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Vinagre de arroz


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Pollo glaseado con salsa de soja dulceVistas: 1.851

Un glaseado de soja dulce transforma los muslos de pollo, las verduras y el arroz en un exquisito plato asiático. Para darle un toque ácido y picante, combínalo con ajo rallado y vinagre de arroz. Cocina a fuego lento parte de la salsa con el pollo y otra parte por separado. leer más

Glaseado de soja, vinagre de arroz, ajo, muslos de pollo, brócoli, pimientos, zanahorias, arroz...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 650
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Salmón ártico con salsa teriyaki y verduras marinadasVistas: 2.099

Los filetes de trucha ártica se untan con salsa teriyaki, miel y aceite de sésamo, y se asan a la parrilla hasta que queden cubiertos con un delicioso glaseado pegajoso. Este tierno pescado se cocina en tan solo 7 minutos, pero... leer más

Arroz para sushi, zanahorias, nabos, vinagre de arroz, azúcar, salsa teriyaki, miel, aceite de sésamo, trucha, semillas de sésamo, algas marinas...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 560
Categorías: Platos principales, Carne, .
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Cerdo frito en salsa de ciruelaVistas: 4.693

Este lujoso plato digno de un restaurante es fácil de preparar y solo lleva media hora. Las chuletas de cerdo, elaboradas con ingredientes naturales y cortadas en finas lonchas del lomo, se marinan en una mezcla de vino tinto, jengibre y harina instantánea (o maicena) y se fríen en una sartén. leer más

Lomo de cerdo, carne de cerdo, vino tinto, vinagre de arroz, raíz de jengibre, ralladura de naranja, ciruelas, miel, menta...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 503
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Tortitas teriyaki con brócoli, salchicha y huevos fritosVistas: 1.697

Prepara un desayuno abundante y delicioso de inspiración asiática. Su plato estrella son los panqueques, mezclados con salsa teriyaki japonesa y cebolletas. Para que queden extra esponjosos, añade claras de huevo batidas por separado a la masa. leer más

Salchicha, brócoli, harina, levadura en polvo, huevos, leche, salsa teriyaki, cebolletas, aceite de sésamo, vinagre de arroz...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 580
Categorías: Postres, Frutas, .
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Ensalada de melón con avellanasVistas: 1 135

Esta exquisita ensalada de melón jugoso con parmesano rallado y avellanas trituradas es rápida y fácil de preparar, transformando al instante una cena común en algo especial. Te sorprenderá la armonía con la que la dulzura de la fruta combina con el aderezo de arroz ligeramente ácido. leer más

Melón cantalupo, queso parmesano, sal marina en escamas, vinagre de arroz, avellanas, perejil...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Carne, .
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Kebab de ternera asiático dulce y picanteVistas: 2.422

Estos kebabs están hechos con filete de ternera tri-tip magro, un corte bastante tierno que se volverá aún más jugoso después de unas horas en una marinada de salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar moreno, salsa picante (sriracha) y - leer más

Carne de res, salsa de soja, salsa sriracha, vinagre de arroz, azúcar moreno, cebolletas...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Tacos con pollo marinado en salsa asiáticaVistas: 1.569
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Estos tacos, creación de Shauna Havey, están rellenos de una jugosa mezcla de pollo frito y verduras, cocinadas con especias asiáticas. En esta receta, la fotógrafa gastronómica se desmarca de los ingredientes tradicionales, aportando a las pechugas de pollo y las verduras un sabor más intenso. leer más

Pechugas de pollo, zanahorias, rábanos, chiles jalapeños, raíz de jengibre, limoncillo, salsa de pescado, salsa hoisin, vinagre de arroz, cebolletas, tortillas...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Ensalada de tomate y guisantes chinosVistas: 1.526

Esta ensalada rica en vitaminas está repleta de verduras frescas y jugosas —tomates y guisantes chinos— y su sabor dulce se realza maravillosamente con un aderezo ácido de aceite vegetal, vinagre de arroz y ajo. Para asegurar que la ensalada no solo sea deliciosa, sino también... leer más

tomates, guisantes tirabeques, vinagre de arroz, cebolletas, ajo...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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ensalada de pepino asiáticaVistas: 4.009

Esta refrescante ensalada de pepino, rebosante de sabores intensos, es un delicioso y jugoso complemento para cualquier aperitivo asiático, o transforma una simple carne a la parrilla en un plato de inspiración asiática. Perfecta para picnics, está lista en tan solo unos minutos. leer más

Pepinos, chiles jalapeños, jengibre encurtido, vinagre de arroz, aceite de sésamo, cebolletas, cilantro, semillas de sésamo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
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Calabacines encurtidos rápidos con chilesVistas: 2.948

Además de calabacín y pimientos cherry (o pimiento morrón), esta sabrosa ensalada marinada también incluye zanahorias y tallos de apio. Todas las verduras se cortan en rodajas finas con un pelador de verduras, que absorben rápidamente la marinada picante y son muy fáciles de... leer más

calabacín, zanahorias, apio, chile, vinagre de arroz, pimienta negra, cilantro, clavo, tomillo...
Tiempo: 20 minutos. más el tiempo de marinado
Remolachas encurtidas sin esterilizarVistas: 4.013

El sabor de las remolachas encurtidas se realza al añadir clavo, ralladura de naranja, canela y tomillo al adobo. Es una guarnición perfecta para las fiestas, que complementa a la perfección los platos de carne grasos gracias a su refrescante acidez. leer más

Remolacha, vinagre balsámico, vinagre de arroz, laurel, tomillo, ralladura de naranja, pimienta de Jamaica, semillas de mostaza, clavo, canela, miel...
Tiempo: 45 minutos. más el tiempo de marinado
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
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Un aperitivo rápido de zanahorias y pepinos encurtidos en frío.Vistas: 3.005

Estas verduras encurtidas rápidas al estilo indonesio se pueden servir como ensalada con carne, aves o pescado a la parrilla. Los pepinos y las zanahorias se cortan en tiras finas y, junto con aros de chalota, se dejan en remojo en agua hirviendo durante unos minutos para... leer más

zanahorias, chalotes, pepinos, chiles, vinagre de arroz...
Tiempo: 30 minutos. más el tiempo de marinado
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Ensalada de pepino y chile enlatada sin esterilizar.Vistas: 2.827

