ralladura de limón

Las chuletas de cerdo con hueso se rebozan en harina y se fríen en sartén hasta que estén tiernas por dentro y crujientes por fuera. Los jugos que quedan en la sartén y el vino blanco se utilizan para preparar una salsa ligera de limón y alcaparras, que... leer más

• moños retorcidos
• Vidriado
• Masa básica para bollos dulces

Los amantes de los pasteles de semillas de amapola apreciarán estos bollos suaves y retorcidos, rellenos hasta el borde con relleno de semillas de amapola y cubiertos con un ligero glaseado de limón. Su acidez cítrica equilibra perfectamente el dulzor del relleno. Para ahorrar tiempo: leer más

• Pastel
• Relleno

Disfruta de la combinación de crujientes semillas de amapola y un relleno cremoso y aterciopelado sobre la crujiente base de masa quebrada de esta tarta. El contraste de las semillas negras con la crema blanca realza el postre y le da un aspecto elegante. La masa de la tarta puede ser... leer más

El sabor neutro y ligeramente dulce de las tiernas vieiras en esta receta se realza con el toque salado del tocino y el refrescante limón. Dore las vieiras en la grasa del tocino y luego añada jugo de limón para crear una salsa ligera. Sirva. leer más

La dulzura y riqueza natural de las vieiras se equilibran a la perfección con las alcachofas de Jerusalén frescas y crujientes y las manzanas. Una salsa ligera de limón y mantequilla le da a este plato un toque refrescante y sofisticado. Procure cortar las alcachofas de Jerusalén en láminas lo más finas posible. leer más

Asa la coliflor y sírvela como aperitivo con una refrescante salsa de hierbas frescas y alcaparras. Ambas son bastante fáciles y rápidas de preparar. La salsa se puede preparar con unas horas de antelación y dejar marinar en el refrigerador. Ofrece como aperitivo. leer más

Las coles de Bruselas doradas y asadas se rocían con jugo de limón y se cubren con una capa crujiente de pan rallado sazonada con ajo, tomillo, perejil y ralladura de limón. Esta guarnición ligera y deliciosa es el complemento perfecto para... leer más

Asa las coles de Bruselas hasta que estén doradas y cúbrelas con pan rallado tostado aromatizado con tomillo y limón. Esta cobertura crujiente hace que estas saludables verduras sean aún más deliciosas y apetitosas. Un acompañamiento perfecto para cualquier comida festiva. leer más

Con esta receta, puedes preparar un arroz esponjoso y ligero como el pilaf. El secreto está en freírlo ligeramente antes de añadir el agua. Si lo deseas, puedes añadir ralladura de limón o tomillo. Una vez cocido, deja que el arroz repose al vapor durante unos minutos más... leer más

Los tallos gruesos del brócoli a menudo se desechan injustamente, dejando solo los hermosos ramilletes para cocinar, sin saber lo deliciosos que pueden quedar. Una de las recetas más fáciles para los tallos gruesos es encurtirlos. Córtalos y vierte una salsa picante... leer más

El jamón con un delicioso glaseado pegajoso será un hermoso complemento para tu mesa en cualquier festividad, ya sea Año Nuevo, Navidad o Pascua. Con esta receta, puedes preparar un glaseado básico y, si lo deseas, decorarlo con uno de los varios ingredientes sugeridos: leer más

• Magdalenas
• migas de nueces
• Crema

Estos adorables cupcakes están repletos de todos los sabores y texturas de un pastel de durazno veraniego. Rodajas de durazno horneadas en el bizcocho húmedo y aromático, coronadas con una suave crema agria y una crujiente cobertura de nueces. leer más

Este pollo al horno es más saludable que el pollo frito, pero igual de crujiente. Todo gracias al rebozado de copos de maíz. Reboza la pechuga de pollo en los copos sazonados y hornéala en la rejilla superior del horno, reservando la rejilla inferior para... leer más

• Ossobuco
• Risotto a la milanesa
• Gremolata

El ossobuco es un plato italiano casero en su máxima expresión, pero también lo suficientemente elegante para una mesa festiva. Un acompañamiento clásico para el ossobuco es un risotto de azafrán rico y cremoso. Tradicionalmente, el jarrete de ternera del ossobuco se sirve con una salsa larga... leer más

