Manteca
El bizcocho es uno de los postres horneados más populares del mundo. Tradicionalmente, su receta requería una libra de mantequilla, azúcar, harina y huevos. Pero con el tiempo, las proporciones comenzaron a cambiar y se añadieron otros ingredientes a la receta básica. leer más
Las rosquillas esponjosas y doradas son un capricho irresistible. Son aún más deliciosas fritas con manzanas. Añade manzanas ralladas gruesas a la masa y fríelas en abundante aceite. Si no tienes freidora, puedes usar leer más
Las galletas escocesas de mantequilla se elaboran tradicionalmente con mantequilla, azúcar y harina. Estos ingredientes básicos se encuentran en casi todos los hogares, y mezclándolos en las proporciones adecuadas, se pueden preparar en cualquier momento. leer más
El pastel de carne picada es un pastel navideño dulce tradicional de habla inglesa con un relleno de manzanas picadas y frutas secas mezcladas con azúcar, miel, especias aromáticas, grasa e infusionadas con alcohol. Las manzanas son las mejores. leer más
Esta masa quebrada es perfecta para hornear tartas, pasteles americanos y tartaletas. Puedes prepararla con antelación y congelarla. Esta masa siempre es útil para tartas sencillas. Si la necesitas, descongélala y cúbrela con fruta. leer más
El pastel Snickerdoodle recibe su nombre de la galleta homónima, muy popular en Estados Unidos pero prácticamente desconocida en nuestro país. La galleta en sí es muy sencilla, y su toque especial reside en la cobertura de azúcar y canela, que le confiere ese sabor tan delicioso y apreciado. leer más
El pastel de chocolate Hermann, también llamado erróneamente pastel de chocolate alemán, fue inventado en los Estados Unidos y recibió su nombre del pastelero Samuel Hermann, quien desarrolló un tipo especial de chocolate negro para hornear. Este delicioso pastel está hecho de suave - leer más
Clafoutis significa "relleno" en francés. Este delicioso postre, muy popular entre las amas de casa francesas, es un guiso relleno de cerezas. Su textura se asemeja a la de un delicado soufflé, elaborado principalmente con... leer más
Esta tarta de arándanos es increíblemente jugosa y rebosante del vibrante sabor de las saludables bayas de verano. Debajo de la crujiente masa quebrada, cubierta con un delicioso glaseado de naranja y azúcar, encontrarás un delicioso relleno de arándanos. Para prepararla... leer más
Estos encantadores cupcakes son una versión innovadora del clásico pastel de queso neoyorquino. Ofrecen todos los sabores del popular pastel de queso: una deliciosa combinación de base y un delicioso relleno de queso crema, además de un pequeño extra. La base de estos cupcakes es una corteza hecha de: leer más
Los postres de bayas más deliciosos se elaboran con bayas frescas de verano, que les confieren un aroma y una jugosidad cautivadores. El pudín de pan con moras es un excelente ejemplo. Además, es bastante sencillo de preparar. Prepara un poco de sirope de moras, leer más
Esta tarta de ciruelas, sencilla y deliciosa, se prepara con un mínimo esfuerzo y tiene una apariencia espectacular. Hornee una base de tarta aparte con hojaldre precocido relleno de almendras y cúbrala con ciruelas escalfadas en almíbar. Caliente la tarta de ciruelas con: leer más
Puedes disfrutar del sabor tropical de este helado en casa durante todo el año. Para prepararlo, solo necesitas néctar o concentrado de maracuyá, que es fácil de encontrar durante todo el año, incluso si no vives en el trópico. leer más
El helado de durazno natural es fácil de preparar en casa, especialmente si tienes una heladera. Es aromático, muy cremoso y tiene un rico sabor a fruta. Puedes prepararlo durante todo el año. En verano, usa durazno fresco... leer más
Un sundae es un postre helado increíblemente hermoso que se sirve con una variedad de deliciosos aderezos, que incluyen frutas, salsas dulces, chispas de colores y galletas. Una de las bases más deliciosas para sundae es una galleta americana con... leer más
El calabacín es uno de los ingredientes más exitosos y deliciosos para preparar buñuelos de verduras. Este plato veraniego siempre está de moda durante la temporada de calabacín y nunca pasa de moda; además, es increíblemente fácil de preparar. Combina calabacín rallado con cebolla, huevos, harina y especias, y... leer más