Infunde pepinos frescos con un sabor vibrante y prepara una ensalada asiática que combina a la perfección con cualquier plato de inspiración asiática. Los pepinos se cortan en rodajas fáciles de comer, se mezclan con chiles frescos, cebolletas y eneldo, y se aliñan con... leer más

pepinos, chiles, vinagre de arroz, salsa de soja, cebolletas, eneldo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Pez, Verduras, .
Jengibre encurtido para rollos de sushiVistas: 53.695

Esta receta de jengibre encurtido, o "gari" en japonés, resulta tan aromática, deliciosa y crujiente como la que encontrarías en un restaurante japonés. Y prepararla en casa es muy fácil. Para obtener resultados uniformes, sigue estos pasos: leer más

Raíz de jengibre, jengibre encurtido, remolacha, chile, vinagre de arroz, hoja de laurel, granos de pimienta blanca...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Autor: - chef
Pepinos encurtidos picantesVistas: 2.847

Esta receta de pepinos encurtidos picantes es perfecta para cuando necesitas un aperitivo sabroso para la cena. Finas rodajas de pepino se mezclan con hojas de menta fresca y granos de pimienta tailandesa finamente picados (también conocidos como "ojo de pájaro"). Un poco de sal y azúcar, y listo. leer más

pepinos, pepinillos encurtidos, chile, vinagre de arroz, menta...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - escritora culinaria
Pepinos encurtidos caserosVistas: 2.354

Si cortas los pepinos en rodajas finas antes de encurtirlos, absorberán la salmuera ácida más rápido y estarán listos para comer al día siguiente. Una idea genial cuando te cansas de los pepinos frescos durante la temporada de verduras y quieres añadir algunos a tu... leer más

Pepinos, pepinillos encurtidos, cebolla roja, hojuelas de pimiento rojo, semillas de mostaza, vinagre de arroz, eneldo, miel...
Tiempo: 15 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 frasco con un volumen de 1 litro.
Autor: - chef
Pepinos encurtidos sin esterilizarVistas: 1.732

Estos pepinillos encurtidos se pueden servir inmediatamente después de cocinarlos, disfrutando de su sabor refrescante, realzado por el cilantro. Para que los pepinillos se impregnen rápidamente con la mezcla picante de vinagre de arroz, azúcar y sal, córtelos en rodajas muy finas. leer más

pepinos, pepinillos encurtidos, vinagre de arroz, cilantro...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Pollo frito con aderezo de sésamo en hojas de lechuga.Vistas: 1.649

Los aperitivos individuales servidos en cuencos de hojas de lechuga lucen muy impresionantes, originales y elegantes. Son perfectos para fiestas en casa y no requieren cubiertos. Aperitivos de inspiración asiática, como leer más

Pollo, berenjena, tomates cherry, tomates uva, lechuga bibb, condimento de cinco especias, vinagre de arroz, menta, anacardos, cacahuetes...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 410
Autor: - chef
Fideos Pad Thai con pavoVistas: 13 001

Los fideos Pad Thai se pueden preparar fácil y rápidamente en casa con ingredientes asiáticos que se encuentran habitualmente en los supermercados europeos. El ingrediente clave de este plato es una salsa especial con un sabor rico y complejo, que incluye: leer más

Pasta linguini, pavo, salsa de pescado, vinagre de arroz, salsa sriracha, brotes de soja, cacahuetes...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Camarones a la parrilla con fideos de arrozVistas: 1.878

Los camarones grandes se marinan durante unos minutos en una mezcla de aceite vegetal y pasta de curry rojo, se asan a la parrilla y se sirven con fideos tailandeses. Un aderezo de mantequilla de maní y pasta de curry rojo les aporta un vibrante sabor asiático. leer más

Camarones, pimiento morrón, pepino, zanahoria, raíz de jengibre, fideos de arroz, pasta de curry, mantequilla de maní, vinagre de arroz, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 500
Categorías: Aperitivos, Pez, Ensaladas, Pez, .
Autor: - chef
Poke con atún y patatas fritas crujientesVistas: 3.389

Si quieres impresionar a tus invitados con un aperitivo exótico, sirve una refrescante ensalada poke hawaiana hecha con atún crudo y verduras marinadas en un aderezo picante. Además de trozos de atún fresco, la ensalada también incluye rodajas de pepino, cebolla dulce y... leer más

Atún, pimiento jalapeño, pepino, sambal oelek, vinagre de arroz, raíz de jengibre, salsa de soja…
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
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Ensalada asiática picante de pepinoVistas: 8875

Para esta ensalada, recomendamos usar pepinos ingleses de piel lisa que no necesiten pelarse. Córtelos en rodajas, sazone con sal y escúrralos. Luego, mezcle la ensalada con un aderezo de vinagre de arroz, aceite de sésamo, leer más

pepinos, vinagre de arroz, salsa de soja, hojuelas de pimiento rojo, cilantro...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor:
Fideos chinos con carne de cerdo picada en salsa de cacahueteVistas: 3.737

En esta receta, puedes reemplazar los fideos chow mein chinos con espaguetis, quedará igual de delicioso, porque lo principal en este plato es la salsa asiática hecha con mantequilla de cacahuete, vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de sésamo oscuro y chile jalapeño (si - leer más

Fideos chow mein, pasta de cacahuete, vinagre de arroz, salsa de soja, carne de cerdo picada...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 780
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Pollo a la parrilla y ciruelas en salsa hoisinVistas: 2.700

Las ciruelas asadas son una deliciosa guarnición veraniega para el pollo. Tanto las ciruelas como el pollo se frotan con una mezcla asiática de salsa hoisin, vinagre de arroz, jengibre y aceite de oliva antes de asarlos. Esta combinación hace que los muslos de pollo... leer más

Muslos de pollo, salsa hoisin, vinagre de arroz, raíz de jengibre, anacardos, rúcula, ciruelas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 540
Categorías: Parrilla, Carne, .
Autor:
Bol de arroz con filete a la parrillaVistas: 2.095

Antes de asar a la parrilla, el filete de flanco de res y un manojo de cebolletas se marinan durante unos minutos en una sabrosa mezcla de salsa ponzu japonesa, mayonesa de wasabi y aceite vegetal, infundiéndoles maravillosos sabores asiáticos. El filete queda entonces tierno. leer más

Carne de res, arroz jazmín, raíz de jengibre, pepinos, zanahorias, vinagre de arroz, wasabi, cebolletas, semillas de sésamo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 629
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor:
Salmón a la parrilla con salsa de tomate y jengibreVistas: 2.265

