un aroma intenso. Unos dátiles con canela le dan un toque dulce al ptitim y la coliflor, que... leer más

ptitim, coliflor, vinagre de vino, pimienta negra, chalotas, dátiles...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 347
Autor:
Judías verdes con verduras en una sarténVistas: 30.327

Una guarnición de verduras mixtas es un acompañamiento ideal para la carne; es deliciosa, saludable, tiene un aspecto vibrante al servirla y se prepara en minutos. Para esta guarnición, utiliza una variedad de verduras de diferentes colores, como brócoli, coliflor y rábanos. leer más

judías verdes, coliflor, brócoli, tomillo, albahaca, eneldo, menta...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Pasta con coliflorVistas: 3.763

Esta versión vegana baja en calorías del clásico plato estadounidense, macarrones con queso, sabe a salsa de macarrones con queso. La salsa es cremosa y tiene un agradable tono amarillo gracias al puré de coliflor, el queso cheddar vegano y... leer más

Pasta, coliflor, zumo de limón, miso (pasta de soja), leche de almendras, pimienta de cayena molida, cúrcuma...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 460
Autor:
Lasaña con coliflor al hornoVistas: 1.681

Lo más destacado de esta lasaña vegetariana es la coliflor al horno. Se usa como relleno por sí sola, sustituyendo la carne, y también se añade al relleno de queso junto con ricotta, aportando textura. Pimiento rojo, - leer más

Pasta para lasaña, coliflor, tomates cherry, queso ricotta, queso mozzarella, queso parmesano, pimiento dulce, albahaca...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 580
Autor:
Pastel de pastor ligeroVistas: 2.773

El pastel de carne es muy apreciado por su deliciosa combinación de carne, salsa, verduras y guarnición de patatas. Todo se hornea en una sola bandeja y luce muy apetitoso al servirlo. Pero incluso un plato tan contundente como el pastel de carne puede prepararse bajo en calorías. Aquí te presentamos algunas ideas: leer más

Coliflor, patatas, carne picada, zanahorias, apio, pasta de tomate, salsa Worcestershire, guisantes...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 305
Salteado de verduras de veranoVistas: 2.888

El salteado de verduras es una excelente guarnición para platos de carne. Incluye pimientos, brócoli, calabacín y calabaza amarilla, además de champiñones, que complementan las verduras a la perfección y le aportan un aroma vibrante. Los champiñones secos le dan aún más sabor. leer más

coliflor, pimiento morrón, champiñones, calabacín, calabaza amarilla, orégano...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Puré de patatas con ajo de imitaciónVistas: 1.529

Cuando quieras disfrutar de un delicioso puré de patatas sin sacrificar tu figura, esta receta para imitar tu guarnición favorita te salvará. En lugar de patatas ricas en carbohidratos y almidón, puedes usar coliflor ligera y jugosa, y añadir ingredientes como leer más

coliflor, queso parmesano, queso crema, cebollino, romero...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 149
Autor: - chef
Aperitivo con aderezo Green GoddessVistas: 1.766

Este refrescante aderezo Green Goddess es una forma deliciosa de usar la abundante cosecha de verduras de principios de primavera y verano. Puedes hacerlo con cualquier hierba que tengas a mano, combinando sus sabores fragantes, como perejil, albahaca, leer más

Mayonesa, crema agria, albahaca, estragón, rábano, coliflor, guisantes tirabeques, lechuga, jugo de limón...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1,5 cucharadas.
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Muslos de pollo con puré de guisantes y menta.Vistas: 2.549

Dale la bienvenida a la primavera a tu hogar y empieza a cocinar tantos platos como puedas con verduras frescas y saludables. Por ejemplo, esta receta combina deliciosos muslos de pollo crujientes con coliflor morada al horno y rodajas de cebolla roja. leer más

muslos de pollo, guisantes, coliflor, cilantro, menta, pimentón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 640
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Pasta Alfredo en salsa cremosa de coliflorVistas: 6 255

La belleza de la pasta Alfredo italiana reside en su salsa suave y cremosa, tradicionalmente elaborada con abundante mantequilla y queso parmesano. Esta receta te ayudará a disfrutarla sin sacrificar tu figura. Solo necesitas una cucharada. leer más

Coliflor, pasta fettuccine, leche evaporada, ralladura de limón, queso parmesano, guisantes...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 324
Arroz frito de coliflor con polloVistas: 7 237

Este plato sustancioso y bajo en carbohidratos de inspiración asiática está listo en solo 20 minutos y está lleno de sabor y jugosidad. En lugar del arroz tradicional, utiliza arroz de coliflor saludable. Simplemente corte los ramilletes frescos de coliflor en leer más

Coliflor, guisantes, zanahorias, raíz de jengibre, pechugas de pollo, aceite de sésamo, cebolletas, salsa de soja...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 401
Categorías: Platos principales, .
Autor: - escritora culinaria
Coliflor "Kongbao"Vistas: 26.838

