sal marina en escamas
Vistas: 2.521Una alternativa más saludable al plato inglés fish and chips, se trata de trozos de pescado frito rebozados y servidos con patatas. En lugar de las tradicionales patatas fritas, prepare puré de patatas: patatas cocidas con piel y untadas con mantequilla. leer más
Vistas: 2.705Con esta receta detallada, cualquiera puede sentirse como un chocolatero y crear una barra única que no se encuentra en ninguna tienda. Las chispas de chocolate negro se derriten en el horno, y toda la mezcla se vierte sobre una superficie plana y se espolvorea con... leer más
Vistas: 3.790La combinación de manzanas y caramelo salado nunca deja de impresionar. No necesitas hornear esta tarta de manzana: usa una tarta de manzana comprada, solo prepara el caramelo y te llevará solo 20 minutos, y el postre estará listo. Cubre la tarta con leer más
Vistas: 4.798Este maravilloso postre francés te cautivará con su textura sedosa y sus vibrantes sabores a chocolate y caramelo, mientras que una pizca de sal marina le aporta mayor riqueza. El caramelo salado caliente se mezcla con chocolate y crema, y se corona con yemas de huevo. leer más
Vistas: 2.929Cuando se trata de recetas de aguacate saludables y fáciles, la tostada de aguacate siempre encabeza la lista. A la mayoría de la gente le encanta por su increíble combinación de pan crujiente con una cobertura delicada, su facilidad de preparación, lo saciante que es y sus múltiples propiedades beneficiosas. leer más
Vistas: 1.080Cualquier amante de la cerveza apreciará este aperitivo. Los crujientes aros de cebolla no solo son un acompañamiento agradable para una bebida fría y espumosa, sino que además están impregnados de un sabor a malta gracias al rebozado a base de cerveza roja. Además de cerveza, también contiene... leer más
Vistas: 3 209Los amantes de los bagels y los panecillos con aderezos quedarán encantados con esta pizza: sus bordes están adornados con sésamo, alcaravea, semillas de amapola, sal marina gruesa, hojuelas de ajo y chalotas, que recuerdan a ese mismo delicioso pastel que no puedes dejar de comer. A - leer más
Vistas: 1 136Esta exquisita ensalada de melón jugoso con parmesano rallado y avellanas trituradas es rápida y fácil de preparar, transformando al instante una cena común en algo especial. Te sorprenderá la armonía con la que la dulzura de la fruta combina con el aderezo de arroz ligeramente ácido. leer más
Vistas: 5.294Esta ensalada incluye los ingredientes tradicionales del gazpacho, la sopa fría española: tomates, pimientos y pepinos, aderezados con una mezcla de aceite de oliva, zumo de tomate y vinagre de Jerez aromático. Elija tomates y pimientos de diferentes tamaños. leer más
Vistas: 2.492Cacahuetes, almendras y nueces pecanas se mezclan con aceite de oliva caliente y sabroso, tomillo aromático y hojuelas de pimiento rojo picante, y se hornean hasta que estén dorados. Se sirven inmediatamente, espolvoreados con sal gruesa en escamas y ralladura fina de limón. leer más
Vistas: 1.819Este aperitivo se prepara con cebollas Vidalia, una variedad americana con un agradable sabor agridulce. Los aros se remojan en leche agria antes de freírlos, lo que los hace muy tiernos y crea un delicioso contraste con la costra que se forma posteriormente. leer más
Vistas: 3.034Esta receta de pilaf es tan fácil de preparar y tan elegante que resulta una guarnición perfecta para cualquier mesa festiva. Es una mezcla de arroz basmati y salvaje, con castañas asadas tiernas, cebolla y apio salteados, y verduras frescas... leer más
Vistas: 2.496Una forma hermosa de servir sandía como aperitivo antes de un plato principal es cortarla en carpaccio, o rodajas finas, y cubrirla con ricotta salada rallada y hojas de menta fresca. Esta fruta dulce es una guarnición maravillosa. Para - leer más
Vistas: 6.774Estos pepinillos encurtidos, fáciles y rápidos de preparar, son perfectos para sándwiches, hamburguesas o cócteles. Marina los pepinillos en esta salmuera de sal marina, vinagre de manzana y agua, y podrás disfrutarlos al día siguiente. leer más
Vistas: 1.506Las patatas preparadas de esta forma tan original serán todo un éxito entre tus invitados. Se pueden servir como aperitivo en lugar de patatas fritas o como guarnición de los platos principales. Las patatas enteras se hornean con piel y luego se trocean. leer más
