Cal

• Brocheta
• Verduras encurtidas
• Mayonesa picante

En Vietnam, bánh mì se refiere a sándwiches hechos con panecillos largos, o baguettes, con diversos rellenos. Estas baguettes tienen el tamaño perfecto para los kebabs, y para evitar que el aperitivo se convierta en un simple sándwich de kebab, se recomienda asar los kebabs al estilo asiático. leer más

Los tomatillos son el ingrediente principal de la salsa verde mexicana. Aunque tradicionalmente se prepara con verduras crudas, esta salsa requiere poco tiempo de cocción, por lo que es ideal para envasar, así siempre tendrás a mano un frasco de esta deliciosa salsa. leer más

Este delicioso burrito mexicano está hecho con carne de res cocinada a fuego lento en una salsa de tomate especiada con cebollas, pimientos y chiles. Está hecho con falda de res, un corte de carne caracterizado por sus fibras grandes y ricas. Después - leer más

Aunque no tengas ahumador, hay una excelente manera de disfrutar de un pollo ahumado casero y natural. Puedes cocinarlo en la estufa en una sartén profunda forrada con papel de aluminio y rellena con una mezcla de té negro, arroz seco y... leer más

Los chilaquiles, un platillo mexicano, se preparan con totopos (o tortillas del día anterior) en una salsa picante con carne y queso. Se suelen servir en el desayuno, pero también se pueden preparar para la cena. Coloca los totopos en capas en una fuente grande para hornear. leer más

Cubos de sandía infusionados con tequila se ensartan en brochetas con rodajas de lima espolvoreadas con sal. Es un aperitivo delicioso y embriagador para fiestas. Tiene un aspecto llamativo y elegante. Para preparar esta sandía "alcohólica", primero necesitarás: leer más

• Jarabe de jengibre
• Mojito

Si bien este mojito es bastante diferente del clásico cóctel cubano, su sabor es igual de vibrante y refrescante. Combina a la perfección la vigorizante menta y la lima con arándanos frescos y jugosos y un jarabe de jengibre picante que... leer más

• Camarones en adobo
• Salsa

Para preparar este aperitivo, necesitarás gambas muy grandes. Se marinan en jugo de limón y aceite de oliva antes de asarlas a la parrilla. Con solo un par de minutos por cada lado, las gambas quedarán tiernas y... leer más

• Bife
• Salsa

En lugar de tortillas tradicionales, estos tacos se sirven sobre hojas de lechuga resistentes. Esto hace que el aperitivo sea bajo en calorías, ligero, veraniego e impresionante si lo sirves como un detalle en una fiesta familiar. Para el relleno del taco, fríelo en... leer más

Esta ensalada vibrante, jugosa y llena de vitaminas se prepara con repollo morado finamente picado, cebolletas, cilantro y albahaca, y se adereza con una salsa agridulce de mantequilla de cacahuete en lugar de la mayonesa tradicional. Elija una salsa sin mantequilla de cacahuete. leer más

• Barra de tacos
• Escabeche
• salsa de maíz

Una barra de tacos es una forma divertida de servir aperitivos mexicanos, ofreciendo tortillas de maíz y una variedad de rellenos diferentes para que tus invitados armen sus propios tacos. Dales una buena selección y cocina la carne en - leer más

El gazpacho español, frío y refrescante, es una opción imprescindible en un caluroso día de verano. Este plato no solo refresca agradablemente por dentro, sino que además es muy nutritivo y rico en vitaminas, que se conservan porque la sopa no se hierve, sino que... leer más

Puedes preparar una ensalada original y deliciosa con zanahorias comunes, repleta no solo de vitaminas, sino también de sabores y texturas contrastantes. Para una presentación más atractiva, corta las zanahorias en tiras finas, que puedes recortar con un pelador de verduras o... leer más

• Salsa
• Hamburguesas

Las hamburguesas para estos sándwiches están hechas de atún y se asan a la parrilla. Para preparar la carne picada, el atún se tritura en un procesador de alimentos junto con ingredientes como salsa de soja, jugo de lima, cilantro y jengibre rallado, que le dan al pescado un sabor delicioso. leer más