Una versión vegetariana del famoso plato chino "Pollo Kong Pao". En lugar de pechuga de pollo, se usa coliflor, que se saltea junto con otras verduras: calabacín, pimientos y cebollas. Luego, las verduras se... leer más

Coliflor, calabacín, pimiento morrón, cebolla verde, chile, pasta de chile, vinagre de arroz, salsa de soja, raíz de jengibre, aceite de sésamo, jugo de lima, miel, almidón, cacahuetes...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Sopas, Carne, .
Autor:
Sopa de nuggets de polloVistas: 5 281

¿Quieres darles a los niños una sopa de coliflor saludable? ¡Agrégale unos nuggets fritos! La coliflor, la crema agria y el suero de leche le dan a la sopa una textura deliciosamente cremosa y un sabor agradablemente cremoso con toques de cebolla verde. Después... leer más

Pollo picado, coliflor, queso Pecorino Romano, yogur, kéfir, crema agria, pan rallado, pimentón...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Las mejores recetas de coliflor

La coliflor es conocida no solo como una guarnición confiable, sino también como una estrella entre los platos bajos en carbohidratos. Presentamos nuestras mejores recetas, desde sencillas

Autor: - escritora culinaria
Macarrones con queso y coliflor sin pastaVistas: 24.349

Prepara una deliciosa cazuela de coliflor similar a los macarrones con queso, pero sin pasta. Es una solución perfecta baja en carbohidratos. El sabor y la textura son casi los mismos, pero los beneficios para la salud son mucho mayores. Floretes de coliflor hervidos - leer más

Mantequilla, coliflor, leche, mostaza en polvo, salsa picante, queso pepper jack, queso de cabra, queso parmesano...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - restaurador
Ensalada de coliflor a la parrillaVistas: 3.978
Contenido:

Esta jugosa y deliciosa ensalada incluye coliflor, zanahorias, pimientos y cebollas. Todas las verduras se asan a la parrilla antes de añadirlas a la ensaladera, lo que les confiere un sabor único e intenso que será el protagonista de esta ensalada. leer más

Coliflor, zanahorias, pimientos morrones, cebollas rojas, hojuelas de pimiento rojo, raíz de apio, rúcula, queso de cabra, mayonesa, crema agria, cebollino, limón, miel, vinagre de champán...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Autor:
Magdalenas de coliflor y maízVistas: 7.337

Estos muffins aromáticos se hornean sin harina de trigo, pero son igual de deliciosos que los tradicionales. La harina de maíz les aporta un aroma cálido y sabroso, la coliflor les da una textura rica y, junto con el queso rallado, les añade un... leer más

Coliflor, harina de maíz, mantequilla, azúcar, levadura en polvo, huevos, queso cheddar, chile jalapeño...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 150
Autor: - chef famoso
Tetrazzini con pollo y coliflorVistas: 18 242
Contenido:

El Tetrazzini es un guiso estadounidense elaborado con trozos de pollo, verduras, champiñones y fideos en una suave salsa de queso. El pollo, la coliflor y los fideos de huevo se hierven por separado, y se prepara una salsa a base de champiñones. Luego, se añaden todos los ingredientes... leer más

Coliflor, fideos de huevo, mantequilla, champiñones, ajo, chalotas, harina de primera calidad, jerez, caldo, crema, nuez moscada, pechugas de pollo, pan rallado panko, queso parmesano, perejil, pimienta negra, laurel...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Coliflor del General TsoVistas: 14.819

Una versión vegetariana del popular plato chino-americano, el pollo General Tso. En lugar de pollo, se usa coliflor. Los trozos se rebozan en una mezcla de huevo y maicena, se fríen y luego se mezclan con... leer más

Mantequilla de cacahuete, chile, cebolla verde, ajo, ralladura de naranja, azúcar, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo, jengibre molido, almidón, huevos, coliflor, arroz, naranjas...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Puré de coliflor con ajoVistas: 15 175

Incluso quienes prefieren el puré de papas quedarán encantados con esta guarnición. La coliflor hervida se tritura en un procesador de alimentos con queso parmesano, yogur griego, ajo y romero fresco hasta obtener una consistencia suave. leer más

coliflor, caldo, queso parmesano, yogur, ajo, romero...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 83
Autor:
Coliflor al hornoVistas: 60 113

La coliflor dorada al horno está repleta de una riqueza de sabores armoniosamente equilibrados gracias al aceite de oliva virgen extra, el ajo, el pimiento rojo, la sal y el tomillo. Antes de asarla, separe la cabeza en pequeños ramilletes. Colóquelos sobre una leer más

coliflor, ajo, hojuelas de pimiento rojo, tomillo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8 Contenido calórico: 108
Autor:
Sopa cremosa de coliflor con curryVistas: 3.651

