Pimiento dulce (búlgaro)

Un plato sencillo, rápido y delicioso al estilo mexicano. Muslos de pollo frotados con una mezcla de especias de chile en polvo se hornean en una bandeja para hornear, mientras que maíz pozolero enlatado, calabaza bellota y pimientos morrones, también mezclados con... leer más

Saltear es una excelente manera de preparar rápidamente una comida deliciosa y saludable al estilo asiático. Todos los ingredientes se fríen a fuego alto, asegurando que queden crujientes por fuera y conserven su jugosidad y valor nutricional. Saltear champiñones shiitake con: leer más

La pasta con ingredientes mediterráneos clásicos y mariscos es una opción segura tanto para una cena festiva como para un menú diario, ya que se cocina en menos de media hora y adquiere un sabor increíble. Incluye tanto picante como leer más

Un glaseado de soja dulce transforma los muslos de pollo, las verduras y el arroz en un exquisito plato asiático. Para darle un toque ácido y picante, combínalo con ajo rallado y vinagre de arroz. Cocina a fuego lento parte de la salsa con el pollo y otra parte por separado. leer más

Estos deliciosos rollitos, rellenos de queso fundido y salsa de carne, son una alternativa divertida a la lasaña tradicional que seguro encantará a todos, tanto por su sabor como por su presentación. El relleno de queso se elabora con ricotta, parmesano, mozzarella, huevos y especias. leer más

Esta deliciosa pasta italiana con verduras y pollo se prepara en menos de media hora y es perfecta para una cena entre semana elegante y sin complicaciones. Además de la pasta rigatoni (tubos), el plato incluye pimientos dulces salteados con ajo. leer más

Esta sustanciosa y reconfortante sopa es un guiso de maíz, papas, cebollas, apio y pimientos en un cremoso caldo de pollo. La sopa se cocina en grasa de tocino, lo que le confiere un delicioso sabor y aroma con toques de... leer más

Esta receta ofrece un toque original a la base tradicional del rollo de aguacate, transformándola en un aperitivo único, lleno de la frescura, la ternura y los sutiles toques a nuez del aguacate. El relleno es una mezcla de mantequilla de cacahuete con... leer más

La ratatouille francesa es una explosión de sabores veraniegos que querrás saborear una y otra vez. Incluye tomates, berenjenas, calabacines, pimientos, cebollas y abundantes hierbas frescas. Todas las verduras se cortan en cubos pequeños y uniformes y... leer más

Un sándwich delicioso y saludable, preparado con una ligera ensalada Niçoise francesa en un bagel suave, cubierto con semillas de amapola, semillas de sésamo y cebolla deshidratada. La ensalada incluye huevos duros, judías verdes, pimientos, cebolletas y aceitunas verdes. leer más

Este plato consiste en pollo frito, verduras y patatas, todo cocinado en una sola sartén. Tiene un aspecto muy festivo y no lleva mucho tiempo. Los muslos de pollo se fríen en una sartén hasta que estén casi listos, luego en la misma sartén... leer más

La belleza de una frittata italiana reside en que puedes rellenarla con una gran variedad de verduras de temporada, lo que la convierte no solo en una tortilla nutritiva, sino también jugosa, sana y deliciosa. Y para realzar el sabor de las verduras, precocínalas... leer más

¿Buscas un aperitivo de Halloween delicioso, sustancioso y saludable? Prepara unos pimientos rellenos, que incluso puedes decorar con ojos de calabaza y una sonrisa. Elige pimientos naranjas y rojos de fuentes sostenibles. leer más

Hornea una pizza que no deje corteza, porque sus bordes son igual de deliciosos (o incluso más) que el centro jugoso y cremoso. Antes de hornear, se sella un relleno de salchicha italiana en los bordes de la masa. leer más

Las migas son un plato popular para el desayuno en España y Latinoamérica, que se suele preparar en una sartén con pan del día anterior, verduras frescas y huevos. Las migas, un plato de estilo tex-mex, incluyen trozos de tortilla frita. leer más