Antes de freír, las pechugas de pollo se marcan y se rellenan con una mezcla de rúcula jugosa y queso pepper jack picante rallado, que sazona el interior del pollo con su sabor picante, y la parte superior se frota con condimento cajún aromático. Durante la fritura, leer más

En lugar del tradicional lavash o tortilla, estos rollitos se envuelven en hojas grandes de col rizada. Para que sean flexibles y maleables, las hojas se cuecen al vapor previamente. Luego se rellenan con un delicioso relleno de pollo jerk picante. leer más

Es difícil imaginar una bebida veraniega más relajante y deliciosa que la sangría española, que combina vino con frutas jugosas. La sandía y las fresas son excelentes ingredientes para la sangría, ya que le aportan matices de sabor inusuales. leer más

• Tzatziki
• Hummus
• Pollo

Este shawarma se sirve sin armar. El plato viene con un trozo de pollo frito, pan de pita y dos salsas: tzatziki griego y hummus de Oriente Medio. Para cocinar el pollo, lo mejor es abrirlo en forma de mariposa. Esto facilita freírlo en... leer más

• Pollo
• Salsa de maíz asado, frijoles negros y quinoa

Este jugoso pollo con una corteza oscura y crujiente es originario del estado mexicano de Sinaola, donde se sirve en puestos callejeros y se considera uno de los platillos más deliciosos de la comida callejera. Jugoso y tierno por dentro, crujiente por fuera, con un sabor intenso y picante... leer más

Esta receta te ayudará a preparar chuletas de cerdo ahumadas con hueso aún más deliciosas. Para glasear el cerdo, prepara una marinada con miel, azúcar moreno, jugo de lima y hojuelas de pimiento rojo. Esta deliciosa mezcla agridulce cubrirá la carne. leer más

Estas salchichas se elaboran con carne de jabalí y manteca de cerdo para mayor jugosidad. Para facilitar el manejo de la carne picada, los ingredientes se congelan brevemente con antelación. Una mezcla de especias y hierbas les confiere un sabor único. leer más

• Pollo y salmuera
• marinada seca
• salsa mole

Antes de freírlo, el pollo se remoja en una salmuera picante durante una hora, luego se frota con una marinada seca y se marina durante otra hora. Esto hace que la carne quede muy jugosa, tierna y deliciosa. Pero el ingrediente estrella del plato es la salsa de mole marrón mexicano. Su... leer más

• salsa chimichurri
• arroz Congri
• Guacamole

En España, Portugal y Latinoamérica, la palabra "churrasco" se refiere a la carne asada a la brasa. La entraña es una excelente opción para este plato. Ásala y sírvela, acompañada de los demás ingredientes de este plato vibrante y colorido. leer más

• Fideos de arroz
• Filete de flanco

Este pastel de carne está hecho con filete de flanco de res, cortado horizontalmente por la mitad, machacado y untado con pasta de curry rojo tailandés, que, junto con el resto del jugoso relleno, le da al rollo un maravilloso sabor asiático. El rollo se fríe en - leer más

Un aperitivo brillante, jugoso y delicioso de rodajas de mango caramelizado a la parrilla. Su dulzura y ligero sabor a pino se combinan armoniosamente con el picante contrastante de la pimienta de cayena y el jalapeño fresco. El jugo de lima le da un toque de sabor a la experiencia. leer más

Esta ensalada asiática, ligera y deliciosa, combina fideos de arroz cocidos con camarones a la parrilla, setas shiitake y espárragos. Comience preparando el adobo para los camarones, las setas y... leer más

Para asar un lomo de cerdo tierno y jugoso, marínelo durante toda la noche en una mezcla de salsa de soja, jugo de naranja y lima, concentrado de tamarindo, mostaza Dijon, jengibre, cebolletas y ajo. Esta marinada le dará a la carne... leer más

Estas brochetas se preparan con tiras de pollo o filetes de pollo tiernos, que se cocinan muy rápido. Solo unos minutos en la parrilla y estarán listas para servir. Primero, ensártalas en brochetas de madera y las usarás... leer más

