Vinagre balsámico

Deliciosos y saludables wraps vegetarianos rellenos de champiñones portobello, garbanzos ricos en proteínas y queso fundido, servidos con una ligera ensalada de tomate y rúcula, son perfectos tanto para el almuerzo como para la cena. Envuelve el relleno en pan de pita y... leer más

El ingrediente estrella de esta ligera ensalada mediterránea es el hinojo. Necesitarás tanto la raíz como las hojas. El sabor dulce y ligeramente ácido del hinojo se complementa a la perfección con las rodajas de naranja sanguina, mientras que las hojas más neutras del hinojo pequeño y tierno... leer más

• Salsa balsámica
• Risotto

Este aromático risotto obtiene su magnífica textura aterciopelada del arroz Arborio, rico en almidón, y una generosa porción de parmesano, que se derrite y recubre el arroz como una salsa cremosa. El risotto se prepara con tocino y su sabor es... leer más

Cocina este jugoso cerdo en una salsa rica y sabrosa, especialmente para una cena de inspiración mexicana, y sírvelo junto con tortillas calientes, repollo rallado, queso y cebollas rojas encurtidas para que cada quien se sirva a su gusto. leer más

El tierno lomo de cerdo no es un corte para todos los días, sino más bien una carne para ocasiones especiales, y merece una guarnición especial. Fríe el lomo en una sartén, frotándolo con romero y ajo, y sírvelo con una salsa balsámica agridulce y cebolla morada. leer más

Un aperitivo de melocotón y jamón serrano puede parecer una idea extraña, ¡pero no te apresures a juzgar! Encontrarás una combinación sorprendente de fruta dulce (que se intensificará aún más después de hornearla) y jamón salado. Rocía sobre el jugoso jamón horneado... leer más

Las hojas frescas de tomillo le dan un sabor increíble a este sustancioso y saludable plato de quinoa y calabaza asada, mientras que los pistachos tostados le aportan un toque crujiente delicioso. Asegúrate de enjuagar bien la quinoa bajo el grifo, de lo contrario el grano... leer más

Una versión más ligera del popular pollo a la parmesana en salsa de tomate, cubierto con mozzarella y parmesano fundidos. Es igual de delicioso, pero mucho más rápido de preparar que el plato tradicional. Todo gracias al uso de salsa marinara comprada y tierna... leer más

• Ensalada
• Picatostes de ajo
• Aderezo César

Ree Drummond sugiere servir ensalada César con un sabor nuevo e inusual como aperitivo. No hace falta picar la lechuga: simplemente corta los cogollos de lechuga romana en cuatro gajos longitudinales y mézclalos generosamente con aderezo de parmesano para... leer más

Las coles de Bruselas suelen absorber aceite como una esponja al hornearlas o freírlas, ¡pero no en una freidora de aire! Con solo una cucharada de aceite de oliva, las coles de Bruselas quedan increíblemente crujientes por fuera. Perfectas para quienes buscan comer sano. leer más

Giada sugiere quedarse en casa y disfrutar de una velada acogedora junto a la chimenea o volver a ver tus películas favoritas en blanco y negro. ¿Qué mejor que los clásicos, especialmente la cocina italiana clásica? El pollo queda increíblemente jugoso, tierno y sabroso si... leer más

¿Para qué comer una porción grande cuando puedes hacer pausas para probar bocados, mojándolos en salsa para que cada trocito esté aún más delicioso? Tiras de pollo frito de Giada De Laurentiis leer más

Las verduras de color verde brillante como el bok choy o el brócoli combinan a la perfección con la salsa de ostras. Esta versión de la salsa, con un toque de ajo y ligeramente picante, presenta un sabor agridulce gracias al vinagre balsámico, que... leer más

Este estofado de falda de res es jugoso y tiene un agradable sabor agridulce. Es perfecto para ocasiones especiales y festividades. Cocinado de esta manera —un estofado prolongado a baja temperatura— este corte de carne, que suele ser bastante duro... leer más

• Tomates y aceitunas
• Maravillosas setas
• mozzarella marinada
• Espárragos al horno