Esta suave sopa de coliflor está repleta de sabores y aromas indios, con un toque de curry, jengibre y ajo. Increíblemente fácil de preparar, es deliciosa, saludable y baja en calorías. Con cuidado - leer más

coliflor, anacardos, raíz de jengibre, curry...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Palitos de pan de coliflor y queso bajos en carbohidratosVistas: 27.338

Convierte una pequeña cabeza de coliflor en palitos de pan dorados rellenos de queso que puedes comer cuanto quieras sin remordimientos, incluso si sigues una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. Tritura la coliflor en un procesador de alimentos y... leer más

Coliflor, ajo, condimento italiano, hojuelas de pimiento rojo, huevos, queso cheddar, queso parmesano, salsa marinara...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8-9 palos Contenido calórico: 220
Autor:
Coliflores asadas con costra de mostaza y parmesanoVistas: 12.096

Esta deliciosa, atractiva y, sobre todo, saludable y rica en fibra guarnición de coliflor impresionará a tus invitados con solo verla al servirla. Las cabezas de coliflor se hornean enteras. Úntalas con aceite de oliva previamente y... leer más

coliflor, ajo, mostaza de Dijon, perejil, queso parmesano, limón...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
sopa de coliflorVistas: 20.402

Esta increíble sopa no es más que verduras guisadas en una cremosa salsa bechamel. Suena deliciosa, ¿verdad? La coliflor se cuece a fuego lento en mantequilla junto con cebollas, zanahorias y apio, y luego se cubre con una salsa preparada por separado... leer más

Mantequilla, cebollas, zanahorias, apio, coliflor, perejil, caldo, harina de primera calidad, leche, crema, crema agria, panecillos de cebolla...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10-12
Filetes de coliflor al hornoVistas: 36.083

Si estás pensando en cómo sacarle el máximo partido a la coliflor y servir esta verdura sencilla pero increíblemente saludable de una forma más interesante, ¡prueba a hacer filetes! La cabeza de coliflor se corta en rodajas uniformes que, al hornearse, se doran y... leer más

coliflor, piñones, pasas, mantequilla, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6 Contenido calórico: 215
Autor:
Coliflor al estilo de ParmaVistas: 73.268

Este plato es una variación del tradicional guiso italiano "Eggplant alla Parma", pero en lugar de berenjena, se utiliza coliflor. La cabeza de coliflor se corta en filetes uniformes, que luego se rebozan en pan rallado y... leer más

Coliflor, harina de trigo, huevos, pan rallado panko, salsa marinara, queso mozzarella, queso parmesano, albahaca...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Pizza, Panadería, Pasteles, .
Pizza de coliflorVistas: 13.286

Incluso con una dieta sin gluten, puedes disfrutar de una pizza exquisita, jugosa y saludable. Esta base de pizza está hecha con coliflor rallada, unida con una mezcla de quesos rallados y huevos. Tras hornearla, adquiere una textura densa y... leer más

Coliflor, queso mozzarella, queso parmesano, orégano, ajo en polvo, huevos, salsa marinara...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4 Contenido calórico: 211
Autor:
Patatas asadas dos veces con jamón y coliflorVistas: 1.285

Las patatas dos veces horneadas son siempre un aperitivo popular en las reuniones familiares: el aroma de las patatas horneadas con una corteza crujiente es difícil de resistir. Para prepararlas, primero se hornean enteras las patatas grandes y luego se hornean. leer más

caldo, crema, queso suizo, perejil, mostaza de Dijon, pan rallado, patatas, mantequilla, jamón, jamón curado, puerros, coliflor...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Puré de coliflor con cúrcumaVistas: 4.756

Este sabroso puré de coliflor es una alternativa saludable al puré de patatas que se puede servir tanto en ocasiones festivas como en las comidas diarias. Se le añaden cúrcuma y ajo durante la cocción, junto con un aderezo de coco. leer más

coliflor, cúrcuma, ajo, aceite de coco, perejil...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Filete con salsa de pimientos dulces y coliflor asadaVistas: 1.030

Este plato utiliza filete de flanco, un corte económico pero sabroso de la parte inferior del vientre del novillo. Tiene granos grandes y un rico sabor a carne que se puede apreciar plenamente si se cocina a término medio o - leer más

Carne de res, coliflor, apio, pimiento morrón, aceitunas, vinagre de vino, ajo granulado, pimentón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 450
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Lazos de coliflor en mantequilla doradaVistas: 949

Lo más destacado de esta pasta es la mantequilla dorada, que le aporta un agradable sabor cremoso y a nuez. Combínala con pasta farfalle, coliflor asada, zumo de limón y anchoas para un sabor más intenso. Al servir, espolvorea con... leer más

