Este plato tradicional británico de carne con costra de puré de patatas te deleitará con su sabor, pero requiere un poco de paciencia para prepararlo. Se cree que solo se utiliza cordero o carnero para el pastel de pastor. Si... leer más
Autor: Trisha Yearwood - cantante, autora de libros de cocina
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Esta cazuela es una excelente guarnición para carnes a la parrilla, así como un plato principal sustancioso. Después de sacar la cazuela del horno, puede espolvorear la superficie con mozzarella. Si hace lo mismo con tocino precocido, en lugar de agregarlo antes de hornear, leer más
Carne picada de res, carne de cerdo, frijoles rojos, salsa barbacoa, salsa Worcestershire, salsa de soja, azúcar moreno, kétchup, tocino...
Tiempo:1 hora 20 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 12
La salsa boloñesa clásica, o ragú alla bolognese como se llama en Italia, es un ragú de carne que se añade a la lasaña o a la pasta. Hace que el plato sea muy sustancioso e increíblemente delicioso. Contrariamente a la creencia popular de que la boloñesa es una salsa para espaguetis, leer más
Una receta de hamburguesa con queso, pimientos y cebollas asadas. La hamburguesa Philadelphia es un excelente tentempié para quienes tienen hambre y desean disfrutar de un pan suave con una buena hamburguesa. leer más
La lasaña es uno de los platos italianos más populares en todo el mundo. Aunque sus raíces se remontan a la antigua Roma, su forma moderna data del siglo XIV. El plato consiste en varias capas de masa horneada, carne molida, leer más
Pasta para lasaña, carne molida, salsa de tomate, requesón, queso mozzarella, orégano...
Tiempo:1 hora y 15 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4
Dale un toque especial a tu almuerzo preparando muffins de carne (o muffins de carne molida) como plato principal en lugar de las típicas chuletas. Como se hornean en su propio molde, la carne molida se mantiene perfectamente jugosa. El queso cheddar y la salsa barbacoa le dan un sabor delicioso a los muffins. Estos son... leer más
Carne picada de res, carne picada de cerdo, carne picada de ternera, queso cheddar, salsa barbacoa, ajo...
El sándwich Reuben es un tipo de sándwich caliente estadounidense hecho con carne de res y chucrut. Supuestamente, su nombre proviene de Reuben Kulakofsky, residente de Omaha, Nebraska, quien lo inventó y se lo sirvió a sus amigos durante una partida de póker. leer más
Carne molida, queso suizo, aderezo mil islas, chucrut, comino...
Tiempo:40 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 mini sándwiches
Esta hamburguesa clásica adquiere un toque especial en la etapa final de cocción con la adición de queso Huntsman, que se derrite y cubre la jugosa carne. Esta receta también es apta para la parrilla. Huntsman es un queso inglés que... leer más
panecillos de hamburguesa, carne picada, queso Stilton...
La moussaka se prepara tradicionalmente en muchos países de Oriente Medio y los Balcanes. Sin embargo, las recetas varían de una región a otra. La moussaka griega es un guiso compuesto por tres capas: berenjena, carne picada y salsa bechamel. Para la capa de carne: leer más
Carne picada, berenjena, patatas, salsa de tomate, vino tinto, queso parmesano, ajo en polvo, nuez moscada, orégano, canela...
Los manicotti son rollos de pasta italiana con forma de tubo ancho, rellenos de diversos quesos o carnes y horneados con salsa. La salsa tradicional italiana le da a este plato su aroma y sabor únicos. leer más
Crea una hamburguesa al estilo italiano colocando todos los ingredientes de tu pizza entre dos mitades de pan. Los tomates y el queso añadidos a la carne molida hacen que la hamburguesa quede increíblemente jugosa y tierna. Completa el sándwich con auténticos ingredientes italianos. leer más
Carne picada, pasta de tomate, tomates secos, pan de centeno, queso parmesano, queso mozzarella, hojuelas de pimiento rojo, albahaca...
