"Me encanta preparar esta hamburguesa los lunes sin carne. Lo admito, soy un gran consumidor de carne, pero una vez a la semana me doy un respiro y ceno completamente vegetariano." leer más
Pan de pita, alubias blancas, quinoa, maíz, lechuga, pepinos, tomates, pan rallado, chile en polvo, comino, semillas de sésamo, salsa picante, zumo de limón, ajo granulado, yogur, cilantro...
Pechugas de pollo, huevos, leche, pan rallado, sal de ajo, queso mozzarella, queso parmesano, zanahorias, apio, cebollas, salsa de tomate, tomates, orégano...
Al hornear estos champiñones porcini rellenos de Giada, el relleno de queso y ajo se impregna de hierbas frescas y se recubre con una costra dorada de pan rallado. leer más
Setas porcini, queso Pecorino Romano, pan rallado, ajo, perejil, menta...
Ternera picada, tomates, pasta de tomate, aceitunas, anchoas, huevos, leche agria, pan rallado, hojuelas de pimiento rojo, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena molida, orégano, tomillo, perejil, cilantro...
Col rizada, garbanzos, muslos de pollo, carne picada de res, carne picada de cerdo, chorizo, tomates pera, fideos de huevo, puerros, ajo, zanahorias, laurel, pimentón, canela, nuez moscada, huevos, ralladura de limón, pan rallado, perejil...
Papas, carne de res, queso parmesano, huevos, cebollino, pan rallado, jugo de limón, crema agria, espinacas, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, orégano, tomillo, perejil, eneldo, crema de rábano picante, pimentón...
Fideos de arroz, brócoli, tofu, raíz de jengibre, chile, vinagre de arroz, salsa de soja, salsa de ostras, semillas de sésamo, aceite de cacahuete, cacahuetes, cebolletas, ajo, pan rallado, pimentón, cilantro, sambal oelek...
Tiempo:1 hora y 15 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4
Este plato panamericano combina elementos asiáticos de la cocina cantonesa tradicional con un toque tropical. De textura carnosa pero tierna, el mahi-mahi, más conocido en otros países como dorado o delfín, se empaniza y se fríe. leer más
Mahi-mahi, salsa de soja, raíz de jengibre, lima, vinagre de arroz, pan rallado, maicena...
Elaborado con verduras frescas y especias tradicionales como la pimienta de cayena y el chile en polvo, este jugoso pastel de carne, cubierto con un glaseado de kétchup y comino, constituye un magnífico centro de mesa para cualquier celebración navideña. leer más
Carne molida, kétchup, comino, salsa Worcestershire, pimienta de cayena molida, condimento de chile, tomillo, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento morrón, miel, huevos, pan rallado...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
El secreto de Rachel Ray para un pollo crujiente reside en el orden en que reboza cada filete. Primero, lo cubre con harina, luego lo sumerge en huevo batido y solo entonces lo cubre con una mezcla de queso y pan. Lo sirve con una salsa ligera... leer más
Pechugas de pollo, harina, huevos, pan rallado, nuez moscada, perejil, orégano, queso parmesano, ralladura de naranja, naranjas, tomates, cebolletas, rúcula...
Patrick y Gina Neely rellenan un lomo de cerdo con una mezcla de pan de maíz y tocino, asegurando los agujeros con palillos de dientes para evitar que se separen mientras asan la carne a la parrilla durante solo unos minutos por cada lado. leer más
Giada De Laurentiis simplemente fríe lomos de cerdo deshuesados, que solo requieren unos pocos ingredientes, los reboza en una ligera mezcla de pan rallado italiano y queso parmesano, y los sirve con limón, que añade un toque brillante. leer más
cerdo, huevos, pan rallado, queso parmesano, limón...
Las croquetas doradas de Sandra Lee, parecidas a las croquetas de cangrejo, están hechas con salmón cocido y un relleno de huevo, salsa picante y rebozado de pescado para darles más sabor. Se fríen en sartén y se sirven con... leer más
Salmón, mayonesa, alcaparras, cebolletas, ajo, zumo de limón, huevos, pan rallado, salsa picante...