Pasta, coliflor, pan rallado panko, ralladura de limón, anchoas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Macarrones con queso, coliflor y espinacasVistas: 1.337

Transforma la pasta favorita de todos con una deliciosa salsa de queso en un plato saludable, repleto de verduras. Además, utiliza pasta integral, que aporta aún más fibra. Hiérvela y mézclala con... leer más

Mantequilla, ajo, pan rallado panko, perejil, pasta, coliflor, harina de trigo, leche, queso crema, queso cheddar, espinacas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 740
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Macarrones con queso "Tres quesos"Vistas: 4.572

Este macarrón con queso es un plato realmente especial, con tres tipos de queso: Muenster, Cheddar y Parmesano. Una vez horneados, se funden en una salsa rica y cremosa que es irresistible. Además del queso, esta cazuela de macarrones con queso es... leer más

Pasta, coliflor, queso cheddar, queso parmesano, queso muenster, huevos, leche evaporada, pimienta de cayena molida, nuez moscada...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 403
Categorías: Platos principales, .
Autor:
Gratinado de judías verdes y coliflorVistas: 2.765

Prepara un delicioso gratinado navideño con coliflor y judías verdes saludables. Escalda las verduras en agua hirviendo, luego colócalas en capas en una fuente para hornear con una salsa cremosa de queso, espolvorea con pan rallado y hornea. leer más

Judías verdes, coliflor, pan rallado panko, queso Gruyère, queso parmesano, mostaza en polvo, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Gambas glaseadas con mango y arroz de coliflorVistas: 11.917

Un plato delicioso y saludable de inspiración asiática, perfecto incluso para quienes están a dieta. Está repleto de proteínas y fibra, y tiene una presentación simplemente exquisita. Los camarones se saltean y se mezclan con chutney de mango, que... leer más

Aceite de coco, chile serrano, cebolla verde, comino, coliflor, camarones, ajo, salsa chutney, anacardos, cilantro, lima...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 400
Categorías: Platos principales, .
Autor:
Coliflor crujiente frita en mantequilla dorada.Vistas: 5.548

La mantequilla dorada es un ingrediente excepcional que puede transformar incluso una simple coliflor en una guarnición sofisticada para una cena festiva. Al freírse, la mantequilla desarrolla un sabor intenso y ligeramente a nuez que impregna todo. leer más

coliflor, jugo de limón...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor:
Patatas asadas rellenas de coliflorVistas: 1.363

Convierte la poco apetitosa coliflor en un relleno para unas deliciosas patatas y sírvelas de una forma única, enteras con una crujiente capa de beicon. Ni el niño más quisquilloso se resistirá. Coliflor hervida - leer más

patatas, coliflor, queso cheddar, pimentón, beicon...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
puré de coliflorVistas: 5 113

El puré de coliflor es una alternativa baja en carbohidratos al puré de patatas tradicional, una guarnición ligera ideal para las fiestas, cuando la mesa ya está repleta de platos variados. La coliflor para esta receta se cocina al vapor, lo que la hace aún más... leer más

coliflor, mantequilla, crema, ralladura de limón, cebollino...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 140
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor:
Ensalada de coliflor moradaVistas: 11 911

La coliflor morada alegrará tu mesa navideña con solo mirarla, incluso si se sirve simplemente como ensalada. Este aperitivo es un deleite para la vista, y para que su sabor sea tan encantador como su apariencia, prepara la ensalada con leer más

Coliflor, limón, ajo, semillas de hinojo, cilantro, perejil, cebollino...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Ñoquis con tocino frito y coliflor al hornoVistas: 1.634

Los ñoquis italianos son unas bolitas de patata perfectas para preparar platos principales sustanciosos y deliciosos, que se pueden complementar con una gran variedad de ingredientes, como en esta receta. Hervidos y fritos en ahumado... leer más

coliflor, alcaparras, ñoquis, tocino, piñones, ajo, cebollino...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 490
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor:
Ensalada fresca de coliflor y manzanaVistas: 5 211

Esta ensalada jugosa, crujiente y llena de vitaminas es el acompañamiento perfecto para las carnes festivas. Los ramilletes de coliflor, como una manzana agridulce, se cortan en rodajas finas y se mezclan con hojas verdes para obtener un sabor agridulce y ligeramente ácido. leer más

Vinagre de vino, ajo, jarabe de arce, coliflor, manzanas, lechuga, perejil, cebollino...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Cebollitas marinadas con coliflor, al estilo francés.Vistas: 2.484

La receta familiar de Nancy Fuller para encurtidos, probada a lo largo del tiempo, no defraudará ni a los cocineros más inexpertos. Los vegetales quedan crujientes, picantes y con un sabor equilibrado que combina dulzura, acidez y un toque de mostaza. leer más

Cebollas, coliflor, pimiento, pepinos, semillas de mostaza, semillas de apio...
Tiempo: 2 horas 20 minutos
Autor: - chef famoso
Antipasto al estilo calabrésVistas: 1.918
Contenido:

El antipasto alla calabrese es un aperitivo italiano que tradicionalmente se sirve con una rebanada de pan antes del plato principal. Consiste en una mezcla de verduras frescas y marinadas, aderezadas con una salsa de tomate picante con atún. Debido a su gran tamaño, leer más

Atún, anchoas, alcaparras, alcachofas, pepinillos encurtidos, aceitunas, aceitunas negras, pimientos pepperoncino, coliflor, champiñones, zanahorias, apio, vinagre de vino, salsa de tomate, salsa Worcestershire, rábano picante, tostadas...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor:
Salmón a la parrilla con salsa de tomate y jengibreVistas: 2.265

En tan solo media hora, puedes preparar una comida completa y deliciosa de pescado con una guarnición de verduras a la parrilla. Una mitad de la parrilla se salteará en mantequilla envuelta en papel de aluminio, mientras que la otra mitad se salteará con filetes de salmón. Tanto el pescado como la coliflor... leer más

Salmón, tomates, raíz de jengibre, coliflor, salsa de tomate, garam masala, pan naan, vinagre de arroz, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 566
Categorías: Ensaladas, Con frijoles, .
Autor:
Ensalada de arroz de coliflor estilo Tex-MexVistas: 2.501

El arroz de coliflor saludable se impregna de vibrantes sabores sureños cuando se prepara en una ensalada al estilo Tex-Mex. Necesitarás ingredientes típicos de esta cocina: maíz asado al fuego (granos), pimienta negra enlatada, leer más

Coliflor, maíz, frijoles negros, salsa pico de gallo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor:
Pastel de pollo indioVistas: 2.053

Este pastel semicerrado de pollo y verduras está impregnado de los exóticos sabores de la cocina india, gracias a una mezcla de crema de coco y curry Madras. Es más picante que el curry tradicional, pero el picor está perfectamente equilibrado. leer más

Pollo a la parrilla, guisantes, chalotas, masa quebrada, coliflor, crema de coco, curry...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 500
Autor: - restaurador
Coliflor a la parrilla con salsa de brie y tocinoVistas: 6.033

Una sencilla guarnición de coliflor a la parrilla adquiere un sabor sofisticado al servirse con una aromática salsa de brie y tocino. La salsa blanca se elabora con la grasa del tocino obtenida al freírla y leche, espesada con harina y queso. leer más

Tocino ahumado, harina, leche, queso brie, nuez moscada, coliflor, perejil...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Autor:
Ensalada de tabbouleh con arroz de verdurasVistas: 3.439

Tradicionalmente, la ensalada tabbouleh de Oriente Medio se prepara con bulgur o cuscús mezclado con hierbas frescas. Sin embargo, en lugar de cereales, también se puede añadir arroz vegetal hecho con coliflor y brócoli. Se puede usar arroz congelado comprado en la tienda o prepararlo en casa. leer más

Bulgur, cuscús, coliflor, brócoli, judías verdes, zumo de limón, menta...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Coliflor al horno con ajoVistas: 7 158

Una coliflor entera, horneada hasta que esté dorada, lucirá muy presentable y festiva. Para evitar que se seque en el horno, primero se hierve en agua con especias y luego se unta con... leer más

coliflor, apio, chalotas, vino blanco, pimienta negra, laurel, cilantro...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Pollo Tikka Masala en olla de cocción lenta (Dieta Whole30)Vistas: 7.055

El tikka masala es el curry de pollo indio más popular. Los muslos de pollo sin piel y cortados en rodajas se marinan en una mezcla picante con la especia india garam masala y luego se cocinan en una olla de cocción lenta con pollo previamente frito... leer más

Limón, garam masala, cilantro, muslos de pollo, comino, pimentón, cúrcuma, pimienta de cayena molida, ghee, cebolla, raíz de jengibre, ajo, pasta de tomate, pulpa de tomate, crema de coco, coliflor...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Cuscús de coliflor picante al microondas con pasas y cocoVistas: 2.919

Este cuscús sin gluten se prepara con ramilletes de coliflor, que se pican en un procesador de alimentos hasta obtener una textura desmenuzable. La coliflor picada se cocina en el microondas con una mezcla de especias y se mezcla con pasas y coco. Todo... leer más

Copos de coco, coliflor, raíz de jengibre, cilantro, comino, cúrcuma, pasas, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 200
Autor:
Gachas de coliflor con gambas fritas en salsa de ajoVistas: 11.475

La coliflor, triturada hasta obtener una consistencia similar a la de los granos, se puede usar como guarnición, eliminando la necesidad de cocinar arroz o maíz. Si bien no esperes el mismo sabor, es la papilla perfecta si buscas una opción baja en carbohidratos y... leer más

coliflor, camarones, queso parmesano, leche...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 290
Categorías: Platos principales, Pez, .
Arroz con coliflor y verduras, acompañado de camarones fritos.Vistas: 15.531