¿Buscas una idea divertida para una reunión de amigos? Mientras esperas a que den las campanadas de medianoche, ofrece a tus invitados bruschetta (rebanadas de pan tostado con varios ingredientes), pero deja que preparen sus propios aperitivos y monta una barra de bruschetta en la mesa. leer más

El jarabe balsámico, con su rico sabor agridulce, es un acompañamiento maravilloso para el filete mignon a la parrilla. Para prepararlo, simplemente hierva a fuego lento vinagre balsámico con azúcar hasta que espese. Puede hacerlo así: leer más

El brócoli rapini, también conocido como brócoli de hoja, se usa mucho en la cocina mediterránea y es perfecto para preparar aperitivos saludables, como estos crostini italianos. Asado con pimientos rojos, el rapini combina a la perfección con el queso. leer más

Esta ensalada ligera y elegante se puede preparar con cualquier tipo de hojas verdes o una mezcla de ellas, pero su verdadero encanto reside en la vinagreta de mantequilla dorada, vinagre balsámico, romero y nueces. Su aroma perdurará... leer más

El bok choy chino se cocina rápidamente, y esta guarnición te llevará menos de media hora. El tocino le da un sabor fantástico: la col se fríe en la grasa que suelta el tocino al freírse y luego se mezcla con habas en conserva. leer más

Una vibrante pizza vegetariana con sabores mediterráneos. Esta pizza utiliza bases de pizza compradas, pero puedes preparar la base con tu masa de pizza favorita. Cada base está cubierta con una generosa porción de... leer más

La ensalada italiana Treviso es una variedad de radicchio de sabor más suave, muy utilizada en ensaladas y pastas en la cocina mediterránea. Aporta un agradable sabor salado y fibra a los platos. Esta receta de pasta italiana incluye: leer más

Cuando las fresas dulces como un postre, mezcladas con menta refrescante y un rico toque balsámico, se encuentran con una rebanada crujiente de baguette untada con una gruesa capa de ricotta cremosa, se obtiene una exquisita bruschetta italiana que realzará cualquier ocasión. leer más

El queso halloumi tiene un punto de fusión alto, lo que lo hace ideal para freír, obteniendo así un interior suave y masticable con un exterior crujiente y frito. En esta ensalada veraniega, los cubos de halloumi frito y salado son el complemento perfecto. leer más

Esta ensalada está repleta de jugosas fresas, tierna y sabrosa rúcula, gorgonzola ácido, almendras crujientes y aderezada con una maravillosa vinagreta de fresa con vinagre balsámico blanco. Será un verdadero plato estrella en cualquier celebración de verano, gracias a... leer más

La próxima vez que enciendas la parrilla, pon unos trozos de aguacate. Te sorprenderá el delicioso sabor ahumado que adquirirán. Es el aperitivo perfecto para un picnic: sustancioso, saludable y original. ¡A tus invitados les encantará! leer más

Dale un toque especial a la clásica ensalada caprese añadiéndole jamón serrano italiano. Este aperitivo será todo un éxito en tu fiesta. Las lonchas de mozzarella se envuelven en finas lonchas de jamón serrano y se asan a la parrilla hasta que queden crujientes. leer más

La espelta cocida, los tomates maduros y una gran cantidad de hierbas frescas hacen de esta ensalada italiana una opción deliciosa, saciante y saludable para tu dieta de verano. Aliñala con una vinagreta balsámica y déjala reposar para que se mezclen todos los jugos y... leer más

El vinagre balsámico blanco es ligeramente más dulce que el vinagre balsámico clásico, pero conserva su acidez y sabor característicos. Al reducirlo hasta obtener una consistencia almibarada, la acidez y el dulzor balsámicos se concentran, lo que lo hace ideal para aderezar. leer más

La combinación de tomates cherry dulces y albahaca fresca y aromática en un aderezo de vinagre balsámico no dejará a nadie indiferente. Es increíblemente fácil de preparar, tiene un aspecto brillante y colorido, y un sabor exquisito. Ree Drummond también sugiere: leer más