El sabor y la elegante presentación de esta ensalada no dejarán a nadie indiferente. Ingredientes sencillos como tomates, pimientos, pepinos y hojas verdes se presentan en forma de encantadoras tortitas individuales, creando una apariencia vibrante y elegante. Todas las verduras están picadas. leer más

Antes de asarlas a la parrilla, las chuletas de cerdo con hueso natural y una pizca de pimientos dulces pequeños se untan con un glaseado de mermelada de durazno, kétchup y salsa de soya, que infunde a la carne y las verduras su sabor tropical y las cubre con un delicioso - leer más

Estas brochetas de pollo al estilo asiático se preparan en minutos, tienen un aspecto delicioso y son un aperitivo ideal para cualquier fiesta. Sírvelas directamente en las brochetas, la mitad con trozos de carne y la otra mitad con... leer más

El chile en polvo, los pimientos y los tomates transforman los camarones fritos con fideos en un delicioso plato tex-mex. Primero, todos los ingredientes se fríen individualmente hasta que estén dorados, luego se combinan en una salsa ligera hecha con... leer más

Cuando necesitas una forma rápida y sencilla de preparar una pizza deliciosa, la salchicha italiana es tu aliada. Ásala y córtala en rodajas. Combínala con queso rallado y salsa marinara de tomate para obtener una cobertura deliciosa para una pizza jugosa y sustanciosa. leer más

• Pollo
• Salmuera

Asar bajo un ladrillo permite cocinar pollos enteros en una sartén para que se cocinen de manera uniforme y luzcan tan festivos como si acabaran de salir del horno. Un ladrillo envuelto en papel de aluminio actúa como peso, que también puede reemplazarse por algo pesado, como leer más

Esta pasta contiene todos los ingredientes de un guiso francés tradicional: tomates, berenjenas, calabacines y pimientos. Antes de combinarlos en un solo plato, todas las verduras se asan a la parrilla hasta que adquieren un delicioso color dorado y se rellenan con... leer más

Esta ensalada lleva espaguetis multigrano, que se hierven y se mezclan con tiras finas de pimiento, lechuga romana, jamón y queso cheddar. Esto hace que tu ensalada no solo sea saludable, sino también muy saciante y deliciosa. Especial - leer más

El arroz con frijoles es un plato vegetariano popular, sustancioso y saludable en Estados Unidos. Si bien sus dos ingredientes principales se mantienen iguales, los ingredientes adicionales varían según la región. Por ejemplo, el arroz con frijoles al estilo de California. leer más

Este plato de alubias, aparentemente sencillo, cautivará a todos con su inusual sabor afrutado. Las fresas en salsa barbacoa pueden parecer una combinación extraña a primera vista, pero una vez que lo pruebes, te sorprenderá lo bien equilibrados que están todos los ingredientes. leer más

Esta nutritiva y reconfortante sopa de fideos con pollo está repleta de verduras saludables y sabores asiáticos gracias a la salsa teriyaki, el aceite de sésamo, el jengibre fresco y el ajo. Además de fideos de huevo y especias, también incluye pechugas de pollo, especias dulces... leer más

• salsa para enchiladas
• Capa de carne
• gallina ponedora
• Cazuela

Las enchiladas son un plato tradicional mexicano que consiste en tubos de tortillas de maíz rellenas y horneadas en salsa de tomate y queso. Esta cazuela podría llamarse una enchilada "para perezosos", ya que se prepara como una cazuela, lo cual... leer más

Los pimientos dulces marinados estarán aún más deliciosos si los asas primero. Además de darles un sabor más intenso, asarlos también hará que sean más fáciles de pelar, así que no tendrás que preocuparte de que la piel te impida disfrutarlos. leer más

La receta familiar de Nancy Fuller para encurtidos, probada a lo largo del tiempo, no defraudará ni a los cocineros más inexpertos. Los vegetales quedan crujientes, picantes y con un sabor equilibrado que combina dulzura, acidez y un toque de mostaza. leer más

