Las albóndigas con salsa para mojar pueden servir como aperitivo en una fiesta. leer más
Cordero molido, carne de res molida, cebolla, ajo, pan blanco, huevos, leche, pepinos, jugo de limón, orégano, canela, comino, yogur, pan de pita, eneldo, menta...
Salteado indonesio, brocheta francesa o kebab turco: los platos en brocheta siempre son una delicia. El "kufta" es un kebab hecho con carne picada, no con carne en cubos. leer más
Cordero molido, carne de res molida, yogur, pepinos, jugo de limón, cebolla, ajo, cilantro, comino, canela, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena molida, jengibre molido, pan de pita, perejil, menta...
Tiempo:1 hora y 5 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Col rizada, garbanzos, muslos de pollo, carne picada de res, carne picada de cerdo, chorizo, tomates pera, fideos de huevo, puerros, ajo, zanahorias, laurel, pimentón, canela, nuez moscada, huevos, ralladura de limón, pan rallado, perejil...
Carne molida, mezcla de ensalada, chile jalapeño, pepino, raíz de jengibre, ajo, curry, cúrcuma, cilantro, comino, garam masala, mostaza en polvo, vinagre de vino, jugo de lima, jugo de limón, salsa de soja, azúcar moreno, menta, pan brioche...
Tiempo:1 hora 45 minutosComplejidad: promedio Porciones: 4
Carne picada de ternera, carne picada de res, cebolla, ajo, tomates, raíz de jengibre, garam masala, chile, guisantes, jugo de limón, tortillas de trigo, cilantro...
El secreto de esta sencilla receta reside en usar croquetas de patata en lugar de puré de patatas. «Usar croquetas de patata no solo ahorra tiempo, sino que también ayuda a crear un guiso crujiente que aporta un agradable contraste...» leer más
Carne picada, patatas, queso cheddar, salsa Worcestershire, salsa de soja, cebolla, ajo, zanahorias, guisantes, pasta de tomate, tomillo...
Melissa De Arabian añade capas de ingredientes sabrosos: un delicioso relleno de carne de res y tocino cocinado a fuego lento en una mezcla de caldo de cerveza, cebollas caramelizadas y cubierto con puré de papas con ajo y queso cheddar derretido. leer más
Para preparar este plato clásico, basado en una receta de Patrick y Gina Neely, necesitarás un vaso de cerveza, frijoles negros y frijoles rojos. leer más
Prepara la versión de Guy Fieri de este plato vertiendo chili sobre papas fritas calientes. Luego, puedes acomodarte frente al televisor y ver algunos eventos deportivos. leer más
Carne de res, carne molida, kupaty (salchichas para freír), cebollas verdes, ajo, chile jalapeño, chile ancho, pasta de tomate, frijoles pintos, frijoles rojos, papas, pimienta de cayena molida, cilantro, comino, pimentón, queso cheddar, cerveza negra...
Bobby Flay sirve estas pequeñas hamburguesas como aperitivo, cubriéndolas con una mayonesa picante hecha con chiles chipotle, salsa adobo y un refrescante chorrito de lima. leer más
Carne molida, queso pepper jack, pan de hamburguesa, mayonesa, chiles chipotle en salsa adobo, salsa adobo, salsa picante, cebolla roja, pepinillos encurtidos, jugo de lima...
La avena de cocción rápida y la melaza son los ingredientes "nuevos" que Ellie Krieger añade a su receta tradicional de pastel de carne, que también incluye carne picada, champiñones y hierbas aromáticas. leer más
Carne picada, champiñones, cebollas, ajo, zanahorias, tomillo, mostaza, pasta de tomate, salsa de tomate, salsa Worcestershire, huevos, cereales, melaza...
Tiempo:1 hora 30 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Una receta de albóndigas de cerdo y ternera con salsa marinara y panceta, servidas con pasta. leer más
Carne de cerdo molida, carne de ternera molida, carne de res molida, queso parmesano, tomates pera, tomates San Marzano, panceta, cebollas, ajo, chiles, huevos, pan blanco, perejil, salsa marinara...
Tiempo:1 hora 23 minutosComplejidad: fácilmente Cantidad: 18 – 20 albóndigas
Una receta de albóndigas hechas con carne molida de cerdo y ternera, con salsa marinara italiana, pero preparadas al estilo americano, es decir, muy rápidamente. Sirve las albóndigas en rebanadas de pan como sándwiches, con queso fundido o con pasta como... leer más
Carne de cerdo molida, carne de ternera molida, carne de res molida, salsa marinara, tomates, albahaca, tomillo, perejil, queso parmesano, pasta espagueti, pasta linguini, panecillos para sándwich, cebollas, ajo, huevos, leche, pan blanco...