El arroz de coliflor es un ingrediente interesante que se puede usar tanto como componente de platos complejos como sustituto del arroz en una dieta baja en carbohidratos. Es fácil de hacer haciendo puré de coliflor en un procesador de alimentos hasta que tenga el tamaño de un grano. Saltear - leer más

coliflor, camarones, salsa sriracha...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 229
Ensalada de pasta con lentejas y orzo, acompañada de coliflor asada, acelgas y verduras de hoja verde.Vistas: 2.582

Esta ensalada increíblemente deliciosa, sustanciosa y saludable combina todos los vibrantes colores, sabores y texturas de sus ingredientes. La base de la ensalada es pasta orzo cocida y lentejas marrones, con la adición de coliflor. Tomates cherry frescos, col rizada y leer más

Coliflor, tomates cherry, acelgas, lentejas, pasta orzo, aceitunas, perejil, eneldo, menta, ralladura de limón, hojuelas de pimiento rojo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 267
Gachas de coliflor y gambas fritas (Dieta Whole30)Vistas: 24.893

En esta receta, la coliflor se usa como sustituto de la sémola de maíz, reemplazando así los cereales en la dieta. Este plato es una versión más sofisticada de la sémola de maíz, un plato tradicional del sur de Estados Unidos. Este plato es un excelente capricho si... leer más

Coliflor, col rizada, camarones, leche de almendras, pimienta de cayena molida, perejil...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 330
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Verduras, .
Autor:
Coliflor al horno rebozada en arroz infladoVistas: 6.443

Este aperitivo es una versión más saludable de las populares croquetas de patata estadounidenses, conocidas como Tater Tots. En lugar de patatas, estas croquetas se elaboran con coliflor, que se muele hasta obtener una pasta suave y se une con harina y huevos. La masa resultante se... leer más

coliflor, desayuno seco, huevos...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 160
Autor: - escritora culinaria
coliflor fritaVistas: 70 151

Para preparar coliflor de forma rápida y deliciosa, fríela en una salsa de inspiración asiática. Primero, añade la coliflor troceada a la sartén caliente y remueve rápidamente; luego, incorpora todos los ingredientes de la salsa, uno a uno. leer más

coliflor, jugo de lima, salsa sriracha, salsa de soja, ajo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 66
Autor: - escritora culinaria
Brócoli al horno con coliflorVistas: 44.959

Una guarnición sencilla y deliciosa hecha con coliflor y brócoli. Sus colores contrastantes en un mismo plato resultan llamativos y perfectos para ocasiones especiales. Corta ambos tipos de coliflor en ramilletes del mismo tamaño y ásalos en el horno, sazonados con sal y pimienta. leer más

brócoli, coliflor, ajo...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 80
Autor:
Coliflor asada con harissa marroquíVistas: 4.701

Prepara una guarnición vibrante y visualmente impactante con coliflor asada. La harissa marroquí le aporta un maravilloso sabor oriental. Esta pasta es fácil de preparar en casa con una mezcla de pimientos secos, cilantro, comino, ajo y... leer más

Coliflor, chile guajillo, cilantro, comino, jugo de limón, salsa harissa, cilantro...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 110
Categorías: Sopas, Cremas de sopa, .
Autor:
Sopa cremosa de coliflor con queso cheddarVistas: 2.729

Esta sopa cremosa es una de las pocas perfectas para una cena festiva. Tus invitados apreciarán su increíble sabor y su elegante presentación. Y a ti te encantará lo fácil que es de preparar. La coliflor se saltea con cebolla y... leer más

Coliflor, cebolla, queso cheddar, leche, nuez moscada, laurel, romero, jerez...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Crudités con salsa de queso azulVistas: 3 197

Un plato de crudités de verduras, con una variedad de vegetales y una salsa para mojar, luce elegante y sofisticado. Sírvelo con vino o colócalo en una mesa festiva y demostrarás tu gusto impecable y tu habilidad para combinar ingredientes sencillos con exquisitez. leer más

Manzanas, endivias, nueces, jícama, coliflor, hinojo, cebolla, queso azul, mayonesa, crema agria...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef
Brócoli envuelto en jamón serranoVistas: 2.063

Últimamente, incluso en grandes fiestas o celebraciones, las crudités —verduras crudas o escaldadas servidas enteras o cortadas en tiras— se han vuelto cada vez más populares. Y para asegurar que estos aperitivos saludables y sencillos no pasen desapercibidos,... leer más

Brócoli, coliflor, bulbo de hinojo, pimiento morrón, jamón serrano, tocino...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 67
Autor:
Filetes de coliflor al horno con salsa de pasas.Vistas: 6 303

