Romero

Este sustancioso aperitivo lleva tierna carne de res a la parrilla con romero y ajo, hojas de rúcula y tomates cherry dulces. La base es pan focaccia con mayonesa picante con sabor a chile. leer más

Ina Garten marina la carne durante toda la noche en una mezcla de jugo de limón, ajo, tomillo y romero. Esto es lo que le da un sabor tan rico e intenso. leer más

Para una cena sustanciosa y equilibrada, Bobby Flay ofrece pollo cocinado con hierbas y espaguetis cubiertos con queso parmesano. leer más

El fletán es un pescado de carne firme y consistente, con un sabor suave que combina bien con judías blancas, pimientos y romero. leer más

Este plato sustancioso es perfecto para un día fresco de otoño. La generosa cantidad de verduras complementa la carne, convirtiéndolo en una comida completa. Sírvalo con rebanadas de pan crujiente. leer más

• Tortitas de patata crujientes (draniki):

Dos copas de vino tinto le dan un toque especial al brisket asado con hierbas de Tyler Florence. Sírvelo con tortitas de patata crujientes y doradas. leer más

Patrick y Gina Neely rellenan un lomo de cerdo con una mezcla de pan de maíz y tocino, asegurando los agujeros con palillos de dientes para evitar que se separen mientras asan la carne a la parrilla durante solo unos minutos por cada lado. leer más

• Filete marinado en mostaza y romero:
• Pollo marinado en cítricos y estragón:
• Gambas al limón y ajo:
• Vinagreta de vinagre balsámico para verduras:

La belleza de esta receta radica en que se puede preparar de muchas maneras para adaptarla a tus gustos. Cocina un bistec en una marinada de mostaza, pollo en una marinada de cítricos o camarones en una marinada de ajo, agregando una variedad de verduras como pimientos, cebollas y... leer más

Bobby Flay frota su pollo con sus especias favoritas, luego lo coloca sobre una lata de cerveza y lo ahúma con virutas de madera de mezquite para darle un sabor delicioso y único. leer más

• Puré de manzana con trozos de manzana:

Como su salsa se sirve con lomo de cerdo cocinado con ajo y hierbas, y cebollas estofadas tiernas, Anne Burrell crea lo que ella llama una "salsa de manzana agridulce". Se elabora con la compota de manzana sobrante de la cocción del cerdo. leer más

Se puede decir que la batidora de Guy Fieri hace la mayor parte del trabajo en la preparación de esta sencilla masa. La prepara con harina común y la hornea durante unos minutos hasta que esté dorada y crujiente. leer más

• Pan de maíz:

El secreto de esta sencilla receta de la presentadora del programa de cocina "On the Ranch with Ree Drummond" reside en la combinación de tres tipos de pan que utiliza para preparar este delicioso y sabroso guiso. Combina pan de maíz casero con suero de leche con pan rústico... leer más

• Cuscús:
• Salsa de vinagreta:

Para que su cuscús ptitim tenga un sabor increíble, Giada De Laurentiis primero lo tuesta ligeramente y luego lo cuece a fuego lento en caldo de pollo. Una vinagreta de arce agridulce realza las frutas y hierbas de su receta, mientras que los trocitos crujientes de almendra complementan el sabor. leer más

Las gambas al horno de Ina Garten se mezclan con una aromática salsa de mantequilla y ajo con pimiento rojo picante, hierbas secas y limón, y se terminan con una pizca de pan rallado para conseguir una corteza crujiente. leer más

• Salsa de tomate sencilla:

El secreto de este plato sencillo, pero delicioso y sustancioso, de Giada De Laurentiis reside en una simple salsa de tomate, a la que añade ajo, cebolla, zanahorias y apio. Además, tritura la mezcla y luego la vierte sobre... leer más

Rachel Ray mezcla col rizada con una base de sopa hecha con salchicha, zanahorias y patatas, luego añade un chorrito de vino blanco para darle sabor y, finalmente, lentejas. leer más

• Caldo de hierbas y parmesano:
• Tomates fritos:
• Salsa marinara:

Sigue el ejemplo de Rachael Ray y añade chiles a la salsa de tomate para darle un toque picante único. Ella asa la calabaza espagueti con su cáscara y luego la cubre con la salsa para una presentación espectacular. leer más

Saca a relucir tu chef pastelero interior con estas galletas de avena, inspiradas en Guy Fieri. Los arándanos secos sustituyen a las pasas tradicionales, el coco les da firmeza y el romero picado les aporta un toque italiano inesperado. Si te gusta el romero en... leer más

Sigue el ejemplo de Rachel Ray, quien inserta dientes de ajo en su carne antes de cocinarla en una salsa de romero y vino. Sirve el rosbif con verduras tiernas y fideos cremosos de huevo, lo que lo convierte en... leer más

• salsa francesa
• rábanos encurtidos
• Sándwich
• Rosbif casero

Con una costra de hierbas frescas, el jugoso rosbif de Jeff Mauro es la estrella de su sándwich, que también lleva queso Gruyère con sabor a nuez y rábanos encurtidos crujientes. El sándwich se complementa a la perfección con un... leer más

• Rosbif
• Crema agria con rábano picante

Sunny Anderson prepara el rosbif cubriéndolo con una pasta de mostaza y hierbas, y luego lo asa a la parrilla hasta que quede jugoso. Recomienda servirlo con una salsa de crema agria y rábano picante. leer más

Los elegantes anacardos de Ina Garten solo requieren unos pocos ingredientes. Recomienda mezclar los frutos secos con romero y azúcar moreno mientras aún están calientes, para evitar que los ingredientes se peguen. leer más

La sencilla receta de galletas de Melissa De Arabian utiliza una gran variedad de ingredientes como azúcar, harina y chispas de chocolate, con un toque salado gracias a la adición de romero seco. El resultado es una galleta ligera, mantecosa y... leer más