El chili con carne, o simplemente chili, es un platillo mexicano que se traduce del español como "chili con carne". Si bien los ingredientes principales son los chiles y la carne, los mexicanos también le agregan maíz, frijoles, tomates y pimientos dulces. leer más
Carne molida, frijoles rojos, maíz, salsa de tomate, pimiento morrón, condimento de chile, orégano, comino...
Tiempo:1 hora 20 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Los espaguetis se originaron en Nápoles, y Antonio Viviani les dio su nombre. La palabra italiana "spaghetti" se refiere únicamente a un tipo específico de pasta italiana. Originalmente, los espaguetis medían 50 cm de largo, pero con el tiempo se acortaron hasta alcanzar su longitud actual. leer más
Carne de cerdo molida, carne de res molida, salchicha, queso Pecorino Romano, salsa de tomate, pasta espagueti, vino blanco, nuez moscada, semillas de hinojo, mejorana, orégano...
Tiempo:1 hora 45 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4
¿Qué plato italiano por sí solo puede llenar el menú de un restaurante entero o un servicio de comida a domicilio? La pizza, por supuesto. La infinita variedad de ingredientes y salsas, junto con la facilidad de preparación, han convertido a este plato no solo en un clásico de los restaurantes, sino también en uno de los favoritos en casa. leer más
Masa de levadura, queso mozzarella, queso parmesano, carne picada, pasta de tomate, romero, orégano...
No se puede negar que los sándwiches (y sus variaciones, como sándwiches, hamburguesas, etc.) son una de las formas de comida más versátiles. Siempre son un excelente tentempié para llevar, y no necesitas cubiertos. Son uno de los favoritos... leer más
Pan dulce, carne molida de res, carne molida de cerdo, carne molida de ternera, harina de primera calidad, leche, queso parmesano, queso provolone, salsa de tomate, orégano...
¿Qué es lo primero que te viene a la mente cuando piensas en la cocina italiana? Probablemente pizza, pasta y tal vez lasaña. Y, por supuesto, la salsa más tradicional: la boloñesa. Esta sencilla combinación de tomate y albahaca se considera el plato estrella de Italia. leer más
El Patty Melt es un sándwich americano sencillo pero delicioso, similar a una hamburguesa con queso. En lugar de panecillos, lleva rebanadas de pan, generalmente de centeno o integral. El sándwich cerrado se fríe en una sartén para que el queso... leer más
Pan multigrano, pavo molido, carne de res molida, queso suizo, champiñones, vinagre balsámico, salsa Worcestershire...
Autor: Trisha Yearwood - cantante, autora de libros de cocina
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Las albóndigas no son más que albóndigas. Esta nueva palabra, importada del inglés, se traduce como "albóndiga". Sin embargo, aunque las albóndigas suelen cocinarse a fuego lento en salsa, lo más frecuente es que se horneen. Prepara albóndigas pequeñas y firmes. leer más
carne picada de res, carne picada de cerdo, pan rallado, huevos, leche, cebollas, ajo, perejil...
Tiempo:1 hora 30 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 70 mini albóndigas
Prepara ñoquis italianos el día 29 de cualquier mes, coloca una moneda debajo del plato y pide un deseo. Esto es precisamente lo que hacen algunas personas en países latinoamericanos, creyendo que les ayudará a aumentar su riqueza. leer más
Prepara una hamburguesa sencilla con una hamburguesa inusual. Lo que la hace inusual es la carne tierna y jugosa y su sabor sabroso, un regreso a los tiempos en que la carne se combinaba con dulces. Abraza las tradiciones de la alta cocina; no tienes que saberlo todo de memoria. leer más
Carne de cerdo picada, carne de res picada, carne de ternera picada, pan rallado, salsa de tomate, salsa de pato, panecillos para hamburguesas...
La salsa de carne es el complemento perfecto para la pasta o las verduras; puedes disfrutar del sofisticado y especiado aroma de la cocina italiana sin salir de casa. Puede hacer que cualquier aperitivo sea más sustancioso, enriquecer un sándwich con sabor y añadir... leer más
Carne molida, kupaty (salchichas para freír), calabacín, apio, zanahorias, vino blanco, tomates, pasta de tomate, salsa de tomate, hojuelas de pimiento rojo, orégano, tomillo, laurel, perejil...