Incluso una verdura tan simple como la coliflor se vuelve mucho más apetitosa si la preparas de una manera inusual: en filetes. Para ello, corta cuidadosamente la cabeza de la col a lo largo en trozos iguales. Algunos de los ramilletes se desprenderán, pero también puedes... leer más

Coliflor, pimiento morrón, vinagre de sidra de manzana, salsa de verduras, alcaparras, pasas...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 141
Arroz falso de coliflor bajo en carbohidratosVistas: 85 182

Con esta receta, puedes transformar fácilmente la coliflor en una guarnición fácil de digerir, baja en calorías y en carbohidratos, que puede sustituir al arroz y a cualquier otro cereal. Este arroz vegetal contiene solo ¼ de los carbohidratos que obtenemos de... leer más

coliflor, jugo de limón...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 140
Autor:
Coliflor al vapor con piñonesVistas: 3.865

Si vas a preparar una ensalada o guarnición con coliflor hervida, en lugar de separarla en ramilletes, es mucho más rápido cortar la cabeza en trozos. Una vez que la coliflor esté tierna, se deshará al mezclarla con los demás ingredientes. leer más

coliflor, queso parmesano, piñones, zumo de limón, perejil...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Burrito de coliflor y chorizoVistas: 4 279
Contenido:

El sabor intenso y sabroso del chorizo ​​combina a la perfección con la coliflor, el queso y los frijoles. Solo tienes que envolverlo todo en una tortilla y calentarlo, ¡y listo! Ya tienes un burrito increíble. Puede que la coliflor no sea el ingrediente más llamativo de este plato, pero... leer más

Tortilla, chorizo, frijoles horneados, cebolla, coliflor, queso, orégano...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Bol de arroz integral con coliflor asada y chutney verde.Vistas: 3.817

Este plato, que muestra la influencia de las tradiciones culinarias indias, consta de una cantidad considerable de ingredientes. A pesar de su aparente abundancia, el sabor de cada componente es bueno por sí solo y combina maravillosamente con los demás. Todo - leer más

Arroz integral, coliflor, espinacas, chiles jalapeños, zanahorias, patatas, guisantes, anacardos, curry, yogur...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwich caliente con queso y coliflorVistas: 2.922
Contenido:

Prepara sándwiches vegetarianos colocando rebanadas de coliflor asada, peras frescas y queso entre dos rebanadas de mostaza con miel. Ásalos a la parrilla o fríelos en una sartén y disfruta de un sándwich delicioso y saludable, crujiente por fuera y... leer más

Coliflor, mostaza en polvo, pimentón, mostaza, mostaza integral, miel, mantequilla, pan de masa madre, queso Gruyère, peras...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Cazuela de coliflor con queso, cebolletas y beicon.Vistas: 49 115

La cazuela de coliflor es perfecta para quienes controlan su consumo de carbohidratos. Además, incluso a quienes no les gusta mucho la coliflor les encantará este plato, ya que está cubierto con una generosa cantidad de queso y una deliciosa costra de queso. leer más

Tocino, coliflor, queso crema, queso cheddar, cebolletas, crema agria...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Verduras, .
Coliflor rebozada en masa picante con salsa ranch para mojar sobre suero de leche.Vistas: 11.488
Contenido:

La coliflor al horno, con un sabor similar al de las alitas picantes, es un excelente aperitivo para acompañar la cerveza o simplemente un tentempié. Sumerge los ramilletes de coliflor en la masa, hornéalos, cúbrelos con salsa picante y fríelos. leer más

Leche agria, mayonesa, crema agria, vinagre de sidra de manzana, cebollino, perejil, eneldo, ajo en polvo, harina de trigo, pimentón, coliflor, mantequilla, salsa picante, zanahorias, apio, pimientos, pepinos, aderezo ranch...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
Gratinado de coliflor con queso de cabraVistas: 7 329

Este sencillo guiso lleva coliflor, crema y tres tipos de queso: queso de cabra, Gouda y parmesano. Al combinarlos, crean una deliciosa salsa cremosa con un vibrante regusto a queso de cabra. Después... leer más

coliflor, crema, queso Monterey Jack, queso parmesano, queso de cabra...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
Macarrones con queso, brócoli y coliflorVistas: 6.510

La cazuela de macarrones con queso adquirirá mayor riqueza, una textura interesante y un sabor nuevo al prepararla con una mezcla de brócoli y coliflor. Una pizca de mostaza Dijon le dará un toque más vibrante. Esta cazuela será... leer más

Brócoli, coliflor, pasta, pasta penne, crema agria, mostaza Dijon, cebollino, ajo, salsa picante, queso cheddar...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Coliflor a la parrilla sobre una lata de cerveza con salsa de queso azul.Vistas: 3.333

Cuando se asa a la parrilla al aire libre, siempre se busca obtener comida deliciosa con el mínimo esfuerzo y tiempo de preparación. Por ejemplo, asar una coliflor entera es mucho más práctico que cortar los ramilletes. Y así... leer más

Coliflor, cerveza ligera, salsa picante, ajo, queso azul...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Recetas con verduras frescas de otoño

Prepara platos con estas verduras de temporada en otoño.

