ralladura de limón

Esta frittata se prepara con claras de huevo, una excelente manera de aprovechar las yemas cuando se usan para otro plato. Las claras se baten con crema y la mezcla resultante se vierte sobre rúcula escalfada y rodajas de salmón salado en una sartén. leer más

Puedes usar arándanos frescos o congelados en estos panqueques. Incorpora suavemente los arándanos a la masa para evitar que se rompan prematuramente y para que se deshagan al morderlos, creando una textura jugosa y dulce. La masa para panqueques también... leer más

• Pastel picante
• salsa de limón

La canela, el clavo, la nuez moscada y el azúcar moreno impregnan este pastel con un mágico sabor y aroma dulce y especiado. El pastel es tierno y esponjoso, perfecto para un postre navideño. Para prepararlo, necesitarás un molde redondo para pastel con: leer más

Esta deliciosa y sustanciosa ensalada mediterránea de verano está lista en minutos, gracias a una base de cuscús cocido al vapor durante solo 5 minutos. Cubre el cuscús con tomates cherry dulces, pepinos, cebolletas y abundantes hierbas aromáticas. leer más

• Albóndigas
• Pasta linguini con pesto de col rizada

La ralladura de limón impregna estas albóndigas de pollo al estilo mediterráneo con un refrescante sabor cítrico que combina a la perfección con las demás especias y hierbas aromáticas: cebolla, tomillo, orégano, pimentón y ajo. Las albóndigas se asan a la parrilla sobre... leer más

Esta frittata se prepara con claras de huevo, una excelente manera de aprovechar las yemas cuando se usan para otro plato. Las claras se baten con crema y la mezcla resultante se vierte sobre rúcula escalfada y rodajas de salmón salado en una sartén. leer más

Una quiche sin masa, deliciosa, tierna y sustanciosa, es un sueño para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. Y la forma más sencilla de prepararla es en una olla de cocción lenta: extienda el relleno de jamón, queso fonitina y chalotas fritas en el fondo de la olla y viértalo sobre... leer más

Los jugosos y dulces tomates de verano son una base maravillosa para aperitivos rellenos. Rellénalos con una mezcla de avena, queso parmesano rallado, ralladura de limón, cebolletas y mantequilla, y hornéalos hasta que estén calientes y... leer más

Las chuletas de lomo de cerdo natural se cocinan rápidamente, tienen una presentación impecable y su carne tierna absorbe fácilmente los sabores de las especias. Las chuletas a la parrilla son especialmente exquisitas, con sus apetitosas marcas de la parrilla y un delicioso toque ahumado. leer más

Los frutos secos son un excelente tentempié para calmar el hambre rápidamente. Mientras se asa la carne, coloque un paquete de papel de aluminio con frutos secos y especias variadas sobre la parrilla para calentarlos e impregnarlos de sabor. Una mezcla de nueces, pacanas, anacardos y almendras funciona bien. leer más

Las crudités son un tentempié saludable elaborado con verduras variadas, perfectamente saciante y ligero. Sirva a sus invitados un plato de verduras cortadas para picar mientras esperan el plato principal y prepare dos guarniciones para acompañarlas. leer más

Disfruta de todo el sabor y aroma de los arándanos en estos muffins, que están literalmente repletos de bayas. Son esponjosos y suaves, con una crujiente costra de azúcar. Estos muffins son perfectos para el desayuno, el postre o la merienda. Instrucciones: leer más

El filete de salmón, rebozado con una capa de mostaza de Dijon y una mezcla de pan rallado panko, se hornea, obteniendo un interior increíblemente jugoso y un exterior crujiente. El panko es un pan rallado japonés grande y esponjoso que los chefs utilizan para crear... leer más

Este saludable risotto se elabora con una mezcla de arroz integral y cebada perlada, un excelente sustituto del arroz tradicional rico en almidón, que aporta fibra y un agradable sabor a nuez. Además, contiene abundantes verduras, champiñones y es bajo en grasas... leer más