Estos kebabs se preparan con muslos de pollo y se sirven directamente en brochetas de madera con una mazorca de maíz asada. El pollo no necesita marinarse. Los trozos de muslo se ensartan en brochetas de madera previamente remojadas, uno a uno. leer más

Todos los ingredientes de esta vibrante ensalada mexicana y su aderezo se asan a la parrilla. Para preparar el aderezo, se licúa el chile jalapeño con tomatillos, jugo de cítricos y especias. Una parte se reserva para servir. leer más

Disfruta en casa de una cena de inspiración asiática con este delicioso y suculento plato de fideos de arroz con cerdo y verduras en una salsa de jengibre agridulce. Primero, cuece los fideos y luego saltea todo a fuego alto, removiendo con frecuencia. leer más

Para servir ensalada de pasta como un aperitivo único para un par de bocados, rellénela con pimientos peppadew pequeños marinados. Para hacer la ensalada, necesitará pasta pequeña, como anelletti (anillos pequeños) u orzo (pasta en - leer más

El maíz a la parrilla impregna esta salsa con un rico sabor veraniego que combina dulzura, acidez y un toque ahumado. Los granos se cortan de la mazorca y se mezclan con una salsa ácida hecha con vinagre de sidra de manzana salteado y... leer más

Esta ensalada incluye los ingredientes tradicionales del gazpacho, la sopa fría española: tomates, pimientos y pepinos, aderezados con una mezcla de aceite de oliva, zumo de tomate y vinagre de Jerez aromático. Elija tomates y pimientos de diferentes tamaños. leer más

Los camarones grandes se marinan durante unos minutos en una mezcla de aceite vegetal y pasta de curry rojo, se asan a la parrilla y se sirven con fideos tailandeses. Un aderezo de mantequilla de maní y pasta de curry rojo les aporta un vibrante sabor asiático. leer más

El pescado a la parrilla se convierte en un plato especial para ocasiones especiales cuando se sirve con espárragos salteados y salsa de pimiento rojo dulce. Los filetes de pargo rojo mexicano se frotan con aceite de oliva, sal y pimienta negra y se asan a la parrilla durante solo 5 minutos. leer más

La quesadilla tradicional mexicana evolucionó rápidamente a una versión italiana gracias a la incorporación de diversos ingredientes mediterráneos. Sin embargo, sigue siendo igual de sustanciosa e increíblemente deliciosa. Las tortillas de trigo se rellenan con finas lonchas de queso italiano. leer más

La pizzaiola es un plato napolitano cuyo nombre significa "carne cocinada al estilo pizza". Generalmente se utiliza un corte de carne económico, como la entraña, que tiene un rico sabor a carne de res. En esta receta, la pizzaiola utiliza carne... leer más

Este delicioso dip al estilo mexicano, lleno de granos de maíz, chiles y otras verduras, es un aperitivo abundante para un grupo grande, servido bien caliente con totopos para mojar. El maíz está pre- leer más

• Ensalada
• Repostaje

Lo más destacado de esta suculenta ensalada de verduras son los camarones crujientes dorados. Estos pequeños camarones se fríen en una masa de harina con condimento cajún, creando un aperitivo deliciosamente crujiente que desaparece como palomitas de maíz, de ahí su nombre. leer más

Esta alegre ensalada combina pasta farfalle hervida con verduras de colores vibrantes: edamame verde, maíz amarillo, pimientos rojos y zanahorias frescas de color naranja. Todos los ingredientes se mezclan en un bol y se aliñan con aceite de oliva. leer más

La ensalada israelí de pepino y tomate es una sencilla combinación de verduras frescas y jugosas, popular en muchas cocinas del mundo y conocida por muchos nombres. Consiste en pepinos, tomates, pimientos y cebolletas, todos cortados en cubos pequeños y uniformes, con: leer más