Las ciruelas maduras y jugosas, junto con la menta fresca, elevan este aperitivo tradicional italiano a un nivel de sabor completamente nuevo. Coloca las ciruelas y los tomates en rodajas alternadas sobre una fuente, rocía con una vinagreta a base de champán y cubre con trozos de queso. leer más

Este plato es una versión rápida del clásico cerdo desmenuzado con frijoles al estilo barbacoa estadounidense. En lugar de cerdo, usa salchicha polaca ahumada, agrega frijoles blancos enlatados y estará listo en menos de media hora. leer más

Esta pasta con salsa es ideal como plato principal vegetariano o como guarnición para carnes. La salsa de tomate se prepara con tomates enlatados en su propio jugo, y los pimientos asados ​​y los tomates secos le dan un sabor intenso. leer más

Las crudités son un tentempié saludable elaborado con verduras variadas, perfectamente saciante y ligero. Sirva a sus invitados un plato de verduras cortadas para picar mientras esperan el plato principal y prepare dos guarniciones para acompañarlas. leer más

Esta vinagreta balsámica con albahaca y ajo se prepara con una proporción de 1:3 de vinagre y aceite, lo que la convierte en un complemento espectacular para cualquier ensalada verde. Rocíala sobre cualquier tipo de hojas verdes, como rúcula, lechuga o endivias. leer más

En un caluroso día de verano, sumérgete en la atmósfera mediterránea y prepara una ensalada Caprese italiana muy sencilla, pero increíblemente deliciosa, con los colores de la bandera italiana. Rodajas de tomates maduros y mozzarella se colocan alternadamente en el plato junto con: leer más

• Berenjenas
• Salsa

La berenjena a la parmesana es un delicioso aperitivo al estilo italiano, perfecto para picar en fiestas en casa. Las rodajas de berenjena se rebozan en pan rallado y se fríen hasta que estén doradas y crujientes, y luego... leer más

• Masa de pizza sencilla
• Relleno
• Salsa de tomate
• Glaseado balsámico

Un calzone, un pastel italiano hecho con la misma masa que la pizza, se considera esencialmente una pizza en sí misma. Puedes añadirle cualquier ingrediente, incluyendo tus ingredientes favoritos para pizza. Kelsey Nixon sugiere rellenar un calzone con un aperitivo italiano: leer más

Esta ensalada de pomelo, ligera, sana y refrescante, es una guarnición estupenda para pescado o carne a la parrilla. La jugosa fruta combina a la perfección con cebollas rojas y verdes, albahaca aromática y aceitunas negras. La ensalada se aliña con... leer más

Para preparar este aperitivo, no necesitas extender la masa ni comprar tartaletas ya hechas. ¡Se pueden hacer fácilmente con pan blanco! Simplemente corta la corteza de las rebanadas de pan y extiende la miga en una capa fina. Para darle forma de tartaletas, deberás... leer más

El queso parmesano, la salsa marinara, la albahaca aromática y el ajo le dan a este pastel de carne casero un maravilloso sabor y aroma italiano. Su base es carne molida. Combínela con los demás ingredientes del pastel de carne y forme panes en una bandeja para hornear o en un molde. leer más

• Pollo
• Salsa de tomate

Las pechugas de pollo, rebozadas en pan rallado y cubiertas con queso parmesano rallado, se fríen en sartén hasta que queden crujientes y luego se hornean bajo una aromática salsa de tomate y una capa de mozzarella rallada hasta que el queso se derrita. Una costra de claras batidas les aporta un toque crujiente. leer más

• Helado
• Salsa balsámica de fresa

Puedes preparar fácilmente en casa un delicioso helado napolitano, un postre digno de un restaurante. El helado napolitano consta de tres capas de diferentes sabores: chocolate, vainilla y fresa. Todos ellos se congelan en una sola capa. leer más

Los champiñones fritos con espinacas son la guarnición baja en carbohidratos perfecta para un filete de ternera, pollo al horno o pescado. También puedes servirlos como aperitivo o usarlos como relleno para una tortilla. Los champiñones, cortados en láminas finas, se saltean en aceite de oliva. leer más