El lomo de cerdo a la parrilla quedará aún más jugoso y tierno si lo cocinas entero, después de marinarlo en una marinada agridulce. La marinada, hecha con jugo y ralladura de lima, miel, sal y ajo en polvo, se divide por la mitad. En una - leer más

La receta utiliza un filete de flanco entero, un corte de la panceta, que se frota previamente con una mezcla de chile en polvo y azúcar para crear una costra de caramelo ligera y sabrosa. Para asegurar que este filete relativamente magro sea tierno y jugoso, leer más

Prepara unas fajitas mexicanas colocando un delicioso y jugoso filete de ternera en rodajas finas, pimientos poblanos y cebollas guisados ​​en cerveza, ligeramente picantes, sobre tortillas de trigo, y cúbrelas con una refrescante salsa latinoamericana. leer más

Las fajitas son un plato tex-mex ideal para un picnic: se reparten tortillas calientes a los invitados, quienes las rellenan con los ingredientes y aderezos que prefieran. Los camarones son un excelente relleno para las fajitas. leer más

Este aperitivo mexicano se prepara en minutos y es perfecto para quienes prefieren un guacamole con más textura. El aguacate maduro se corta en cubos y se machaca con un tenedor junto con cebolla, cilantro, chile y jugo de limón. Todos los ingredientes son... leer más

Prepara un postre bajo en calorías, ideal para dietas, hecho únicamente con mangos. Añade solo un poco de agua para que la fruta se licúe más fácilmente. Para este sorbete, elige mangos muy maduros para no tener que añadir azúcar extra. leer más

El aderezo caribeño jerk le da un color vibrante a las zanahorias dulces asadas, que se mezclan con cebolla y ajo asados ​​para crear una salsa espesa para mojar. Añade un chorrito de leche de coco a la salsa para obtener una textura aún más suave y cremosa. leer más

• Guacamole
• Quesadilla

Una quesadilla mexicana es una tortilla doblada por la mitad con un relleno cremoso de queso. Espolvorea queso rallado sobre una mitad de la tortilla, cúbrela con tocino crujiente desmenuzado, cebolla verde frita y un chile jalapeño picante, y cúbrela con la otra mitad. leer más

Esta versión baja en calorías del guacamole mexicano es increíblemente cremosa y suave gracias a la adición de queso de tofu blando al aguacate. No solo le aporta textura, sino que también añade proteínas y reduce la cantidad de grasa. leer más

• Salsa para mojar
• Camarones

Las gambas rebozadas son un aperitivo cajún muy popular en el sur de Estados Unidos. Combinan los sabores de la región: mariscos, especias picantes y maíz. Se preparan con gambas pequeñas fritas en una sartén crujiente. leer más

Una versión muy original del guacamole mexicano, perfecto para ocasiones especiales y con una presentación muy atractiva. Además de los ingredientes básicos del guacamole (aguacate, jugo de lima, cilantro y chile jalapeño), se añaden... leer más

Para preparar guacamole bajo en calorías, parte del aguacate se sustituye por puré de guisantes enlatados. Tiene menos grasa, pero su aspecto y textura son casi idénticos a los del aguacate. El yogur bajo en grasa le aporta aún más... leer más

• Rollos
• Salsa de vinagre para mojar

Los rollitos de verano asiáticos se diferencian de los rollitos de primavera, más populares, en que nunca se fríen, sino que se sirven frescos. Tiernos, translúcidos y llenos de colores veraniegos y jugosidad, estos rollitos son perfectos como aperitivo o para una comida ligera. leer más

• Shashlik
• salsa de cacahuete picante

El satay (o sate) es una popular comida callejera asiática que consiste en pequeñas brochetas a la parrilla, a menudo servidas con salsa de cacahuete. Estas brochetas son perfectas para picnics. Se preparan más fácilmente con tiras finas. leer más

Uno de los platillos mexicanos para acompañar con salsas más populares es el dip en capas. Consiste en preparar varias salsas y aderezos por separado y colocarlos en capas sobre un plato compartido, de manera que cada capa sea visible, es decir, cada capa superior... leer más