Para transformar las sobras de magdalenas saludables de frutas o verduras (calabacín, plátano o zanahoria) en hermosos cupcakes de postre, simplemente decóralas con glaseado. El glaseado de queso crema es ideal para esto. leer más

• Pastel
• Relleno

"Mi madre es una cocinera increíble", dice el autor de recetas Robert Blaifer. "Siempre esperaba con ansias las grandes cenas familiares, no solo para ver a los parientes, sino también porque sabía que hornearía el mejor pastel de queso del mundo. Su secreto es leer más

• Relleno
• Cubierta

Esta receta fue compartida por el pastelero de la Casa Blanca. El crumble de manzana es el postre navideño favorito de la familia Biden, que suele servirse en Acción de Gracias. Al presidente le gusta acompañarlo con helado de chispas de chocolate, pero cualquier otro sabor le queda bien. leer más

• Sopa
• Gremolata granate

Esta sopa aterciopelada es un plato de invierno sustancioso y saludable que sin duda debes probar. Elaborada con chirivías, hinojo, apio y cebollas, es diferente a la típica sopa de verduras. Las verduras se saltean y se cocinan en... leer más

¿Quieres experimentar la gastronomía de Alaska? ¡Prepara esta cremosa salsa caliente de salmón ahumado! Acompañada de verduras frescas y galletas saladas, es el aperitivo perfecto para tu próxima fiesta. Deja reposar la salsa un rato y... leer más

• Latke
• Cubierta

"Los panqueques de papa fritos (latkes) son un dulce tradicional de Hanukkah, pero también me encanta prepararlos para Pésaj porque son deliciosos y fáciles de hacer kosher (¡sin pan ni masa madre!). Este latke gigante es perfecto para el desayuno: - leer más

Las tartaletas de masa filo son un excelente producto para tener en el congelador y disfrutar de un delicioso tentempié en cualquier momento. Una de las combinaciones más deliciosas para el relleno de las tartaletas es queso crema, salmón ahumado y... leer más

¿Quieres impresionar a tus invitados sin complicarte en la cocina? Esta sencilla salsa, elaborada con tan solo 100 g de salmón ahumado sedoso, es perfecta como aperitivo y combina a la perfección con verduras frescas, galletas saladas o... leer más

Las croquetas de patata crujientes son perfectas para un brunch dominical. Para un capricho especial, prepara una croqueta de patata grande y cúbrela al estilo pizza con rodajas de pescado rojo salado o ahumado, rocíala con crema agria y... leer más

Si te encanta la sopa de pollo con fideos pero quieres darle un toque diferente a tu receta favorita, prueba esta sopa con pasta orzo, espinacas, limón y eneldo. Todos estos ingredientes le aportan un sabor maravillosamente fresco. Ligera y vibrante, esta sopa es perfecta. leer más

Este clásico guiso americano se prepara completamente en el microondas con espinacas frescas, que conservan un color verde intenso y vibrante tras un breve calentamiento. Mézclalo con una salsa cremosa, caliéntalo un poco más en el microondas y listo. leer más

• Pastel
• Tarta de queso

Este postre tiene todo lo que hace que la tarta de queso sea tan popular: es tierna, cremosa, ligeramente ácida y agradablemente dulce. Sin embargo, contiene solo 3 gramos de azúcar por porción y la mitad de carbohidratos que una porción normal de tarta de queso. Es el postre perfecto. leer más

Para esta ensalada, ni siquiera hace falta picar la lechuga tierna ni la endibia. Simplemente separa las hojas y mézclalas con las demás verduras en una vinagreta ligera de crema agria y rábano picante. Las alcaparras fritas son el ingrediente estrella de esta ensalada. Ácidas y crujientes, son perfectas... leer más

Estas encantadoras galletas de Linz están llenas de la magia de las fiestas navideñas. Espolvoreadas con azúcar glas, deleitan la vista con sus brillantes y contrastantes ventanas rellenas de mermelada. Esta receta añade avellanas molidas a la masa. Y para preparar este dulce... leer más