Los tomates caramelizados al horno ofrecen un sabor intenso que realzará cualquier plato. Añádelos a pizzas, risottos, pasta italiana, salsa de tomate, carnes a la parrilla o sándwiches, y verás cómo se transforma el sabor de tu plato. leer más

Estos wraps vegetarianos saludables están rellenos de tofu especiado, maíz, cebolletas y aguacate en rodajas, todo sobre hojas de lechuga romana crujientes y firmes. El tofu desmenuzado se saltea con hierbas y verduras, y luego... leer más

Para preparar esta sopa espesa y reconfortante, lo mejor es usar frijoles mixtos, pero si no tienes ninguno a mano, usa frijoles blancos. Agrégalos a la olla de cocción lenta junto con la cebada perlada, las verduras y las especias, cúbrelos con agua y cocina a fuego lento hasta que los frijoles estén... leer más

La combinación de verduras y frutas ricas en antioxidantes, vitaminas y fibra, quinoa rica en proteínas, garbanzos y aguacate hace que esta ensalada sea saciante y equilibrada. Coloque el puré de garbanzos y aguacate, sazonado con jugo de limón, en el centro del plato y rodéelo con leer más

La combinación de salsa de soja, miel, vinagre balsámico, condimento cajún y condimento para pollo a la parrilla le da a estas alitas de pollo un sabor multifacético que ofrece acidez, dulzura y un toque picante agradable. Las alitas están pre-marinadas en leer más

Esta pasta italiana es perfecta para el verano, cuando apetece saborear el dulce sabor de los tomates frescos y maduros. Se prepara en minutos: los tomates picados finamente se mezclan con ajo, albahaca fresca y aceite de oliva. leer más

• Cerdo
• Glaseado balsámico

Estos medallones son perfectos si quieres impresionar a tus invitados sin complicaciones o transformar una cena ordinaria en algo especial. Utilizan el corte de cerdo más tierno y delicioso: el solomillo, una verdadera exquisitez que se cocina en... leer más

Este aderezo balsámico, basado en una vinagreta sencilla, es un complemento maravilloso para cualquier ensalada de verduras, e incluso mezclado con hojas verdes resultará delicioso. El vinagre balsámico tiene un sabor complejo e intenso con toques dulces. leer más

Esta deliciosa y saludable hamburguesa es una obra maestra: el pan integral, la gruesa hamburguesa de pavo y las cebollas caramelizadas dulces y picantes. Además del pavo, la hamburguesa también contiene un poco de carne molida, especias y vinagre balsámico. leer más

Los filetes de pargo a la plancha se sirven con tomates asados ​​y albahaca en una vinagreta picante; perfectos para una cena ligera y saludable al estilo mediterráneo. Los tomates cherry dulces se aliñan con aceite de oliva antes de hornearlos. leer más

• Bife
• Verduras a la parrilla

Un auténtico bistec a la florentina se considera un bistec de res asado a la brasa, pero si no tienes acceso a una parrilla, puedes preparar esta receta en una sartén grill sobre la estufa. Los bistecs T-bone se frotan con ajo, se espolvorean con sal y... leer más

La nutritiva quinoa, con su agradable textura, se considera un ingrediente excelente para ensaladas sustanciosas. Es rica en proteínas y micronutrientes, y combina armoniosamente con los demás ingredientes de esta ensalada. Antes de cocinarla, enjuague bien el grano varias veces para... leer más

Los tomates jugosos y dulces son un excelente acompañamiento para la bruschetta italiana, un aperitivo ligero que se puede servir en cualquier ocasión, ya sea una fiesta en casa, un bufé festivo o como tentempié mientras se espera la cena. Combinados con albahaca fresca y aromática... leer más

Esta vinagreta es muy sencilla de preparar, pero tiene un sabor increíblemente rico y complejo gracias al vinagre balsámico, el ajo y la miel. Es perfecta para cualquier ensalada. Puedes combinar todos los ingredientes en un frasco, sellarlo y... leer más

