Cal

Este plato equilibrado es fácil de preparar y delicioso. Filete de salmón a la parrilla con hierbas aromáticas en glaseado de miel y soja, servido con arroz integral y edamame. Perfecto para una cena rápida entre semana. Para amantes de la buena mesa. leer más

Esta receta se inspiró en el guacamole, un aperitivo mexicano. Simplemente añade pasta cocida a los ingredientes tradicionales: aguacate, tomates, cilantro y jugo de lima. Para un aspecto veraniego y vibrante, usa tomates rojos y... leer más

Estos sabrosos filetes de tofu marinados serán los favoritos de cualquier picnic veraniego. Escurrir bien el tofu, añadir azúcar moreno a la marinada y asarlos lentamente a la parrilla crea una costra crujiente y sabrosa en los filetes, como... leer más

Combina mango en cubos con chile habanero picante, lima y cilantro para una salsa fresca y sabrosa para un delicioso salmón a la parrilla. Dado que el habanero es uno de los chiles más picantes (casi 3 veces más picante - leer más

Las alitas de pollo fritas son un clásico en cualquier fiesta de cerveza, y estas alitas jamaicanas a la parrilla con salsa jerk seguro que impresionarán. Déjalas marinar en la salsa jerk picante antes de asarlas, y luego... leer más

Este exquisito plato es una delicia que todo amante de la parrilla debe probar. La piña, asada con un relleno de carne, ofrece una explosión de sabores dulces, salados y umami en cada bocado. La ensalada de pepino en salsa teriyaki le aporta un toque refrescante. leer más

Antes de asar a la parrilla, marina la pechuga de pollo durante unos minutos en una sabrosa mezcla con chiles chipotle, que le aporta no solo un sabor picante, sino también un ligero toque ahumado que realza el aroma de la parrilla de carbón. No olvides remojar las brochetas de madera en agua para... leer más

Incluso a los amantes de la carne les encantarán estos tacos vegetarianos. La combinación de champiñones cremini y setas ostra les aporta un sabor y aroma vibrantes, dándoles una textura similar a la de la carne, mientras que las judías verdes y la jícama crujiente les dan un toque jugoso. Sírvelos con una cucharada de puré de patatas. leer más

Sandía dulce, menta refrescante y jalapeño picante: estos ingredientes aparentemente incompatibles se combinan para crear una deliciosa salsa veraniega que se puede servir como aperitivo con totopos. Para esta receta, elige sandía sin semillas. leer más

• salsa de pimiento rojo
• Salsa cremosa de ajo y lima

La salsa para patatas fritas es un aperitivo versátil que siempre triunfa. Ya sea para una noche de cine en familia o una divertida fiesta en casa, cuantas más salsas, mejor. Con esta receta, puedes preparar dos: leer más

• Relleno
• Pollo
• Salsa

Las pencas de tuna, o nopales como se les llama en México, se han consumido durante siglos. Las investigaciones demuestran que ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre. Además, el sabor del nopal recuerda al de las judías verdes. La tuna es ampliamente consumida. leer más

Este aperitivo para fiestas combina dos ingredientes populares: guacamole y huevos rellenos. El aguacate tierno y la yema de huevo, con un poco de crema agria, se baten hasta formar un relleno cremoso, mientras que el jugo de lima, el cilantro fresco y la pimienta de cayena le dan un toque de sabor. leer más

Esta deliciosa salsa caribeña, agridulce y sabrosa, combina armoniosamente mango, chile habanero fresco, cilantro y lima. Ten en cuenta que el chile habanero es muy picante, así que asegúrate de quitarle todas las semillas para reducir el picor. leer más

• rollitos de verano
• salsa de cacahuete picante
• Salsa para mojar Nuoc Cham

Los rollitos de verano, jugosos y refrescantes, son una variante del rollito de primavera asiático. Esta versión vegetariana lleva verduras cortadas en juliana, fideos de arroz, menta, setas enoki y tofu, todo envuelto en papel de arroz fino. Para mojar, prepare: leer más