Esta tortilla tierna y aterciopelada se fríe al estilo francés, pero a diferencia de la versión tradicional, no se dobla antes de servir, sino que se deja abierta, lo que la convierte en la base perfecta para una ensalada jugosa. Acompañe cada porción con una guarnición de rúcula fresca. leer más

• Ensalada
• Gasolinera Ranch

El aderezo ranch americano se considera el mejor aderezo para verduras crudas. Está hecho con una mezcla de mayonesa, leche agria, hierbas frescas picadas y especias. El sabor a leche agria de este aderezo complementa armoniosamente la refrescante jugosidad de las verduras. Mezclar en - leer más

Una ensalada ligera y rica en vitaminas hecha con verduras frescas debería formar parte de cada comida de verano. Una de las opciones más sencillas y deliciosas es una ensalada de tomate y pimiento morrón. Para hacer que este sencillo aperitivo sea aún más impresionante, combine pimientos rojos dulces con leer más

Este plato vegetariano utiliza tofu firme apto para freír en sartén. Escurra la mayor cantidad de líquido posible antes de freírlo. El tofu escurrido se fríe en aceite de oliva y se mezcla con salsa barbacoa y... leer más

La ensalada se prepara con abundante pepino en rodajas, cebolla morada y pimiento. Las verduras se marinan en un aderezo de vinagre, azúcar, aceite vegetal y semillas de apio picantes, y se sirve caliente. leer más

Como sustituto de la ensalada de patatas tradicional, puedes preparar una ensalada de boniato que, con su dulzura combinada con un aderezo de yogur y mayonesa, cebolletas, ralladura de naranja y un poco de salsa picante, se convertirá en un plato interesante. leer más

Las pechugas de pollo se hierven en caldo con pimientos, luego se retiran y se pican. A continuación, se hierven judías verdes en el mismo caldo para decorar, y el líquido resultante se utiliza para preparar una salsa para el pollo. Además de lo restante... leer más

Esta sencilla guarnición de jardín es perfecta para los fines de semana y para comer al aire libre. Además de la pasta, incluye verduras de temporada. Puedes añadir lo que tengas en tu jardín; por ejemplo, una deliciosa combinación de guisantes tirabeques sería... leer más

Prepara un desayuno delicioso e interesante con huevos revueltos, servidos con verduras en forma de fajitas mexicanas sobre tortillas de trigo calientes. Los huevos se fríen en una sartén y se mezclan con una variedad de quesos rallados (por ejemplo, leer más

Una receta sencilla y rápida para una deliciosa ensalada de pasta. La pasta cocida se cubre con jamón en rodajas, pimientos y cebolla morada, y luego se aliña con una delicada salsa cremosa hecha con mayonesa, crema agria, perejil y cebollino, con un poco de... leer más

• Ensalada
• Salsa barbecue

El aderezo para esta ensalada lleva salsa barbacoa (la receta también está más abajo). Puedes prepararlo con antelación o usar la salsa sobrante después de cocinar la carne. Parte de la salsa barbacoa se mezcla con mayonesa, vinagre y chiles picantes. leer más

Esta ensalada es muy popular en el sur de Estados Unidos. Normalmente se prepara con pan de maíz sobrante, complementado con ingredientes como maíz, frijoles enlatados, tomates, pimientos, queso rallado y un aderezo de leche fermentada. Todos los componentes son leer más

El ptitim es una pasta pequeña conocida como cuscús israelí debido a su forma. Es un ingrediente común en platos de estilo de Oriente Medio, como esta ensalada. Para prepararlo, el ptitim hervido se mezcla con leer más

Este plato fácil de preparar debe su increíble sabor a una salsa de mostaza y miel hecha con mostaza y miel, melaza, vinagre, mantequilla y salsa picante para darle un toque especial. Prepárala primero y úsala para untar la pechuga de pollo. leer más