Las conchas grandes rellenas de queso fundido y pollo son un éxito asegurado. Hervidas hasta que estén en su punto, las conchas se rellenan con una mezcla de ricotta, quesos italianos rallados y muslos de pollo desmenuzados, y luego se hornean en salsa Alfredo casera bajo una capa de... leer más

Crujientes por fuera, suaves y esponjosas por dentro, estas rosquillas son perfectas para las fiestas. La especia de tarta de manzana, añadida tanto a la masa como a la cobertura de azúcar, les confiere un aroma mágico y reconfortante. Para cortar: leer más

El Manhattan perfecto es una variante del clásico cóctel Manhattan, que se diferencia únicamente en la adición de dos tipos de vermut —dulce y seco— en lugar de uno. Y no olvides unas gotas de amargo. El cóctel se sirve frío y... leer más

Los espaguetis al limón son uno de los platos de pasta italiana más fáciles de preparar en casa. Su refrescante sabor cítrico es especialmente delicioso en verano y combina a la perfección con pescado frito. Simplemente cuece los espaguetis y mézclalos con una salsa ligera. leer más

Este guiso es una maravillosa combinación de dos platos deliciosos: gambas al ajillo y pasta Alfredo italiana, famosa por su salsa de parmesano suave y cremosa. Además, preparar este guiso para la cena es increíblemente fácil y sencillo. leer más

Los camarones scampi en una salsa de mantequilla con ajo y vino blanco son un acompañamiento maravilloso para los macarrones con queso. Cocine los camarones scampi por separado, luego mézclelos con la pasta cocida en una salsa espesa hecha con una mezcla de leer más

Esta versión vegana de los fettuccine Alfredo italianos es rica en fibra y baja en grasas, pero igual de deliciosa que la pasta tradicional. El queso crema de soja le da a la salsa una textura suave y aterciopelada. Ajo, limón y pimienta negra... leer más

El famoso pollo tandoori indio se sirve en un generoso tazón con arroz y coliflor jugosa. No necesitas un horno tandoori especial para preparar este plato; un horno precalentado a la parrilla funciona perfectamente. leer más

• Pollo
• Condimento casero

El pollo frito con una piel gruesa y crujiente es difícil de resistir. A todos les encanta, especialmente a los niños. Pero si bien el pollo frito tiene una textura y un sabor divinos, también contiene mucha grasa poco saludable y calorías extra. Con esta receta, puedes preparar... leer más

Esta receta cocina pollo y arroz en una sola sartén. Es una opción exquisita, perfecta para una cena familiar o una celebración especial. Se utilizan muslos de pollo enteros con piel y hueso, para que se cocinen uniformemente. leer más

El brócoli aportará riqueza, vitaminas y fibra saludable a tus macarrones con queso, y si lo sirves con una generosa porción de aderezo crujiente, incluso los comensales más quisquillosos que no son muy fanáticos del brócoli quedarán encantados. Combina el brócoli cocido... leer más

• Pastel
• Relleno
• Crema batida

Una deliciosa corteza dorada, fresas frescas y jugosas, y suave crema batida: estos son los tres componentes principales del popular pastel de fresas. Pero en esta receta, se prepara como un pastel grande y festivo, y las fresas se acompañan de... leer más

Los tallos de ruibarbo rosa son un ingrediente común en diversas tartas y otros pasteles dulces. Hacen que un postre no solo sea delicioso y jugoso, sino también muy elegante cuando se presentan de cierta manera. En esta tarta invertida, los trozos están... leer más

Disfruta de los exquisitos sabores de la cocina provenzal con esta guarnición lista en minutos. Los corazones de alcachofa congelados se cuecen a fuego lento durante unos minutos en un poco de agua y vino blanco junto con cebollas, ajo y... leer más

