Cómo crear un menú para una fiesta

Si quieres organizar una fiesta o simplemente invitar a unos amigos a tomar el té, es mejor planificar un menú con menos platos y que requiera menos tiempo de preparación..

Esto es lo que debes tener en cuenta al planificar el menú de una fiesta.

– Piensa en las combinaciones de sabores. Si a tus invitados no les gustan las cebollas, evita cocinar con ellas; de lo contrario, se pasarán toda la noche amontonándolas en el borde de sus platos.

– Para que los platos luzcan variados y atractivos, utilice productos de diferentes colores y texturas.

– Considere disponer de suficiente espacio en la encimera para preparar los alimentos, así como de suficientes estantes y espacio en el refrigerador para almacenarlos. superficies de trabajo para almacenar comidas preparadas.

- En la medida de lo posible. Prepárense antes de que lleguen los invitados.Cuando recibas a tus invitados, no tendrás tiempo para preocuparte por la comida ni por la decoración de la mesa.

– Piensa en tu presupuesto. El evento no tiene por qué ser muy caro. Si tienes un presupuesto ajustado, no necesitas comprar la carne y el vino más caros. La carne, el vino y los demás ingredientes pueden ser económicos.

- Cuando pones la mesa, Utilice platos de diferentes alturas y colores armoniosos.para que la mesa resulte atractiva para los invitados.

Utiliza aperitivos

Aperitivos para una cena festivacanapés en la mesa festiva

Para atraer a los comensales y prolongar el tiempo de preparación del plato principal, manténgalos ocupados. aperitivosPodrían ser aceitunas encurtidas o pepinos, sándwiches de queso o tocino. Los mismos aperitivos se pueden servir después de medianoche si planeas entretener a tus invitados hasta la mañana.

Recetas:
Alitas de pollo fritas en salsa Bloody Mary
Sopa de alubias blancas con beicon en vasitos de chupito
Gambas rebozadas con coco y salsa de curry
sopa de crema de calabaza

Canapés

Canapés Parecen tan pequeños que dan la impresión de ser fáciles de preparar. En realidad, requieren mucho tiempo. Facilítate la tarea:

– Prepara entre 6 y 8 canapés por persona, y no más.

– Sirva este plato caliente o frío.

– Prepara los canapés con antelación.

– Elige tipos que sean bonitos pero que no requieran mucha preparación previa.

El atractivo de los canapés no solo reside en los canapés en sí, sino también en la vajilla en la que se sirven. Esta puede incluir hermosas fuentes, bandejas y platos. Pueden ser estándar o inusuales: de cristal o incluso con acabado de espejo. Se pueden usar flores y hierbas comestibles para decorar las bandejas y los platos de canapés.

A pesar de la presencia aperitivos, puedes mezclar algunos productos y servir en tazones pequeños.

Estos pueden ser tazones con porciones arroz y salchichas, dulces arroz o risottoCada tazón debe tener un tenedor pequeño, posiblemente desechable.

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Platos fríos

– Elija un plato principal. Podría ser frito. salmón o cerdo hervido.

– Hágalos en una variedad de colores y texturas. ensaladas: papa, pastas, tomate y demás.

– Siempre es agradable tener platos de manjares en la mesa: salchicha ahumada o salmón, quesos y otras delicias. Receta Carne en rodajas sobre hojas de lechuga.

– Sirva diferentes tipos de pan y colóquelos sobre las rebanadas de pan tostado según sea necesario. ensalada de frutas y bayas exóticas.

– Se deben servir en la mesa 2-3 tipos de postres de diferentes formas y texturas, por ejemplo, postres frescos. tarta de limón, tiramisú.

Al planificar una fiesta al aire libre, tenga en cuenta que la mayoría de los platos deben poder comerse con una sola mano (por ejemplo, carne en brochetasEvite servir carne que requiera tenedor y cuchillo. Esto solo debe hacerse cuando todos los comensales estén sentados a la mesa y tengan a mano los cubiertos necesarios.

Platos calientes

– Para platos calientes, sirva la carne o el pescado con algunos alimentos ricos en carbohidratos, como patatas o arroz, como guarnición. Pavo Puede convertirse en el plato estrella de la mesa festiva.

Si sirves platos picantes, no todos tienen por qué serlo. Elige uno picante y el resto suaves; de lo contrario, será imposible comerlos. Además, no a todo el mundo le gusta la comida picante. Si sus invitados son vegetarianosAsegúrese de incluir una variedad de verduras. También puede servir lentejas o frijoles.

– Los platos calientes no tienen por qué prepararse con la intención de servirlos inmediatamente después de cocinarlos. Se pueden preparar con antelación y recalentar antes de servir. Receta Pastel de carne con salsa de leche.

– Para añadir variedad a tus platos, sirve diferentes salsas y aderezos.

– También se pueden servir platos calientes de postre. Estos pueden ser frutas horneadas (manzanas, duraznos) o caliente pastel de frutas.

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Bebidas

vino blanco, champán para una fiestacena festiva con bebidas

Plan bebidas Además, prepáralos con antelación. No tienen por qué ser complicados. Puedes preparar los cócteles antes de que lleguen los invitados para no tener que preocuparte por ellos después. En lugar de refrescos comunes, es buena idea preparar algo interesante, como cerveza de jengibre o cócteles de menta. El champán, el vino blanco y la cerveza deben estar bien fríos antes de servirlos, ya que no tienen buen sabor cuando están calientes.

Preparación preliminar – Este es el punto clave al organizar una fiesta. Al fin y al cabo, cualquier evento se recuerda por su ambiente festivo y la diversión que generó.

Cuanto más planifiques y hagas con antelación, más tiempo tendrás después para divertirte y relajarte.

Autor del artículo: Natalia Semenova "TopCook"

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