Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Este plato tradicional texano es fácil de preparar, delicioso y nutritivo. Los ingredientes principales son frijoles pintos, carne y un toque de especias. Para simplificarlo, usa frijoles enlatados y sustituye la carne molida por chorizo ​​picado. Cocina a fuego lento durante unos minutos y el sabor será tan intenso que nadie notará que usaste un atajo.

Ingredientes:

• Una lata (425 g) de frijoles pintos
• 60 g de chorizo
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharada. chile en polvo
• 1 cucharada de ajo picado

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

frijoles pintos, chorizo ​​salchicha, pimiento jalapeño, condimento de chile, orégano

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Preparación:

Paso 1
• En una sartén, sofría 60 gramos de chorizo ​​picado en aceite de oliva. Añada la mitad de la cebolla picada y sofría durante 4 minutos. Agregue la mitad del jalapeño picado, 1 cucharada de orégano seco, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de ajo machacado y 1 tomate picado; sofría durante 1 minuto.
Paso 2
• Agrega 1 lata (425 g) de frijoles pintos con su líquido y 3/4 de taza de agua; cocina a fuego lento durante 15 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto y rocía con salsa picante.

Votos: 1