Prepara sopa griega de limón avgolemono cuando necesites un almuerzo reconfortante y saludable con un sabor agradablemente refrescante. Sus ingredientes principales son jugo de limón y huevo, que se baten juntos y se añaden gradualmente a un caldo de pollo caliente, previamente sofrito. leer más

• Stu
• salsa Romesco
• Mariscos
• Gremolata

Este rico y exquisito guiso de mariscos es un manjar ideal para las fiestas. Las verduras —patatas, cebollas y apio— se cuecen a fuego lento en un caldo sustancioso a base de salsa romesco española, elaborada con tomates, nueces y pimientos, seguido de... leer más

• Pastel
• Malabi
• Ruibarbo

Este postre vegano por capas se sirve en vasitos individuales y es un detalle perfecto para cualquier celebración. La capa inferior es una base hecha con pistachos molidos, azúcar y aceite de coco. No necesita hornearse: simplemente presione la mezcla firmemente en el fondo de cada vasito. leer más

Este plato de estilo mediterráneo cautivará a todos con su sabor, su lujoso aroma y su presentación única en envolturas de pergamino. Cada porción viene con una envoltura que contiene papas cortadas en rodajas finas con cebollas y especias, y filete. leer más

Los espaguetis a la carbonara son un delicioso plato de pasta italiano servido en una cremosa salsa de huevo con abundante queso parmesano rallado y crujientes trozos de panceta. Es aún más sustancioso si se le añade pollo desmenuzado a los ingredientes tradicionales. Puedes... leer más

Esta receta de pollo se asa al horno, así que para facilitar su colocación en la bandeja, utilice dos mitades de pollo. Antes de asar, frote la piel del pollo con una pasta aromática de mantequilla, ajo y ralladura de limón. leer más

Esta receta presenta ñoquis de patata italianos preparados de forma no tradicional: en lugar de hervirlos, se fríen en aceite de oliva hasta que estén crujientes y dorados. Son el acompañamiento perfecto para... leer más

El lomo de cordero es una carne jugosa y tierna que se corta en pequeñas hamburguesas y no requiere un marinado prolongado. Estas hamburguesas se cocinan en minutos. Déjelas marinar durante aproximadamente una hora en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva y ajo. leer más

Esta sopa de albóndigas primaveral es sustanciosa y nutritiva, pero con menos calorías que la tradicional sopa de pollo con albóndigas. Se prepara con caldo de pollo, zanahorias, cebollas, apio, judías verdes y trozos de pollo. leer más

En esta salsa pesto, la albahaca tradicional se sustituye por una mezcla de espárragos, perejil y menta, creando un sabor más suave con un toque agradable y refrescante, perfecto para aderezar pasta. Los espárragos blanqueados se pican junto con... leer más

Estas chuletas se cocinan muy rápido y quedan increíblemente crujientes. Son perfectas para el día a día o para una celebración familiar. Las pechugas de pollo, previamente aplanadas, se rebozan en harina, se sumergen en una mezcla de huevo y mostaza y se cubren con pan rallado. leer más

Esta pasta con pollo es una versión más informal de la pasta mediterránea. En lugar de mariscos, utiliza pechuga de pollo cortada en rodajas finas, que, al igual que las gambas, se cocina en minutos. Y ese mismo... leer más

Este aperitivo también se conoce como "Tártaro de ternera". Se prepara con carne de ternera cruda, congelada y cortada en trozos pequeños, y se adereza con una salsa hecha con yemas de huevo crudas, vinagre, mostaza y aceite de oliva. El aperitivo también incluye: leer más

Todo en este aperitivo es perfecto: la corteza ligera y crujiente, el tierno relleno de salmón ahumado y queso crema, y ​​los espárragos que le aportan jugosidad y un aspecto encantador. Para prepararlo, necesitarás: leer más

Esta guarnición se prepara en tan solo diez minutos. Los espárragos frescos se saltean ligeramente en una mezcla de aceite de oliva y mantequilla hasta que estén tiernos y de un verde brillante. Las chalotas le aportan un sabor dulce y picante, y se espolvorean con... leer más