Una receta rápida de ensalada verde que, como muchos aperitivos italianos, presume de una combinación sorprendente y deliciosa de ingredientes sencillos. Combina hojas de lechuga Bibb con menta y albahaca aromáticas, añade raíz de hinojo y aliña con... leer más
Este pastel ligero y casi ingrávido destaca por su belleza sencilla. La clásica combinación de bizcocho de vainilla y glaseado esponjoso, espolvoreado con confeti de colores, crea al instante un ambiente festivo. Este pastel será el centro de atención de cualquier reunión familiar. leer más
Estos pasteles veraniegos rellenos de crema serán todo un éxito en cualquier fiesta infantil. Sin embargo, cuesta creer que crear decoraciones tan elaboradas sea tan sencillo. Los resultados más bonitos se consiguen con un mínimo esfuerzo. leer más
Estas galletas deleitarán tanto a niños como a adultos con su singular apariencia. Están hechas al estilo de una piñata, un pasatiempo mexicano que recientemente se ha popularizado en todo el mundo, donde una gran figura hecha de... leer más
Si te encantan las tartas de frutas con una cobertura crujiente, esta tarta de arándanos te encantará. Esta tarta veraniega lleva arándanos frescos enteros entremezclados con una masa densa, mientras que una cobertura crujiente y especiada de streusel le da un toque especial. leer más
El postre estadounidense whoopie pie es un sándwich hecho de dos galletas de bizcocho unidas con una capa de crema de mantequilla. Son muy apreciados por su suave bizcocho, que combina a la perfección con la crema, especialmente después de haberlos dejado reposar durante un tiempo. leer más
Un sundae es un postre helado cubierto con bayas, frutas, frutos secos, chocolate, caramelos o cualquier otro delicioso ingrediente. Al preparar tu propio sundae, puedes "ennoblecer" el helado de vainilla simple a tu gusto. Puedes añadir: leer más
Este pastel bomba representa todo lo que les encanta a los estadounidenses. Las galletas americanas con chispas de chocolate se hornean en forma de hemisferio, de ahí el nombre del pastel, y se rellenan con capas de helado de vainilla y diversas chispas de chocolate. leer más
El sándwich de helado Gorilla es dos delicias en una. Delicioso helado de plátano y queso y galletas de chocolate con nueces pecanas que se derriten en la boca. Y no solo chocolate, sino doble chocolate, ya que la masa está infusionada con cacao en polvo y... leer más
El postre italiano semifreddo (en italiano "semifrío") combina lo mejor del helado, el pastel y la mousse. El semifreddo se elabora con crema batida, huevos y azúcar, y se mezcla con varias salsas dulces, chocolate, leer más
El risotto italiano se distingue de otros platos de arroz por su textura cremosa y su delicado sabor, que se complementa con otros ingredientes. Por ejemplo, prepare risotto con maíz tierno a la parrilla y raíz aromática. leer más
Este delicioso pastel de café es más apropiado para adultos. Su distintivo sabor a vainilla proviene del licor italiano de vainilla y cítricos Tuaca, cuya receta, con 500 años de antigüedad, se guarda celosamente. Trozos de caramelo y granos de café cubiertos de chocolate... leer más
Para hacer mantequilla casera, lo mejor es usar crema natural: 1 litro rinde aproximadamente entre 500 y 600 gramos de este valioso producto, cuyos beneficios para la salud están garantizados. Se puede preparar una versión dulce añadiendo miel y cítricos aromáticos. leer más
Las patatas (ñames), de sabor ligeramente dulce y picante, se cocinan en la estufa hasta que estén tiernas, dejando el horno libre para otros platos navideños. leer más
Estos bollos suaves, ligeros y esponjosos combinan lo mejor de ambos mundos: la facilidad de preparar bollos para el desayuno y un digno sustituto de la galleta del mismo nombre. Contienen un conjunto mínimo de ingredientes que casi siempre están a mano. Además, leer más
Esta crema de mantequilla es perfecta para decorar pasteles, tartas y cupcakes. Se le pueden añadir diversos colores y sabores. Esta receta clásica utiliza sirope en lugar de azúcar glas, lo que le aporta... leer más