No importa con qué hayas rellenado tu ave para la mesa navideña: pan sin levadura, pan de maíz o cualquier otro tipo de pan, lo que sobre será perfecto para la pequeña obra maestra culinaria que ves en la foto. Aperitivo de - leer más
pan rallado, pan blanco, huevos, leche, nueces, salsa de arándanos...
Prepara una cena abundante en tan solo una hora. Este guiso de Giada De Laurentiis, con ingredientes como pollo, ajo, tomates, queso mozzarella y pasta, recuerda a un plato clásico italiano: pechugas de pollo... leer más
Pasta, pechugas de pollo, cebollas, ajo, tomates, queso mozzarella, perejil, pan rallado, queso parmesano...
El secreto de la receta tradicional de Sunny Anderson reside en la salsa de champiñones con hierbas que utiliza para acompañar el atún, los guisantes y los fideos. La salsa Worcestershire y el rábano picante le dan el toque picante, y la textura espesa y rica del guiso tiene un sabor increíble... leer más
Fideos, fideos de huevo, atún, guisantes, queso cheddar, tomillo, champiñones crimini, salsa Worcestershire, rábano picante, harina, crema, pan rallado...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Las gambas al horno de Ina Garten se mezclan con una aromática salsa de mantequilla y ajo con pimiento rojo picante, hierbas secas y limón, y se terminan con una pizca de pan rallado para conseguir una corteza crujiente. leer más
Camarones, vino blanco, ajo, chalotas, perejil, romero, hojuelas de pimiento rojo, ralladura de limón, jugo de limón, huevos, pan rallado, limón...
Para este delicioso plato de inspiración italiana, Tyler Florence reboza las pechugas de pollo en pan rallado, las cubre con una salsa de tomate y aceitunas, y sirve el jugoso pollo con: leer más
Cebollas, ajo, hojas de laurel, aceitunas Kalamata, albahaca, tomates, pechugas de pollo, harina, huevos, pan rallado, queso mozzarella, queso parmesano, pasta de espagueti...
Tiempo:1 hora y 5 minutosComplejidad: promedio Porciones: 4
No juzgues este plato a primera vista; no es pasta en absoluto, sino calabaza espagueti frita en salsa de tomate y albahaca, servida con albóndigas de ternera y cerdo. leer más
Calabaza espagueti, apio, zanahorias, cebollas, ajo, perejil, carne molida de res, carne molida de cerdo, huevos, pan rallado, queso parmesano, puré de tomate, albahaca, orégano...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: Trisha Yearwood - cantante, autora de libros de cocina
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La clave de la sencilla cazuela de Trisha reside en las patatas precocidas y la carne picada con queso. Trisha Yearwood aconseja: «Si los ingredientes aún están calientes al mezclarlos, el tiempo de cocción se reducirá significativamente». leer más
papas, carne molida, cebollas, harina, leche, queso cheddar, pan rallado...
Tiempo:1 hora 25 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 6
Rachel corta los filetes de pechuga de pollo en palitos pequeños, perfectos para los más pequeños. Horneados hasta que queden crujientes, estos palitos son una excelente alternativa al pollo frito. leer más
Copos de maíz, pan rallado, azúcar moreno, pimienta de Jamaica, pechugas de pollo, harina, huevos, mostaza con miel, salsa barbacoa...
En este plato, Rachael Ray utiliza fideos de huevo tiernos con una salsa cremosa de pavo molido. Para lograr una clásica costra de queso, cubre la cazuela con queso Gruyère, luego con pan rallado y la hornea hasta que el queso se derrita y el pan rallado quede bien cubierto. leer más
Fideos de huevo, tocino, pavo molido, setas porcini, cebollas, tomillo, vino blanco, crema, nuez moscada, queso Gruyère, pan rallado, perejil...
Para conseguir una pechuga de pollo tierna y llena de sabor, Rachel combinó pan rallado con queso parmesano, ajo y hierbas frescas. leer más
Pechugas de pollo, harina, huevos, pan rallado, queso parmesano, tomillo, romero, perejil, ajo, hojuelas de pimiento rojo, cebolla, puré de tomate, albahaca, queso provolone, pasta de espagueti...