Prepara estas tiernas chuletas de pollo este fin de semana. Estas chuletas están hechas solo con pechuga de pollo, deliciosas y sin nada más, y el empanizado crujiente y especiado las hace realmente deliciosas, apetitosas y festivas. Las pechugas de pollo ligeramente aplanadas se deshacen... leer más

Esta pasta está literalmente llena de jugosas verduras de primavera: rábanos jóvenes crujientes, guisantes verdes tiernos, espinacas frescas y hierbas aromáticas. Todo esto se mezcla en una sartén con pasta pappardelle ancha cocida, y los rábanos se preparan previamente. leer más

Disfruta de la frescura y el vibrante aspecto de este plato, inspirado en la famosa receta de pasta Primavera. En lugar de pasta, se utilizan ñoquis de patata. Estos se hierven y se mezclan con verduras ligeramente salteadas. leer más

Prepara una guarnición italiana deliciosa y jugosa cubriendo la pasta orzo cocida con tomates secos, rúcula fresca, queso parmesano y ralladura de limón. Agrega las hierbas mientras la pasta aún esté caliente para que se ablanden y combinen mejor con... leer más

Las setas ostra, los puerros y los guisantes verdes son una base excelente para una deliciosa y ligera sopa de primavera. Las verduras se saltean con las setas en aceite de oliva, luego se vierte caldo de pollo y se cocinan a fuego lento durante unos minutos hasta que estén tiernas. Su sabor característico... leer más

Los espárragos frescos se hornean a alta temperatura hasta que estén tiernos y crujientes en algunas partes. Lo más destacado de este aperitivo es la cobertura de piñones con perejil fresco y ralladura de limón. El sabor es maravilloso: leer más

• Pastel
• Relleno
• Merengue

Esta extraordinaria tarta cautiva con su combinación de texturas y sabores vibrantes. Una crujiente base de nueces pecanas se cubre con una generosa capa del más delicado relleno de limón, todo ello coronado con una suave capa de merengue. Unas refrescantes notas cítricas le dan un toque de... leer más

• Bizcocho
• Compota

Una porción de bizcocho de ángel, suave y blanco como la nieve, se sirve bañada en una deliciosa compota de piña con toques especiados de ron oscuro, hierbas aromáticas y vainilla. El bizcocho también se prepara con romero fresco picado, tomillo y ralladura de limón. leer más

• Pastel
• Relleno

Esta tarta veraniega te deleitará con la exquisita combinación de jugosos arándanos, un cremoso relleno de limón y una corteza crujiente y desmenuzable. Todos los ingredientes para la masa deben estar bien fríos, y la masa debe estar firme antes de hornearla. leer más

Este sencillo pero delicioso plato de pasta se prepara en menos de media hora. Los fettuccine hervidos con espinacas salteadas se mezclan con una cremosa salsa pesto y se sirven con queso parmesano rallado. Para esta receta se utiliza pesto preparado. leer más

La pasta larga fusilli con buco (en espiral) se cubre con una deliciosa salsa Alfredo hecha con mantequilla, queso mascarpone y parmesano. Los guisantes verdes aportan jugosidad y frescura vegetal al plato, mientras que la ralladura y el jugo de limón complementan armoniosamente el sabor cremoso. leer más

Este postre italiano cautivará a todos con su delicada textura y la combinación de crema de vainilla y jugosas fresas balsámicas. La panna cotta se elabora con crema, yogur, azúcar, vainilla natural y gelatina, que ayuda a que el postre mantenga su forma. leer más

• Pastel
• Crema batida

Durante el verano, cuando las fresas están de temporada, no hay nada mejor que disfrutar de esta jugosa fruta fresca. El pastel de fresas es uno de esos postres en los que cuantas más fresas frescas, mejor. El bizcocho esponjoso y desmenuzable se cubre con fresas en rodajas y... leer más

