azúcar moreno

Dulces y consistentes, las barritas de granola de Ina Garten están hechas con coco y almendras laminadas, además de tres tipos de fruta deshidratada. Refrigéralas durante unas horas antes de cortarlas para que conserven su forma. leer más

Para intensificar aún más el sabor a manzana, la familia Neely añade zumo de manzana natural prensado en frío a una sencilla mezcla de fruta, azúcar moreno y canela, y en tan solo 25 minutos, la compota de manzana está lista. leer más

¿Por qué la compota de manzana de Ina Garten tiene un tono rosado? El secreto está en que no solo hornea las manzanas, sino que deja un poco de la cáscara roja, que les aporta su color y un sutil matiz al plato final. A Ina le gusta que su compota tenga una textura ligeramente grumosa. leer más

En su receta, Anne Burrell no usa puré de calabaza enlatado; en su lugar, añade la pulpa de calabazas pequeñas a la salsa dulce. Deja que el pan de canela se empape en la salsa antes de hornearlo; esto es esencial para... leer más

Sunny Anderson ha reinventado la clásica tarta de calabaza añadiendo un solo ingrediente: crema de café con sabor a nuez. La mezcla con una base de galletas de mantequilla y también la añade al relleno de queso crema para darle a la tarta su... leer más

• Pan de maíz:

El secreto de esta sencilla receta de la presentadora del programa de cocina "On the Ranch with Ree Drummond" reside en la combinación de tres tipos de pan que utiliza para preparar este delicioso y sabroso guiso. Combina pan de maíz casero con suero de leche con pan rústico... leer más

• Base de arena:
• Relleno de calabaza:

Un rico relleno de calabaza, infusionado con el aroma de tres especias otoñales: canela, jengibre y clavo, y una masa quebrada desmenuzable que se prepara rápida y fácilmente en un procesador de alimentos. ¡Resultados perfectos sin esfuerzo adicional! Y una receta tradicional... leer más

• Masa quebrada para la base:

Para hacer un delicioso pastel de batata en solo 40 minutos, necesitarás una base de masa quebrada lista para hornear y rellena con puré de batata, crema espesa y azúcar morena, además de un poco de sabor. leer más

Sustituir el agua caliente por leche caliente le dará a este cóctel clásico y cremoso una textura más rica. Añade una nuez de mantequilla a la bebida terminada y espolvorea con nuez moscada justo antes de servir. leer más

El cóctel a base de whisky de Alton Brown se puede preparar con antelación calentando el licor con jarabe de limón en una olla de cocción lenta. leer más

• Masa para picatostes:
• Dulce de leche:

Tomando como punto de partida el lujoso postre bananas foster, Guy Fieri prepara picatostes al estilo texano sumergiendo rebanadas gruesas de pan en una mezcla cremosa de ron, canela y zumo de naranja, y sirviéndolos con plátanos caramelizados. leer más

• Tostada:
• Streusel:

Lo mejor de este plato familiar de Ree Drummond es que la mayor parte de la preparación se puede hacer con antelación. Durante la noche, el pan absorberá la rica y dulce salsa, quedando húmedo y lleno de sabor. Y cuando te despiertes por la mañana, cubre tus picatostes con... leer más

• Relleno:
• Capa superior:

Francamente, el ruibarbo es un poco amargo, así que para equilibrar el sabor, conviene combinarlo con frutas dulces, como las fresas. Y lo que finalmente convierte a este postre de Anne Burrell en un plato estrella de cualquier mesa festiva es su textura crujiente... leer más

Esta receta de muffins es más saludable gracias al uso de harina integral y una combinación de aceite vegetal y crema agria baja en grasa, que se añaden a la masa para lograr un muffin tierno. El toque final es dulce y crujiente. leer más

Una receta para galletas finas de oblea de chocolate tradicionales estadounidenses, que se utilizan comúnmente como base para varios pasteles de queso, tartas y postres tipo tazón (parfaits, trifles). Las galletas son similares a la base para: leer más

Una vez que pruebes estas deliciosas galletas integrales de graham, no querrás volver a comer las compradas en la tienda. Úsalas para preparar s'mores, úntalas con mantequilla de cacahuete o disfrútalas solas. leer más

Con tan solo dos ingredientes: azúcar moreno y miel, este sencillo glaseado de Trisha Yearwood se adherirá perfectamente al cerdo mientras se hornea, y el azúcar no se quemará durante la cocción del jamón. leer más

• Para el jamón:
• Para el glaseado:

La revista estadounidense "Food Network" recomienda dejar marinar la carne en una salmuera fría con jengibre y especias durante al menos 24 horas antes de hornearla y glasearla con salsa de mostaza dulce. leer más

Melissa De Arabian no solo hornea el jamón en una mezcla de canela y mermelada de cereza, junto con rábano picante para darle un toque ácido, sino que también sirve la carne con el glaseado restante como salsa para que los comensales puedan personalizar su sabor. leer más

Ina Garten utiliza jamón precocido cortado en espiral, al que unta con una mezcla de ajo y cítricos. La rica salsa impregna cada rebanada y le confiere un sabor maravilloso a la carne. leer más

• Salmuera:
• Especias y glaseado:

Lo mejor es hornear este maravilloso plato navideño en dos etapas: primero rápidamente a alta temperatura y luego a una temperatura más baja; de esta manera obtendrás una deliciosa costra crujiente en el jamón y una carne de cerdo jugosa con aroma a manzanas. leer más

• Sloppy Joe
• Pepinos encurtidos caseros

Para preparar la mezcla casera para hamburguesas Sloppy Joe de Tyler Florence, cocine a fuego lento carne molida de pavo en una salsa hecha con pasta de tomate, azúcar morena y mostaza amarilla, luego colóquela entre dos mitades de pan con: leer más

• Carne mechada
• Condimento para barbacoa de Nili
• Salsa barbacoa de Nili

Para que este pastel de carne quede jugoso y sabroso, Patrick y Gina Neely añaden cebollas y pimientos salteados a la carne picada y pincelan la superficie con una mezcla dulce y ácida de kétchup y vinagre antes de hornearlo. leer más

Prepara este saludable muffin de calabacín con harina sin gluten, cáscara de psyllium y especias aromáticas como canela, nuez moscada y cardamomo. Es ligeramente dulce y suave. Pero lo mejor de todo... leer más

El muffin de calabacín y manzana de Aaron McCargo Jr., hecho con nueces molidas, rinde dos panes y siempre es un manjar para la hora del té o una comida copiosa. leer más

Este verano, cuando estés en el jardín o haciendo la compra, compra unos tomates verdes y úsalos en esta sencilla receta de la familia Neely. Este plato fácil se prepara en tan solo 30 minutos y todo lo que necesitas es: leer más

• capa de tarta de queso
• Capa de brownie

Esta receta increíblemente fácil y sencilla para brownies húmedos combina una masa de suero de leche con un relleno dulce de queso crema. Al combinarlos, se crean hermosos remolinos en la superficie del pastel. leer más

• Pastel:
• Duende:
• Cubierta:

El dulce favorito de los estadounidenses para acampar se puede transformar en un postre para el día a día tomando los ingredientes clásicos de los s'mores (galletas Graham crujientes, chocolate y malvaviscos) y combinándolos con los sabores correspondientes en brownies de chocolate. leer más

Para elaborar estos increíbles brownies, Bobby Flay utiliza dos tipos de chocolate: negro y semidulce, y el sabor especial se lo aporta un suave y delicioso caramelo de cacahuete. leer más

La receta tradicional de masa para brownies de Alton Brown utiliza solo unos pocos ingredientes comunes, lo que garantiza excelentes resultados en cada ocasión. leer más

Este delicioso postre solo requiere 15 minutos de preparación, y la receta de cobbler de Alton Brown deja todo el trabajo en manos de tu olla de cocción lenta para preparar este dulce manjar. leer más

• Para el relleno de melocotón:
• Para espolvorear:
• Equipo especial:

La aromática canela es el segundo ingrediente más importante después de los melocotones en la receta de pastel de Guy Fieri, ya que tanto el relleno como la cobertura se elaboran con esta especia cálida. leer más

Prueba el crumble de manzana al horno de Sunny Anderson como alternativa a la cazuela tradicional. En lugar de cortar las manzanas en trozos, sugiere simplemente partirlas por la mitad y hornearlas individualmente, rellenándolas con una mezcla de canela y chocolate. leer más

"Claro que me encantaría atribuirme el mérito de esta receta, pero en realidad es de mi madre. La preparaba todo el tiempo cuando yo era pequeño", dice Alex Guarnaschelli. "Es muy sencilla y deliciosa". leer más

• Para la capa superior:

La receta de crumble de manzana de Ina Garten, probada a lo largo del tiempo, está aromatizada con especias como la canela y la nuez moscada, mientras que una gruesa capa de crumble de avena completa la paleta de sabores. leer más