En tan solo media hora, puedes preparar una comida completa y deliciosa de pescado con una guarnición de verduras a la parrilla. Una mitad de la parrilla se salteará en mantequilla envuelta en papel de aluminio, mientras que la otra mitad se salteará con filetes de salmón. Tanto el pescado como la coliflor... leer más

Salmón, tomates, raíz de jengibre, coliflor, salsa de tomate, garam masala, pan naan, vinagre de arroz, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 566
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Ensalada con maíz, champiñones y semillas de sésamoVistas: 2 131

Para realzar el sabor, asa el maíz y los champiñones durante unos minutos antes de agregarlos a la ensalada. Asa el maíz directamente en la mazorca y luego corta los granos. Antes de servir, mezcla estos ingredientes con... leer más

Maíz, champiñones, tomates cherry, rábanos, chiles jalapeños, vinagre de arroz, aceite de semilla de uva, chalotas, semillas de sésamo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Fideos chinos con tofuVistas: 3.865

Este plato vegetariano, repleto de vibrantes sabores asiáticos, se prepara en menos de media hora. Una mezcla de fideos chinos hervidos y brócoli blanqueado en aceite de sésamo se coloca en tazones hondos y se cubre con... leer más

Fideos de huevo, tofu, brócoli, setas shiitake, chile jalapeño, vinagre de arroz, aceite de sésamo, brotes de soja...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 500
Categorías: Aperitivos, Pez, .
Autor:
Poke con atún en hojas de lechugaVistas: 3.243

La ensalada poke hawaiana se prepara con atún fresco crudo, cortado en cubos pequeños y mezclado con pepinos y cebolletas en rodajas del mismo tamaño. La ensalada se aliña con una mezcla de salsa de soja, zumo de limón, vinagre de arroz y aceite de sésamo. leer más

Atún, lechuga, lechuga Boston, pepinos, cebolletas, salsa de soja, zumo de limón, vinagre de arroz, semillas de sésamo...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Parrilla, Carne, Ensaladas, Con pasta, .
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Ensalada de fideos soba con bistec a la parrillaVistas: 4.389

Las verduras y la carne a la parrilla le dan a los fideos soba de trigo sarraceno una jugosidad y un sabor veraniego inigualables. Un aderezo de salsa de soja, miel, aceite de sésamo oscuro y vinagre de arroz le aporta un toque asiático a esta sustanciosa ensalada. leer más

fideos, carne de res, calabacín, rábano, salsa de soja, vinagre de arroz, albahaca...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 510
Alitas de pollo jerk ahumadas con piña marinadaVistas: 4.874

Este plato de inspiración caribeña será un éxito en cualquier barbacoa de verano. Las alitas de pollo se marinan en una marinada picante jamaicana y luego se ahúman sobre virutas de nogal americano humeantes, que infunden a la carne un sabor extra rico. Cuándo - leer más

Alitas de pollo, chiles habaneros, cebollas Vidalia, jugo de lima, jugo de naranja, vinagre de arroz, pimientos morrones, pimienta de Jamaica, nuez moscada, comino, canela, tomillo...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - restaurador
Ensalada de col con jícamaVistas: 1.536

Esta deliciosa y jugosa ensalada, rica en vitaminas, está hecha con verduras crudas y rebosa de vibrantes colores veraniegos. Todas las verduras —jícama, zanahorias, col china, cebolla morada, pimiento rojo y pepino— se cortan en tiras de tamaño similar. leer más

Col china, pimientos, pepinos, jícama, zanahorias, jugo de lima, vinagre de arroz, condimento de chile...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8 Contenido calórico: 140
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Tofu rebozado con coco, mermelada de albaricoque y guisantes.Vistas: 2.844

Prepara un aperitivo de inspiración asiática con tofu crujiente empanizado, acompañado de salsa de albaricoque y una ensalada fresca de guisantes. Escurre bien el tofu firme y córtalo en tiras finas, para luego rebozarlo con una doble capa. leer más

Tofu, guisantes tirabeques, mermelada de albaricoque, copos de coco, vinagre de arroz, copos de pimiento rojo, huevos, harina...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 430
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Pollo frito dos veces al estilo coreanoVistas: 13.818

Es difícil resistirse a un delicioso aperitivo de pollo frito crujiente, bañado en una salsa asiática deliciosamente pegajosa y espolvoreado con semillas de sésamo. Combina a la perfección con cerveza o simplemente como un capricho para un sabor exótico. Para prepararlo: leer más

Alitas de pollo, muslos de pollo, raíz de jengibre, salsa sriracha, vinagre de arroz, almidón, vodka, miel, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Sándwich Banh Mi de kebab de pollo vietnamitaVistas: 2.318
Contenido:

En Vietnam, bánh mì se refiere a sándwiches hechos con panecillos largos, o baguettes, con diversos rellenos. Estas baguettes tienen el tamaño perfecto para los kebabs, y para evitar que el aperitivo se convierta en un simple sándwich de kebab, se recomienda asar los kebabs al estilo asiático. leer más

Ajo, chalotes, raíz de jengibre, hierba limón, cilantro, lima, salsa de pescado, salsa de soja, azúcar, muslos de pollo, rábano daikon, chile jalapeño, vinagre de arroz, zanahorias, pepinos, mayonesa, salsa sriracha, albahaca, baguette...
Tiempo: Las cinco en punto. Complejidad: promedio Cantidad: 4-6 kebabs
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Fideos asiáticos con verduras de veranoVistas: 3 291

Para preparar estos fideos, usa espaguetis integrales; no solo tienen un aspecto "asiático", sino que también aportan fibra y un sutil sabor a nuez. El auténtico sabor asiático lo aporta la increíble salsa elaborada con... leer más

Pasta de espagueti, guisantes tirabeques, bok choy, mantequilla de maní, mantequilla de anacardos, vinagre de arroz, salsa sriracha, cebolletas, raíz de jengibre, cilantro, pimiento morrón, rábano...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 504
Autor: - chef
Alitas de pollo teriyakiVistas: 20 199
Contenido:

Las deliciosas y crujientes alitas de pollo son un aperitivo que encantará a todos, tanto a adultos como a niños. Hornéalas hasta que estén crujientes y doradas, y mézclalas en un tazón grande con salsa teriyaki. Esta misteriosa salsa japonesa pegajosa puede... leer más