Tiempo:1 hora y 15 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 12
Julia Child es una de las chefs más famosas de Estados Unidos y del mundo. A mediados del siglo pasado, fue la primera en presentar programas de cocina en televisión. Especializada principalmente en la cocina francesa, también creó recetas de platos tradicionales. leer más
El pastel de carne, preparado con tres tipos de carne molida y verduras finamente picadas, será un acierto en cualquier mesa festiva. Se puede acompañar con una guarnición de verduras o servir como aperitivo, en rebanadas, con pan y una salsa para mojar. Prepara el pastel de carne con una de las recetas que encontrarás a continuación. leer más
Carne picada de res, carne picada de ternera, carne picada de cerdo, huevos, leche, pan rallado panko, apio, cebolla, ajo...
Tiempo:1 hora 30 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Quienes disfrutan de platos más contundentes deberían probar esta receta. El éxito de estas hamburguesas reside en la original técnica de preparación de las hamburguesas rellenas de queso. La salsa adobo picante, combinada con kétchup, complementa a la perfección el sabor. leer más
Pimentón, chile en polvo, pimienta de cayena molida, kétchup, queso cheddar, cebolla roja, carne molida, ajo granulado, orégano, comino, huevos, panecillos para hamburguesa...
El pastel de carne es considerado un clásico de la cocina estadounidense. De hecho, la receta fue traída de Europa por inmigrantes alemanes que se establecieron en Pensilvania. El plato, en efecto, se asemeja al pan. leer más
Carne picada, albahaca, queso parmesano, salsa de tomate, pan rallado, ajo, huevos, cebollas, berenjena, queso mozzarella...
Es improbable que alguien no haya oído hablar del tradicional "guiso" italiano: la lasaña. Aunque los griegos y los escandinavos, cuyas cocinas han incluido platos similares durante mucho tiempo, también pueden reclamar los orígenes del plato. Incluso los ingleses encontraron una mención del plato. leer más
Pasta para lasaña, carne molida, queso parmesano, queso mozzarella, queso ricotta, espinacas, apio, zanahorias, hoja de laurel, granos de pimienta blanca, salsa de tomate, nuez moscada, tomates...
Tiempo:1 hora y 15 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 6
El pastel de carne se considera tradicionalmente un plato de la cocina alemana y belga. Pero su sencillez y asequibilidad lo han convertido en uno de los favoritos en muchos países, y hoy en día se preparan variaciones del mismo en más de 20 países en todo el mundo. Y esto no es sorprendente. A pesar de su sencillez, leer más
Carne picada, pan rallado, salsa Worcestershire, mostaza en polvo, rábano picante, kétchup...
Tiempo:1 hora y 15 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4
La masa de pizza es una deliciosa ventaja de estas hamburguesas. Además, no se ablanda como el pan normal. La combinación de sabores que se unen en este plato realmente vale la pena probarlo. Y por si fuera poco, están preparadas con... leer más
Carne molida, salchicha pepperoni, masa de levadura, tomates...
Las hamburguesas hechas con carne molida, tomates y condimentos aparecieron en Estados Unidos a principios del siglo XX y recibieron diversos nombres. Sin embargo, en la década de 1940, un plato similar ya se conocía como "Sloppy Joe". En la década de 1960, incluso aparecieron en el mercado estadounidense los siguientes productos: leer más
Pan dulce, carne molida, pimiento dulce, condimento de chile, mostaza en polvo, salsa de tomate, salsa Worcestershire...
La ciudad de Nueva York está repleta de restaurantes y tiendas de comestibles italianos, pero Arthur Avenue en el Bronx es el lugar perfecto para disfrutar de la cocina italiana. Esta zona de la metrópolis alberga numerosos establecimientos familiares, transmitidos de generación en generación… leer más
Pan ciabatta, carne molida, queso fontina, queso asiago, salsa de tomate, hojuelas de pimiento rojo, vinagre de vino, orégano, albahaca, kétchup, rúcula...