• Espárragos
• Gremolata con pan rallado

Los espárragos frescos se saltean y se sirven con un huevo frito, crujiente y dorado por los bordes. El toque especial de este plato sencillo, delicioso y saludable es la gremolata, un condimento italiano con perejil fresco, limón... leer más

El ossobuco es jarrete de ternera estofado en una salsa de vino blanco y caldo. La tierna carne se impregna de los jugos de las verduras, con un delicioso hueso de médula en el centro. Este plato italiano se impregna de los aromas de las hierbas típicas de... leer más

La belleza de la pasta Alfredo italiana reside en su salsa suave y cremosa, tradicionalmente elaborada con abundante mantequilla y queso parmesano. Esta receta te ayudará a disfrutarla sin sacrificar tu figura. Solo necesitas una cucharada. leer más

Este saludable aperitivo combina dos tipos de ensalada: ensalada de atún y un BLT tradicional (tocino, lechuga y tomate). Es delicioso y jugoso. Usa el aceite de atún en el aderezo para un aperitivo aún más sabroso. Ensalada - leer más

La belleza del brócoli asado al horno reside en sus puntas doradas y crujientes, así que ásalo justo antes de servirlo, mezclándolo con aceite de oliva y ajo. Una vez listo, rocíalo con jugo de limón. leer más

• Papa
• Salsa holandesa sencilla
• Condimento de limón y pimienta
• Bife

Este plato para dos es perfecto para una cena romántica en una ocasión especial. Los filetes a la parrilla se sirven con patatas gajo doradas al horno y una deliciosa salsa holandesa, adornados con lechuga iceberg y aderezo ranch. La receta requiere: leer más

• ostras
• Aceite de ajo con perejil

Aunque no te gusten las ostras crudas europeas, puede que cambies de opinión después de probar estos preciados productos del mar preparados al estilo americano: en el horno. Las ostras abiertas se colocan sobre finas rebanadas de baguette, en leer más

Los sándwiches crujientes con un relleno jugoso son un éxito en cualquier fiesta. Prepara crostini italianos con espinacas estofadas y queso de cabra para un aperitivo delicioso y muy saludable. Las rebanadas de baguette se tuestan en el horno y se sirven inmediatamente. leer más

• Masa
• Relleno

Para hacer este pastel cerrado, necesitarás 4 láminas de masa pei preparada. Apílalas en dos montones, untándolas con mantequilla para crear una corteza más escalonada y apetitosa. Un montón será la base del pastel y el otro será el... leer más

Las lentejas marrones son las protagonistas de este plato. Para darle sabor a la sopa, comienza con una mirepoix clásica: cebolla, apio y zanahorias salteadas. Tomillo, laurel, ajo, pimiento rojo y orégano completan los sabores: una combinación perfecta. leer más

Una freidora de aire te ayuda a cocinar coles de Bruselas súper crujientes con muy poco aceite de oliva. Transfiere las verduras cocidas a una fuente, espolvorea inmediatamente con queso parmesano rallado para que se derrita y rocía con jugo de limón para darle un toque cítrico. leer más

Las coles de Bruselas se asan a la parrilla con lonchas de beicon. Para ello, necesitarás una cesta para asar (o una rejilla con agujeros pequeños). El beicon les aporta un sabor increíble, y la parrilla les da un toque ahumado y... leer más

La ciambella es un bizcocho italiano esponjoso y aromático con maravillosas notas de vainilla y limón. La masa se mezcla con yogur natural sin azúcar, y la taza restante se usa para medir los demás ingredientes. Así que... leer más

Para preparar esta guarnición vibrante y deliciosa, seleccione papas pequeñas rojas y amarillas de tamaño similar. Sin pelarlas, córtelas por la mitad y hiérvalas hasta que estén tiernas. Luego, mezcle las papas hervidas con pan rallado. leer más