Las croquetas de carne Bitterballen son un aperitivo muy popular en los Países Bajos. Se cree que en el siglo XIX, las amas de casa las usaban para aprovechar las sobras de carne. Hoy en día, las Bitterballen se sirven en cafés y bares locales, generalmente acompañadas de cerveza. leer más
harina, carne molida, cebolla, perejil, nuez moscada, huevos, pan rallado...
La cochinha es un delicioso plato brasileño, fácil de preparar y aún más rápido de comer. Las croquetas de pollo se pueden disfrutar solas o acompañadas de una guarnición. La cochinha es un excelente tentempié o un buen compañero de viaje. leer más
Pechugas de pollo, zanahorias, cebollas, hojas de laurel, ajo, jugo de lima, queso crema, harina, huevos, pan rallado...
Receta para preparar sopa de pollo con fideos caseros. leer más
Harina, huevos, pollo, zanahorias, perejil, cebolla, raíz de apio, hígado de pollo, raíz de perejil, hoja de laurel, pimienta de Jamaica, pan rallado...
Esta deliciosa tarta griega de nueces, la Karidopita, desprende un aroma a canela y clavo, y es increíblemente fácil de preparar. Pruébala y te sorprenderá su rico sabor y su textura única. Sírvela con una bola de helado de vainilla y... leer más
Nueces, nuez moscada, pan rallado, clavo, canela, huevos, coñac, ralladura de naranja, extracto de vainilla, zumo de naranja...
Una receta de calabacín frito rebozado en pan rallado y parmesano. El calabacín frito se hornea con salsa de tomate, queso mozzarella, jamón serrano, ajo y hierbas aromáticas. leer más
Receta de pastel de carne con queso, elaborado con carne molida, verduras y hierbas sazonadas, pan rallado y huevo. El queso curado se envuelve en la carne molida y se hornea en papel de aluminio a la parrilla. El pastel de carne se sirve con pimientos asados. leer más
Una receta para minihamburguesas, un plato de comida rápida. Unos panecillos pequeños se cubren con queso mozzarella, albóndigas de carne, salsa de tomate y cebolla frita, luego se les añade más mozzarella y se les coloca la parte superior de los panecillos. leer más
Carne molida, queso mozzarella, salsa marinara, panecillos para hamburguesa, pan rallado, leche, cebolla, ajo...
Tiempo:50 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 mini hamburguesas
Una receta de hamburguesa con carne picada y salsa barbacoa. Para preparar la carne picada, se añadieron beicon y queso cheddar a la carne molida, se roció con salsa barbacoa y se horneó. Las hamburguesas y los pepinillos se sirvieron en panecillos tostados. leer más
Carne picada, panecillos para hamburguesa, beicon, cebollas, huevos, pepinillos encurtidos, perejil, queso cheddar, pan rallado, salsa barbacoa...
Esta variante de la famosa receta sueca de albóndigas utiliza carne molida de pavo y cerdo mezclada con jerez y miel. Servido en brochetas con salsa de crema de arándanos rojos, este aperitivo es perfecto para un bufé. leer más
Carne de cerdo molida, carne de pavo molida, jerez, miel, cebolla, pan rallado, leche, mostaza en polvo, huevos, crema agria, salsa de arándanos...
Tiempo:1 hora y 5 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 8
Una receta de coliflor preparada como guarnición puede acompañar cualquier plato principal de ave, pescado o cereales. La coliflor se escalda primero, se rocía con una salsa de leche y se hornea con parmesano, panceta y pan rallado. leer más
Coliflor, panceta, harina, leche, ajo, hojuelas de pimiento rojo, queso parmesano, nuez moscada, pan rallado...
Pasta orecchiette, judías verdes, queso parmesano, ralladura de limón, rúcula, perejil, almendras, avellanas, zumo de limón, pechugas de pollo, tomates, pan rallado...
Mayonesa, eneldo, mostaza en polvo, jugo de limón, pan rallado, queso cheddar, huevos, pechugas de pollo, mezcla de ensalada mesclun, tomates cherry...
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