El jengibre y el garam masala son ingredientes comunes en los platos picantes de la cocina india, así que ¿por qué no añadirlos a las galletas? Y cualquier producto horneado cubierto de chocolate siempre triunfa, afirma la autora de la receta, Aarti Sequeira. leer más

Estas galletas son un verdadero clásico americano, pero son aún mejores con la receta de Claire Robinson, hechas en trozos del tamaño de un bocado con una base crujiente de galleta graham. Este dulce en capas está hecho con galletas graham, leer más

La receta de mantequilla de cacahuete y mermelada de Sunny Anderson te hará replantearte este postre. Ingredientes aparentemente comunes cobrarán vida con colores vibrantes al preparar esta masa de mantequilla de cacahuete. leer más

Saca a relucir tu chef pastelero interior con estas galletas de avena, inspiradas en Guy Fieri. Los arándanos secos sustituyen a las pasas tradicionales, el coco les da firmeza y el romero picado les aporta un toque italiano inesperado. Si te gusta el romero en... leer más

Aunque más crujientes que las clásicas galletas de jengibre, estas galletas comparten prácticamente los mismos ingredientes, lo que les confiere un sabor cálido y especiado similar al de sus contrapartes más suaves. Para equilibrar el dulzor de la galleta, Alton... leer más

• Galleta:
• Glaseado de mantequilla dorada:

Las galletas de avena de Paula Deen no requieren rodillo ni cortadores de galletas especiales: simplemente coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada y hornea estas pequeñas delicias durante 12-15 minutos. El sabor de estas galletas suaves y dulces se realza con... leer más

• Galleta:
• Relleno:

Las galletas tipo sándwich de Jeff Mauro llevan pasta de almendras como relleno, lo que les da un sabor a nuez que no se puede conseguir con otros saborizantes. Sin duda lo notarás mientras se hornean. leer más

La cazuela de macarrones de Rachael Ray transforma unos macarrones con queso cheddar bastante sencillos en una cena sofisticada con la adición de azúcar moreno oscuro, salsa de tomate y un chorrito de salsa Worcestershire. leer más

Los elegantes anacardos de Ina Garten solo requieren unos pocos ingredientes. Recomienda mezclar los frutos secos con romero y azúcar moreno mientras aún están calientes, para evitar que los ingredientes se peguen. leer más

• Perritos calientes
• salsa barbacoa
• Ensalada de col

Para preparar sus perritos calientes al estilo texano, Bobby Flay añade un toque de salsa barbacoa y ensalada de col crujiente. leer más

• Salsa
• Perritos calientes
• panecillos de pretzel

El rey de los sándwiches, Jeff Mauro, prepara panecillos crujientes para perritos calientes, similares en sabor y textura a los pretzels. Rellena sus perritos calientes con salchichas a la parrilla y salsa de queso picante. leer más

La receta de Jeff Mauro para preparar panecillos de pretzel crujientes y salados para perritos calientes. leer más

Esta galleta de chispas de chocolate, un clásico atemporal que se puede disfrutar durante todo el año (¿y qué galleta no?), es una receta de Bobby Flay que la hace crujiente por fuera y tierna por dentro, con chispas de chocolate con leche y semidulce que se deshacen en la boca. leer más

Suaves y esponjosos, con trozos de avellana, virutas de coco y chispas de chocolate negro, los blondies de Guy Fieri son una versión única de la repostería tradicional dominical. Usa cortadores de galletas con forma de copo de nieve o bastón para darles... leer más

La sidra de manzana (zumo de manzana prensado en frío) es un producto de temporada, así que celebre su llegada con estas galletas tradicionales, finas y crujientes. La canela molida y el azúcar moreno les dan un toque clásico y cálido. leer más

Los productos horneados ligeros y delicados de Trisha Yearwood son dignos de los mayores elogios, ya que combinan dos ingredientes que simplemente están hechos el uno para el otro: chocolate blanco y arándanos vibrantes. Una característica distintiva son las nueces de macadamia, que crujen deliciosamente en... leer más

Justo cuando crees que las clásicas galletas con chispas de chocolate no pueden mejorar, Sunny Anderson añade caramelos rojos y verdes y una pizca de tomillo para equilibrar el sabor. leer más

¡Atención, amantes del chocolate! Este exquisito dulce contiene una mezcla de chocolate negro amargo y una combinación de trocitos de chocolate blanco y semidulce. Antes de hornear las galletas, Bobby Flay añadió trocitos de chocolate tostado molido a la mezcla. leer más