Alitas de pollo, semillas de sésamo, cilantro, salsa de soja, zumo de pomelo, salsa hoisin, kétchup, vinagre de arroz, azúcar moreno, chile, ajo, raíz de jengibre...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Autor: - chef
Hamburguesas de atún con salsa de zanahoria y jengibreVistas: 3.821
Contenido:

Las hamburguesas para estos sándwiches están hechas de atún y se asan a la parrilla. Para preparar la carne picada, el atún se tritura en un procesador de alimentos junto con ingredientes como salsa de soja, jugo de lima, cilantro y jengibre rallado, que le dan al pescado un sabor delicioso. leer más

Zanahorias, raíz de jengibre, vinagre de arroz, aceite de sésamo, salsa de soja, azúcar, atún, lima, cilantro, brotes de soja, panecillos de hamburguesa, aguacate...
Tiempo: 34 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 piezas. Contenido calórico: 435
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef
Pato al vapor y asado, al estilo chino.Vistas: 8.759

Antes de asarlo, el pato se cuece al vapor en la estufa. Necesitarás una bandeja para asar con rejilla para evitar que el ave toque el fondo. Antes de cocinarlo, el pato se frota con condimento chino de cinco especias y su cavidad se rellena con... leer más

pato, mezcla de cinco especias, vinagre de arroz, salsa de soja...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 2 - 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - restaurador
Pollo frito al estilo chino rebozadoVistas: 19.200
Contenido:

El pollo frito con un crujiente rebozado de sésamo se sirve con una deliciosa salsa asiática. El filete de pollo se aplana, se marina en salsa de soja con pasta de jengibre y ajo, y se reboza dos veces. Para ello, prepare un área de trabajo con tres leer más

Pechugas de pollo, raíz de jengibre, ajo, pan rallado panko, hojuelas de pimiento rojo, salsa de soja, vinagre de arroz, jugo de naranja, azúcar moreno, aceite de sésamo, almidón...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Pollo Sinaole a la parrilla con salsa de maíz asado, frijoles negros y quinoa.Vistas: 1.287
Contenido:

Este jugoso pollo con una corteza oscura y crujiente es originario del estado mexicano de Sinaola, donde se sirve en puestos callejeros y se considera uno de los platillos más deliciosos de la comida callejera. Jugoso y tierno por dentro, crujiente por fuera, con un sabor intenso y picante... leer más

Vinagre de arroz, lima, naranjas, chile ancho, pimentón, canela, pimienta de Jamaica, chile de árbol, pimienta de cayena molida, clavos de olor, ajo, pollo, quinoa, cebolletas, maíz, frijoles negros, cilantro, orégano...
Tiempo: 5 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Rollitos de primavera con verduras frescas y dos salsas para mojar.Vistas: 5.862
Contenido:

Los rollitos de primavera vegetarianos asiáticos son un aperitivo delicioso y saludable que encantará a todos. Verduras frescas como col china, zanahorias, cebolletas, pimientos, brotes de soja, hierbas aromáticas y setas shiitake fritas forman un relleno sustancioso que se envuelve en... leer más

Col china, zanahorias, cebolletas, chiles, setas shiitake, brotes de soja, cilantro, masa para rollitos de primavera, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de cacahuete, aceite de sésamo, ajo, azúcar, mantequilla de cacahuete...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente
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Rollo de ternera a la parrilla con pasta de curry tailandésVistas: 5.084
Contenido:

Este pastel de carne está hecho con filete de flanco de res, cortado horizontalmente por la mitad, machacado y untado con pasta de curry rojo tailandés, que, junto con el resto del jugoso relleno, le da al rollo un maravilloso sabor asiático. El rollo se fríe en - leer más

Vinagre de arroz, lima, salsa de pescado, aceite de sésamo, ajo, raíz de jengibre, chile Fresno, chile serrano, zanahorias, pepinos, fideos de arroz, carne de res, pasta de curry, cacahuetes, cilantro, cebolletas, tomates cherry, lechuga Boston...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Categorías: Platos principales, Pez, Parrilla, Pez, .
Autor: - chef famoso
Salmón a la parrilla con salsa barbacoa asiáticaVistas: 4.819

Esta salsa barbacoa asiática complementa a la perfección el pescado rojo a la parrilla con su sabor multifacético. Para prepararla, combine cebolla y ajo fritos, salsa hoisin, kétchup, miel, sambal oelek, salsa de soja, salsa de pescado y... leer más

Chalotas, ajo, salsa hoisin, kétchup, miel, sambal oelek, semillas de sésamo, salsa de soja, salsa de pescado, vinagre de arroz, salmón, cilantro, salsa barbacoa...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Bok choy al microondas con salsa de misoVistas: 6.573

El delicioso bok choy, repleto de vitaminas, se cuece al vapor en el microondas con ajo y jengibre hasta que se ablande ligeramente, conservando su textura crujiente y jugosidad. Antes de servir, rocíe el bok choy con aderezo de estilo asiático. leer más

Bok choy, raíz de jengibre, ajo, miso (pasta de soja), aceite de sésamo, vinagre de arroz, semillas de sésamo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 70
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Salsa de edamame y misoVistas: 2.721

Prepara un hummus japonés más exótico usando edamame y miso, una pasta de soja fermentada que le dará a tu snack un sabor umami único. La pasta de miso viene en varias variedades, cada una con sabores ligeramente diferentes: blanco - leer más

Habas de edamame, miso (pasta de soja), ajo, raíz de jengibre, aceite de sésamo, vinagre de arroz, cebolletas, semillas de sésamo, galletas saladas, pepinos, zanahorias, rábanos...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 110
Autor: - escritora culinaria
Rollitos de verano asiáticos suaves con salsa agridulce para mojar.Vistas: 9.577
Contenido:

Los rollitos de verano asiáticos se diferencian de los rollitos de primavera, más populares, en que nunca se fríen, sino que se sirven frescos. Tiernos, translúcidos y llenos de colores veraniegos y jugosidad, estos rollitos son perfectos como aperitivo o para una comida ligera. leer más

Fideos de arroz, papel de arroz, masa para rollitos de primavera, albahaca, camarones, zanahorias, menta, lechuga, azúcar, vinagre de arroz, salsa Sriracha, lima, salsa de pescado, salsa de soja, cebolletas...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 90
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - escritora culinaria
Pollo frito en salsa de melocotón agridulceVistas: 4.968