• Para asar pechuga de pavo:
• Para la salsa de arándanos y granada:
• Para la salsa cremosa:

Lo más destacado de este plato de pavo es la generosa cantidad de mantequilla con ajo y hierbas que se añade a la carne antes de asarla, la cual se utiliza para preparar una salsa cremosa. Los arándanos y las semillas de granada en la salsa le dan color y un toque dulce. leer más

El secreto para un lomo de cerdo delicioso y jugoso con costra de hierbas es asarlo a alta temperatura durante solo 20 minutos. Este método permite que el cerdo quede tierno por dentro y con una corteza maravillosamente crujiente por fuera. leer más

• Pollo
• Empanizado
• Salsa de tomate sencilla

Para conseguir una pechuga de pollo tierna y llena de sabor, Rachel combinó pan rallado con queso parmesano, ajo y hierbas frescas. leer más

• Para la prueba:
• Para el glaseado:
• Para espolvorear:

Los grissini son palitos de pan finos y crujientes originarios de la región italiana de Piamonte. Cuenta la leyenda que, en el siglo XIX, el primer rey de Italia, Víctor Manuel II, ordenó al panadero de la corte que preparara grissini para su hijo, que padecía un trastorno digestivo. leer más

Receta para hacer aceite de oliva con hierbas y pimientos picantes. leer más

Una receta de chuletas de cerdo naturales con hueso, acompañadas de peras y picatostes. leer más

Una receta de cuello de cerdo marinado en una salsa de miel y mostaza, horneado en una manga pastelera. leer más

El queso de cabra se puede servir de una forma única envolviéndolo en hojas de parra y asándolo a la parrilla. La gruesa capa de hojas evitará que el queso se extienda, pero hará que el interior quede más suave y tierno. Rocíe la rueda de queso con un poco de mantequilla y úntela con... leer más

Una receta de tomates ahumados a la parrilla con hierbas. Para ahumar se utilizan virutas de madera dura como nogal americano, manzano o cerezo. leer más

• Para la carne de cerdo:
• Para el aceite de ajo:

Receta para preparar chuletas de cerdo dobles naturales con mantequilla de ajo. leer más

• Para los filetes:
• Para la ensalada de maíz:
• Para la salsa picante:

Una receta de filetes de lomo de res a la parrilla con ensalada de maíz. La carne se marina durante la noche en hierbas aromáticas, chalotas, ajo y aceite de oliva. La ensalada se prepara con maíz marinado en vinagre, azúcar y... leer más

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Un aperitivo tradicional francés de verduras en rodajas y queso. Se sirve frío sobre galletas saladas o palitos de pan. leer más

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• Pporchetta (rollo de cerdo)
• cebollas encurtidas

Una deliciosa receta de aperitivo de carne elaborada con rollo de cerdo sobre rebanadas de polenta. leer más

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• Para el pavo:
• Para la salmuera:
• Para el relleno:

Una receta de pavo marinado con jengibre en salmuera líquida y horneado con romero. El ave se rellena con manzanas rojas, canela aromática y salvia, una especia que ablanda la carne. leer más

Receta de costillas de cordero marinadas con romero - leer más

Receta de Porchetta con ham: un rollo de cerdo típico de las fiestas italianas. Se hornea con una pasta de carne hecha con panceta, romero, ajo, alcaparras y ralladura de naranja y limón. leer más

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Aunque esta receta de pavo requiere relleno, no se trata del tradicional relleno de pan. En esta receta de la revista Food Network, las pechugas se aplanan y se rellenan con una mezcla de acelgas y arroz, y se cubren con ralladura de limón y queso Gruyère. leer más

• Para preparar pechugas de pollo:
• Para preparar el relleno:

Una receta de comida rápida mexicana: burritos de pollo con frijoles y repollo morado en salsa picante. Las pechugas de pollo se cocinaron a fuego lento con especias y verduras. Luego, se desmenuzaron, se mezclaron con la salsa y se colocaron sobre tortillas junto con los frijoles. leer más

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• Para sazonar:
• Para el pollo:

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Receta detallada del plato: hamburguesas con salchicha de pavo y pepperoni. leer más

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Receta de brócoli asado con ajo y romero - leer más

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• salsa boloñesa
• Salsa bechamel
• Lasaña

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• Para el fritto misto:
• Para la salsa:

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• Albóndigas
• Salsa
• Mini hamburguesas con queso

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• Para puré de patatas:
• Para la mantequilla dorada:

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“Esta receta tiene muchos sabores distintos, pero todos combinan armoniosamente: hay un toque dulce, salado y picante”, dice Aina. leer más

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Una receta detallada para preparar una ensalada tibia de calabaza con mandarinas y espinacas. leer más

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• Salmuera
• Salsa
• Adobo para pavo

El pavo navideño de Ann Burrell comienza con una salmuera de ajo y hierbas, en la que deja el ave en remojo durante varios días antes de cocinarla. Esto no solo le da sabor, sino que también mantiene la carne jugosa. La noche anterior a cocinarlo, refrigera el pavo, no... leer más

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• Para el pavo:
• Para el caldo:
• Para la salsa:

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• Para la salsa:
• Para el caldo:

Preparar una salsa deliciosa es muy sencillo: ¡no tires las menudencias del pavo! Mientras se cocina el pavo, prepara un caldo con el cuello y las menudencias, cocinándolas a fuego lento con hierbas otoñales clásicas. Luego, combina el caldo con la grasa del pavo y un roux sencillo. leer más

Las batatas, las chirivías, el hinojo y las cebollas se mezclan con una salsa dulce de miel y se hornean junto con la pechuga de pavo. leer más