• Repostaje
• Capa inferior
• Camarones

Este plato también se conoce como rollitos de verano fáciles, ya que no hace falta enrollar cada uno; simplemente se colocan todos los ingredientes de forma armoniosa en un bol. La base lleva fideos de arroz, y encima se añaden gambas fritas, verduras, mango y hierbas aromáticas. leer más

Este postre veraniego de frutas es similar a un batido, con la diferencia de que se congela después de prepararlo. El puré de sandía, frambuesa y fresa se puede congelar hasta que quede duro como un polo, o bien congelarse hasta que tenga una consistencia granizada y esté listo para beber. leer más

Esta es la receta más fácil para un salmón glaseado con miel lleno de sabor que encantará a toda la familia. Está listo en media hora y, además del pescado, solo requiere seis ingredientes. ¡El glaseado de miel y lima que cubre el pescado es para morirse! Horneado - leer más

• Pisco sour
• jarabe de azúcar simple

Todos quedarán cautivados no solo por el delicado sabor a melón de este cóctel a base de pisco, sino también por su hermosa presentación. La bebida se sirve en una brocheta atravesada con un cubo de melón honeydew envuelto en una fina loncha de prosciutto. El aperitivo perfecto para quienes buscan algo inusual. leer más

Este cóctel se sirve en un tazón grande con pajitas para varias personas. Está hecho con vodka, ron y ginebra, con la adición de jugo de uva, refresco de cítricos y uvas frescas. La bebida es bastante fuerte, pero fácil de beber gracias a... leer más

• Caldo
• Satay
• Entrada

Esta sopa agridulce es originaria de la ciudad de Hue, en el centro de Vietnam, y ha estado asociada durante mucho tiempo con la gastronomía de la antigua corte real. El bun (fideos de arroz) y el bo (carne de res) desempeñan un papel fundamental en este complejo plato. leer más

El bistec a la parrilla es una delicia en cualquier época del año. Esta receta incluye una mezcla de azúcar morena, sal y pimienta negra que, al cocinarse, crea una deliciosa costra caramelizada y especiada en la superficie de la carne. Para servir: leer más

Prepara una hamburguesa jugosa y sustanciosa con los sabores de la cocina mexicana. El centro de la hamburguesa es una gruesa hamburguesa de carne con chile y ralladura de lima, cubierta con chiles poblanos asados ​​y una salsa rápida a base de kétchup. Sírvela con salsa comprada en la tienda como acompañamiento. leer más

Para la cena, prepare un jugoso lomo de cerdo con una crujiente y picante costra de comino y cilantro, y sírvalo sobre una cama de quinoa ácida mezclada con cilantro, lima y jalapeño. Para evitar que el tierno lomo se seque en el horno, recomendamos usar leer más

El tierno lomo de cerdo es fácil de preparar y resulta igualmente bueno para una ocasión especial o una cena rápida entre semana. Frótalo con la mezcla de cinco especias chinas, ásalo en el horno (no tardará más de 20 minutos) y... leer más

Los granos de trigo cocidos son una excelente manera de darle un toque especial a tu ensalada de verano. ¡El trigo combina de maravilla con verduras dulces y ácidas! Con un aderezo de vinagre de jerez y miel y hierbas frescas, Molly Yeh hace que su plato sea especialmente vibrante, como... leer más

Inspirada en la salsa verde tradicional, esta salsa se elabora con tomatillos, chiles poblanos y cebollas verdes que se asan hasta que se ennegrecen, y luego se licúan hasta obtener una salsa espesa con tequila y jugo de lima. La salsa es excelente. leer más

El tomatillo (o pimiento) tiene un sabor más ácido que el tomate común. Es perfecto para una salsa verde sabrosa, y para un sabor más intenso y rico, ásalo con cebolletas y pimientos. leer más

La salsa asiática de jengibre y lima le da un sabor vibrante a este plato. Parte se usa para marinar la pechuga de pollo y otra parte se añade como salsa a los fideos cocidos. Con solo 10 minutos de marinado, el pollo se impregna de su sabor picante. leer más