Estos bollos de levadura se hornean con masa comprada en la tienda, y para darles un sabor especial, antes de meterlos en el horno, pincele la superficie de cada bollo con mantequilla derretida mezclada con romero picado y seco. leer más

El invierno no es motivo para limitar el consumo de verduras. Durante esta época, las verduras de temporada y las hortalizas de raíz son especialmente beneficiosas, ya que son igual de ricas en vitaminas, minerales y fibra que las verduras de verano. Entre ellas se incluyen la remolacha, la zanahoria y la chirivía. leer más

Para preparar este acompañamiento al estilo de Oriente Medio, el ptitim se cuece a fuego lento en caldo de pollo con cebollas salteadas y especias, y luego se mezcla con hierbas frescas, dátiles picados, ralladura de limón y semillas de granada. La fruta es saciante. leer más

• Masa
• Relleno
• Cubierta
• Jarabe

El babka de chocolate es un panecillo trenzado de masa de levadura con relleno de chocolate, que se suele hornear para ocasiones especiales como Navidad o Pascua. Su elaboración lleva tiempo, pero el resultado merece la pena, porque el panecillo resultante... leer más

A diferencia de la receta clásica, este Sazerac se elabora con amargo de hibisco y jarabe de hibisco, que sustituye con éxito al azúcar común, transformando el cóctel de whisky de centeno y absenta en una explosión de sabores y aromas. Servido en un vaso. leer más

Hacer galletas con una prensa de jeringa es una delicia: la masa se mezcla rápidamente y no necesita reposar, es fácil de verter desde una jeringa especial sobre una bandeja para hornear y se hornea rápidamente. Y las galletas quedan crujientes y se deshacen en la boca. Rallado - leer más

Este encantador pastel arcoíris consta de tres capas de almendras en rojo, amarillo y verde, rellenas de mermelada de frambuesa y cubiertas de chocolate. Las capas se hornean en tres moldes rectangulares y se ensamblan para formar un pastel grande. Para que se vean aún mejor: leer más

• Galleta
• Vidriado

Las galletas italianas biscotti se hornean tradicionalmente dos veces. La primera vez, la masa se hornea formando grandes panes, que se doran por fuera y se secan ligeramente por dentro. Luego se cortan en rebanadas y se hornean hasta que estén listas. Esto... leer más

• Galleta
• Relleno

Estas exquisitas galletas tipo sándwich, con un delicado y ligero relleno de crema de mantequilla, están impregnadas de los aromas del refrescante limón y la fragante lavanda. El jugo y la ralladura de limón se mezclan con la masa, que luego se divide en bolitas y se reboza en la mezcla antes de hornearlas. leer más

Hornea los camarones una vez y nunca más querrás volver a comerlos hervidos. Hornearlos intensifica el sabor y los hace lucir aún más apetitosos. Un excelente aperitivo para servir con una salsa para mojar. Camarones precocidos - leer más

La col romanesco, al ser pariente de la coliflor, también se prepara de forma sencilla y rápida: basta con mezclarla con aceite de oliva, sal y pimienta y hornearla, y para convertirla en una guarnición verdaderamente festiva, rociarla con... leer más

Ni siquiera necesitas masa para hacer estos sencillos cupcakes. En su lugar, usa galletas Graham de mantequilla trituradas. Se mezclan con carne de cangrejo auténtica, claras de huevo para que todo se mantenga unido y ralladura de limón para... leer más

Estas mini lasañas se preparan en moldes individuales; ¡lucen elegantes y tienen un sabor increíble! Necesitarás dos láminas de lasaña cocida para cada molde. Siguiendo la receta paso a paso, puedes armar fácilmente las porciones alternando entre leer más

Las galletas miniatura de huella digital son unas de las galletas navideñas más populares. Estas pequeñas delicias son deliciosas, coloridas y divertidas de preparar en familia. Hornea estas galletas de almendra con un ligero toque cítrico y cúbrelas con piñones enteros. leer más