El shortbread es un dulce británico por excelencia con raíces escocesas. Se horneó por primera vez en la Edad Media, solo para las fiestas importantes. Más tarde, el shortbread se convirtió en parte esencial del té de los domingos y ha trascendido fronteras... leer más
El pudín de pan existe desde hace siglos. Considerado en su día como "comida de pobres" y elaborado con ingredientes bastante comunes, hoy en día este postre es uno de los favoritos de muchísimas personas en todo el mundo. leer más
El fondant de chocolate es un postre francés con forma de pastelito y un relleno húmedo. Tiene un sabor intenso y un aroma increíble. Su preparación es rápida y sencilla. Este postre te encantará y te llenará de energía. leer más
«Fondue» significa «fundido» en francés. La fondue de chocolate es una sustancia aromática que burbujea sobre el fuego en un recipiente especial, en el que se sumergen frutas y trozos de pastel ensartados en brochetas especiales. Inmediatamente después, se cubren con... leer más
Este pastel-cazuela mexicano se puede servir tanto para el almuerzo como para la cena. No requiere mucho tiempo ni esfuerzo para prepararlo. Este delicioso, nutritivo y sabroso plato te cautivará con su sabor y aroma únicos. Se sirve mejor: leer más
Esta receta de muslos de pollo seguro encantará a los amantes de la comida picante. Este plato exquisito te cautivará con su sabor, su toque picante y su sofisticación. El marinado de mostaza hace que la carne quede más jugosa y la impregna con los aromas de las especias. leer más
Este plato te deleitará con su increíble sabor y aroma. El tierno pollo combina a la perfección con la jugosidad y la acidez de las uvas. El ajo le aporta un toque picante, mientras que las aceitunas y las alcaparras le dan un toque de sofisticación. Date un capricho y comparte este delicioso plato con tus seres queridos. leer más
El pastel de cereza ocupa merecidamente el segundo lugar en popularidad a nivel mundial después del pastel de manzana. Muchos países incluso celebran festivales de cereza y pastel de cereza, incluyendo Rusia. Cada año, en el pueblo de Shiryaevo en la región de Samara, leer más
La idea del postre de chocolate fundido (o "chocolate fundido") proviene de Francia. Consiste en una base de galleta dura rellena de chocolate líquido. Según una leyenda, este postre fue creado a raíz de un error de un chef que... leer más
Los chutneys son salsas de diversos sabores y composiciones que forman parte integral de la gastronomía india. Se sirven como acompañamiento de una amplia variedad de platos. El chutney de piña y menta, con su sabor refrescante y ligeramente picante, complementa a la perfección los platos más delicados... leer más
El pastel de carne es un plato común en Europa y Estados Unidos. Traducido del inglés, significa "pastel de carne" y es un guiso de carne con forma de pan. Además de la carne molida, los ingredientes principales del pastel de carne suelen incluir: leer más
De niños, todos hacíamos pasteles de barro. Ahora puedes ir un paso más allá y preparar un pastel de barro llamado "Deslizamiento" para una fiesta. Este postre, considerado uno de los favoritos en Estados Unidos, es perfecto para cualquier ocasión. leer más
El salmón es reconocido con razón como una fuente de proteína de alta calidad que el cuerpo humano digiere fácilmente. Este pescado es rico en diversas vitaminas y minerales y, lo que es importante, sirve como fuente de Omega-3, los llamados ácidos grasos beneficiosos. leer más
¿No sabes qué hacer con los plátanos demasiado maduros? Esta sencilla receta te ayudará a preparar un delicioso y sabroso pan de plátano, que está ganando popularidad en todo el mundo. leer más
La salsa para este magnífico filete de salmón es mantequilla casera, elaborada con ralladura de limón, ajo y hierbas aromáticas. El pescado se puede preparar fácilmente al aire libre, a la parrilla. leer más
En lugar de teñir huevos de Pascua, prueba a hacer huevos de chocolate. Usa un molde de plástico o silicona con agujeros en forma de huevo y una bonita cinta; este dulce primaveral es perfecto para regalar. leer más
Receta paso a paso con fotos para preparar una magdalena festiva con crema de malvavisco. leer más
Este precioso cupcake no requiere ninguna habilidad especial para decorarlo. Simplemente usa un molde para cupcakes en espiral, vierte la masa de chocolate y vainilla, ¡y listo! leer más