La piña a la parrilla le da un toque tropical y dulce al guacamole clásico, equilibrando a la perfección el picante del chile habanero. Si prefieres una versión más suave, asegúrate de quitar las semillas. Sirve el guacamole como... leer más

• Jarabe
• Buñuelos

Si te apetece algo crujiente y rápido, prepara estos buñuelos. Se hacen con ingredientes sencillos que se encuentran en casi cualquier cocina: harina, huevos, mantequilla y aceite vegetal para freír. Fríe la masa hasta que esté dorada. leer más

• Tarta de queso
• bayas

Inspirada en el clásico postre francés cœur-à-la-crème, esta tarta de queso sin hornear es igual de rica y deliciosa. Acompañada de una salsa rápida de frutos rojos y bayas frescas, es el capricho perfecto para un caluroso día de verano. leer más

• Salchichas en masa
• Salsa para mojar

Esta original versión de los rollitos de salchicha es perfecta para fiestas en casa. Para prepararlos, necesitarás salchichas pequeñas (tipo cóctel). Cada una se reboza en masa de maíz, se envuelve en patatas fritas rizadas y se fríe. leer más

Los muslos de pollo son perfectos para brochetas pequeñas, que quedan maravillosamente jugosas y tiernas. Mézclalos con una salsa de yogur con hierbas, jengibre, curry y chile, ásalos en brochetas y sírvelos con okra a la parrilla. leer más

Estofa muslos de pollo con garbanzos, curry en polvo y especias aromáticas para obtener un curry improvisado espectacular, inspirado en el roti de pollo trinitense. Sírvelo con ensalada de col crujiente con cilantro y pan naan caliente, ¡y a disfrutar! leer más

Asa zanahorias y coliflor con especias de curry, luego mézclalas con cuscús picante preparado y hojas frescas de lechuga con un refrescante aderezo de yogur y lima. Esta ensalada es nutritiva, saludable y deliciosa. Sírvela con una... leer más

Mucha gente prefiere el lomo de cerdo por su facilidad de preparación. No hace falta cortarlo; quedará más jugoso si se cocina entero. Tampoco hace falta marinarlo; de todas formas estará tierno. Y se cocina rápidamente. Es importante no cocinar demasiado el lomo en el horno, así que... leer más

El pepino fresco aporta un toque crujiente y textura a esta clásica salsa de yogur india, mientras que la lima y el cilantro le dan un sabor fresco y vibrante. Sirve la raita como salsa para mojar con aperitivos o como salsa refrescante para platos picantes. leer más

¿Quién puede resistirse a un cóctel de camarones? Esta receta le da un toque moderno a este aperitivo clásico: los camarones se espolvorean con comino, se hornean para intensificar su sabor y se sirven con una salsa picante. leer más

Esta receta utiliza una vinagreta de naranja ácida dos veces: para dar sabor al mahi mahi a la parrilla y para aderezar el arroz con frijoles negros. Cubra con chips de plátano macho triturados (o chips de plátano) y... leer más

Si ya tienes crepes precocinadas, este postre decadente no tardará mucho en prepararse. Sirve las crepes con melocotones flambeados, cubiertos con nata montada o helado. Para flambear los melocotones en ron de forma segura, utiliza un... leer más

Los cuernos de pasta se mezclan con pollo, maíz, frijoles negros, cebolla y tomate en una cremosa vinagreta de cilantro para crear una ensalada mexicana deliciosa y sustanciosa. Perfecta para fiestas, picnics y para cualquier día. leer más

Hacer sopa es mucho más fácil si ya tienes algunas de las verduras cocidas, como en esta cremosa sopa de coliflor. Puedes cocinar la coliflor al vapor un día antes y la sopa estará lista en menos de media hora. Espesa, - leer más

• Enchilada
• Por servir

Una enchilada mexicana de pollo con queso convertirá cualquier cena en una verdadera fiesta. Valerie Bertinelli añade pollo a la parrilla al relleno, pero no escatima en la salsa, porque la salsa es crucial para el sabor de la enchilada. En su leer más

