Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente

Ensalada de achicoria con beicon: receta detallada.

Ingredientes:

• 4 lonchas de beicon, cortadas en trozos
• 3 cucharadas de pasas
• 3 cucharadas de rojo vinagre de vino
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta recién molida
• 1 cabeza de endivia belga, picada
• 1/4 taza de pistachos picados

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

ensalada de endivias, ensalada, tocino, grosella, vinagre de vino, nueces, pistachos

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Preparación:

Paso 1
• Fríe el tocino en una sartén hasta que esté crujiente y luego pásalo a un colador para que escurra. En una ensaladera grande, mezcla las pasas, el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva y la grasa del tocino, y sazona con sal y pimienta. Agrega la achicoria y mezcla bien. Espolvorea con los pistachos y el tocino.

Votos: 1