Lo más destacado de esta pasta es la mantequilla dorada, que le aporta un agradable sabor cremoso y a nuez. Combínala con pasta farfalle, coliflor asada, zumo de limón y anchoas para un sabor más intenso. Al servir, espolvorea con... leer más

El ragú de cordero es una salsa de carne para pasta muy popular en la cocina italiana. El secreto de su delicioso sabor reside en el tiempo de cocción. Es un proceso largo, que lleva varias horas, pero el resultado te sorprenderá gratamente. Piernas de cordero - leer más

Estas galletas desmenuzables y fundentes con deliciosos toques de limón, vainilla y almendra son un hermoso dulce navideño. Une dos galletas con un poco de crema de limón y luego cubre cada una con leer más

Este plato utiliza un sabroso filete de falda, una excelente opción para disfrutar del rico sabor de la carne de res en cualquier día. La clave está en cocinarlo durante el tiempo recomendado para que el interior quede perfectamente cocido. leer más

La belleza de los latkes reside en que puedes complementar sus ingredientes tradicionales (patatas y cebollas) con otras verduras, creando variaciones nuevas, saludables y deliciosas de este plato cada vez. Por ejemplo, añade leer más

• Estratos
• Salsa de alcaparras

Suaves y esponjosos, los bagels frescos son la base perfecta para los sándwiches, tan populares en la ciudad de Nueva York. Pero si tienes algunos bagels duros, dales nueva vida con el pudín de pan americano, Strata. Los bagels se cortan en rebanadas. leer más

La pasta de tahini y sésamo es un producto estupendo para tener a mano y preparar salsas cremosas, fáciles de usar y con mucho sabor, como esta salsa que no necesita cocción. Simplemente mézclala en la batidora. leer más

Esta salsa se prepara con ingredientes frescos —arándanos, remolacha, manzana y hierbas— y se sirve fría. Es un acompañamiento muy saludable para platos de carne, repleto de una gran variedad de sabores, incluyendo acidez, dulzura y un toque agridulce. Y nueces... leer más

Los guisantes tiernos en salsa cremosa son una guarnición deliciosa para platos de carne y aves. Pero lo que realmente los hace exquisitos es el toque crujiente de los aros de chalota fritos. Usa guisantes congelados. Hiérvelos y luego caliéntalos. leer más

Los nabos, las chirivías y las cebollas perla se saltean en mantequilla con miel y ralladura de limón hasta que estén tiernas y brillantes, con un glaseado de miel. Una guarnición perfecta para una cena festiva. Elija cebollas perla de una variedad de colores. leer más

La persillade francesa es una fragante mezcla de perejil fresco picado y ajo. Combinada con ralladura de limón, constituye un complemento maravilloso para el cordero asado, equilibrando la grasa de la carne con sus notas refrescantes. A - leer más

Una ensalada deliciosa: ligera, rica en vitaminas, refrescante y con una mezcla de sabores y texturas vibrantes. El hinojo aromático combina a la perfección con el apio crujiente y jugoso y la rúcula ligeramente amarga. Tanto la raíz como las hojas del hinojo están presentes en la ensalada. leer más

El puré de coliflor es una alternativa baja en carbohidratos al puré de patatas tradicional, una guarnición ligera ideal para las fiestas, cuando la mesa ya está repleta de platos variados. La coliflor para esta receta se cocina al vapor, lo que la hace aún más... leer más

La sopa de pasta con forma de estrella y guisantes es una de las favoritas de los niños, y con ella no hay pierde: deliciosa, rápida y reconfortante. Empieza salteando las zanahorias, las cebollas y el apio, luego vierte el caldo de pollo y... leer más

Los tallos de apio, cortados en trozos pequeños, son una base excelente para aperitivos deliciosos y saludables, fáciles de preparar. Combinan a la perfección con un relleno de queso crema y aceitunas; puedes usar diferentes tipos de aceitunas para el relleno. leer más