Las pechugas de pollo para este sándwich se pueden asar a la parrilla al aire libre o en una sartén grill sobre la estufa. Una vinagreta mexicana de cilantro y lima, en la que se marinan las pechugas antes de asarlas, añade un sabor especial. El mismo aderezo se utiliza para: leer más

La estrella de esta receta es la vinagreta mexicana con lima y cilantro. Cumple dos funciones en los tacos de pollo. Primero, marina el jugoso pollo. Segundo, transforma la crema agria común en una salsa distintiva. Los tacos se rellenan con una fragante... leer más

¿Qué obtienes al cocinar frijoles pintos a fuego lento con tocino, cerveza y especias? ¡Frijoles borrachos! O frijoles borrachos, como los llaman en México, este platillo fácil de preparar con cebolla, ajo y comino se toma en solo 15 minutos. Acompáñalo con... leer más

Los ingredientes principales de este plato saludable y sustancioso son pechuga de pollo hervida, sin hueso ni piel, y edamame (soja verde). Un rico caldo elaborado con tallos de setas shiitake, cebolletas y cebollas grandes le aporta un intenso sabor y aroma asiático. leer más

Las semillas de calabaza son ricas en magnesio, un mineral que puede ser difícil de obtener en cantidades suficientes con una dieta típica. Tuesta las semillas de calabaza con especias aromáticas como el comino y la pimienta de Jamaica, y luego mézclalas con cebolletas. leer más

Si tienes ingredientes para tacos a mano pero no tienes tiempo para prepararlos, haz una ensalada de tacos. Para esta ensalada de inspiración tex-mex, necesitarás pollo a la parrilla (o puedes usar las sobras de la cena de anoche). leer más

Si no tienes jugo de granada a mano, puedes usar cualquier otro jugo natural. El ingrediente clave de esta refrescante bebida son las semillas de chía. Enriquecen el jugo con vitaminas, oligoelementos, antioxidantes y ácidos grasos omega-3, y además le añaden... leer más

Las carnitas son un platillo mexicano que se prepara en una sola olla, cocinando lentamente la carne de cerdo en mantequilla o manteca con especias. Después de un rato, verás cómo la carne pasa de estofarse a freírse, y los tiernos trozos de cerdo se cubren con... leer más

Estos tacos de carne asada son perfectos tanto para cocinar en casa como para picnics, en lugar de las tradicionales barbacoas. Lleva contigo un filete marinado envasado cuando salgas (o ásalo con anticipación si vas de picnic sin... leer más

Una olla de cocción lenta es un verdadero tesoro en cualquier cocina, ya que permite preparar de forma rápida y deliciosa una amplia variedad de platos sin complicaciones. Las pechugas de pollo de este plato caribeño se cocinan en una olla a presión mientras que... leer más

Esta sabrosa sopa es rápida y fácil de preparar en una olla de cocción lenta. Su agradable sabor ahumado proviene de la combinación de chiles ancho y chipotle molidos en salsa adobo, dos especias populares en la cocina mexicana. Esta receta utiliza la cantidad justa de chile para... leer más

Esta receta combina el Cosmopolitan, un clásico de los 90, con un ponche de ginger ale de los 50. Un aro de hielo con fruta congelada en su interior mantiene el ponche frío durante mucho tiempo y, además, sirve como una colorida guarnición. Si no... leer más

• Hamburguesas de frijoles negros
• Salsa cremosa

Sustituye el pan tradicional por una hamburguesa vegetariana de frijoles negros para un desayuno sustancioso y rico en proteínas. Si te preocupa escalfar un huevo, ¡puedes usar un huevo frito! Cubre tus huevos Benedict con... leer más

• Salmón
• Repostaje
• Bol

Este abundante plato de salmón está listo en tan solo media hora y tiene una presentación exquisita, además de ser muy saludable. Es rico en proteínas, grasas saludables, cereales integrales, vitaminas y fibra. Es la manera perfecta de incorporar verduras y pescado a tu dieta. leer más

Estos filetes de repollo ahumados son perfectos como guarnición de verduras, pero también son lo suficientemente sustanciosos como para servir como plato principal vegetariano con la adición de granos o algunas legumbres. El repollo se rocía con una vinagreta ligera hecha de leer más