Vistas: 1.893Un jugoso filete de entraña con un rico sabor a carne se marina en una mezcla de vinagre tinto, coñac y especias durante varias horas antes de asarlo a la parrilla, lo que le aporta vibrantes sabores y aromas. El alcohol y el ácido acético impregnan la carne con... leer más
Vistas: 5.977Los filetes a la florentina se distinguen por su enorme tamaño. Cada pieza pesa al menos 1 kg y se asa entera. Los filetes Porterhouse o T-bone son los más adecuados para esta preparación. Deje la carne al aire libre durante varias horas para que se seque. leer más
Vistas: 3.596Estas deliciosas galletas de textura desmenuzable ofrecen los delicados sabores de lavanda, almendra y limón. La masa se prepara con mantequilla, harina de trigo y almendra, una pizca de azúcar y arrurruz como espesante. Para un sabor más intenso, añade lavanda seca. leer más
Vistas: 4.578Estos panecillos ligeros y esponjosos, con el sabor de los famosos pretzels, se elaboran con masa de levadura. Tras la fermentación, se les da forma de caracol, se dejan levar y luego se escaldan en agua hirviendo con bicarbonato de sodio y sal. Esto les aportará sabor y aroma. leer más
Vistas: 2.615Usa este pan ligero y aireado sin harina para sándwiches, o cúbrelo con tus ingredientes favoritos y cómelo como una pizza. Este pan ligero y aireado sin harina, "Pan Nube", es ligero, bajo y con forma de bollo, en algún punto entre aireado y leer más
Vistas: 7 255Las batatas asadas tendrán un aspecto más apetitoso y brillante si las rocías con jarabe de arce unos minutos antes de que estén listas. Este jarabe también realzará el dulzor natural de la batata, mientras que la ralladura de limón, un grano de sal marina y una pizca de nuez moscada le darán un toque especial. leer más
Vistas: 3.164Lo más destacado de estas galletas es la pajita salada. Su sabor combina a la perfección con el relleno de caramelo salado, que se añade en la hendidura que se deja en la galleta con el dedo antes de hornearla. Para un relleno más espeso, utilice salsa de caramelo en lugar de... leer más
Vistas: 3.847Esta receta tiene una gran ventaja: la masa se puede preparar con antelación. Si lo deseas, incluso puedes congelar varias porciones y luego descongelarlas justo antes de usarlas. Las cerezas, combinadas con la vainilla y las almendras, le dan a las galletas un sabor único. leer más
Vistas: 2.545Estos auténticos panecillos para cemitas se utilizan principalmente para preparar los sándwiches mexicanos del mismo nombre, pero también se pueden usar para hacer cualquier otro sándwich con muchos rellenos o salsas sin temor a que el pan se desmorone. leer más
Vistas: 10.031Prueba los camarones en salsa de mantequilla. No necesitas ninguna habilidad culinaria especial para que queden tan deliciosos como los de los mejores restaurantes. Todo se trata de la combinación correcta de ingredientes. Solo fríelos. leer más
Vistas: 2.680La deliciosa focaccia italiana es un aperitivo único o un excelente sustituto del pan. Esta receta incorpora patatas cocidas a la masa, creando una textura suave y tierna. Una crujiente costra de queso parmesano horneado complementa a la perfección su sabor. leer más
Vistas: 100 791Los guisantes tirabeques se pueden disfrutar no solo como un aperitivo, sino también como una guarnición completa. Las vainas tiernas son tan deliciosas que se pueden comer enteras. Para que el plato tenga una mejor presentación, simplemente... leer más
Vistas: 1.901Algunos tipos de pasteles se elaboran con fruta; se pueden cocer a fuego lento en almíbar aromático o escalfar ligeramente. Usando albaricoques secos como base, se puede crear un extraordinario postre de frutas en capas. Al elegir los ingredientes, tenga en cuenta lo siguiente: leer más
Vistas: 5.094La focaccia es un pan plano italiano horneado, similar en apariencia y textura a la masa de pizza. La focaccia se elaboraba ya en la antigua Roma, pero hoy en día sus orígenes se asocian principalmente con Liguria, una región de Italia situada en el norte. leer más
Vistas: 6.533Esta receta de brownie de chocolate lleva fudge de chocolate, lo que le da al pastel una textura más parecida a un pudín húmedo. Este bizcocho de chocolate puede contener frutos secos salados, pero aun así, el centro quedará suave y el sabor intenso y la textura densa te cautivarán. leer más