Este plato se puede preparar con duraznos frescos o congelados y disfrutar durante todo el año. Las rodajas de durazno se cuecen a fuego lento en una salsa asiática ligeramente ácida hecha con salsa de soja, azúcar morena, jugo de naranja y jengibre. leer más

pollo, vinagre de arroz, salsa de soja, zumo de naranja, raíz de jengibre, almendras, melocotones...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 316
Autor:
Tiras de pollo con guisantes chinosVistas: 4.273
Contenido:

Incluso un aperitivo como los dedos de pollo se puede preparar para que queden crujientes, con un exótico sabor asiático y, a la vez, saludables. El pollo se corta en tiras y, en lugar del empanizado tradicional, se recubre con una mezcla de especias fritas... leer más

Pechugas de pollo, cereales, guisantes, zanahorias, vinagre de arroz, salsa teriyaki, zumo de limón, mermelada de naranja, miel, semillas de sésamo...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 274
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Hamburguesas de pavo con pepinillos encurtidos al estilo asiático.Vistas: 2.640

Prepara hamburguesas con el equipo de chefs de la revista Food Network. La hamburguesa lleva mitad pavo y mitad bulgur. Esto las hará más ligeras sin sacrificar el sabor ni la textura. La salsa hoisin les da un toque asiático espectacular. leer más

Granos de bulgur, carne molida de pavo, pan integral, raíz de jengibre, vinagre de arroz, salsa de chile, salsa hoisin, cebolletas, pepinos...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 186
Albóndigas de repollo y carne molida con salsa asiática.Vistas: 4.735

Las albóndigas se diferencian de las albóndigas tradicionales principalmente en que se hornean en lugar de cocinarse a fuego lento en salsa. El resultado son unas albóndigas densas con una deliciosa costra que se pueden usar como ingrediente en otros platos y aperitivos. Por ejemplo, prueba... leer más

Carne de cerdo molida, repollo blanco, raíz de jengibre, lechuga Boston, salsa Sriracha, salsa de soja, vinagre de arroz...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 bolas Contenido calórico: 330
Categorías: Sopas, Transparente, .
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Ternera con boniato en un caldo aromáticoVistas: 5.548

Esta exquisita y exótica sopa de carne y verduras está repleta de los sabores de la cocina asiática. Las verduras —batata, rábano (con sus hojas verdes) y cebolla— se cocinan a fuego lento en un caldo con una salsa teriyaki agridulce. Sirva la sopa terminada en tazones y decore con: leer más

Carne de res, batata, rábano, salsa teriyaki, salsa de ostras, vinagre de arroz, aceite de sésamo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 336
Categorías: Aperitivos, Pez, Ensaladas, Pez, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de camarones y guisantes chinosVistas: 5 178

Esta ensalada refrescante y sustanciosa combina a la perfección camarones escalfados con guisantes chinos blanqueados, rábanos frescos, cebolletas y un aderezo ácido y picante. Hierva los camarones durante 2 minutos y luego páselos inmediatamente a un tazón helado. leer más

Camarones, guisantes tirabeques, rábanos, cebolletas, raíz de jengibre, vinagre de arroz, aceite de sésamo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 280
Autor:
Filete de pollo con jengibre y cebolletas en papel pergamino.Vistas: 4.551

Prepara tiras de pollo al estilo asiático con setas shiitake, guisantes tiernos y arroz, todo bañado en una deliciosa salsa asiática. Para la salsa, necesitarás salsa de soja, aceite de sésamo oscuro, jengibre, vinagre de arroz y... leer más

Pechugas de pollo, salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre de arroz, sambal oelek, cebolletas, raíz de jengibre, guisantes, setas shiitake, arroz integral, cilantro, semillas de sésamo...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 370
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Pollo teriyaki con bok choyVistas: 17.329

Este plato se prepara con pollos pepinillos, cortados por la mitad a lo largo. Estas mitades de pollo lucen muy festivas y lujosas en la mesa, y además, cada invitado recibe todas las partes deliciosas del pollo: la pata, el muslo, leer más

Pollo, bok choy, pomelo, cebolla verde, raíz de jengibre, chile, vinagre de arroz, salsa hoisin, salsa de soja, aceite de sésamo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Sándwiches de pollo a la parrilla vietnamitasVistas: 4.558

Para hacer los sándwiches, necesitarás una baguette francesa larga, cortada en cuartos. Cada rebanada de pan se abre por un lado, se unta con mayonesa y se rellena con un delicioso relleno de pollo vietnamita a la parrilla y verduras. Especial - leer más

Muslos de pollo, baguette, chalotas, zanahorias, chiles jalapeños, pepinos, hierba limón, raíz de jengibre, rábano daikon, vinagre de arroz, salsa de soja, mayonesa...
Tiempo: 3 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor:
Salmón a la parrilla al estilo vietnamitaVistas: 4.516
Contenido:

El exótico sabor asiático de este salmón proviene de una marinada hecha con jengibre fresco, ajo, hierba limón, jugo de lima, azúcar y salsa de pescado, un ingrediente básico de la cocina vietnamita. Marina el pescado durante al menos media hora y luego ásalo a la parrilla. leer más

Salmón, aceite de semilla de uva, chalotas, zanahorias, salsa de pescado, salsa sriracha, vinagre de arroz, azúcar moreno, zumo de lima, aceite de sésamo, cebolletas, hierba limón, raíz de jengibre, ajo...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Chuletas de cerdo al horno con hueso, marinadas al estilo asiático.Vistas: 3.418

El secreto del increíble sabor de estas chuletas de cerdo naturales reside en la marinada asiática, que también sirve como salsa para acompañar. Prepara una marinada con jugo de naranja y especias asiáticas y divídela por la mitad. Una mitad... leer más

Cerdo, azúcar moreno, vinagre de arroz, raíz de jengibre, salsa sriracha, zumo de naranja, cebolletas, cilantro...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Costillas de cerdo estofadas en olla de cocción lenta con costra de tomateVistas: 7.457

Prepara costillas de cerdo glaseadas con salsa hoisin al estilo asiático. Para esta receta, necesitarás las costillas más carnosas cortadas del lomo. Primero, estofalas en una olla de cocción lenta, cubriéndolas con una salsa asiática agridulce con miel y especias. leer más

Cerdo, salsa hoisin, salsa sriracha, vinagre de arroz, salsa de soja, raíz de jengibre, kétchup...
Tiempo: 6 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Bol de trigo, salmón y misoVistas: 3.329