Sandwich King tomó el sándwich estadounidense por excelencia, el PB&J, hecho con mantequilla de maní y mermelada de frutas, y lo convirtió en un postre delicioso y dulce. En lugar de mantequilla de maní, que se usa para darle ese sabor a nuez, Jeff Mauro agregó gránulos de... leer más

Olvídate de todo lo que sabes, y probablemente no te gusta, sobre las galletas navideñas tradicionales, porque esta receta no tiene nada en común con esas galletas toscas y desmenuzables. Las galletas inspiradas en el pastel de frutas de Ina Garten son... leer más

Crujientes por fuera pero suaves y masticables por dentro, las galletas recubiertas de azúcar moreno de Jamie Dean están hechas con melaza y aromatizadas con una mezcla de especias como jengibre molido, clavo, pimienta de Jamaica y canela para hacerlas - leer más

Los blondies de Bobby Flay se hornean en una sola tanda, cabiendo fácilmente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Partiendo de la receta clásica de blondies, Bobby añade chispas de chocolate con leche, toffee y pan tostado... leer más

Las galletas navideñas de Jeff Mauro se inspiraron en la receta del spumoni, un postre tradicional italiano hecho con capas de helado (cereza, pistacho, chocolate o vainilla) cubierto con fruta confitada o leer más

Estas deliciosas galletas de Ina Garten, con un centro húmedo, no solo llevan jengibre. Canela, clavo, nuez moscada y jengibre confitado picado forman la combinación perfecta para deleitar tu paladar. Una pizca de azúcar... leer más

Las clásicas galletas de avena de Anne Burrell adquieren un sabor totalmente nuevo con chispas de chocolate. Si te gusta el chocolate negro (el semidulce también funciona), agrégalo junto con nueces para un sabor más... leer más

Si te encanta el chocolate y el coco, no pierdas el tiempo preparando pastel de chocolate alemán; mejor hornea estas galletas con la sencilla receta de Sunny Anderson. La receta básica se enriquece con cacao, chispas de chocolate, coco rallado y nueces. leer más

• Galleta:
• Ganache de chocolate para el relleno:

Este dulce recuerda a las galletas de mantequilla de cacahuete favoritas de todos: más elaboradas, pero igual de deliciosas; ¡imposible resistirse! Estas galletas se conservan frescas y sabrosas si se guardan en un recipiente hermético en el refrigerador. leer más

Una receta para galletas de jengibre festivas con canela, clavo y cardamomo. leer más

Receta de tres galletas con chispas de chocolate de Ron Ben Israel. leer más

Rachel ha conseguido capturar todo el sabor y el aroma de las clásicas galletas de avena con pasas en estos deliciosos panqueques para el desayuno. leer más

• Adobo para pavo:
• glaseado para hornear:

Con una piel dorada y crujiente y una carne tierna y jugosa, el pavo de Rachel, que tuvo una excelente acogida, fue marinado durante toda la noche en una marinada de azúcar y hierbas, luego asado lentamente en el horno y terminado con una fina capa de glaseado de arce. leer más

Rachel corta los filetes de pechuga de pollo en palitos pequeños, perfectos para los más pequeños. Horneados hasta que queden crujientes, estos palitos son una excelente alternativa al pollo frito. leer más

• Para decorar:

Para darle un toque extra de sabor, Rachel añadió pimientos rojos dulces a esta receta, junto con abundante condimento y salsa de tomate. leer más

Si quieres que las batatas se cocinen más rápido, simplemente córtalas en trozos más pequeños. Rachel también añade su ingrediente secreto al puré: plátanos en rodajas fritos en aceite. leer más

• Para la prueba:
• Para el relleno:

La tradicional y sustanciosa crostata italiana es rápida y fácil de preparar, perfecta para cualquier época del año. Los italianos suelen usar mermelada como relleno para la crostata. Esta receta sugiere usar higos con: leer más

Una receta de cordero al estilo griego. Chuletas de cordero con hueso, cocinadas al horno en vino con aceitunas, tomates y hierbas aromáticas. leer más

Una receta rápida de postre: tarta de ciruelas. leer más

Una receta de chuletas de cerdo naturales con hueso, acompañadas de peras y picatostes. leer más

• Amasado de granos
• Pan

El struan es un pan suave de varios cereales. Se cree que su origen se encuentra en Escocia, donde la hija mayor de la familia lo horneaba la víspera del día de San Miguel (29 de septiembre). Se esperaba que la joven preparara la masa con los granos de la cosecha. leer más