Este plato utiliza un trozo entero de paleta de res, que se sella previamente por todos lados hasta que esté dorada. En lugar de hornearla en un caldero, el asado se hornea envuelto en papel de aluminio, lo que da como resultado una textura sorprendentemente tierna. leer más

Esta ensalada jugosa y llena de vitaminas combina las verduras más tiernas de la huerta: rábanos, lechuga, cebollas y zanahorias. Para una presentación más elegante, corta las verduras en rodajas lo más finas posible, quizás con un pelador. leer más

Este postre italiano cautivará a todos con su delicada textura y la combinación de crema de vainilla y jugosas fresas balsámicas. La panna cotta se elabora con crema, yogur, azúcar, vainilla natural y gelatina, que ayuda a que el postre mantenga su forma. leer más

La receta utiliza la parte central del lomo de cerdo con hueso, cortada en cuatro hamburguesas. El cerdo se asa a la parrilla en una salsa agridulce italiana, elaborada con vinagre balsámico y miel. leer más

Para preparar este sorbete italiano, necesitarás una heladera. Se elabora con aceite de oliva virgen extra, zumo de limón y sirope de albahaca, mezclados con clara de huevo batida. A continuación, se bate toda la mezcla en una... leer más

Prepara pollo para la cena con una fantástica salsa agridulce con toques de avellana, que proviene tanto de la avellana en sí como de un licor de avellana (como Frangelico). Los trozos de pollo se fríen primero en la sartén hasta que estén muy crujientes, luego se estofan en... leer más

Rebanadas crujientes de baguette tostada, cubiertas con cremoso queso burrata y servidas con tomates cherry mezclados con fresas frescas en rodajas, aderezadas con miel, aceite de oliva y vinagre balsámico. La combinación de sabores es... leer más

Rodajas redondas de batata asadas a la parrilla, mezcladas con cebolla roja caramelizada, mostaza Dijon y miel. La ralladura de limón y el tomillo le aportan un toque ligero, refrescante y ligeramente picante. ¡El acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla! leer más

El proceso de preparación de estos pimientos requiere algo de trabajo, pero el esfuerzo vale la pena. El aperitivo resulta muy festivo, lleno de una explosión de sabores. Los pimientos poblanos tienen una maravillosa combinación de picante suave y dulzura. leer más

La col lombarda rallada se fríe primero en la grasa que se obtiene al freír la panceta italiana, luego se cubre con un poco de agua y vinagre balsámico, se sazona con especias y se cuece a fuego lento hasta que esté tierna y muy aromática. leer más

Este plato de exquisita presentación está listo en tan solo 15 minutos. El filete de salmón salvaje se sella a la sartén y se sirve con espárragos al vapor. El plato se corona con una deliciosa salsa de frambuesa. Prepárela con frambuesas frescas trituradas y... leer más

Tomates dulces, albahaca, mozzarella y salsa balsámica impregnan las pechugas de pollo con los vibrantes sabores de la tradicional ensalada Caprese italiana. Este plato sorprende por su sencillez y, a la vez, por su exquisita combinación de sabores. Se prepara completamente en una sola bandeja para hornear y... leer más

Esta guarnición de coles de Bruselas obtiene su fantástico sabor de la panceta frita y la reducción de balsámico con las que se mezclan las verduras cocidas. Tritura las coles de Bruselas en un procesador de alimentos y saltéalas con chalotas en una salsa aromática... leer más

Esta ensalada de color burdeos y naranja será un elemento destacado y vibrante de tu cena navideña. Jugosa, rica en vitaminas y con un sabor intenso, es el complemento perfecto para cualquier plato de carne. Está hecha con remolachas rojas y naranjas hervidas, que... leer más

Esta receta utiliza chuletas de cerdo naturales o filetes de lomo de cerdo sin hueso. Frótelos con cúrcuma para obtener un impresionante color dorado y un sabor sabroso, y fríalos en la sartén durante unos minutos. La carne tierna se fríe. leer más