Las lonchas de cerdo ahumado llenan las patatas fritas con un sabor impresionante y un delicioso aroma ahumado difícil de resistir. Estos asados ​​se preparan con lomos de cerdo ahumado en lonchas o paleta de cerdo ahumada. leer más

La base de este delicioso plato asiático son los fideos finos de arroz, acompañados de trozos de tofu, apio, pimiento y especias, que le dan a los fideos su sabor único. Mientras los fideos se cuecen al vapor, el resto de los ingredientes se fríen en una sartén. leer más

El relleno de esta deliciosa y sustanciosa quiche, además de huevos, incluye cebolla, espinacas y garbanzos en conserva, que le aportan sabor y una textura agradable. El relleno de garbanzos y espinacas se fríe en la sartén y luego se coloca sobre la masa ya preparada. leer más

Añade una deliciosa salsa a los vareniki de patata y cebolla comprados en la tienda, convirtiéndolos en un delicioso plato casero que no se parece en nada a la comida precocinada recalentada. Y estará listo en menos de media hora. Los vareniki están precocidos y... leer más

Estas brochetas en miniatura se preparan con lomo de cerdo. La carne, jugosa y tierna, no requiere un largo marinado y estará lista casi de inmediato, junto con los pimientos y las cebollas rojas, que se ensartan en brochetas alternadamente con... leer más

• Pez
• salsa Romesco

Para disfrutar de todos los sabores y beneficios del atún fresco, ásalo a la parrilla (o en una sartén) durante unos minutos hasta que el exterior quede cubierto de deliciosas marcas de la parrilla y el interior permanezca húmedo y jugoso. No es de extrañar que el atún sea... leer más

Una ensalada panzanella italiana de verano, elaborada con cubos de pan tostado, tomates y embutidos en vinagreta, servida en un original bol de pan ciabatta. Incluye todos los ingredientes típicos: salami, prosciutto, soppressata y queso provolone. leer más

Disfruta del sabor de las fajitas clásicas que se sirven en los restaurantes. Esta receta utiliza solo los ingredientes básicos de este platillo mexicano: carne de res, pimientos, cebolla y queso. Nada extra, pero el sabor es increíble gracias a los ingredientes típicos. leer más

Los corn dogs se diferencian de los hot dogs tradicionales en que la salchicha no se sirve en un pan, sino en una masa de maíz, y puedes incluso experimentar con esta masa, añadiéndole tus condimentos favoritos. Por ejemplo, en esta receta de corn dog, la masa se mezcla con... leer más

La sopa fría de gazpacho es el capricho perfecto para un caluroso día de verano: se prepara en minutos, no requiere estar pendiente de una estufa caliente, es agradablemente refrescante y conserva todas las propiedades beneficiosas de las verduras crudas. Esto... leer más

No se requieren habilidades culinarias especiales para preparar este plato veraniego al estilo español. Simplemente mezcle verduras crudas (tomates, pepinos y pimientos) con aceite de oliva, vinagre de jerez y especias, y tendrá listo un gazpacho aromático y refrescante. leer más

El tierno lomo de cerdo se vuelve aún más jugoso y sabroso al asarlo con relleno. Para ello, se abre la pieza entera como un libro y se enrolla junto con pimientos asados, mozzarella y albahaca. leer más

Esta ensalada tibia de papa con aroma y sabor ahumado, tocino crujiente y pimientos asados ​​es una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne en estas fiestas. Para prepararla, se hierven papas rojas pequeñas con piel en agua con la adición de leer más

Este plato de inspiración caribeña será un éxito en cualquier barbacoa de verano. Las alitas de pollo se marinan en una marinada picante jamaicana y luego se ahúman sobre virutas de nogal americano humeantes, que infunden a la carne un sabor extra rico. Cuándo - leer más

Las hamburguesas vegetarianas se elaboran con una mezcla de frijoles negros enlatados y verduras, que primero se saltean y luego se muelen en un procesador de alimentos hasta obtener una textura similar a la de la carne picada. Se les añaden especias como comino, chile en polvo y mayonesa. leer más