Esta receta combina agua y aceite para crear una deliciosa cena de pollo. Las patatas se fríen junto con los muslos de pollo crujientes: primero se cuecen a fuego lento en agua hasta que estén tiernas y luego se fríen en el aceite restante, creando una costra dorada. leer más
Cada bocado de esta increíble tarta Snickers, desde la masa hasta el relleno y la cobertura, está repleto de chocolate, turrón y cacahuetes. leer más
¿Sientes nostalgia por los pasteles de nieve rosas? Son un postre estadounidense muy popular. Prueba la versión gigante: bizcocho de chocolate húmedo con una cobertura de malvavisco dulce, decorado con hojuelas de coco de color rosa brillante. leer más
El hermoso color blanco de estos cupcakes se logra usando claras batidas en la masa. Puedes decorarlos con flores de fondant, creando un elegante postre navideño con poco esfuerzo y tiempo. leer más
El relleno de estos deliciosos cupcakes es flan, o pudín de caramelo, que se elabora con azúcar, huevos y productos lácteos y luego se hornea. El postre se corona con una delicada crema de queso y mantequilla. leer más
El pastel de tres leches es un postre popular en Estados Unidos y Sudamérica. Se trata de un bizcocho mantecoso empapado en leche evaporada, leche condensada azucarada y crema. Sigue esta receta para prepararlo... leer más
Estos alegres cupcakes de naranja tienen un maravilloso sabor cítrico gracias a la ralladura de naranja y un glaseado de queso crema hecho con jugo de naranja natural. La cobertura está coronada con... leer más
Cupcakes inspirados en el popular pastel sureño estadounidense "Hummingbird", originario de Jamaica, con plátanos, piña, nueces pecanas y especias. Cubiertos con glaseado de queso crema y rodajas caramelizadas. leer más
Con esta sencilla receta, podrás preparar un delicioso postre con ingredientes que tienes a mano. Estos delicados cupcakes de crema agria, cubiertos con un ligero y esponjoso glaseado de chocolate, harán las delicias de cualquier amante de los dulces. leer más
El rico aroma a café de estos pequeños cupcakes de chocolate se debe a un polvo de espresso especial; es más concentrado que el café instantáneo común y se utiliza principalmente para aromatizar productos horneados y pasteles. Cupcakes - leer más
Estos deliciosos cupcakes de plátano y nueces están cubiertos con un glaseado de queso crema hecho con melaza negra. La melaza negra es un ingrediente popular en la cocina estadounidense, utilizado principalmente como sustituto en productos horneados. leer más
Estos cupcakes rápidos y fáciles se preparan con una mezcla seca para bizcocho. La crema batida y la cobertura de frutos rojos frescos se preparan en cuestión de minutos. Un postre maravillosamente refrescante con aroma a verano. leer más
Una receta de cupcakes inspirada en el famoso postre italiano tiramisú, con un delicado relleno de crema de queso mascarpone. Los cupcakes llevan granos de café naturales recubiertos de chocolate, así como un jarabe elaborado con espresso y licor de café. leer más
Estas croquetas de patata crujientes están rellenas de una salsa de carne ligera que se coloca congelada dentro de las croquetas y se derrite al freírlas. El resultado es una guarnición o aperitivo muy sustancioso y delicioso. leer más
No se dejen engañar. Estas no son las típicas papas al horno: bajo el puré crujiente se esconde un abundante relleno de carne y verduras. Y, a diferencia de la cazuela, estas "papas" también son comestibles. leer más
El Monte Cristo es un sándwich caliente de jamón y queso, una variación del croque-monsieur francés. Desde la década de 1930 hasta la de 1960, los libros de cocina estadounidenses presentaban recetas para este plato con los nombres de "Sándwich francés", "Sándwich de jamón frito" y... leer más
Una vez que pruebes la combinación de col rizada y champiñones, te costará imaginar uno sin el otro. El plato desprende un aroma increíble mientras se cocina, y el sabor resultante es igualmente delicioso. Es una guarnición estupenda. Cuando se guisa, el sabor es... leer más