Si decides asar brócoli, no separes la cabeza en ramilletes, sino ásala con el tallo, cortándolo longitudinalmente en trozos grandes. El tallo es igual de nutritivo que el resto del brócoli. Aliña el brócoli asado con una vinagreta de limón. leer más

• Masa
• Relleno
• Vidriado

¿Te encantan los rollos de canela clásicos con glaseado pegajoso? Esta receta omite la canela y la reemplaza con un relleno de semillas de amapola con sabor a limón. El sabor es increíblemente refrescante y fresco. Puedes encontrar el relleno de semillas de amapola enlatado en la sección de frutas y verduras. leer más

Los espaguetis quedarán más ligeros, jugosos y refrescantes si los mezclas con calabacín cortado en rodajas finas y limón. Puedes usar un espiralizador para cortar el calabacín en fideos finos o buscar calabacín ya cortado en el supermercado. Espolvorea la pasta con queso parmesano y... leer más

• Cóctel
• Limoncello casero

Esta es una variante del clásico cóctel French 75. Tradicionalmente, esta bebida lleva ginebra y champán, zumo de limón recién exprimido y un chorrito de jarabe simple. ¿Por qué no sustituir los dos últimos ingredientes por licor de limón? leer más

Esta ensalada se prepara con patatas rojas. Su piel es tan fina que no hace falta pelarlas antes de cocinarlas, y su color rojo les da un toque aún más festivo, sobre todo contrastando con las hojas verdes frescas y brillantes. Aderezo: leer más

Ricotta fresca, ralladura de limón, miel y almendras tostadas forman una combinación perfecta para unos elegantes sándwiches de baguette, ideales como aperitivo en una fiesta o despedida de soltera. Unta la ricotta en los sándwiches cuando las baguettes estén completamente tostadas. leer más

Celebra el verano con salmón relleno a la parrilla. Esta receta utiliza un lomo entero de pescado, por lo que alcanza para un grupo grande. El salmón se rellena con maíz dulce cremoso y mantequilla verde brillante, aromatizado con hierbas frescas y fragantes... leer más

Para acelerar la cocción a la parrilla, abre el lomo de cerdo en forma de mariposa y golpéalo ligeramente. Para un sabor intenso, frota la carne con una mezcla de hinojo, ajo, limón y pimiento rojo. Sirve el lomo a la parrilla con una ensalada de col con nueces y... leer más

El ajo y el romero asados ​​en aceite de oliva le dan a las judías verdes un sabor deliciosamente especiado, mientras que el pan rallado tostado con pimiento rojo les aporta el toque crujiente perfecto. Es una guarnición estupenda y saludable para cualquier plato de carne o ave. leer más

El pollo a la cerveza es un método popular para asar a la parrilla, pero no todos tienen una parrilla y no siempre es posible en cualquier condición climática. La solución: ¡pollo a la cerveza al horno! Queda increíblemente jugoso, tierno y sabroso. Y algunos platos destacados: leer más

La pechuga de pollo rellena siempre luce elegante, y es mucho más fácil de preparar de lo que parece. Simplemente se hace un corte en un lateral y se rellena con la mezcla, en este caso queso de cabra, estragón, perejil y chalotas, que... leer más

• Pollos pepinillos
• Judías verdes

¿Quieres sentirte como un chef experto? Esta receta te dará un subidón de confianza. Los pepinillos se fríen en una sartén bajo una prensa, usando una sencilla tortita rectangular envuelta en papel de aluminio. Este método garantiza una corteza crujiente por todas partes. leer más

Los pollos encurtidos se hornean en una sola bandeja junto con una mezcla de verduras compuesta por patatas, coles de Bruselas y zanahorias. Debido a su pequeño tamaño, estarán listos al mismo tiempo que las verduras. Este plato tiene un aspecto festivo y es una excelente opción cuando no se dispone de mucho tiempo. leer más

Los pepinillos dorados, servidos enteros en un plato, son la opción perfecta para una cena festiva. El secreto para que queden increíblemente crujientes es mantener la piel muy seca al freírlos. Rocíalos con mantequilla de salvia y... leer más

Estas suaves barritas rellenas de mermelada de frutos rojos y trocitos de cereza están impregnadas del aroma de la canela, el clavo y los cítricos, perfectas para las fiestas navideñas. Un ingrediente clave en esta receta es el azúcar moreno oscuro. Aporta un agradable toque a caramelo, pero también... leer más