Los densos granos de trigo aportan una textura distintiva a este plato de inspiración asiática. La cremosa salsa de miso armoniza los sabores a la perfección. El atractivo del plato se ve realzado por el delicado salmón naranja, que combina maravillosamente con... leer más

Trigo integral, salmón, miso (pasta de soja), vinagre de arroz, semillas de sésamo, repollo, aguacate, cebolletas, alga nori, limón...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Cerdo al estilo asiático en ensaladasVistas: 3.174

Una receta fácil para un delicioso aperitivo de cerdo al estilo asiático con fideos de arroz. Para esto, necesitarás chuletas de lomo de cerdo con hueso ya preparadas. Una buena idea sería usar las sobras de la cena de anoche, por ejemplo. Corta la carne en: leer más

Salsa hoisin, vinagre de arroz, raíz de jengibre, ajo, fideos de arroz, lomo de cerdo, lechuga Boston, cacahuetes, menta, cilantro, brotes de soja, salsa sriracha...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Fideos de aguacateVistas: 8 372

Prepara fideos caseros añadiendo un par de aguacates a la masa en lugar de huevos. Las grasas naturales que contienen hacen que la masa sea suave, tierna y elástica. También le dan a los fideos un agradable tono verdoso. Lo mejor es cortar los fideos, leer más

cilantro, aguacate, harina, vinagre de arroz, raíz de jengibre, zanahorias, col lombarda, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4-6 Contenido calórico: 350
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Kimchi instantáneoVistas: 30 131

El kimchi es un símbolo culinario clave de Corea, apreciado mucho más allá de sus fronteras. Después de todo, la col china fermentada en salsa picante es deliciosa y una guarnición perfecta para muchos platos de carne. leer más

Col china, ajo, raíz de jengibre, salsa de pescado, salsa Sriracha, pasta de chile, azúcar moreno, vinagre de arroz, rábano, zanahorias, cebolletas...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Cantidad: Tarro de 1 litro
Categorías: Salsas, Para barbacoa, .
salsa hoisinVistas: 47.270

La salsa hoisin es uno de los condimentos asiáticos más populares. Atrae no solo por su sabor intenso y picante, sino también por su versatilidad: se puede usar como guarnición o durante la cocción para añadir un toque de sabor. leer más

Salsa de soja, mantequilla de cacahuete, azúcar moreno, vinagre de arroz, ajo, aceite de sésamo, salsa picante, pimienta negra...
Tiempo: Complejidad: fácilmente
Categorías: Aperitivos, Pez, .
Autor: - Chef de televisión
Camarones al coco al hornoVistas: 5 328
Contenido:

Los camarones al coco son un aperitivo crujiente al estilo caribeño, elaborado con camarones rebozados en hojuelas de coco o coco rallado mezclado con pan rallado. Generalmente se fríen, pero al hornearlos, tendrán un sabor delicioso. leer más

Curry, hojuelas de pimiento rojo, miel, vinagre de arroz, naranjas, hojuelas de coco, pan rallado panko, harina de trigo, huevos, camarones...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6 Contenido calórico: 167
Autor:
Calabaza espagueti con jengibre y cebolletasVistas: 3.790

La calabaza espagueti hervida es una excelente guarnición de verduras para cualquier plato de carne, y se parece mucho a los fideos de verdad. Para que esta guarnición no solo sea saludable sino también deliciosa, prepara un aderezo aromático al estilo asiático para la calabaza con jengibre y... leer más

Calabaza espagueti, zanahorias, raíz de jengibre, cebolletas, salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar moreno...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Tempura de camaronesVistas: 5 253

Los aperitivos de tempura japoneses han sido durante mucho tiempo un elemento básico en los menús europeos y occidentales. Es imposible no enamorarse de estos bocados crujientes. La tempura se utiliza normalmente para freír verduras, pescado, marisco y setas para conservar los alimentos... leer más

Camarones, brócoli, agua con gas, vinagre de arroz, salsa de soja, huevos, maicena...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 645
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor:
Ensalada de verano con rábanos y guisantes tiernosVistas: 2.397

Los guisantes tirabeques y los rábanos se encuentran entre los primeros en madurar en el huerto, y a finales de la primavera se puede preparar con ellos una ensalada deliciosa y saludable, rica en vitaminas. Las vainas de los guisantes tirabeques son comestibles, y las muy jóvenes son adecuadas para ensaladas, con: leer más

rábano, guisantes tirabeques, cebolla roja, vinagre de arroz, mostaza de Dijon...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 104
Categorías: Ensaladas, Verduras, Con pasta, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de espaguetis asiáticaVistas: 8 101
Contenido:

Una ensalada asiática de espaguetis y verduras vibrante, jugosa y deliciosa, lista en minutos. Hierve espaguetis finos y mézclalos con verduras cortadas en juliana. Así, es más fácil comerlos con palillos o incluso en tiras largas. leer más

Pasta de espagueti, zanahorias, pimientos, pepinos, cebollas verdes, cilantro, col china, col lombarda, col rizada, cacahuetes, salsa de soja, salsa de ostras, vinagre de arroz, azúcar moreno, raíz de jengibre, ajo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor: - chef
Sopa fría de pepino y melón de veranoVistas: 4.037

El pepino es el ingrediente perfecto para platos y sopas de verano, ya que contiene un 95 % de agua, lo que lo convierte en una excelente bebida refrescante para calmar la sed en climas cálidos. Añade un poco de melón jugoso y aromático y un tallo de apio jugoso, todo picado. leer más

Pepinos, cebolletas, melón, chiles serranos, apio, vinagre de arroz, menta, cilantro, yogur, limón, perejil...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 158
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor: - chef famoso
Ostras a la parrilla con salsa mignonette, hierbas y chiles.Vistas: 3.336

Las costumbres de consumo de ostras en América y Europa han diferido desde la antigüedad, como lo demuestran diversas excavaciones arqueológicas. Mientras que en Europa las ostras se consumen tradicionalmente crudas, en América se cocinan e incluso se preparan con... leer más

chile, vinagre de arroz, jugo de lima, cebollino, cilantro, estragón, miel...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Verduras, frutas, .
Autor:
Berenjena a la parrilla con salsa hoisinVistas: 3.876

Asa las berenjenas a la parrilla, untándolas con una mezcla de salsa hoisin, salsa picante y vinagre de arroz. Estas berenjenas de inspiración asiática tendrán un agradable sabor agridulce y un glaseado brillante y delicioso. Esta guarnición combina a la perfección con carnes a la parrilla. leer más