Es probable que los estadounidenses hayan bautizado el sándwich Monte Cristo en honor al protagonista de la novela de Alexandre Dumas, poseedor de innumerables tesoros. Quizás exista alguna analogía con la rica composición y el sabor de este plato. Se cree que el sándwich Monte Cristo se inspiró en... leer más
Una forma de dar a los niños verduras saludables es preparar la col rizada en crema. Después de probarla así, incluso los más quisquillosos probablemente pedirán más. La col rizada cremosa se puede servir, por ejemplo, con pasta. leer más
Estos cupcakes de colores brillantes seguramente serán un deleite de Pascua espectacular, ya sea en una cesta festiva o en la mesa. El "césped" de coco verde se puede reemplazar con chocolate blanco rallado con colorante alimentario. Antes de decorar la superficie del cupcake, leer más
Estas trufas tan especiales te traerán recuerdos de las galletas de masa de tu infancia. Esta receta no lleva huevo. Bellamente envueltas, estas trufas son el regalo perfecto o un capricho ideal. leer más
En Estados Unidos, estos caramelos se llaman "Taffy", en Inglaterra "Chewies" (fueron populares en Rusia en los años 90). Los caramelos masticables se elaboran con azúcar y jarabe de maíz, con la adición de mantequilla, vinagre, saborizantes y colorante alimentario. La masa de caramelo... leer más
El nombre del postre refleja a la perfección su parecido con un pastel de invierno y es ideal para un menú navideño. Los sabores contrastantes de almendra y coco en estas trufas crean una combinación interesante. Preparar estas "bolas de nieve" es más difícil que... leer más
No hace falta ser fan del sushi para disfrutar de este postre. Es una idea divertida, sencilla y saludable para una fiesta infantil. Si el "sushi" no está lo suficientemente dulce, puedes duplicar la cantidad de mantequilla y malvaviscos. Un toque de vainilla tampoco le vendría mal. leer más
El rico y cremoso sabor, la suave textura y el apetitoso color terracota del caramelo merecen ser compartidos con más gente. Así que, deleita a tu familia y amigos con estos dulces. Para evitar que el almíbar se cristalice, no lo revuelvas. leer más
Esta receta es para quienes de niños adoraban (y aún adoran) la masa quebrada cruda. A todos les encantarán estas trufas una vez que las prueben. Una vez cubiertas de chocolate, puedes espolvorearlas con un poco de sal marina para realzar su sabor. leer más
El kulich es una deliciosa tradición de Pascua. Sigue esta sencilla receta para preparar un pan de Pascua aromático y esponjoso con fruta confitada, pasas, almendras y ralladura de limón. ¡No olvides añadir un chorrito de ron! leer más
Los helados de vainilla, fresa y chocolate están aún más deliciosos cuando se les añade una crujiente mezcla horneada de copos de maíz y coco rallado. El postre se sirve con deliciosos hojaldres fritos bañados en salsa de chocolate. leer más
Si estás cansado de la clásica tarta de queso, prueba a cubrirla de chocolate y freírla, después de envolverla en una masa fina y pasarla por huevo batido. Cúbrela con salsa de chocolate y nata montada, ¡y tendrás un postre único! leer más
Estos encantadores bombones de chocolate blanco con forma de corazón y rellenos de ganache de frambuesa son un regalo maravilloso para tus seres queridos. Para darles un bonito tono terracota, necesitarás una pequeña cantidad de colorante alimentario. leer más
Estas deliciosas trufas de chocolate están rellenas de una masa especial para galletas sin hornear con trocitos de chocolate negro. Están coronadas con la famosa flor de sal francesa y puedes elegir la decoración. leer más
Una receta paso a paso con fotos para un pastel de Pascua con forma de huevo increíblemente hermoso, decorado con coloridas grageas, azúcar granulada y grageas bañadas en chocolate. En su interior, capas de chocolate están cubiertas con un glaseado cremoso que es todo menos... leer más
Estos adorables mini cupcakes, decorados creativamente con un pollito de malvavisco, hierba de coco y caramelos glaseados, añadirán un toque divertido a tu mesa de Pascua y seguro que encantarán a los niños. Se basan en una receta de cupcakes muy sencilla con un toque de sabor. leer más
En mi familia nunca preparamos este plato porque lleva mucho tiempo. Lo comprábamos en una de las panaderías rusas o polacas de Chicago. Pero aprendí esta receta de Lydia, una cocinera del lugar donde trabajaba en Rochester. Solía venir a... leer más
