Una receta detallada para preparar un plato judío. leer más
Queso crema, masa quebrada, mermelada de albaricoque, cerezas secas, extracto de vainilla, extracto de almendra, leche, harina, pimienta de Jamaica, canela...
Harina de primera calidad, masa quebrada, queso crema, huevos, leche, nueces, azúcar moreno, extracto de vainilla, mermelada de albaricoque, canela, pasas...
Tiempo:1 hora 55 minutosComplejidad: fácilmente Cantidad: 48 bagels
Si crees que solo un letrero italiano en la esquina puede prometerte la misma lasaña con queso que preparan tus abuelas en casa, te llevarás una sorpresa. Así es como Tyler Florence prepara una lasaña fantástica: combina carne molida - leer más
El panini de Katie Lee es una especie de sándwich de postre: corta por la mitad una rosquilla de sidra de manzana, que hace las veces de pan, y la cubre con queso ricotta cremoso, manzanas ácidas y un chorrito de miel. El resultado es... leer más
Las batatas con un toque de canela se trituran hasta obtener una mezcla homogénea, que luego se cubre con nueces pecanas y azúcar moreno. El resultado es un plato sustancioso y crujiente. leer más
En esta tarta (una de las mejores) de Tyler Frolens no faltan combinaciones de texturas: el relleno de boniato con aroma a canela es cremoso y suave, mientras que la cobertura de nueces pecanas, arándanos y almendras añade un toque crujiente muy satisfactorio. leer más
Batata dulce, arándanos rojos, nueces pecanas, galletas de almendra, huevos, crema, masa de galletas de mantequilla, ralladura de naranja, nuez moscada, canela...
«Me encanta hornear tartas en un molde hondo», dice Ina Garten, mientras llena su tarta de manzanas, que planea hornear en un molde hondo. Añade tres especias aromáticas al relleno: pimienta de Jamaica, nuez moscada y canela. leer más
Manzanas, masa de galletas de mantequilla, harina, jugo de limón, jugo de naranja, canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica, huevos...
Pollo a la parrilla, arroz basmati, tomates ciruela, pasta de tomate, pimiento de árbol, pimiento serrano, cebolla, ajo, raíz de jengibre, garam masala, pimentón, semillas de mostaza, cardamomo, clavo, canela, jugo de lima, crema, ghee, guisantes, cilantro, miel...
Muslos de pollo, chile guajillo, raíz de jengibre, clavos de olor, cardamomo, cilantro, semillas de hinojo, fenogreco, canela, pimentón, cúrcuma, pimienta de cayena molida, ajo, jugo de lima, yogur, miel...
Tiempo:1 hora 45 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4
Carne molida, tomates, guisantes, garam masala, raíz de jengibre, cebolla, ajo, cilantro, pimentón, comino, pimienta de cayena molida, canela, clavo, cardamomo, vinagre de sidra de manzana, pan de pita, cilantro...
Pechugas de pollo, chile, raíz de jengibre, tomates, pasta de tomate, cebollas, ajo, curry, canela, leche de coco, ghee, jugo de limón, cilantro, comino, cardamomo, pimienta negra, semillas de hinojo, semillas de mostaza, clavos de olor, cúrcuma, cilantro...
Tiempo:1 hora 20 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Este auténtico pastel, aromatizado con especias como canela, jengibre molido y un toque de clavo, tiene una textura densa similar a la del bizcocho. Además, está aromatizado con vino de Madeira. Es el broche de oro perfecto para una cena festiva. leer más
Harina de primera calidad, masa para galletas, leche, huevos, canela, jengibre molido, fruta confitada, clavo, nuez moscada, vino tinto, jarabe, melaza...
El arroz con leche portugués se cocina completamente en la estufa, como el risotto. Tradicionalmente, se le añaden yemas de huevo para espesarlo y realzar su sabor, pero incluso sin ellas, el arroz con leche mantiene una textura rica y es menos grasoso. leer más
Arroz Arborio, arroz de grano redondo, leche, ralladura de limón, azúcar moreno, canela, vino de Oporto, pasas...
Una receta detallada para preparar pasteles portugueses llamados "Pastel de Nata": tartaletas hechas con hojaldre o masa quebrada rellenas de crema pastelera elaborada con yemas de huevo. leer más
Huevos, leche agria, harina de primera calidad, masa para bizcocho, malvaviscos, cerezas para cóctel, chispas de chocolate (gránulos), chocolate negro, cacao, extracto de vainilla, cerezas secas, canela...
Estas son las clásicas galletas navideñas alemanas. Se pueden encontrar en casi cualquier cocina alrededor del Día de San Nicolás (6 de diciembre). Estas galletas sin gluten son una mezcla entre macarons y merengues, con un sabor a nuez. leer más
huevos, azúcar glas, ralladura de limón, canela, almendras...
Huevos, leche, azúcar glas, harina de primera calidad, masa de levadura, ralladura de limón, zumo de naranja, ron, fruta confitada, pasas, nuez moscada, almendras, canela, miel...
Col lombarda, cebollas, zanahorias, manzanas, nuez moscada, bayas de enebro, clavos de olor, laurel, canela, alcaravea, comino, ralladura de naranja, vinagre de vino, azúcar moreno, queso cheddar, pan integral, beicon...
Tiempo:1 hora 40 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Huevos, leche, harina, azúcar glas, sirope de arce, extracto de vainilla, vaina de vainilla, ralladura de limón, zumo de naranja, frambuesas, arándanos, fresas, manzanas, peras, sidra de manzana, brandy, canela, manteca de cerdo...
El pho, una sustanciosa sopa vietnamita, se prepara tradicionalmente con fideos de arroz y carne. La carne de res en esta receta de Food Network realza el sabor y la textura de la original. Lo mejor de todo: esta receta rinde seis porciones generosas. leer más
Carne de res, fideos de arroz, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa sriracha, chile jalapeño, raíz de jengibre, cebolla roja, ajo, canela, anís estrellado, pimienta negra, albahaca, menta...
Una receta de ensalada de carne con albóndigas, lechuga y pimientos, aderezada con yogur. En lugar de pan rallado, puedes usar chips de pita para las albóndigas; además, le darán un toque más salado y crujiente. leer más
Carne molida, lechuga romana, pimiento morrón, vinagre de vino, cebolla, ajo, tomates cherry, yogur, chips de pita, canela, menta...
Las albóndigas con salsa para mojar pueden servir como aperitivo en una fiesta. leer más
Cordero molido, carne de res molida, cebolla, ajo, pan blanco, huevos, leche, pepinos, jugo de limón, orégano, canela, comino, yogur, pan de pita, eneldo, menta...
Salteado indonesio, brocheta francesa o kebab turco: los platos en brocheta siempre son una delicia. El "kufta" es un kebab hecho con carne picada, no con carne en cubos. leer más
Cordero molido, carne de res molida, yogur, pepinos, jugo de limón, cebolla, ajo, cilantro, comino, canela, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena molida, jengibre molido, pan de pita, perejil, menta...
Tiempo:1 hora y 5 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
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