Este lujoso postre de verano combina maravillosamente bayas frescas con una rica salsa de bayas, un ligero glaseado de queso crema y trozos de tierno bizcocho de ángel. La salsa es rápida y fácil de hacer con arándanos y moras frescas, pero también puedes prepararla tú mismo. leer más

La harina integral le da a estos biscotti un sutil sabor a nuez que combina a la perfección con las notas de pistacho y miel. Las galletas son crujientes, con el dulzor justo, ideales para acompañar una taza de café o té. leer más

• Manzanas
• Pastel

La miel le aporta un dulzor delicioso a esta exquisita y jugosa tarta de aceite de oliva. Se espolvorea con azúcar glas y se sirve con manzanas ligeramente escalfadas en almíbar de miel. Prepárala para las fiestas o cuando te apetezca algo delicioso. leer más

Esta deliciosa receta de pollo especiado, con una piel crujiente y una carne jugosa y llena de sabor, es perfecta tanto para la parrilla como para el horno. El pollo se frota con una mezcla de especias de ajo, comino, cilantro y pimienta de cayena, y luego se ensarta en una lata de cerveza. leer más

• Masa quebrada
• Relleno de mascarpone
• Calabacín al horno con azúcar

En verano, cuando el calabacín está de temporada, después de probar todos los platos y aperitivos con esta abundante verdura, ¡es hora de pasar a los postres! Estas tartaletas sustituyen la fruta dulce por calabacines baby caramelizados. Entre un dulce relleno de mascarpone y una crujiente... leer más

Este cóctel veraniego rebosa de refrescantes sabores cítricos, a menta y a albahaca. Elaborado con sake espumoso, es perfecto para fiestas en la piscina o barbacoas de verano. Sírvalo bien frío en vasos altos. leer más

• Pavo
• Salsa

Antes de asar el pavo, marina durante dos días en una mezcla de especias secas con hierbas provenzales y zumaque, lo que dará como resultado un pavo increíblemente sabroso y jugoso. Usa los jugos que se desprenden durante el asado para hacer una salsa para el pavo, añadiendo un poco... leer más

La base de estos cake pops es una mezcla densa de arroz inflado y malvaviscos derretidos, con un toque de ralladura de limón para equilibrar perfectamente el dulzor. Sumerge cada cake pop en chocolate blanco derretido y decora con leer más

Gracias a la salchicha vegana y las coles de Bruselas, esta pasta encantará a todos tus invitados, tanto veganos como carnívoros. La clave de su sabor vibrante reside en la caramelización de las verduras (cebollas y coles de Bruselas). Al escurrir la pasta, desecha parte del agua sobrante. leer más

Si te queda un poco de rosbif en la nevera de la cena de anoche, aprovecha el placer y prepara esta abundante ensalada de pasta orecchiette con trozos de carne, mozzarella bocconcini, verduras marinadas y hierbas frescas. Ensalada - leer más

• Pavo y salmuera
• mantequilla especiada

Abrir el pavo en forma de mariposa ayuda a que se ase más rápido, se cocine uniformemente por todos lados y elimina la necesidad de darle la vuelta. Remoje el pavo durante la noche en una salmuera sabrosa hecha con enebro, ralladura de limón y... leer más

• Pavo y salmuera
• Mantequilla de hierbas para porchetta

Si alguna vez has probado la porchetta italiana, seguramente te habrá cautivado su sabor especiado con toques de hinojo, limón y romero. Esta receta sugiere impregnar un pavo navideño con ese mismo aroma. Para asegurar que el ave se cocine más rápido y quede más... leer más

Esta receta transforma una ensalada griega ligera, de aperitivo a guarnición sustanciosa o incluso a un plato vegetariano completo. Se añade bulgur cocido a los ingredientes principales de la ensalada: tomates, pepinos, aceitunas, cebolla morada, queso feta y hierbas aromáticas. leer más

A pesar de su alto valor nutricional y sus propiedades beneficiosas, las coles de Bruselas tienen un fuerte olor a repollo, por lo que a muchas personas no les gustan. Una de las mejores maneras de incorporarlas a tu dieta es en un plato caliente. leer más