Asa maíz dulce y tomates jugosos y maduros para preparar una deliciosa salsa veraniega. Vierte la salsa sobre huevos revueltos con chorizo ​​asado y envuélvelos en tortillas de maíz calientes. No olvides añadir queso. leer más

Esta salsa espesa combina de maravilla con mucho más que solo totopos. Pruébala, por ejemplo, como guarnición para pescado al horno o a la parrilla. La salsa no necesita cocción, simplemente se licúa, ¡y qué podría ser más saludable que las verduras frescas! Aunque la receta indica... leer más

La pimienta de Jamaica, el jengibre y la leche de coco le dan un sabor único a este plato fácil de preparar, que incluye tiernos trozos de carne de res estofada, batata y pimiento. La carne se cocina a fuego lento con verduras durante varias horas, dando como resultado un plato delicioso y... leer más

• Costillar de costillas de cerdo
• Moho

Este asado gustará tanto a los amantes de la carne jugosa como a los aficionados a las costillas de cerdo. Compra un lomo de cerdo con seis costillas, luego separa cuidadosamente la capa de costillas de la carne. Ata las dos piezas con hilo y luego desmenuza el lomo entero... leer más

Estos mini tacos son el aperitivo perfecto para las fiestas. Son lo suficientemente sustanciosos para saciar el hambre mientras se cocina el plato principal, pero a la vez ligeros para mantenerte satisfecho. Las mini tortillas se sirven rellenas de champiñones y calabaza. leer más

Para esta guarnición, ¡no hace falta ahumar las batatas! El ingrediente secreto son los chiles chipotle ahumados en salsa adobo. Combínalos con batatas hervidas en una salsa de mayonesa, y la guarnición adquirirá un agradable sabor ahumado que combina a la perfección con... leer más

Un cóctel de vieiras y camarones en salsa de tomate picante se sirve como aperitivo en tazones o vasos individuales con galletas saladas para facilitar su consumo. Cocine las vieiras con anticipación y enfríelas bien antes de agregarlas a la salsa y a los camarones. leer más

La mezcla para margaritas comprada en la tienda generalmente incluye uno o más jugos cítricos, azúcar o jarabe. En esta receta, la mezcla cumple una función inesperada: marinar los camarones antes de asarlos a la parrilla. Mariscos - leer más

• Ensalada de col
• Salsa de aguacate y chipotle
• Coliflor crujiente

Prepara tacos vegetarianos de coliflor. Para darles un toque especial, los ramilletes se fríen en una masa hecha con harina de arroz y especias, lo que los hace deliciosamente crujientes, sabrosos y picantes. Acompáñalos con ensalada de col jugosa y salsa de aguacate. leer más

Este plato fácil de preparar está repleto de una vibrante mezcla de especias: arroz blanco aromático con jengibre servido bajo un rico curry con bacalao y pimientos verdes dulces. Añade rodajas de lima al curry para darle un toque de jugo y realzar aún más su sabor. leer más

• Pho con falda de res ahumada
• Ensamblando la foto
• Pechuga de res ahumada

La sopa pho vietnamita se prepara con costillas de res, muslos de pollo, pasta de pollo y res, y una gran variedad de especias y hierbas, lo que da como resultado una sopa rica y sabrosa. Se sirve con falda de res ahumada con madera de nogal americano. leer más

La receta original del cóctel Darkness and Storm lleva cerveza de jengibre. Pero si no la encuentras, esta variante, que combina jarabe de jengibre casero con agua con gas, te servirá. Vierte ron oscuro sobre el refresco de jengibre hasta que... leer más

• Pollo con aguacate
• queso pimiento
• Ensalada con jamón
• glaseado ranch

Si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo original, ¡prueba una smörgastorte! Un enorme sándwich escandinavo hecho con una barra de pan entera, con forma de pastel. Esta versión de smörgastorte lleva tres rellenos: pollo con aguacate, queso con pimiento morrón y... leer más

El pescado marinado en cítricos se cocina a fuego lento en un caldo de tomate con tiernos trozos de patata y maíz, mientras que el chile ancho seco mexicano le aporta un toque ahumado y color a este sustancioso guiso. Para un toque más fresco, añada a cada porción... leer más