Una receta para unas albóndigas excelentes con espinacas y queso. leer más
Carne de cerdo molida, carne de cordero molida, carne de res molida, espinacas, queso parmesano, albahaca, perejil, ajo en polvo, hojuelas de pimiento rojo, huevos, pan blanco...
Seguramente ya has probado el chili mexicano con perritos calientes o papas fritas. ¿Pero qué tal con waffles? Los waffles de maíz picantes son una base excelente para la receta de chili de Paula Deen. leer más
Carne molida, salsa de tomate, frijoles rojos, cebolla, ajo, pimiento, maíz, harina de maíz, huevos, leche, crema agria, queso cheddar, condimento de chile, comino, cilantro...
Tiempo:1 hora 35 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4 - 5
Elaborado con verduras frescas y especias tradicionales como la pimienta de cayena y el chile en polvo, este jugoso pastel de carne, cubierto con un glaseado de kétchup y comino, constituye un magnífico centro de mesa para cualquier celebración navideña. leer más
Carne molida, kétchup, comino, salsa Worcestershire, pimienta de cayena molida, condimento de chile, tomillo, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento morrón, miel, huevos, pan rallado...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
La base de este sencillo plato es carne molida salteada y carne molida con especias italianas. La abundante lasaña de Paula Deen también incluye capas de una cremosa mezcla de queso ricotta y parmesano, así como una salsa de tomate con hierbas y... leer más
Pasta para lasaña, carne molida, salchichas fritas (kupaty), queso mozzarella, queso parmesano, requesón, cebollas, ajo, orégano, albahaca, perejil, huevos, pasta de tomate...
Elaborados con tres tipos de carne picada: ternera, cerdo y cordero, los sándwiches de ajo de Jeff Mauro, presentador del programa de cocina "Sandwich King", se sirven en panecillos italianos grandes y crujientes con lonchas de queso provolone y trozos de pepinillos encurtidos. leer más
Carne molida de res, carne molida de cerdo, carne molida de ternera, panecillos para sándwich, queso provolone, condimentos italianos, vino blanco, giardiniera, tomates, cebollas, ajo, leche...
Tiempo:35 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 bocadillos de carne picada
Esta versión actualizada del clásico sándwich Sloppy Joe, un clásico para los perezosos, presenta un delicioso relleno de carne y una rica salsa elaborada con pimentón ahumado, kétchup y vinagre de sidra de manzana. leer más
Carne molida, panecillos para sándwich, patatas fritas, cebolla, ajo, comino, pimentón, pimienta de cayena molida, kétchup, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno...
Tiempo:30 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4 mini sándwiches de carne picada
El sándwich de Ellie Krieger es una versión más ligera de la clásica hamburguesa Sloppy Joe. Utiliza carne molida magra, frita con frijoles rojos ricos en proteínas y pasta de tomate, y unta la mezcla en un panecillo. leer más
Carne molida, panecillos para hamburguesa, cebolla, ajo, mostaza en polvo, salsa Worcestershire, vinagre de vino, melaza, pasta de tomate, frijoles pintos, chile jalapeño, chile...
Este plato de Ingrid Hoffman, que lleva huevos duros picados, pimientos y aceitunas, además de cerdo, ternera y salchicha, tiene más carne que pan blanco. Alcanza para 14 personas. leer más
Carne molida de res, carne molida de cerdo, kupaty (salchichas para freír), pimiento morrón, cebolla verde, cebolla, ajo, salsa picante, comino, orégano, vinagre de sidra de manzana, huevos, leche, apio, pasta de tomate, pasas, aceitunas, pan blanco...
Guy Fieri prepara sus nachos por capas: primero una capa de totopos, luego una combinación de carne molida de res y pavo, cubierta con mozzarella. Finalmente, les añade salami, albahaca y una salsa de tomate y ajo para darles un toque italiano. leer más
Para que la cena sea más saludable, este sabroso plato sustituye el arroz tradicional por cuscús integral y añade un toque de queso asiago para conseguir una costra suave y cremosa. leer más
Zanahorias, apio, chalotes, carne molida, pasta de tomate, perejil, pasas, vinagre de vino, pimientos, cuscús, queso asiago...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: promedio Porciones: 4 Contenido calórico: 379
Prueba a usar carne picada en lugar del tradicional solomillo o lomo, añadiendo crema agria baja en grasa y pasta integral para aligerar el tradicional estofado de ternera sin sacrificar el sabor ni la apariencia. leer más
Carne picada, setas porcini, cebollas, zanahorias, ajo, pimentón, pasta de tomate, salsa Worcestershire, pasta penne, queso crema, crema agria, perejil, cebollino...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: promedio Porciones: 6 Contenido calórico: 322
Este plato de chili, elaborado con una receta sencilla de Ree Drummond, se prepara con carne molida, dos tipos de frijoles y una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante adicional. leer más
Carne molida, ajo, salsa de tomate, condimento de chile, comino, orégano, pimienta de cayena molida, harina de maíz, frijoles rojos, frijoles pintos, queso cheddar, cebolla, papas fritas, lima...