Siguiendo la ruta, puedes conectar con la historia estadounidense y explorar un hito cultural como el Camino de Santa Fe. La ruta pasaba por aldeas comanches. Y por mucho que uno quisiera preservar estos recuerdos, han caído en el olvido. Pero el estilo de arcilla... leer más
Panecillos para hamburguesa, carne picada, queso, leche, chile, patatas fritas...
La cadena de restaurantes de comida casera de Bobby Flay prepara una hamburguesa "Crunch Burger" característica, también conocida como hamburguesa "crujiente". Tiene todos los ingredientes habituales, como cebolla roja, tomate, lechuga romana y mostaza de rábano picante, pero está hecha de tal manera que si se te antoja algo crujiente, leer más
Un viaje a Miami no estaría completo sin probar el famoso sándwich cubano, que se prepara directamente sobre una plancha. Disfrutarás de un sándwich caliente relleno de cerdo asado y jamón ahumado con... leer más
Este pastel-cazuela mexicano se puede servir tanto para el almuerzo como para la cena. No requiere mucho tiempo ni esfuerzo para prepararlo. Este delicioso, nutritivo y sabroso plato te cautivará con su sabor y aroma únicos. Se sirve mejor: leer más
Carne de cerdo molida, carne de res molida, cebolla, ajo, chiles chipotle en salsa adobo, comino, cilantro, cacao, canela, pasta de tomate, cerveza ligera, leche, sémola de maíz, polenta, mantequilla, miel, queso cheddar...
Tiempo:1 hora 25 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Los rollitos de col son un plato típico de la cocina de Europa del Este. Consisten en carne picada o verduras con arroz o trigo sarraceno cocido, envueltos en hojas de col o parra. Este plato delicioso, saludable y visualmente atractivo seguro que te encantará. leer más
Cebollas, tomates, vinagre de vino, azúcar, pasas, col rizada, repollo blanco, carne molida, huevos, pan rallado, arroz, tomillo...
Tiempo:1 hora 20 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6
El pastel de carne es un plato rápido y delicioso que puede lucirse tanto en una cena informal como en una mesa festiva. La costra de tocino conserva la jugosidad y el sabor de la carne, impregnando el plato con un aroma y sabor maravillosos, y añadiéndole un toque increíble... leer más
Leche, pan blanco, carne picada, queso parmesano, perejil, huevos, tocino, kétchup, azúcar moreno, mostaza en polvo, salsa picante, salsa Worcestershire...
Tiempo:1 hora 35 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 8
Las chuletas "llegaron" a la cocina rusa desde la cocina europea. Originalmente, eran un trozo de carne con hueso de costilla (ahora llamado chuleta con hueso natural). Hoy en día, una chuleta es un plato con forma de pan plano hecho de carne picada. Preparada según esta receta, leer más
Pan rallado, leche, perejil, huevos, salsa Worcestershire, cebolla, chile en polvo, ajo, carne molida de res, carne molida de cerdo, carne molida de ternera, kétchup, azúcar moreno, vinagre de sidra de manzana...
Louisiana te deleitará con una hamburguesa increíblemente sustanciosa, con una carne frita al estilo cajún en una mezcla de especias picantes, cubierta con queso fundido, jamón en lonchas y cebolletas frescas. No tendrás que buscar salsa para hamburguesas; solo sigue estas instrucciones: leer más
Panecillos para hamburguesa, carne molida, jamón, mostaza integral, salsa picante, pepinillos encurtidos, pimentón, tomillo, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, cebolletas, perejil...
Tiempo:1 hora 40 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Lo más destacado de este sabroso plato es el relleno de champiñones, salteados con cebolla y hierbas, que complementa a la perfección la hamburguesa de carne molida magra. La hamburguesa se sirve con kétchup picante, que tiene un sabor ahumado a chipotle. Receta - leer más
Panecillos de hamburguesa, carne molida de res, carne molida de pavo, jalapeño, champiñones crimini, champiñones, queso cheddar, chiles chipotle en salsa adobo, chalotas, tomillo, perejil, ketchup...