El pozole es un guiso sustancioso que se prepara en todo México. Si bien existen muchas variaciones, los ingredientes básicos siguen siendo carne y maíz pozolero. Los chiles guajillo secos le dan a la sopa su color rojo brillante y un agradable toque picante, que... leer más

La mayoría de los ingredientes de este guiso rápido de batata son intercambiables, lo que significa que seguro que tienes todo lo necesario para una cena deliciosa y saludable en tu nevera y despensa. El ingrediente clave es la batata, y luego sigue la fórmula: cualquier cosa a base de tomate, cualquier... leer más

Para darle un toque festivo al maíz a la parrilla, unta las mazorcas con mayonesa y reboza en copos de maíz crujientes triturados de varios colores. Para un llamativo efecto degradado, elige copos de maíz en tres tonalidades, desde rojizo hasta amarillo pálido. Sigue estos pasos: leer más

• Pollo
• Verduras
• Entrada

Las fajitas mexicanas se preparan rápidamente, lo que las hace perfectas para una cena entre semana cuando quieres consentir a tu familia con algo especial incluso después del trabajo. Tiras de pechuga de pollo se marinan en jugo de limón y especias durante unos minutos y... leer más

En lugar de un batido tradicional para el desayuno, prepara un tazón de ensalada verde. Un batido verde es el desayuno perfecto para quienes tienen prisa, pero también puedes disfrutar tranquilamente de los mismos ingredientes en una elegante ensalada. Contiene aún más vitaminas. leer más

Las lentejas verdes y marrones son ideales como guarnición. Conservan bien su forma a la vez que absorben los sabores de otros ingredientes. Cocínelas con puerros salteados y especias, espolvoree con hierbas frescas y sírvalas con... leer más

Las notas acarameladas del ron oscuro y la dulzura de la piña hacen de esta salsa algo realmente único. Acompáñala con cualquier carne, especialmente con cerdo asado, y disfrutarás de un auténtico sabor tropical. Esta salsa contiene chiles jalapeños; puedes omitirlos si lo deseas. leer más

• chutney verde
• Masa
• Verduras

La pakora es un aperitivo vegetariano indio hecho con verduras rebozadas y fritas. La autora de la receta, Nidhi Jalan, las describe como la "tempura" de la cocina india. El rebozado de harina de garbanzos, aromatizado con especias, se fríe hasta que queda esponjoso y crujiente. leer más

Estas mini tostadas se hacen con totopos de maíz grandes en lugar de tortillas crujientes. También son una excelente manera de aprovechar el pollo que sobró de la cena de anoche (pollo a la parrilla, al horno, hervido o frito, cualquiera funciona). Acompáñalas con aguacate. leer más

La ensalada de pepino machacado (o pai huang gua) es una guarnición básica en muchos restaurantes chinos. Generalmente se prepara con pepinos aderezados con vinagre negro, salsa de soja, ajo y semillas de sésamo (o aceite de sésamo). Otras variaciones incluyen: leer más

• Salsa ranchera con sriracha
• Pollo

En lugar de pan rallado tradicional, las tiras de pechuga de pollo se rebozan en totopos triturados. Esto no solo las hace más crujientes, sino que también les da un sabor extra. Sirve estos crujientes dedos de pollo con... leer más

Esta marinada de chiles chipotle en salsa adobo, jugo de limón, miel y especias es ideal no solo para el pollo, sino también para los camarones. Así que usa lo que tengas a mano. Marina los camarones o la pechuga de pollo durante media hora y luego ásalos a la parrilla. leer más

Para esta ensalada, los trozos de pechuga de pollo se cuecen en un caldo de mantequilla de cacahuete, lo que les aporta un agradable sabor a nuez. Este delicioso caldo sirve de base para una ensalada de inspiración asiática con fideos de arroz, pepino, pimientos y cilantro. leer más