• Cáscaras de patata
• Crema de aguacate

Las cáscaras de patata rellenas son un aperitivo estadounidense muy popular, perfecto para acompañar una cerveza o para ocasiones más formales. Para prepararlas, solo necesitarás cáscaras de patata hervidas y horneadas en... leer más

El guacamole mexicano de aguacate se sirve tradicionalmente como una pasta suave para mojar varios aperitivos. Sin embargo, también se puede preparar como ensalada. Para hacerlo, utilice aguacates maduros pero firmes, que, al mezclarse con otros ingredientes, leer más

La crema de lima se diferencia de su popular prima de limón por su sabor más complejo y vibrante, y su aroma ligeramente dulce. Se prepara siguiendo los mismos principios. Los ingredientes principales son jugo y ralladura de lima, huevos y yemas, azúcar y mantequilla. leer más

Al abrir el paquete de este plato, te envolverá de inmediato el exótico aroma de los fideos tailandeses con mariscos, que combina armoniosamente notas de coco, limoncillo y pasta de curry. Los fideos de arroz con camarones y verduras se cocinan juntos. leer más

Las fajitas mexicanas se diferencian de los burritos o tacos en que todos los ingredientes se colocan individualmente sobre la mesa, y los comensales pueden añadir lo que deseen a su tortilla. Esta es una excelente solución si organizas una fiesta en casa y no tienes mucho tiempo para preparar... leer más

Estos fideos bajos en carbohidratos de pepino, zanahoria y repollo no requieren cocción y te deleitarán con su jugosidad y sabor exótico, que adquieren gracias a un aderezo hecho con pasta de curry, mantequilla de almendras, leche de coco y jugo de lima. Para que se vean hermosos: leer más

Hornea deliciosas brochetas de camarones con un empanizado crujiente. Pero no te preocupes, usa empanizado de coco. Esto les dará a tus brochetas un aspecto más exótico y las convertirá en un verdadero manjar para quienes evitan... leer más

Mango, coco y lima: este trío tropical convertirá tu helado en un postre inolvidable que te transportará a islas exóticas con cada cucharada. Combina leche condensada con pulpa de mango, lima y una mezcla batida aparte de leche y... leer más

• Maíz
• Condimento de chile ancho

El maíz a la parrilla se vuelve aún más delicioso y sustancioso cuando se sirve con acompañamientos. Por ejemplo, prepara una mantequilla de lima especial. Le dará al maíz un sabor rico y cremoso, además de un toque cítrico refrescante. Esta combinación... leer más

Si te sobraron camarones a la parrilla del picnic de anoche, dales una nueva vida preparando un delicioso aperitivo. El pico de gallo es una salsa mexicana tradicional hecha con tomates, cebollas y pimientos frescos finamente picados. leer más

Este plato sabe igual que el elote frito picante con queso que se vende en los puestos callejeros mexicanos, pero se prepara como guarnición. Es rápido y fácil de hacer, y puedes disfrutar de su sabor durante todo el año... leer más

No importa cómo cocines tu maíz (a la parrilla, al vapor o rociado), esta deliciosa receta de mantequilla funciona para cualquier tipo. Haz una pasta de mantequilla, jalapeño, lima, ajo y pimentón y congélala. Y cuando el maíz esté listo, leer más

El maíz es uno de los ingredientes más populares en México, donde saben mucho sobre él. No solo se agrega a varios platillos, sino que también se vende en cada esquina en mazorca, sazonado con diversas salsas y queso. Si estás cansado del maíz hervido simple, leer más

• Tarta de queso
• Cubierta
• Coulis de mango

No se trata de un postre veraniego empalagoso, sino que tiene ese delicioso sabor que tanto gusta del pastel de queso. Sorprendentemente, la superficie no se agrieta gracias al calor residual del horno. La cobertura de color amarillo brillante con... leer más

• Quesadilla
• Pico de Gallo

La quesadilla es un platillo mexicano popular hecho con una tortilla de pan rellena de queso. El queso y la tortilla son los dos ingredientes esenciales, y se pueden agregar diversas verduras y carnes al gusto. Por ejemplo, pollo y... leer más