Recetas de ensaladas para un picnic al aire libre

Prepara ensaladas clásicas de verano para un picnic al aire libre: con patatas, cereales, col, pasta y mucho más.

Recetas otoñales con verduras y frutas de temporada.

Descubre las mejores recetas de chefs que utilizan frutas y verduras frescas de otoño: calabaza, manzanas, peras, champiñones, batatas y coliflor.

Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Goulash de carne y puré de coliflorVistas: 5.975

Un plato completo de carne, guarnición de verduras y salsa, fácil de preparar y con un sabor delicioso, perfecto para una pequeña reunión familiar o una cena de fin de semana. Dora los filetes de ternera durante un par de minutos en una salsa cremosa. leer más

carne de res, vino tinto, queso, champiñones, coliflor, romero...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 461
Autor: - chef
Coliflor asada, coles de Bruselas y alcachofa de JerusalénVistas: 4.960

Esta guarnición de coliflor, coles de Bruselas y alcachofas de Jerusalén al horno es perfecta para cualquier plato de carne. Rocíe las verduras picadas con aceite vegetal y sazone con sal. Hornee hasta que estén crujientes, revelando así sus sabores naturales e inconfundibles. leer más

coliflor, coles de Bruselas, alcachofa de Jerusalén...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Calabaza al vapor con garbanzos tostadosVistas: 4.046

Este plato luce precioso y además ofrece numerosos beneficios para la salud. La colorida combinación de calabaza naranja y guisantes verde claro evoca emociones positivas. Si lo desea, puede añadir más sal al gusto. leer más

Calabaza Kabocha, calabaza moscada, raíz de jengibre, coliflor, cebolletas, guisantes, cilantro, garbanzos, semillas de sésamo, menta...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 368
Autor:
gratinado de coliflorVistas: 11 155

Sencilla y saludable, la coliflor puede ser una guarnición realmente deliciosa cuando se prepara gratinada: un guiso con un relleno tierno y una costra crujiente de queso fundido y pan rallado. El ingrediente clave de este plato es... leer más

coliflor, mostaza en polvo, queso gruyere, pan rallado, crema...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Puré de coliflor con mantequilla de salviaVistas: 3 158

Si te preocupa la alimentación saludable, esta receta es para ti. Sustituye el puré de patatas habitual, que es más rico en almidón, por coliflor, por ejemplo, al servir platos de carne grasos y pesados, para equilibrarlos con una guarnición ligera de col. Aspecto: leer más

coliflor, nuez moscada, salvia...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - autora de libros de cocina
Verduras ligeramente saladas en el refrigerador: coliflor, zanahorias, pepinos.Vistas: 5.942
Contenido:

Durante la temporada de cosecha de verano, después de comer hasta saciarse de verduras frescas y tiernas, tendrá la tentación de disfrutar de bocadillos más salados. Las verduras ligeramente saladas en el refrigerador son una excelente alternativa veraniega a los pesados ​​encurtidos comprados en la tienda. Prepare un par de frascos de encurtido de verduras. leer más

Pepinos, zanahorias, cebolletas, judías verdes, coliflor, chiles, ajo, eneldo, semillas de apio, cilantro, semillas de mostaza, pimienta negra...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 litros
arroz de coliflorVistas: 48.632

El arroz de coliflor es un verdadero descubrimiento para quienes siguen una dieta saludable. Aunque similar en apariencia al arroz o al cuscús, esta guarnición de verduras es mucho más saludable, ya que contiene menos calorías, carbohidratos y azúcares, y más fibra. Es ideal. leer más

coliflor, cebolletas, almendras, perejil...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Categorías: Comida rápida, Pizza, .
Pizza de coliflor (base de pizza vegetal)Vistas: 7.984

La sencilla base de pizza de coliflor de Katya Lee no requiere masa. Simplemente pica finamente la coliflor, añade huevos y dos tipos de queso para obtener una base consistente, y luego da forma a la mezcla hasta formar una masa. leer más

Coliflor, queso mozzarella, queso parmesano, ajo en polvo, orégano, huevos...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Pasta linguini con coliflorVistas: 4.926

Este saludable plato de pasta, con un delicioso sabor y textura gracias a una salsa dulce de cebollas salteadas, albahaca fresca y abundante coliflor tierna, se prepara en tan solo 35 minutos. Y si te gusta un toque crujiente, saltea las cebollas. leer más

Pasta linguini, coliflor, pan rallado panko, queso parmesano, piñones, hojuelas de pimiento rojo, albahaca...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4


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