Sándwiches de carne en pan crujiente, rellenos de tiernas albóndigas en una sabrosa salsa marinara de tomate y queso provolone italiano. Acompañados de papas fritas horneadas con especias. leer más
A los amantes de la cocina asiática les encantará este plato de ternera y tofu sobre lechuga. Es perfecto cuando te apetece algo diferente, rápido y sustancioso. Se puede servir como plato principal o como guarnición saludable. leer más
Salsa de chile, salsa de soja, salsa hoisin, vinagre de arroz, jerez, vino de arroz, tofu, raíz de jengibre, cebolletas, carne picada, lechuga, pimientos, cacahuetes, castañas de agua...
¿Pastel de macarrones? ¿Con base de carne molida? ¿Te interesa? ¡Anímate! Una nueva combinación de ingredientes conocidos en un formato práctico. Una sofisticada mezcla de varios tipos de queso con salsa de tomate y albahaca deleitará a los paladares más exigentes. Preparación: ... leer más
Carne molida, perejil, pan rallado, cebollas, huevos, queso parmesano, pasta, pasta rigatoni, pasta orecchiette, queso mozzarella, queso provolone, ajo, hojuelas de pimiento rojo, tomates, pasta de tomate, azúcar, albahaca, queso pecorino romano...
Tiempo:Las cinco en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
El pastel de carne se considera un plato tradicional alemán. Pero, de hecho, se puede encontrar algo similar en casi todas las cocinas del mundo. Fácil de preparar y con una gran variedad de rellenos, este pan es una excelente opción para... leer más
Tacos, tortillas, carne molida de res, carne molida de cerdo, huevos, cebollas, ajo, condimento de chile, comino, tomates, queso procesado, chiles jalapeños, ketchup...
Tiempo:1 hora 50 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
El pastel de carne (meatloaf en países de habla inglesa) es una alternativa nueva y original para aquellos que están cansados de las chuletas comunes, y una guarnición en forma de relish (una salsa para picar hecha de verduras frescas o marinadas picadas) con un rico sabor a tomate agregará aroma - leer más
Cebollas, ajo, laurel, pimiento, tomates, perejil, kétchup, salsa Worcestershire, pan blanco, leche, carne picada de res, carne picada de cerdo, huevos, tomillo, tocino...
Tiempo:1 hora 50 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
El pastel de carne es un plato de carne molida bastante sencillo y rápido de preparar, muy sustancioso, jugoso y tierno. Si te encantan las albóndigas pero no quieres molestarte en prepararlas, este delicioso plato es perfecto para ti. Americano - leer más
Carne picada, pan rallado, pasta de tomate, salsa Worcestershire, tomillo...
Tiempo:1 hora 25 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 6
¿Cansado de las albóndigas de siempre? Prueba a hacer tacos con albóndigas. Las albóndigas son un platillo hispano-mexicano hecho con albóndigas en una salsa vegetal espesa, picante y ligeramente picante. Los tacos son un platillo tradicional mexicano. Los tacos consisten en: leer más
Tortilla, carne molida, pan rallado, salsa picante, chiles chipotle en salsa adobo, queso cotija, harina de maíz, guarnición, cebolla morada, vinagre de vino, hoja de laurel, orégano, clavos de olor...
Por la noche, después de un duro día de trabajo, nadie quiere pasar mucho tiempo en la cocina. La pasta con salsa boloñesa es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. leer más
Carne molida, pasta de tomate, hojuelas de pimiento rojo, orégano, nuez moscada, albahaca...
Estos panecillos de carne picada, cocinados en moldes para panecillos y cubiertos con salsa barbacoa, puré de patatas y beicon crujiente, son una cena familiar estupenda. leer más
Apoye un producto nacional que cumpla con los estándares estadounidenses. No hay nada más patriótico que mencionar el pastel de carne. Ahora lo uso en mis sándwiches, en forma de una hamburguesa grande. La carne molida para el pastel de carne es tradicionalmente... leer más
Panecillos para sándwich, carne picada de res, carne picada de cerdo, carne picada de ternera, salsa Worcestershire, salsa picante, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno, kétchup, perejil...