Las magdalenas se hornean tradicionalmente en un molde con forma de concha, son suaves como un bizcocho y suelen espolvorearse con azúcar glas. Su ingrediente principal es la mantequilla. Tómese unos minutos para tostarla y luego la clásica... leer más

• Jarabe de limón y menta
• Capa de arándanos
• Julep de limón

Esta paleta de dos capas es el postre perfecto para adultos, repleto de los vibrantes sabores del verano. La primera capa es puré de arándanos, la segunda es una variación del julepe de limón y menta. Ambas capas están infusionadas con aromático bourbon. Vierta el julepe sobre los arándanos... leer más

Este pan dulce para compartir se elabora con masa de pan blanco clásica y capas de queso cremoso, arándanos y almendras. ¡Un capricho veraniego para los amantes de las bayas! La masa, con las capas de relleno, se corta en cuadrados. leer más

• Bife
• Cebolla
• salsa de queso azul
• Tomates al horno

Este sustancioso sándwich, con filete de chuletón a la parrilla, salsa de queso azul ligeramente ácida, cebollas caramelizadas, berros y tomates asados ​​agridulces, puede sustituir fácilmente una comida completa. Está hecho con: leer más

• Alioli
• Caldo y pescado

Filete de lubina tierno servido en un caldo ligero y sabroso con verduras frescas de primavera: patatas rojas, habas, tomates cherry y cebolletas. El toque especial de esta sopa es el alioli de ajo casero. Acompáñalo con pan tostado. leer más

Este delicioso y saludable plato de estilo toscano, bajo en calorías, es fácil de preparar y perfecto tanto para ocasiones especiales como para el día a día. La pechuga de pollo se hornea con calabacín, tomates, hinojo, limón, romero y ajo. El resultado es muy... leer más

• Escabeche
• Bife

Este filete presume de un sabor sencillo y vibrante, inspirado en la cocina toscana. El romero y el tomillo frescos, el ajo, el limón y el aceite de oliva transforman la carne en una auténtica exquisitez. Un huevo frito con una yema espesa y líquida le da un toque especial. leer más

¿Qué podría ser más delicioso que un pollo asado entero en un plato? ¡Es posible con un pepinillo! Pollitos miniatura a la parrilla, marinados en una mezcla de limón y hierbas al estilo toscano, se pueden servir enteros o... leer más

Si te encanta la clásica tarta de merengue de limón, estos cupcakes no te decepcionarán. Cada cupcake de vainilla y limón está relleno de crema de limón (comprada o preparada con tu receta favorita) y cubierto con un esponjoso glaseado de merengue. leer más

Los camarones se hornean con fideos de arroz en un aromático curry de coco con limoncillo, envueltos individualmente en papel pergamino. Este método permite obtener un sabor intenso sin exceso de grasa ni sal. Además, los envoltorios le dan al plato una presentación única que encantará a tus invitados. leer más

Puedes preparar mucho más que cereales con leche usando cereales listos para el desayuno. Al unirlos con malvaviscos derretidos, se convierten en crujientes barritas de postre que encantarán tanto a niños como a adultos. Esta versión incluye: leer más

Los macarons son galletas suaves de coco sin harina. En esta receta, su dulzura de coco se complementa con un toque vibrante de limón y romero fresco con un ligero aroma a pino. Un dulce navideño perfecto que no te decepcionará. leer más

Los macarons americanos de coco adquieren un sabor brillante y refrescante gracias a la adición de ralladura de limón y pistachos. Suaves, tiernos y con trocitos crujientes de frutos secos, son el dulce perfecto para Pascua o cualquier otra festividad primaveral. leer más

La luteína, el pigmento amarillo del maíz, pertenece a la familia de los carotenoides, que se encuentran en abundancia en frutas y verduras amarillas, naranjas y rojas. Sin embargo, la luteína no se encuentra en todas partes: además del maíz, los huevos son buenas fuentes de luteína. leer más

Deja reposar el azúcar con la ralladura durante al menos 24 horas para que se impregne del sabor, y luego usa este azúcar cítrico aromático en lugar de azúcar común en cualquier preparación que combine bien con un toque de limón. Esto puede ser, por ejemplo, en el té, ya sea caliente o helado. leer más