• Sándwiches
• Higo extendido

Los sándwiches pequeños siempre han sido un aperitivo popular en las fiestas en casa. Prepara esta variación de sándwich al estilo italiano que cautivará a todos con su increíble combinación de sabores. Y para que sea más fácil armar sándwiches para un grupo grande, leer más

• Albóndigas
• Salsa

Estas sabrosas albóndigas, rebozadas en una crujiente costra, serán el aperitivo estrella de tu fiesta. Elaboradas con carne molida de pavo mezclada con especias, hierbas, cebolla y queso parmesano rallado, estas albóndigas son increíblemente jugosas. Para servirlas, ensártalas en... leer más

Los fideos dan dan chinos son fideos de huevo hervidos, bañados en caldo y cubiertos con verduras y carne. Son muy picantes, ricos en sabores vibrantes y gustarán a todos los amantes de la cocina asiática. Además, son rápidos de preparar y... leer más

Transforma los raviolis de queso comprados en la tienda en un plato elegante digno de un restaurante. Es rápido y fácil de preparar, y el sabor es fantástico. Simplemente saltea los raviolis cocidos en una sartén con nueces tostadas en mantequilla y hojas de perejil. leer más

Este elegante aperitivo de foie gras, digno de un restaurante, será el complemento perfecto para tu mesa navideña, y es mucho más fácil de preparar de lo que imaginas. Un hígado graso rinde seis porciones. El foie gras se corta en medallones y se fríe en la sartén. leer más

Reciba a sus invitados con un delicioso aperitivo de salsa de queso caliente y sabrosa, coronada con una ligera ensalada de tomates frescos en rodajas y cebolletas aliñadas con aceite de oliva: un detalle perfecto para una fiesta en casa o para servir antes de una fiesta navideña. leer más

El foie gras es uno de los manjares más famosos de la cocina francesa. A diferencia del hígado de pato común, el foie gras tiene un sabor más intenso y una textura más delicada y aterciopelada. Al servirlo, el foie gras suele cortarse en medallones, freírse en sartén y... leer más

Un trozo de carne de res se cocina a fuego lento durante 7 horas en una deliciosa salsa asiática con un sabor complejo que incluye ajo, jengibre, umami, acidez de tomate e incluso un ligero dulzor de anís; todo lo que conforma su sabor y aroma únicos. leer más

La escarola jugosa con un ligero amargor es un ingrediente común en las ensaladas italianas saludables. Unos pocos ingredientes adicionales pueden darle una nueva dimensión a su sabor. Los tomates cherry aportan dulzor, las aceitunas un toque ácido y la menta... leer más

Cuando necesitas una forma rápida y sencilla de preparar una pizza deliciosa, la salchicha italiana es tu aliada. Ásala y córtala en rodajas. Combínala con queso rallado y salsa marinara de tomate para obtener una cobertura deliciosa para una pizza jugosa y sustanciosa. leer más

Esta refrescante y vibrante ensalada de frutas y verduras es el complemento perfecto para tu menú de verano. Finas rodajas de nectarinas se mezclan con trozos de tomate, cebolla morada, rúcula y ricotta, todo aderezado con una vinagreta de miel y vinagre. Cada ingrediente... leer más

Este plato de alubias, aparentemente sencillo, cautivará a todos con su inusual sabor afrutado. Las fresas en salsa barbacoa pueden parecer una combinación extraña a primera vista, pero una vez que lo pruebes, te sorprenderá lo bien equilibrados que están todos los ingredientes. leer más

El sabor de las remolachas encurtidas se realza al añadir clavo, ralladura de naranja, canela y tomillo al adobo. Es una guarnición perfecta para las fiestas, que complementa a la perfección los platos de carne grasos gracias a su refrescante acidez. leer más

Las cebollas fritas son un acompañamiento favorito para la carne. A menudo se prefieren por su facilidad de preparación, ya que se pueden freír junto con la carne o colocar al lado. Asa cebollas dulces, cortándolas en rodajas gruesas, leer más