Sirve una bebida festiva en vasos navideños con estilo. Hazlos con modernos tarros Mason decorados con fieltro con motivos de Papá Noel. Solo te llevará unos minutos y tus invitados quedarán encantados. Además, son perfectos para servir bebidas. leer más

En este cóctel, te deleitarás con un trío cítrico irresistible: limón del licor limoncello, naranja del vodka aromatizado y jugo de lima recién exprimido. Su sabor refrescante y chispeante te transportará al verano incluso en el día más frío. leer más

• Escabeche
• Pez

El pescado entero a la parrilla siempre abre el apetito mientras se cocina y es un deleite para la vista. Asa una lubina, marinada con ralladura de cítricos, jengibre y aceite de oliva, y... leer más

En los países del norte de África, incluido Marruecos, el plato más común y tradicional es el tagine. Se prepara con carne ligeramente frita, cocinada a fuego lento con verduras y especias durante varios minutos. leer más

• Salsa cóctel
• Camarones

El cóctel de camarones será el plato estrella de cualquier fiesta. Este aperitivo fácil de preparar y delicioso ha sido popular durante décadas. Los camarones se pelan, dejando solo las colas, se hierven y se sirven con salsas. Además, los camarones... leer más

• Saciar
• salsa de cacahuete

El satay son brochetas en miniatura muy populares en el sudeste asiático, especialmente en Malasia e Indonesia, donde se venden ampliamente tanto en la calle como en restaurantes. Pequeños trozos de carne se marinan en especias, se ensartan en brochetas de madera y se asan a la parrilla. leer más

La carne desmenuzada se usa a menudo para hacer sándwiches. Normalmente se cocina a fuego lento durante mucho tiempo hasta que se desmenuza fácilmente con un tenedor, luego se mezcla con salsa y se sirve en panecillos. Esta receta para olla de cocción lenta te ayudará... leer más

Esta sustanciosa y nutritiva sopa de frijoles se prepara mejor en una olla de cocción lenta. No necesitarás remojar los frijoles durante la noche, ya que se cocinarán en tan solo una hora con la olla a presión. Primero, sofríe los frijoles en la olla de cocción lenta para realzar su sabor. leer más

Las carnitas son un platillo mexicano cuyo nombre se traduce del español como "trozos pequeños de carne". Tradicionalmente, las carnitas se preparan con paleta de cerdo, que se estofa durante varias horas hasta que la carne se deshace. Pero si... leer más

El pollo y el arroz se encuentran entre los ingredientes más populares de la cocina caribeña. Pero para darles un sabor verdaderamente exótico, típico de los platos de islas lejanas, necesitarás condimento jamaicano jerk, chile y lima, que, con su efervescencia... leer más

Las legumbres son una excelente fuente vegetal de proteínas y carbohidratos complejos, y además contienen muchos micronutrientes beneficiosos, lo que las convierte en un alimento ideal para quienes cuidan su alimentación. La mayoría de los platos con legumbres requieren... leer más

• Costillas
• Fideos y acompañamientos

Una sopa de costillas de res al estilo coreano, rica y sabrosa, con fideos y verduras frescas. Su delicioso sabor asiático proviene del caldo, preparado con salsa de soja, azúcar, jengibre fresco, aceite de sésamo, ajo y especias tradicionales coreanas. leer más

• Cerdo desmenuzado
• habaneros encurtidos
• cebollas rojas encurtidas
• Opciones de ingredientes adicionales

El relleno de estos tacos de cerdo estofado es bastante vibrante, con una variedad de sabores. Los cítricos, la piña y la pasta de achiote hacen que el plato sea vibrante y exótico, al igual que México, su hogar. Los aderezos, como leer más

El cóctel Ramos Gin Fizz fue creado en Nueva Orleans a finales del siglo XIX por un camarero llamado Henry Ramos, de quien recibe su nombre. En aquella época, el cóctel era tan popular y tenía tanta demanda que Ramos empleaba a más de 20 personas en su bar. leer más