Berenjena, salsa barbacoa, salsa hoisin, salsa picante, vinagre de arroz, cebolletas, cilantro...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
berenjena frita al estilo chinoVistas: 8.624
Contenido:

La berenjena Kung Pao es una versión vegetariana del famoso plato chino salteado, el pollo Kung Pao. Combinando a la perfección con la salsa y las especias asiáticas, las berenjenas, nutritivas y carnosas, son un digno sustituto de los trozos de pollo. Rápido - leer más

Berenjena, chile, pimiento dulce, arroz integral, raíz de jengibre, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de coco, cebolletas, almidón, cacahuetes...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 410
Categorías: Parrilla, Verduras, frutas, .
Autor:
Bok choy a la parrilla con semillas de sésamoVistas: 7.613

El bok choy es una verdura sabrosa y saludable que se clasifica como un tipo de repollo o brócoli. El bok choy es conocido como un producto dietético con un valor nutricional único: es bajo en calorías y contiene muchas vitaminas y leer más

Bok choy, salsa, mantequilla de cacahuete, vinagre de arroz, miel, semillas de sésamo...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Panadería, .
Autor: - chef famoso
Pan plano casero a la parrilla con higos, queso azul y vinagreta.Vistas: 3.478
Contenido:

Los higos dulces y maduros se consideran un ingrediente culinario muy versátil. Además de en postres, también se utilizan en ensaladas y platos principales, cuyos sabores complementan a la perfección. Esta exquisita pizza de higos y queso azul le dará un toque festivo. leer más

Masa de levadura, harina de primera calidad, queso, queso azul, sal marina en escamas, vinagre de arroz, vino tinto, semillas de hinojo, pimienta negra, tomillo, miel, higos...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. más el tiempo de fermentación Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, .
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwiches de pollo a la parrilla y col china encurtidaVistas: 2.722
Contenido:

Al planificar un bufé o una fiesta para amigos, prepare un aperitivo en forma de mini sándwiches de pollo a la parrilla picante. Los mini sándwiches se preparan generalmente con panecillos pequeños, de unos 5 cm de diámetro. Córtelos por la mitad, tuéstelos y... leer más

Muslos de pollo, salsa hoisin, salsa de soja, vinagre de arroz, col china, zanahorias, condimento de cinco especias, hojuelas de pimiento rojo, miel, mostaza en polvo, semillas de sésamo...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Pollo con salsa barbacoa y ensalada china de pepinoVistas: 2.593
Contenido:

El pollo marinado en salsa hoisin china y especias es increíblemente sabroso, tierno y jugoso. Cuanto más tiempo se marine, más intenso será su sabor, pero esta marinada también es ideal para marinar rápidamente. leer más

Muslos de pollo, salsa hoisin, vinagre de arroz, chile jalapeño, raíz de jengibre, cebolletas, ajo, pepinos, salsa barbacoa...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 375
Categorías: Parrilla, Pájaro, Aperitivos, Carne, .
Autor: - restaurador
Alitas de pollo ahumadas a la parrilla con chile rojo marinado y dátilesVistas: 7 228
Contenido:

Uno de los platos a la parrilla favoritos de todos son, sin duda, las alitas de pollo. La corteza crujiente, el sabor ahumado y la carne increíblemente jugosa y tierna, ¿quién puede resistirse? Y la combinación de pollo con salsa de soja, dátiles y pimienta... leer más

Alitas de pollo, vinagre de arroz, salsa de soja, chile, dátiles, miel, cilantro, menta, pimentón...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Costillas de cerdo picantes con glaseado de salsa hoisinVistas: 5 262
Contenido:

Prepara costillas de cerdo a la barbacoa al estilo asiático. Para que queden jugosas y tiernas, marínalas durante toda la noche en una mezcla similar a la salsa hoisin china. Luego, ahúmalas lentamente a la parrilla, rociándolas con la salsa justo al final. leer más

Cerdo, vinagre de arroz, raíz de jengibre, condimento de cinco especias, salsa hoisin, salsa de soja, sésamo...
Tiempo: 3 horas 20 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Ensaladas, Pez, .
Autor:
Ensalada poke bowl con atúnVistas: 60 625

La ensalada poke hawaiana es muy similar a la cocina japonesa, ya que consiste en atún crudo, arroz y un aderezo de inspiración asiática. Esta ensalada se ha puesto de moda recientemente en los restaurantes europeos, pero si tienes acceso a... leer más

Atún, arroz, edamame, raíz de jengibre, pepinos, vinagre de arroz, jugo de lima, jugo de naranja, salsa de soja, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Costillas de cerdo glaseadas con mielVistas: 21.235

Aunque las costillas de cerdo no son el corte de carne más carnoso, son muy populares como aperitivo. Si no tienes tiempo para ahumarlas u hornearlas, puedes probar esta receta de costillas glaseadas con miel, de cocción rápida. leer más

cerdo, vinagre de manzana, salsa de soja, vinagre de arroz, miel...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Carne, .
Autor: - restaurador
Tacos de cerdo y sandía en hojas de lechugaVistas: 2.987
Contenido:

Una versión más ligera y veraniega del taco mexicano, que tradicionalmente consiste en una tortilla rellena de carne a la parrilla, verduras y salsa picante. Sustituye la tortilla de harina por hojas de lechuga y prepara la salsa con una mezcla de frutas y verduras. leer más

Tortilla, cerdo, salsa, sandía, aguacate, vinagre de arroz, salsa de soja, salsa de ostras, hojuelas de pimiento rojo, cebolla en polvo, chile serrano, ajo...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 tacos
Autor: - escritora culinaria
Muslos de pollo a la parrilla en salsa teriyakiVistas: 37.404

La receta de este plato está inspirada en la cocina japonesa. Combina sabores ácidos, dulces, salados y picantes, y posee un sabor y aroma únicos. Se recomienda servirlo con arroz de grano corto y verduras asadas. leer más

Salsa de soja, azúcar moreno, jerez, vinagre de arroz, ajo, raíz de jengibre, chile, muslos de pollo, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora 28 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 piezas. Contenido calórico: 210
Solomillo de cerdo a la parrilla con chutney de piña y menta.Vistas: 6 103
Contenido:

Los chutneys son salsas de diversos sabores y composiciones que forman parte integral de la gastronomía india. Se sirven como acompañamiento de una amplia variedad de platos. El chutney de piña y menta, con su sabor refrescante y ligeramente picante, complementa a la perfección los platos más delicados... leer más

