Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Las croquetas de salmón son unas deliciosas y rápidas croquetas que se cocinan en tan solo 15 minutos. Son perfectas como plato principal o como aperitivo acompañadas de una salsa para mojar. Se elaboran con filete de salmón enlatado, desmenuzado, mezclado con huevo, pan rallado y cebolleta picada. Luego se forman croquetas, se rebozan y se fríen en la sartén. Las croquetas quedan jugosas por dentro, crujientes por fuera y con un delicioso aroma a cebolleta picada.

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón enlatados, picados
• 1 huevo batido
• 2 cucharadas de cebolletas picadas
• 0,5 cucharadas. pan rallado
• Aceite vegetal para freír

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

salmón, pan rallado, cebollas verdes

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Preparación:

Paso 1
• En una sartén mediana, calienta aceite vegetal a fuego medio.
Paso 2
• Combina el pescado enlatado, el huevo batido, la cebolla verde y 1/4 de taza de pan rallado. Forma hamburguesas y espolvorea con el pan rallado restante. Fríelas hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

Votos: 4