Un tazón de la aterciopelada sopa de tomate de Molly Yeh es la manera perfecta de entrar en calor en un día frío. La sopa es sustanciosa, y su rico sabor y aroma, con ajo, albahaca y parmesano, le da un toque umami que te reconforta por dentro y te levanta el ánimo. leer más

Hornea los sombreros de los champiñones con mantequilla, ajo, hierbas y pasta de anchoas, y sírvelos como aperitivo con pan o como guarnición. La pasta de anchoas realza el sabor de los champiñones de forma singular. leer más

El filete de pollo a la parrilla se sirve con una ensalada de cebada perlada, uvas y frutos secos aderezada con una refrescante vinagreta de limón y menta. Parte de esta misma vinagreta se utiliza para marinar el pollo antes de asarlo, lo que da como resultado una carne blanca jugosa y de sabor intenso. leer más

Estas galletas sin gluten están hechas con harina de almendras, harina de arroz integral y harina de tapioca. Si tiene alergia a los frutos secos, reemplace la harina de almendras con 0,5 tazas de harina de sorgo y aumente la mantequilla a 165 g y la leche a - leer más

• Cupcake
• Vidriado

Hornea un pastel festivo repleto de sabor cítrico. Se añaden jugo y ralladura de limón tanto a la masa como al glaseado, que luego se cubre con glaseado antes de servir. Para esta receta, necesitarás un molde redondo para pastel con: leer más

• Lasaña
• Salsa de tomate con albahaca

Incluso sin carne, la lasaña puede ser increíblemente deliciosa, especialmente si lleva cuatro quesos: queso de cabra, parmesano, mozzarella y requesón, que es un excelente sustituto de la ricotta tradicional. Puedes usar salsa de tomate comprada para esta receta, pero es mejor... leer más

La ventaja de usar paquetes de papel de aluminio es que conservan todos los jugos y sabores del plato al hornearlo. En esta receta, al hornear los camarones, sus jugos naturales se combinan con mantequilla, vino blanco y condimentos, creando un delicioso caldo que... leer más

Deja el tenedor y toma una cuchara grande para disfrutar de esta pasta orzo suave y cremosa con refrescantes notas cítricas y verdes. La crema espesa y la mantequilla le dan al plato una textura aterciopelada y cremosa, y la pasta orzo se prepara... leer más

Incluso puedes preparar una deliciosa pasta con mariscos a la lumbre durante una acampada, cocinando pequeñas cantidades en casa. Tu ingrediente secreto es la pasta capellini (cabello de ángel), que se cocina en minutos, así como tomates enlatados y... leer más

• Café
• Crema batida de limón y vainilla

Termina tu cena con este delicioso café coronado con crema batida. Lo que distingue a este cóctel del clásico es la pizca de ralladura de limón fresco añadida a la crema batida. El ligero sabor cítrico es un refrescante complemento para la riqueza... leer más

• Base de chocolate
• Relleno de naranja

Estos delicados pasteles son la manera perfecta de disfrutar de la exquisita combinación de chocolate negro y naranja. Las barritas constan de dos capas: una base de chocolate suave y un relleno de pudín cítrico en la parte superior. Decóralas con azúcar glas y... leer más

• Gofres
• Salsa de fresa

Los gofres vieneses esponjosos con una corteza crujiente y dorada, cubiertos con salsa de fresa casera, son perfectos para un desayuno o postre de verano. La salsa es rápida y fácil de preparar con fresas frescas. Puedes prepararla mientras se fríen los gofres y estará lista para servir. leer más

• Salmuera
• Cerdo
• Cómo armar un sándwich
• Galletas con leche agria

Los bizcochos hojaldrados tienen una textura diferente a la de los panecillos de hamburguesa tradicionales, pero también son perfectos para sándwiches si buscas nuevas combinaciones de sabores. Unta un poco de mayonesa de frambuesa en el panecillo, cúbrelo con un schnitzel crujiente y jugoso, leer más