Vistas: 7.557Las tostadas de pan ciabatta italiano son un verdadero capricho para los perezosos. Se preparan en tan solo 15 minutos y su sabor es fantástico. Frota las rebanadas de ciabatta con azúcar y tuéstalas, úntalas con queso crema ricotta y... leer más
Vistas: 3.382¿Qué podría ser más delicioso que el pan casero? Sobre todo si no tienes que amasar, ¿por qué no darte un capricho? Unos cuantos trucos simplifican el proceso, y puedes experimentar con el resultado final para crear una corteza única. leer más
Vistas: 6.914La focaccia italiana, aromática y ligera, es una versión más sencilla de la pizza. Para que sea aún más fácil, usa masa de pizza ya preparada. Úntala con aceite de oliva con hierbas aromáticas, espolvorea con cebolla y queso rallado... leer más
Vistas: 3.798La repostería francesa es considerada la más exquisita, y sus delicados sabores son perfectos para cualquier ocasión. Uno de los postres franceses más populares y famosos del mundo es el éclair. Su masa ligera y su crema pastelera que se deshace en la boca son una delicia. leer más
Vistas: 6.791Un pastel maravilloso con relleno de chocolate y naranja y caramelo salado. La naranja y el chocolate combinan a la perfección, y el caramelo salado le da un toque de sabor interesante, creando un contraste que contrarresta el dulzor empalagoso. A pesar de... leer más
Vistas: 3.479Los higos dulces y maduros se consideran un ingrediente culinario muy versátil. Además de en postres, también se utilizan en ensaladas y platos principales, cuyos sabores complementan a la perfección. Esta exquisita pizza de higos y queso azul le dará un toque festivo. leer más
Vistas: 2.961Marinar el pollo durante 24 horas dará como resultado un plato muy jugoso y delicioso que combina bien con verduras o ensalada, por ejemplo. El plato tiene un distintivo sabor a lima, realzado por el tequila. Este pollo también combina bien con... leer más
Vistas: 3.707A los amantes de los sabores nuevos e inusuales les encantarán estas papas fritas cubiertas de chocolate. Derrite tu chocolate favorito y sumerge las papas fritas onduladas. Déjalas endurecer y sírvelas como aperitivo en una fiesta. leer más
Vistas: 3.404El lomo de cerdo marinado en una mezcla de cerveza belga y condimentos para barbacoa americana es increíblemente jugoso y sabroso. Ásalo a la parrilla sobre brasas con madera ahumada y la carne adquirirá un delicioso aroma a especias, lúpulo y... leer más
Vistas: 47.673El cerdo desmenuzado es un plato favorito en los países occidentales. Se prepara marinando la carne de cerdo durante mucho tiempo y luego asándola en el horno o en una barbacoa hasta que la carne se deshaga fácilmente. Desmontado en: leer más
Vistas: 2.562El pudín de pan es un postre inglés tradicional que se preparaba ya en el siglo XIII. Se elaboraba con pan duro remojado en agua con una pequeña cantidad de azúcar y especias, de ahí su nombre popular: "pudín de pan". leer más
Vistas: 5.028Un sabroso snack de col rizada condimentado con pimiento rojo picante y jugo de limón recién exprimido es una excelente opción saludable, ya que la col rizada es rica en nutrientes. Estos chips se pueden hornear. leer más
Vistas: 7.775Puede que "corteza de chocolate" no suene muy apetitoso, pero así se llama este postre en los países de habla inglesa. Un vistazo al postre terminado revela que realmente evoca la superficie de un árbol. Sin embargo, a pesar de... leer más
Vistas: 3 137
Vistas: 2.670Receta detallada con fotos.
Vistas: 6.967
Vistas: 7 205
Vistas: 8 402
Vistas: 7.487
Vistas: 6.705Receta detallada con fotos.
Vistas: 6.427Receta detallada con fotos.
Vistas: 3.832Receta detallada con fotos.
Vistas: 5.583Receta detallada con fotos.
Vistas: 4 811El tiempo de marinado para las remolachas es de tan solo 15 minutos. leer más
Vistas: 6 194
Vistas: 3.484El chocolate y la naranja combinan bien, y el chocolate y la calabaza son deliciosos juntos, así que ¿por qué no disfrutarlos todos a la vez? Simplemente combina mantequilla con mermelada de naranja y añade un poco de ralladura de naranja para crear... leer más
Vistas: 3.545Receta detallada con fotos.