Las patatas dulces horneadas con especias se pueden servir como aperitivo o como guarnición de carne. Una vez cocidas, se mezclan con mantequilla, harissa, ajo y ralladura de lima. Esta mezcla picante complementa a la perfección el dulzor natural de la batata. leer más

Cuando quieras cocinar auténtico al pastor mexicano en un asador, pero con un mínimo esfuerzo, una parrilla de pellets vendrá al rescate, en la que cocinar este plato es un placer, y resulta igual de sabroso y, tal vez, incluso más jugoso debido a la baja temperatura. leer más

La sangría es la bebida perfecta si organizas una gran reunión y necesitas prepararla con antelación. Cuanto más tiempo repose en el refrigerador, más intenso será su sabor. Prueba una refrescante sangría de vino blanco con naranja, lima y... leer más

• Escabeche
• Mezcla de especias Memphis
• Salsa de leche agria con hierbas

Para esta receta, lo mejor es usar alitas de pollo grandes y enteras, sin cortar, para que tengan tiempo de absorber el sabor ahumado sin secarse. Las alitas se marinan durante varias horas en una mezcla de jugo de lima, pimienta de cayena y azúcar, y luego se ahúman. leer más

Esta marinada rápida y sencilla es ideal para aprovechar la leche de coco sobrante; solo necesitas un poquito. Le da un toque dulce a los camarones a la parrilla y el proceso de marinado dura solo 30 minutos. ¡A disfrutar! leer más

El refrescante cóctel Margarita se vuelve aún más vigorizante con la adición de puré de pepino y jarabe casero de jalapeño picante. Organiza una fiesta de inspiración mexicana y disfruta de los sabores equilibrados de esta nueva interpretación. leer más

• Salsa
• Luciano

El pargo con salsa veracruzana es un plato tradicional del estado mexicano de Veracruz, que refleja diversas influencias culinarias. Dado que el estado y la ciudad portuaria de Veracruz se ubicaban en la encrucijada de las rutas comerciales entre América y Europa, su gastronomía... leer más

Los mexicanos saben cómo combatir el calor intenso y han inventado el agua fresca, una bebida refrescante hecha con agua y fruta fresca. La combinación de sandía, menta y limón es especialmente refrescante. El agua fresca no solo proporciona una sensación de frescor, sino que también sacia... leer más

Los ramilletes de brócoli al horno se sirven con una salsa agridulce de mantequilla de cacahuete y miel. Si lo desea, puede añadir un chorrito de salsa Sriracha. El brócoli se puede servir como aperitivo de inspiración asiática o como guarnición, por ejemplo, con fideos chinos. leer más

• Sopa Pho
• Entrada

Ahora podrás disfrutar del rico sabor y aroma de esta clásica sopa vietnamita mucho más a menudo, porque está lista en menos de una hora. Probablemente ya tengas los ingredientes en tu despensa. El ingrediente principal es la carne de res comprada en el supermercado. leer más

Estas deliciosas y saludables hamburguesas, ricas en proteínas y fibra, son una fusión entre el falafel de Oriente Medio y el chili mexicano con frijoles. Además de frijoles, también llevan bulgur, un grano de trigo precocido y secado que... leer más

Mezcla los camarones grandes pelados con pimentón picante y aceite de oliva, ásalos en el horno y sírvelos con quinoa con verduras aromáticas. Este plato delicioso y saludable es la cena perfecta para una comida rápida entre semana. leer más

Si bien este salteado está claramente inspirado en los fideos Pad Thai, carece del tamarindo que le da al plato tradicional su acidez característica. En su lugar, se le añaden hojuelas de pimiento rojo y salsa Sriracha para darle un toque picante. Este es otro... leer más

• Salsa de aguacate
• Camarones

Los camarones son uno de los rellenos más populares para tacos. Son una alternativa más ligera a la carne y se cocinan en minutos. Combina los camarones con chiles chipotle (jalapeños ahumados), ásalos a la parrilla y sírvelos en tortillas calientes con... leer más

Si buscas una receta de tacos no tradicional, considera este taco de pescado. El relleno se prepara con filete de salmón a la parrilla, chiles chipotle y ralladura de naranja, servido con una naranja dulce, maíz y... leer más