Los filetes de salmón se frotan con una mezcla de especias aromáticas y azúcar moreno, lo que crea una deliciosa costra caramelizada después de freírlos, y se asan a la parrilla hasta que aparezcan las marcas de la parrilla. Como guarnición, se asan vainas enteras en la misma parrilla. leer más

Estas chuletas de cerdo con hueso, totalmente naturales, junto con la salsa de pimientos que las acompaña, se pueden preparar la noche anterior. Luego, el día de servir, solo hay que encender la parrilla y reunir a todos: la carne se cocinará en menos de media hora. Después de un largo... leer más

A diferencia de los pimientos morrones más grandes, los pimientos cherry rellenos son perfectos como aperitivo. Son fáciles de manipular e ideales para servir en fiestas en casa. Los pimientos se pelan y se fríen previamente. leer más

Esta deliciosa y jugosa ensalada, rica en vitaminas, está hecha con verduras crudas y rebosa de vibrantes colores veraniegos. Todas las verduras —jícama, zanahorias, col china, cebolla morada, pimiento rojo y pepino— se cortan en tiras de tamaño similar. leer más

Prepara unas fajitas mexicanas veraniegas con camarones y verduras a la parrilla. Todos los ingredientes se asan por separado, las verduras se cortan en rodajas y se sirven junto a tortillas calientes para que cada quien se sirva a su gusto. El plato tendrá un sabor aún más delicioso... leer más

Las pechugas de pollo se frotan con una mezcla de especias, se asan a la parrilla y se sirven con una guarnición única: una batata entera partida por la mitad y salsa de fresa. La batata también se asa a la parrilla, pero primero debe calentarse en el microondas para... leer más

El succotash americano se prepara tradicionalmente con maíz y frijoles, y se le añaden otras verduras al gusto. Los pimientos dulces y los jalapeños, por ejemplo, combinan bien con esta mezcla. Para darle a la ensalada un sabor más intenso, precaliente el... leer más

La ensalada de pasta se puede servir como guarnición de carne o como aperitivo. La forma más sencilla de prepararla es combinar pasta cocida (que se come mejor con cuchara) con verduras frescas y aderezar con mayonesa y mostaza. Las verduras incluyen: leer más

El caviar texano es un plato de aperitivo que se come con patatas fritas. Está hecho completamente de verduras, principalmente maíz a la parrilla y frijoles enlatados, y ligeramente marinado en un vibrante aderezo al estilo Tex-Mex de vinagre, miel, leer más

Para que estas chuletas de lomo de cerdo adquieran un glaseado delicioso y pegajoso al freírlas, se mezclan con una confitura de pimiento rojo agridulce y un toque de mostaza Dijon granulada justo antes de que terminen de cocinarse, lo que añade... leer más

Mientras se asa la carne, puedes preparar un aperitivo de verduras muy sencillo pero delicioso: espárragos y pimientos. Rocía los espárragos jugosos y los trozos de pimiento con aceite de oliva y ásalos durante unos minutos hasta que absorban el aceite. leer más

Prepara unos tacos mexicanos rápidos y fáciles con sabores intensos y picantes en cada ingrediente. La falda de res se marina en una mezcla de aceite vegetal, miel, ralladura de lima y chile en polvo, y se asa a la parrilla al punto para obtener un resultado delicioso. leer más

Para transformar fideos de arroz con verduras y bistec en un delicioso plato tailandés, necesitarás algunos condimentos típicos de esta cocina: pasta de curry rojo tailandés, salsa de pescado, jugo de lima y salsa de chile asiática con ajo. Carne molida de res - leer más

Este sándwich es casi una réplica exacta del popular Philly cheesesteak, comida callejera de Filadelfia, que consiste en un pan alargado relleno de filete de res y cubierto con salsa de queso, pero se prepara como un delicioso kebab. Filete de solomillo en cubos - leer más