Vistas: 2.079
Vistas: 2.622Estos fragantes buñuelos de pasta choux con canela crearán el ambiente perfecto para empezar el día con una taza de café. leer más
Vistas: 5.739Tarta de melocotón con un relleno espesado con almidón vegano, elaborado con harina integral. leer más
Vistas: 4.936Receta detallada con fotos.
Vistas: 12.391En la gastronomía provenzal existe un plato llamado panisse, que consiste en palitos de garbanzos perfectos tanto para picar como para acompañar carnes o mariscos. leer más
Vistas: 9.918
Vistas: 6.918
Vistas: 8.038
Vistas: 5 296Una receta detallada para preparar un plato de carne, con fotografías. leer más
Vistas: 9.667Una receta detallada de pescado a la parrilla con fotos. leer más
Vistas: 8 513Receta detallada con fotos.
Vistas: 7.790Si esta es tu primera vez intentando hacer mantequilla desde cero, la receta de mantequilla casera de Alex Guarnaschelli eliminará la necesidad de comprar mantequilla en la tienda de una vez por todas. La receta secreta de Alex, para la cual usa una batidora de pie, leer más
Vistas: 11.419Receta detallada con fotos.
Vistas: 5.591La clave del gratinado de Tyler reside en las capas de sabor. Primero, fríe el tocino, luego desmenuza la col en la grasa del tocino y, a continuación, añade capas de patatas en rodajas, que se vuelven obscenamente... leer más
Vistas: 8 146Si te encantan los sabores picantes, el shichimi togarashi podría convertirse en tu mezcla de especias favorita. Este condimento japonés se elabora con sésamo, semillas de amapola y ajo, además de ralladura de naranja, chile molido y algas secas. leer más
Vistas: 10.938Receta detallada con fotos.
Vistas: 53.584Una receta detallada para hacer pan casero con fotos. leer más
Vistas: 25.747Si hay algo que seguro te encantará de la cocina india, es el naan. Estos panes planos del norte de la India combinan lo mejor de ambos mundos: suaves y flexibles, con manchas negras tostadas y una base crujiente. Normalmente se elaboran en... leer más
Vistas: 5 157Receta detallada con fotos.
Vistas: 5.050Una receta detallada para preparar una ensalada tibia, con fotos. leer más
Vistas: 15 118Una receta detallada de este plato alemán con fotografías. leer más
Vistas: 8.463
Vistas: 5.489Receta detallada con fotos.
Vistas: 6.324
Vistas: 5.857
Vistas: 10.678
Vistas: 5 112Receta detallada con fotos.
Vistas: 12.396
Vistas: 16.140Si no tienes ahumador, esta es una excelente manera de asar costillas. Vi esta técnica por primera vez gracias a Adam Perry Lang, quien no solo es un excelente parrillero, sino también un excelente chef. De hecho, sabe más de carne que... leer más
Vistas: 10.391Receta detallada con fotos.
Vistas: 4.403
Vistas: 11.860Una receta detallada para preparar una tarta de helado de chocolate casera sin hornear. leer más
Vistas: 5.727Receta detallada con fotos.
Vistas: 5.864Receta detallada con fotos.
Vistas: 4.688Receta detallada con fotos.
Vistas: 5.521Receta detallada con fotos.
Vistas: 6.737Deja el pan a un lado y prepara una versión más dulce del sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada de Giada De Laurentiis. Estas galletitas de mantequilla de cacahuete se rellenan con una cucharada de mermelada de grosella negra de un color vibrante una vez frías. leer más
Vistas: 29.554La receta de galletas de Claire Robinson no lleva muchos ingredientes, pero el último, la sal marina, es clave, ya que le da a la galleta un agradable sabor salado. Las galletas se hacen sin harina y quedan muy tiernas, por lo que es importante darles... leer más
Vistas: 13.846El rey de los sándwiches, Jeff Mauro, prepara panecillos crujientes para perritos calientes, similares en sabor y textura a los pretzels. Rellena sus perritos calientes con salchichas a la parrilla y salsa de queso picante. leer más
Vistas: 22.622La receta de Jeff Mauro para preparar panecillos de pretzel crujientes y salados para perritos calientes. leer más
Vistas: 20.704Las clásicas galletas de avena de Anne Burrell adquieren un sabor totalmente nuevo con chispas de chocolate. Si te gusta el chocolate negro (el semidulce también funciona), agrégalo junto con nueces para un sabor más... leer más