Tiempo:1 hora 35 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Geoffrey Zakarian dice que puedes elegir la carne que prefieras para este plato. A su vez, sugiere añadir una botella de cerveza negra y salsas picantes roja y verde para realzar el sabor. leer más
Carne molida de res, carne molida de cerdo, carne molida de ternera, ajo, cebolla, cebolla verde, pasta de tomate, condimento de chile, cerveza negra, tomates fritos, salsa picante, crema agria, chile jalapeño, cilantro, tomates, queso cheddar, queso Monterey Jack...
No juzgues este plato a primera vista; no es pasta en absoluto, sino calabaza espagueti frita en salsa de tomate y albahaca, servida con albóndigas de ternera y cerdo. leer más
Calabaza espagueti, apio, zanahorias, cebollas, ajo, perejil, carne molida de res, carne molida de cerdo, huevos, pan rallado, queso parmesano, puré de tomate, albahaca, orégano...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Imagina este plato como un plato de tacos deconstruidos, con una base y una tapa de tortilla de maíz, y un abundante relleno de carne molida especiada con comino y frijoles pintos. leer más
Autor: Trisha Yearwood - cantante, autora de libros de cocina
Vistas: 9 881
La clave de la sencilla cazuela de Trisha reside en las patatas precocidas y la carne picada con queso. Trisha Yearwood aconseja: «Si los ingredientes aún están calientes al mezclarlos, el tiempo de cocción se reducirá significativamente». leer más
papas, carne molida, cebollas, harina, leche, queso cheddar, pan rallado...
Tiempo:1 hora 25 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 6
La cazuela de macarrones de Rachael Ray transforma unos macarrones con queso cheddar bastante sencillos en una cena sofisticada con la adición de azúcar moreno oscuro, salsa de tomate y un chorrito de salsa Worcestershire. leer más
Azúcar moreno, vinagre de vino, salsa Worcestershire, salsa de tomate, carne picada, ajo, pimiento, cebolla, pasta, queso cheddar, pepinillos encurtidos...
Tiempo:1 hora y 15 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4-6
En lugar de envolver enchiladas, Sunny Anderson prepara una cazuela de tortillas de maíz con capas de salsa clásica para enchiladas, agregando carne molida, verduras y doble queso para realzar la receta. leer más
Cebolla, pasta de tomate, comino, tomillo, ajo, puré de tomate, pimiento morrón, carne molida, cebolla en polvo, queso cheddar, queso Monterey Jack, tortilla...
Tiempo:1 hora 25 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 8-10
Para garantizar el máximo sabor de este guiso de carne, mezcle los fideos recién cocidos con crema agria y queso parmesano, y luego cubra la mezcla con tomates sazonados y queso cheddar. leer más
Pasta pappardelle, crema agria, queso parmesano, carne molida, pimiento morrón, cebolla verde, pasta de tomate, condimento italiano, tomates, queso cheddar...
Para preparar perritos calientes, Tyler Florence añade un poco de kétchup y mostaza a una salsa de chili ligera para carne, vierte la salsa sobre los perritos calientes a la parrilla y los cubre con queso cheddar rallado. leer más
Cebollas, ajo, carne molida, kétchup, chile en polvo, mostaza, salchichas, panecillos para perritos calientes, queso cheddar...
Rachel preparó un chili con pasta retorcida, carne molida y verduras, sazonado con una mezcla única de especias de pimienta ahumada, que se prepara en tan solo 15 minutos. leer más
Pasta fusilli en espiral, carne molida, cebolla dulce, chile jalapeño, ajo, condimento de chile, salsa picante, cerveza ligera, puré de tomate, cebollas verdes, comino...
Preparada con verduras y tres tipos de carne, la salsa espesa para pasta de Rachel es sustanciosa y festiva. Este plato es una tradición navideña en su casa. leer más
Panceta, carne de cerdo molida, carne de res molida, ajo, zanahorias, apio, cebollas, vino tinto, puré de tomate, perejil, pimienta de Jamaica, canela, pasta penne, queso Pecorino Romano, pan blanco...