Tiempo:1 hora 45 minutosComplejidad: fácilmente Cantidad: 4 sándwiches
Esta quesadilla de tortilla de trigo es una comida completa, rellena de abundante pastel de carne, verduras y queso mexicano. Se acompaña de una ensalada picante de brócoli con cilantro y jalapeños encurtidos. leer más
No se dejen engañar. Estas no son las típicas papas al horno: bajo el puré crujiente se esconde un abundante relleno de carne y verduras. Y, a diferencia de la cazuela, estas "papas" también son comestibles. leer más
Papas, mantequilla, leche, crema agria, cebollino, zanahorias, carne molida, salsa Worcestershire, pasta de tomate, tomillo, guisantes...
Este tipo de guisos son típicos de la cocina estadounidense. Se cree que estas recetas se popularizaron en Estados Unidos gracias a un libro de cocina de 1984. Al cocinarlos, se colocan capas de pan con el relleno, luego se vierte la mezcla de huevo por encima y se deja reposar. leer más
Champiñones, leche, crema, orégano, huevos, carne molida de res, carne molida de cerdo, col rizada, baguette, pan ciabatta, queso, queso Gouda...
Carne molida, frijoles rojos, frijoles pintos, condimento para chile, chiles chipotle, tomates, pasta de tomate, tocino, queso cheddar, pan de maíz, crema agria, café...
Carne molida de res, carne molida de cerdo, tomates, pasta de tomate, apio, zanahorias, polenta, condimento de chile, cebolla, ajo, romero, hoja de laurel, clavos de olor, salsa de tomate, queso Pecorino Romano...
Carne molida, frijoles rojos, pasta de espagueti, pasta de tomate, cebolla, ajo, vinagre de sidra de manzana, queso cheddar, salsa de carne, condimento de chile, canela, cacao...
Carne molida, chile serrano, chalotas, raíz de jengibre, ajo, leche de coco, tomates, jugo de lima, semillas de mostaza, cilantro, comino, pimienta de cayena molida, pan naan, pasta de espagueti, arroz, cilantro, aceite de coco...
Hamburguesas: El título de esta receta de Food Network lo dice todo: "Hamburguesas deliciosas". Ten siempre a mano esta receta clásica para esos momentos en que te apetece algo con carne. Y para... leer más
Carne molida, queso cheddar, panecillos con semillas de sésamo, lechuga Boston, papas fritas, tomates...
Si crees que solo un letrero italiano en la esquina puede prometerte la misma lasaña con queso que preparan tus abuelas en casa, te llevarás una sorpresa. Así es como Tyler Florence prepara una lasaña fantástica: combina carne molida - leer más
Autor: Trisha Yearwood - cantante, autora de libros de cocina
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"El estofado de mi familia es muy espeso y cremoso", dice Trisha Yearwood. Lleva tres tipos de carne picada, patatas y maíz en una salsa cremosa, todo triturado en un procesador de alimentos durante el proceso de "montaje". leer más
Carne de cerdo molida, carne de res molida, pollo molido, papas rojas, tomates, ketchup, salsa Worcestershire, pimienta de cayena molida, cebollas, maíz...
Carne molida, tomates, guisantes, garam masala, raíz de jengibre, cebolla, ajo, cilantro, pimentón, comino, pimienta de cayena molida, canela, clavo, cardamomo, vinagre de sidra de manzana, pan de pita, cilantro...
Una receta detallada de este plato alemán con fotografías. leer más
Repollo, carne molida de res, carne molida de cerdo, arroz de grano largo, tomates, cebollas, ajo, huevos, vinagre de sidra de manzana, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, cebolla en polvo, orégano, tomillo, condimento cajún, pimentón...
Una receta de ensalada de carne con albóndigas, lechuga y pimientos, aderezada con yogur. En lugar de pan rallado, puedes usar chips de pita para las albóndigas; además, le darán un toque más salado y crujiente. leer más
Carne molida, lechuga romana, pimiento morrón, vinagre de vino, cebolla, ajo, tomates cherry, yogur, chips de pita, canela, menta...
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