Este delicioso burrito mexicano está hecho con carne de res cocinada a fuego lento en una salsa de tomate especiada con cebollas, pimientos y chiles. Está hecho con falda de res, un corte de carne caracterizado por sus fibras grandes y ricas. Después - leer más

• salsa jerk
• Verduras
• Chuletas

Esta hamburguesa enorme y jugosa está hecha con una gruesa hamburguesa de carne de res y una generosa porción de verduras guisadas en salsa jerk caribeña. Las zanahorias, los calabacines y los pimientos se cortan en bastones del mismo tamaño y se fríen en aceite de oliva, luego se cocinan a fuego lento hasta que... leer más

Este sencillo canapé del tamaño de un bocado es el acompañamiento perfecto para las bebidas en una fiesta. Es elegante, miniatura y rebosante de sabores vibrantes. Una bola de mozzarella bocconcini se envuelve con una hoja de albahaca, una rodaja de pimiento asado y... leer más

Esta sopa ligera y refrescante no solo será una forma agradable de combatir el calor, sino que también aportará un toque veraniego con su elegante presentación floral. Está elaborada únicamente con ingredientes verdes: pepinos, pimientos, cebolletas y uvas blancas (o verdes). leer más

Para preparar estos fideos, usa espaguetis integrales; no solo tienen un aspecto "asiático", sino que también aportan fibra y un sutil sabor a nuez. El auténtico sabor asiático lo aporta la increíble salsa elaborada con... leer más

Esta sopa fría de pepino, ligera y refrescante, se prepara al estilo del gazpacho español, pero el ingrediente principal son los pepinos en lugar de los tomates. Se añaden algunos tomates amarillos para conservar el característico color verdoso de la sopa y... leer más

• Ensalada
• Aderezo de vinagreta

La panzanella es una ensalada toscana de verano elaborada con verduras frescas. Es más compleja y sabrosa que la típica ensalada de pepino y tomate, aunque igual de rápida y fácil de preparar. Se distingue por el intenso sabor de su vinagreta. leer más

• Brochetas de camarones
• salsa Romesco

Un aperitivo rápido y sencillo de brochetas de camarones fritos servidas con cebolletas fritas y una deliciosa salsa romesco. Combina a la perfección con mariscos y fue creado originalmente para acompañarlos. Los camarones y las cebolletas se pueden freír. leer más

• Bife
• Caponata

Un tierno y jugoso chuletón se asa a la parrilla al punto medio y se sirve con una guarnición de caponata siciliana. Para garantizar que la carne esté realmente deliciosa, primero se asa en la parte más fría de la parrilla y luego rápidamente... leer más

Esta receta de ratatouille se prepara como una ensalada con verduras a la parrilla. Es muy veraniega, aportando al plato sabores extra agradables, y este método de cocción permite que las verduras conserven sus colores vibrantes. Pero más allá de la parrilla al aire libre, sus... leer más

Este aperitivo no te llevará más de 20 minutos prepararlo. Las galletas están hechas de polenta precocida, cortada en rodajas de 1 cm de grosor. No las cortes demasiado finas, de lo contrario la polenta se deshará en la sartén. Fríe las rodajas de polenta hasta que... leer más

La panzanella es una ensalada italiana de verano, refrescante y a la vez sustanciosa. Adquiere un sabor aún más veraniego al asar algunos de sus ingredientes a la parrilla. Asa pimientos, rodajas de cebolla roja y... leer más

El gazpacho español, frío y refrescante, es una opción imprescindible en un caluroso día de verano. Este plato no solo refresca agradablemente por dentro, sino que además es muy nutritivo y rico en vitaminas, que se conservan porque la sopa no se hierve, sino que... leer más

El tofu se corta en cubos y se asa a la parrilla en una sartén con apio, pimiento, ajo y cebolla en salsa barbacoa. Un toque de curry le aporta un sutil aroma y sabor oriental. Con este plato, incluso... leer más