Tiempo:35 minutos.Complejidad: promedio Cantidad: 4 raciones grandes
El pastel de carne, una invención británica, se creó originalmente para aprovechar las sobras del almuerzo dominical: cordero y patatas. Si la comida incluía carne asada, las sobras se horneaban en una cazuela con una costra de puré de patatas y... leer más
Rachel creó una receta de Super Nachos Mexicanos, que consiste en salsa de queso casera, frijoles, especias, carne de res y pico de gallo. Es un excelente aperitivo para la cena. leer más
Las croquetas de carne Bitterballen son un aperitivo muy popular en los Países Bajos. Se cree que en el siglo XIX, las amas de casa las usaban para aprovechar las sobras de carne. Hoy en día, las Bitterballen se sirven en cafés y bares locales, generalmente acompañadas de cerveza. leer más
harina, carne molida, cebolla, perejil, nuez moscada, huevos, pan rallado...
Una receta de hamburguesas con verduras a la parrilla. Las hamburguesas se preparan con carne molida de res y cerdo, sazonadas con especias italianas, ajo y orégano. Se asan a la parrilla con pimientos y cebollas. leer más
Receta de pastel de carne con queso, elaborado con carne molida, verduras y hierbas sazonadas, pan rallado y huevo. El queso curado se envuelve en la carne molida y se hornea en papel de aluminio a la parrilla. El pastel de carne se sirve con pimientos asados. leer más
Una receta para hamburguesas a la parrilla. La receta incluye varios ingredientes para las hamburguesas: champiñones fritos, cebolla caramelizada, salsa pico de gallo y tocino. leer más
Una receta de hamburguesas del famoso chef Guy Fieri. El nombre de las hamburguesas proviene de las tres siglas inglesas "B", que significan Beef, Bacon y Bourbon (carne de res, tocino y bourbon). Estas hamburguesas consisten en hamburguesas de carne de res a la parrilla. leer más
Carne molida, panecillos para hamburguesa, queso cheddar, tocino ahumado, azúcar morena, cebolla, ajo, mostaza Dijon, vinagre balsámico, jarabe de arce, salsa Tabasco, salsa de soja, salsa Worcestershire, bourbon, sal de ajo, almidón...
Una receta para minihamburguesas, un plato de comida rápida. Unos panecillos pequeños se cubren con queso mozzarella, albóndigas de carne, salsa de tomate y cebolla frita, luego se les añade más mozzarella y se les coloca la parte superior de los panecillos. leer más
Carne molida, queso mozzarella, salsa marinara, panecillos para hamburguesa, pan rallado, leche, cebolla, ajo...
Tiempo:50 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 mini hamburguesas
Una receta de perrito caliente con salchichas envueltas en carne molida y luego en tocino. Las sabrosas salchichas se rebozaron en carne molida y luego se envolvieron en tocino. Los rollos resultantes se frieron, se colocaron en panecillos para perritos calientes y se cubrieron con... leer más
Una receta de hamburguesa con carne picada y salsa barbacoa. Para preparar la carne picada, se añadieron beicon y queso cheddar a la carne molida, se roció con salsa barbacoa y se horneó. Las hamburguesas y los pepinillos se sirvieron en panecillos tostados. leer más
Carne picada, panecillos para hamburguesa, beicon, cebollas, huevos, pepinillos encurtidos, perejil, queso cheddar, pan rallado, salsa barbacoa...
Una receta de sándwich hecha con pan tostado, una hamburguesa de carne de res, queso cheddar, una rodaja de tomate y tocino glaseado al horno. leer más
Carne molida, queso cheddar, pan tostado, lechuga, tomates, tocino, mayonesa, crema agria, cebolletas, azúcar morena, pimienta de cayena molida, canela...
Una receta de batatas rellenas de chile. Se sirven con una ensalada de jalapeños, salsa de tomate fresco y repollo con zanahorias y cebollas. El relleno se prepara con carne molida magra, salteada con comino y... leer más
Batata dulce, ensalada mixta, salsa pico de gallo, salsa, chile jalapeño, pasta de tomate, chile en polvo, comino, carne molida, queso cheddar, cebolletas...
Pasta para lasaña, carne molida de res, carne molida de cerdo, carne molida de ternera, salsa de tomate, hojuelas de pimiento rojo, espinacas, queso ricotta, queso mozzarella, queso parmesano, albahaca...
Harina de primera calidad, sémola, piñones, cebollas, pimientos, pasta de tomate, cordero molido, carne de res molida, comino, canela, hojuelas de pimiento rojo, tomates pera, yogur, jugo de limón, cilantro, perejil...
Pan de aceitunas, queso manchego, carne picada de vacuno, carne picada de ternera, carne picada de cordero, queso, ajo, chalotas, pimiento dulce, pimentón, vinagre de vino, vinagre de jerez, lechuga, frutos secos, almendras...
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