Una receta tradicional estadounidense de pastelería: tarta de crema de limón. Se vierte un relleno hecho con una mezcla de azúcar y harina, crema y huevos sobre una base de galleta. La tarta se hornea hasta que el relleno cuaje. leer más

Una receta casera de salsa de chocolate. La salsa es muy fácil de hacer y consiste en crema espesa, mantequilla, azúcar de caña, jarabe, chocolate y cacao en polvo. Sírvela como cobertura para helado, panqueques, leer más

Receta de salmón ahumado sobre tabla de cedro - leer más

Una receta de costillas de cerdo ahumadas con leña y manzanas. Las costillas se frotan con jugo de limón, azúcar morena, chile en polvo, pimentón, comino, mostaza en polvo y sal. Se marinan y luego se asan a la parrilla con virutas de madera dura. leer más

• Para la carne de cerdo:
• Para la salsa de mostaza y melocotón:

Receta de chuletas de cerdo naturales con hueso y salsa de melocotón y mostaza. leer más

Receta de chuletas de cerdo naturales con hueso, marinadas en salsa y condimentos asiáticos. leer más

• Para marinar en seco:
• Para el rebozado:
• Mezcla para recubrimiento de aves:

Pollo frito en salsa picante de Hattie B's Hot Chicken en Broadway, Nueva York. leer más

Una receta de chuletas de cerdo naturales con hueso, marinadas en suero de leche, azúcar moreno y aceite de oliva con ajo, hojas de laurel, granos de pimienta, salsa picante y ralladura y jugo de limón. La carne se asa a la parrilla con: leer más

Receta de postre de duraznos al horno con mascarpone. Los duraznos se escalfan en un almíbar hecho con licor, mantequilla y azúcar morena. Luego se asan a la parrilla y se sirven con queso mascarpone. leer más

• Escabeche
• Adobo seco para frotar
• Salsa barbecue

Receta de costillas de cerdo con salsa barbacoa. Las costillas se marinan primero en vinagre, cebolla y ajo, luego se sazonan con especias y se asan a la parrilla hasta que estén listas. Una vez cocidas, se les unta salsa barbacoa. leer más

Una receta para hamburguesas a la parrilla. La receta incluye varios ingredientes para las hamburguesas: champiñones fritos, cebolla caramelizada, salsa pico de gallo y tocino. leer más

Una receta para preparar mayonesa casera con yemas de huevo. Además, tres variantes de mayonesa con diferentes rellenos. leer más

Receta para preparar fideos fríos con cacahuetes y semillas de sésamo. leer más

Receta detallada con fotos.

• Para hamburguesas:
• Para la salsa dulce de bourbon:

Una receta de hamburguesas del famoso chef Guy Fieri. El nombre de las hamburguesas proviene de las tres siglas inglesas "B", que significan Beef, Bacon y Bourbon (carne de res, tocino y bourbon). Estas hamburguesas consisten en hamburguesas de carne de res a la parrilla. leer más

Receta detallada con fotos.

Una receta para preparar kétchup en casa, además de tres recetas de kétchup casero con diversos aditivos. leer más

• Para la carne de cerdo:
• Para la salsa:

Receta de minihamburguesas rellenas de cerdo desmenuzado y ensalada mixta. leer más

• Para el adobo líquido:
• Para marinar en seco:

Receta paso a paso con fotos para el plato festivo italiano "Porchetta". La porchetta se elabora con panceta de cerdo con piel, marinada primero en salmuera líquida con especias y luego en salmuera seca con hierbas. El tiempo total de marinado para la carne de cerdo fue... leer más

• Para el tocino caramelizado:
• Para cupcakes:
• Para la crema:

Receta detallada con fotos.

• Para el tocino caramelizado:
• Para la salsa de tocino:
• Para sándwiches:

Una receta de sándwich hecha con pan tostado, una hamburguesa de carne de res, queso cheddar, una rodaja de tomate y tocino glaseado al horno. leer más

Receta de tocino caramelizado con jarabe de arce y nueces pecanas. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

• Para las galletas:
• Para el glaseado:

Receta detallada con fotos.

• Para el pavo:
• Para la salmuera:
• Para el relleno:

Una receta de pavo marinado con jengibre en salmuera líquida y horneado con romero. El ave se rellena con manzanas rojas, canela aromática y salvia, una especia que ablanda la carne. leer más