El taco es un plato tradicional mexicano que consiste en una tortilla de maíz o trigo, con una variedad de rellenos como carne, verduras, mariscos, pulpa de nopal mexicano, sazonado con queso, cilantro, cebolla o - leer más

Una ensalada muy fácil de preparar con maíz hervido o a la parrilla, tomates, cebolla morada, pimiento y cilantro. Refrescante y deliciosa, vibrante y llena de sabor, es perfecta para cualquier mesa de verano o picnic. leer más

Crea tus propios nachos únicos usando calabacín en lugar de totopos de maíz. Córtalos en rodajas finas, cúbrelos con pan rallado y hornéalos hasta que estén crujientes. Luego, cúbrelos con todo lo que te encanta de los nachos: queso, leer más

En México, casi ninguna comida está completa sin unas cuantas tortillas en la mesa. Una tortilla pequeña se puede rellenar con cualquier cosa que haya en la mesa, creando así un taco. Los tacos de pescado se originaron en la costa del Pacífico mexicano y rápidamente se popularizaron... leer más

Una de las razones para cocinar vieiras es que son una excelente fuente de proteínas y bajas en grasas. Además, se cocinan rápidamente y, con su sabor sutil, combinan bien con muchos ingredientes. Un toque de la cocina india en... leer más

Machaca las cerezas frescas sin hueso con lima y azúcar, y luego añade la ginebra. leer más

Si se les pidiera que nombraran el cóctel más veraniego, la mayoría probablemente diría el mojito. Tanto la versión con alcohol como la sin alcohol de esta refrescante bebida se preparan prácticamente en todos los rincones del mundo. El mojito se inventó en Cuba en la década de 1930. leer más

La caipiriña es un cóctel brasileño hecho con cachaça, lima y azúcar. La bebida fue inventada por esclavos en las plantaciones de caña de azúcar y significa "campesino" en portugués. Ahora, este cóctel vigorizante y refrescante se vende en todas partes en leer más

Prepara fideos ramen como plato principal usando la técnica de salteado, friendo los fideos con pollo, verduras y especias, y disfruta de un delicioso y abundante almuerzo de inspiración asiática. También hay un plato de sopa ramen hecho con: leer más

Este cóctel rinde homenaje al Muay Thai, aunque su sabor no es tan intenso. La receta utiliza ron Sang Som Thai, una bebida espirituosa ligeramente afrutada y especiada que rara vez provoca resaca; una excelente noticia para quienes no la padecen. leer más

El lugar de origen de esta bebida fuerte es la ciudad homónima en Tequila, México. Para producir tequila se utilizaba agave azul. Anteriormente desconocida fuera de su país de origen, hoy en día esta bebida se puede encontrar en todos los países del mundo. Tequila - leer más

• Mezcla de mango
• Cóctel

Todo el mundo conoce el cóctel Margarita. Incluso si nunca lo has probado, probablemente su nombre te resulte familiar. Esto no es de extrañar, ya que se considera un clásico moderno en la lista oficial de cócteles. leer más

Los chupitos de gelatina con alcohol son muy populares en Estados Unidos, pero no son tan comunes aquí. Si buscas algo interesante y original para una fiesta o reunión, puedes usar esta receta de margarita de gelatina. leer más

En este postre sin hornear, la textura espesa y suave del aguacate crea una base densa y cremosa, sin necesidad de gelatina. La ralladura y el jugo de lima le dan un toque de sabor. leer más

• Pato asado
• Glaseado de naranja agria
• Tortitas con hierbas

Jugosos trozos de pato pekinés asado, glaseado con jugo de naranja, limón y lima, servidos con panqueques aromatizados con hierbas. Este plato requiere tiempo de preparación, pero su exquisito sabor bien vale la pena. leer más

Receta detallada con fotos.

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Tarta casera desmenuzada con relleno de maíz y chile y una cobertura crujiente. leer más

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• Ensalada de carne
• Aderezo de cacahuete

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• Salsa agridulce de chile:
• Pepinos al estilo tailandés

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• Jarabe de hierba limón fresca:

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