Cilantro, pimienta de Jamaica, clavo, azúcar moreno, raíz de jengibre, ajo, ron, cerdo, mantequilla, chile jalapeño, vinagre de arroz, piña, cebolletas, salsa chutney, jugo de lima, menta...
Tiempo: Las cinco en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Aperitivos, Carne, Verduras, Queso, .
Autor: - escritora culinaria
Ternera con tofu sobre hojas de lechugaVistas: 4.535

A los amantes de la cocina asiática les encantará este plato de ternera y tofu sobre lechuga. Es perfecto cuando te apetece algo diferente, rápido y sustancioso. Se puede servir como plato principal o como guarnición saludable. leer más

Salsa de chile, salsa de soja, salsa hoisin, vinagre de arroz, jerez, vino de arroz, tofu, raíz de jengibre, cebolletas, carne picada, lechuga, pimientos, cacahuetes, castañas de agua...
Tiempo: 42 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 260
Hamburguesa mini filipinaVistas: 2.653

Vale la pena probarlo si estás cansado de los sándwiches y minihamburguesas sencillas o si buscas algo más elaborado. La especialidad de este local de comida rápida es la hamburguesa picante, que es tan pequeña como la propia hamburguesa. leer más

Panecillos de hamburguesa, carne de cerdo molida, salsa Worcestershire, salsa de soja, ajo en polvo, pimentón, chalotas, vinagre de arroz, jadinière, achiote...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 mini hamburguesas
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor: - copropietarios del restaurante
Salmón a la parrilla con glaseadoVistas: 6.905
Contenido:

El salmón es un pescado cuyo sabor suele gustar incluso a quienes no les gustan otros pescados. No se encoge mucho al cocinarlo, no se deshace y no se convierte en una masa desagradable. El salmón es rico en vitaminas y... leer más

Salmón, zumo de naranja, zumo de limón, zumo de lima, mermelada de naranja, azúcar moreno, salsa de soja, vinagre de arroz, ajo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Fideos lo mein con jengibre y cebolla verdeVistas: 2.858

El lo mein es un plato chino popular que consiste en fideos de harina de trigo, generalmente servidos con verduras, algunos tipos de carne o mariscos, aunque nunca se come con pescado. Un ingrediente importante de los fideos es la soja. leer más

Fideos lo mein, nabos, rábanos, raíz de jengibre, chiles jalapeños, pepinos, salsa de soja, salsa de ostras, vinagre de arroz, cebolletas...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Pepinos encurtidos caserosVistas: 4.910

Este es un refrescante aperitivo de verano con un toque picante. La época más calurosa del año es época de abundancia de verduras, lo que inspira este tipo de experimentos, y el sabor de los pepinillos crujientes preparados según la siguiente receta te sorprenderá gratamente. leer más

Pepinos, pepinillos encurtidos, vinagre de arroz, hojuelas de pimiento rojo, granos de pimienta blanca, cilantro, semillas de mostaza, semillas de hinojo, comino, miel, eneldo, cilantro...
Tiempo: 25 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef
Tortitas de cebolla en una sarténVistas: 4.340
Contenido:

Las tortitas picantes de cebolleta son uno de los platos más populares de la cocina china. Son un tipo de pan plano que, de una forma u otra, se encuentra en muchas cocinas del mundo. Sigue esta receta para preparar estas tortitas en una sartén. leer más

Salsa de soja, vinagre de arroz, salsa Sriracha, azúcar, semillas de sésamo, raíz de jengibre, cilantro, huevos, harina, cebolletas, mantequilla de cacahuete...
Tiempo: 16 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Lomo de cerdo con manzanas y repolloVistas: 2.657

Receta detallada con fotos.

Cerdo, col china, manzanas, berros, vinagre de arroz, salsa Sriracha, raíz de jengibre, pimentón, crema agria...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 470
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - restaurador
Ensalada de remolacha con queso de cabra y piñonesVistas: 4.970
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Remolacha, pimienta negra, estragón, espinacas, vinagre de arroz, salsa de soja, salsa Worcestershire, mostaza, queso de cabra, piñones...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Bok choy chino con pimientos dulces y picantesVistas: 8.797

Receta detallada con fotos.

bok choy, chile, vinagre de arroz, ajo, albahaca...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef
Bollos bao chinos con daikon encurtido, zanahorias y tocino caramelizado.Vistas: 3 252

Receta detallada con fotos.

Panecillo, zanahorias, rábano daikon, raíz de jengibre, setas shiitake, pepinos, vinagre de arroz, salsa de pescado, pasta de chile, salsa hoisin, salsa de soja, sirope de arce, beicon, cacahuetes, cilantro...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 6 bollos
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Autor:
Ensalada de fideos y sésamoVistas: 6 233

Receta detallada con fotos.

Fideos, raíz de jengibre, edamame, guisantes tirabeques, zanahorias, salsa de soja, vinagre de arroz, semillas de sésamo...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 – 8
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Autor:
Ensalada asiática de fideos con brócoliVistas: 11.418

Receta detallada con fotos.

Fideos, brócoli, zanahorias, guisantes tirabeques, vinagre de arroz, salsa de soja, cebolletas, almendras...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 – 8
Perrito caliente asiático con kimchiVistas: 5.066
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Salchichas, panecillos para perritos calientes, kimchi, col lombarda, col rizada, zanahorias, jalapeños, vinagre de arroz, salsa de chile, azúcar moreno, mostaza, salsa sriracha, kétchup...
Tiempo:
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Fideos con salsa de curry fríaVistas: 3.743

Receta detallada con fotos.

Fideos de arroz, pepinos, zanahorias, mantequilla de cacahuete, pasta de curry, pasta de chile, vinagre de arroz, zumo de lima, chalotas, hojuelas de pimiento rojo, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 574
Autor:
Calabaza espagueti con salsa de cacahueteVistas: 4.929

Receta detallada con fotos.

Calabaza espagueti, salsa de soja, vinagre de arroz, jugo de lima, raíz de jengibre, hojuelas de pimiento rojo, ajo, menta, cilantro, mantequilla de cacahuete, cacahuetes...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor:
Salteado con camarones y naranjas sanguinasVistas: 3.889

Receta detallada con fotos.

Camarones, guisantes tirabeques, pimiento de árbol, raíz de jengibre, cebolletas, ajo, vinagre de arroz, ketchup, semillas de sésamo, miel, arroz...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6


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