La bruschetta italiana es el aperitivo perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión informal con amigos o un evento más formal. Este ligero aperitivo, una rebanada crujiente de pan cubierta con una ensalada jugosa, combina los vibrantes sabores del Mediterráneo. leer más

Una refrescante ensalada de jugosas nectarinas y tomates, cuyo dulzor contrasta maravillosamente con el aderezo ácido de aceite de oliva y vinagre balsámico blanco, y la ricotta salada y firme. Piñones tostados. leer más

Esta receta utiliza pechugas de pollo untadas con una mezcla de vinagre balsámico, aceite de oliva, kétchup y mostaza Dijon, y luego asadas a la parrilla. El aroma y el sabor son increíbles. Sirva el pollo con una guarnición sencilla pero sustanciosa... leer más

Dale un toque especial a esta ensalada de tomate, pepino y cebolla morada con una vinagreta balsámica y unas crujientes lonchas de panceta. Deja reposar la ensalada antes de servir para que los jugos dulces del tomate se integren bien. leer más

La rúcula fresca y picante combina armoniosamente con los tomates dulces, y el vinagre balsámico y el aceite de oliva realzan perfectamente esta combinación de sabores. Para preparar la ensalada, utilice tomates pequeños de diferentes tamaños y colores y mézclelos con: leer más

Si te gusta la pizza de masa gruesa y no quieres complicarte con la masa, esta receta increíblemente fácil es para ti. El pan francés, cortado horizontalmente por la mitad, es una base de pizza estupenda. Su deliciosa y esponjosa textura... leer más

• Compota de cebolla con tocino
• Hamburguesas

Esta hamburguesa es el plato estrella del gastropub californiano Father's Office, donde a menudo se puede ver incluso a estrellas de Hollywood. La revista Esquire la nombró la mejor hamburguesa del mundo. La hamburguesa de carne está cubierta con queso azul fundido y... leer más

El Porterhouse es un filete verdaderamente exquisito, que combina dos deliciosos tipos de carne. Una sola pieza de este filete puede alimentar a un grupo pequeño. Debe cocinarse con cuidado para no arruinar su sabor. La carne se sazona únicamente con... leer más

Este vibrante aperitivo de verano impresionará no solo por su interesante apariencia, sino también por su combinación de sabores. En brochetas de madera se ensartan alternativamente cubos de sandía, tomates cherry y hojas de albahaca. Un ingrediente imprescindible es el jarabe balsámico, hecho de leer más

En lugar de hamburguesas de carne, estas hamburguesas vegetarianas se preparan con sombreros de champiñones portobello fritos. Antes de asarlos a la parrilla, se untan con aceite de oliva aromático, aromatizado con vinagre balsámico, ajo y tomillo, lo que les aporta aún más sabor. leer más

• Ensalada
• Vinagreta de jerez

Una ensalada deliciosa y sustanciosa de espelta cocida, mezclada con verduras y aderezada con una vinagreta ácida de eneldo fresco. La berenjena y la cebolla roja se asan a la parrilla hasta que estén tiernas, adquiriendo así un aroma delicioso. leer más

• Pájaro
• Salsa de menta con guisantes verdes

Las pechugas de pollo se asan a la parrilla y, minutos antes de que estén listas, se les aplica un delicioso glaseado de miel y vinagre balsámico, creando una costra dorada y pegajosa con un sabor dulce y picante. Para servir el pollo: leer más

• Bife
• Pizza
• Glaseado balsámico
• Masa de pizza

Una pizza elegante que combina armoniosamente los sabores del queso azul ácido, la jugosa carne de res, el berro fresco y un glaseado balsámico dulce. Esta pizza se cocina completamente a la parrilla. Puedes preparar la masa con anticipación y luego... leer más

• Salsa barbacoa balsámica
• Pollo

Antes de asar a la parrilla, unta los trozos de pollo con salsa barbacoa, hecha con vinagre balsámico, kétchup, azúcar moreno y especias. Prepárala con antelación y mantenla caliente, ya que también tendrás que untar la carne con ella. leer más