Los arándanos dulces y ácidos y las ricas nueces pecanas se complementan armoniosamente en esta sencilla galleta perfecta tanto para las fiestas como para el día a día. Los biscotti tradicionales son galletas secas y crujientes que se mojan en té o café. Se conservan durante mucho tiempo. leer más

Esta receta hará que tu cóctel de camarones sea especialmente delicioso. Cada camarón está relleno de carne de cangrejo auténtica y pan rallado, y envuelto en una tira de tocino, que se vuelve delicioso después de hornearlo. leer más

A todo el mundo le encantan las albóndigas, y a mucha gente le encantan los pasteles de cangrejo, así que esta receta combina ambos mundos: tiernas albóndigas hechas con carne de cangrejo real se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate picante. Combine las albóndigas con espaguetis, envuélvalos en leer más

¡Preparar este cuscús como guarnición es tan fácil como hervir agua! Es muy sencillo y no requiere cocción: solo hay que verter agua hirviendo sobre él y dejarlo cocer a fuego lento durante unos minutos hasta que el cuscús se cocine al vapor y quede esponjoso y suave. En esta receta, el cuscús se acompañará de... leer más

La canela, las pasas y las zanahorias le dan un dulzor sutil a esta guarnición de Oriente Medio. Aliña el cuscús con menta y cilantro para darle un toque refrescante y sírvelo con carne o ave a la parrilla. leer más

El queso feta, el eneldo fresco, las aceitunas y el limón son tus ingredientes secretos que transforman el pollo y las patatas comunes en un magnífico plato de estilo mediterráneo. Los muslos de pollo se hornean con aceitunas verdes, ajo y orégano hasta que estén crujientes y... leer más

En este plato de pollo, el queso crema cumple dos funciones: proporciona una base cremosa para el relleno de espinacas y alcachofas, y también sirve de base para la salsa de pimientos asados. Rellene la pechuga de pollo con la mezcla, hornéela y sírvala bañada en salsa. Y como guarnición... leer más

• Caldo de cebolla con vermut
• Pollo
• Salsa verde con queso feta
• Risotto de limón

Cueza a fuego lento pechugas de pollo envueltas en espinacas en un aromático caldo de cebolla y vermut, y sírvalas con un cremoso risotto de limón, rociado con una aromática salsa verde de espinacas, albahaca, perejil, menta y queso feta. La salsa se prepara de la siguiente manera: leer más

La pechuga de pollo se hornea en una bandeja para hornear con papas, ajo, espárragos y tomates cherry, y un par de minutos antes de que esté lista, todo se espolvorea con parmesano rallado y perejil y se fríe en el modo parrilla hasta que las verduras y el pollo estén cubiertos con una ligera capa. leer más

Este pilaf ligero y esponjoso con pasas, ralladura de limón y frutos secos es fácil de comer sin sacrificar la figura, ¡porque está hecho con coliflor! La coliflor se tritura hasta que quede finamente picada y luego se añade al pilaf en lugar de arroz. leer más

Para una guarnición saludable, asa los espárragos al horno y sírvelos con una suave salsa de almendras. La salsa se prepara con almendras y jugo de limón en una licuadora, pero tiene una textura cremosa. Es perfecta para acompañar carnes o como aperitivo vegano. leer más

Para una guarnición otoñal estupenda, asa trozos de calabaza en un glaseado hecho con jarabe de arce natural y jugo de limón recién exprimido, con hojuelas de pimiento rojo para un toque sutil que equilibra perfectamente el dulzor de la calabaza y leer más

Las rodajas de calabaza bellota se rebozan en pan rallado con parmesano, salvia y especias, y se hornean hasta que estén doradas y crujientes. Es una excelente manera de convertir la calabaza en un aperitivo para fiestas que encantará a todos. leer más

La tierna coliflor, los tomates dulces y ácidos, las aceitunas saladas y los chiles picantes se complementan a la perfección en esta rica pizza. Las anchoas son opcionales, pero no te saltes este paso. Realzan el sabor de todos los ingredientes y de la pizza... leer más

Estos filetes de coliflor son ideales como guarnición, pero también son lo suficientemente sustanciosos y abundantes como para ser el plato principal. Esta receta incluye dos filetes como aperitivo. Sirva los filetes con una cucharada de salsa picante... leer más