Este pan ligero y esponjoso no es demasiado dulce y es perfecto para la cena de Pascua. (Si lo prefiere más dulce, añada hasta 1/2 cucharadita de extracto de almendras junto con los huevos). Prepare el pan un día antes de servirlo, y si no le sobra, prepárelo para la cena de Pascua. leer más
En este postre sin hornear, la textura espesa y suave del aguacate crea una base densa y cremosa, sin necesidad de gelatina. La ralladura y el jugo de lima le dan un toque de sabor. leer más
La avena, las semillas de girasol, las almendras laminadas y el germen de trigo de estas barritas de granola de Alton Brown te darán un chute de energía por la mañana. La receta lleva un poco de miel, mantequilla y azúcar moreno para que los ingredientes se mantengan unidos. leer más
Las piruletas son un regalo estupendo y un complemento perfecto para cualquier festividad. Esta receta utiliza gelatina con sabor a cereza ya preparada, por lo que requiere muy poco tiempo de preparación. Necesitarás un termómetro para dulces y palitos para piruletas. leer más
¡Consiente a tus seres queridos con paletas caseras con sabor a cereza! Son increíblemente fáciles y rápidas de preparar con gelatina en polvo con sabor a cereza, disponible en cualquier supermercado. leer más
Cuesta creer que estas galletas tan monas, suaves y desmenuzables, con forma de ositos abrazando una nuez, se puedan hacer en casa. Sin embargo, la receta es muy sencilla; solo necesitas un cortador de galletas adecuado. leer más
Un delicioso y saludable snack de anacardos que requiere un mínimo esfuerzo, solo 15 minutos de preparación y tan solo 3 ingredientes. La combinación de caramelo cremoso y anacardos salados crujientes crea un sabor armonioso y equilibrado. leer más
Las famosas trufas, llamadas así por su parecido con los hongos del mismo nombre, son fáciles de preparar en casa. Tradicionalmente, las trufas tienen forma redonda o cónica. Se elaboran con ganache de chocolate en su interior, espolvoreadas con cacao y finamente picadas... leer más
Las deliciosas trufas brasileñas, también conocidas como dulces "Brigadeiro", son una de las variedades clásicas de trufas, inspiradas en el político y brigadier de la fuerza aérea brasileña, Eduardo Gomes. Como cualquier dulce popular... leer más
El teffi es un tipo de caramelo blando que se elabora estirando y apretando repetidamente una masa pegajosa de azúcar hervida, mantequilla, jarabe y diversos saborizantes y colorantes. Estos caramelos tienen una textura masticable, pero a la vez ligera y aireada. leer más
Deliciosos caramelos de toffee caseros con nueces picadas. Necesitarás un termómetro para dulces y papel encerado para envolverlos. La receta es muy sencilla y los caramelos quedan suaves y masticables. leer más
El sándwich Monte Cristo ganó popularidad en la década de 1960 cuando se sirvió por primera vez en los restaurantes de Disneyland. Este sándwich se suele servir con una salsa dulce, aunque también puede tener un relleno salado de queso, jamón o... leer más
¡Disfruta de tus galletas de avena con trufa favoritas! Cubrimos nuestra masa de galletas de avena y pasas sin huevo con un glaseado de caramelo. Es una combinación perfecta: ¡imagina los sabores del otoño y el Día de Acción de Gracias en uno solo! leer más
La canela y el chocolate blanco forman una combinación maravillosa en estas trufas sin huevo, elaboradas con masa para galletas. Estas trufas son un regalo perfecto para profesores o amigos: empaquétalas en una caja con un bonito papel de regalo. leer más
Las trufas con sabor a ponche de huevo son un regalo navideño estupendo o un detalle perfecto para los invitados. Coloca los dulces en una lata festiva forrada con papel encerado. leer más
Un dulce sencillo, vibrante y delicioso, perfecto para las fiestas o simplemente para alegrar el día. Estos bombones se pueden acompañar con una gran variedad de ingredientes, así que es muy probable que encuentres tu combinación favorita. Incluso sin los ingredientes adicionales, las trufas siguen estando deliciosas... leer más










































































































