Leche

Para preparar albóndigas de pavo, Ina Garten usa salchicha molida y, para darles un toque picante, añade hojuelas de pimiento rojo triturado. Hornea las albóndigas, luego las cocina a fuego lento en una salsa marinara clásica y las sirve con... leer más

Este plato está listo en tan solo 30 minutos y lleva ingredientes clásicos de picnic como guisantes y jamón. La ensalada tibia se aliña con una vinagreta de mostaza y crema agria para darle un toque especial. leer más

• Para el pastel:
• Para el glaseado:

Este delicioso pastel de arándanos, con el exquisito aroma de la canela molida y la nuez moscada, se cubre con un rico glaseado de vainilla antes de servir. leer más

Este verano, cuando estés en el jardín o haciendo la compra, compra unos tomates verdes y úsalos en esta sencilla receta de la familia Neely. Este plato fácil se prepara en tan solo 30 minutos y todo lo que necesitas es: leer más

Con porciones individuales y un poco de mantequilla añadida, estos pasteles de melocotón no solo son deliciosos, sino que también contienen una sorpresa sorprendentemente saludable. leer más

• Consejos culinarios:
• Crema batida casera:

A decir verdad, este pastel de frutas de Trisha Yearwood es increíblemente fácil de hacer. El secreto está en usar harina con levadura incorporada, que ayuda a que la corteza quede esponjosa y jugosa, pero si no la tienes, puedes usar harina común... leer más

• Gofres:
• Base de pizza:
• Salsa para pizza:
• Chips de col:

Los gofres ahora son mucho más que un simple desayuno, ya que la receta de Damaris Phillips presenta gofres servidos como pizza con tomates secos y aderezos tradicionales como salsa de tomate casera, queso fundido y verduras frescas. leer más

Trisha Yearwood combina macarrones con leche, mantequilla, huevos y queso en una olla de cocción lenta, y deja que la máquina haga el resto. El resultado es un guiso deliciosamente tierno que recuerda a un soufflé de queso con macarrones. leer más

En la receta de Tyler Florence, el tomillo fresco y el tocino crujiente y salado transforman un sencillo guiso. leer más

¿Cuál es el secreto de los adorados macarrones con queso de Ina Garten? Ella usa dos tipos de queso: Gruyère y cheddar extra fuerte, que le da un sabor más intenso, mientras que las rodajas de tomate encima le dan un toque fresco y cremoso. leer más

Con su textura mantecosa y su rico sabor, el bizcocho de chocolate de Trisha Yearwood es uno de los favoritos, y se disfruta mejor acompañado de una bola de helado de vainilla. leer más

• Donas:
• Vidriado:
• Equipamiento adicional:

Siguiendo la moda, esta masa de donuts con levadura debe refrigerarse antes de freírla. Una vez listas, Ree Drummond las baña en su glaseado de vainilla favorito para garantizar un sabor delicioso. leer más

• Para las rosquillas:
• Para el glaseado:

Si bien la mayoría de las donas se fríen, estas donas de cocción rápida se hornean. Ina Garten agrega una taza extra de leche para asegurar que el resultado final sea muy jugoso. Además, cubre cada dona con suero de leche. leer más

Ahorra tiempo en la cocina usando papas ralladas congeladas en esta popular cazuela. Este postre horneado, increíblemente saludable, se prepara con champiñones cremini y queso cheddar, lo que le da un sabor aún más intenso y... leer más

• Masa para galletas de azúcar:
• Ingredientes para la parte oscura de las galletas:
• Ingredientes para la parte ligera de las galletas:

No podrás contener tu admiración al ver las galletas Chocolate Mint Swirls de Alton Brown. Estas galletas de menta y chocolate, coronadas con trocitos de caramelo crujiente, parecen recién salidas del taller de un elfo. Lo único que falta es... leer más

La clave de la sencilla cazuela de Trisha reside en las patatas precocidas y la carne picada con queso. Trisha Yearwood aconseja: «Si los ingredientes aún están calientes al mezclarlos, el tiempo de cocción se reducirá significativamente». leer más

• Salsa
• Perritos calientes
• panecillos de pretzel

El rey de los sándwiches, Jeff Mauro, prepara panecillos crujientes para perritos calientes, similares en sabor y textura a los pretzels. Rellena sus perritos calientes con salchichas a la parrilla y salsa de queso picante. leer más

La receta de Jeff Mauro para preparar panecillos de pretzel crujientes y salados para perritos calientes. leer más

• Para galletas de bizcocho:
• Para el relleno:

El regalo perfecto para cualquiera que tenga antojo de algo delicioso. A medio camino entre una galleta y un pastel, cuentan con un lujoso relleno cremoso entre dos capas de bizcocho ligero y esponjoso. Esto... leer más

• Baño de huevo:

Receta de Ron Ben-Israel para el pan tradicional judío de las fiestas, la jalá. leer más

Rachel ha conseguido capturar todo el sabor y el aroma de las clásicas galletas de avena con pasas en estos deliciosos panqueques para el desayuno. leer más

Receta de chili con carne de cerdo picada, polenta y hierbas italianas. leer más

Receta de gratinado de acelgas con ajo y parmesano. leer más

Al igual que un pudín de pan salado, la strata es un plato ligero para el brunch que se puede preparar la noche anterior. Este plato mexicano se elabora con rebanadas de pan, chorizo ​​y chiles verdes, que... leer más

Una receta para un batido hecho con fresas, duraznos y plátanos congelados con yogur. leer más

Sándwiches Monte Cristo italianos - Receta de Rachel Ray. leer más

Ternera estofada en vino con pimienta negra de Rachel Ray - leer más

Esta original versión de la clásica salsa de espinacas y alcachofas será la estrella de cualquier cena o fiesta navideña. Rachel la sirve con palitos de pan, tallos de apio y chips de pita, una guarnición muy práctica. leer más

• Salsa Pico de Gallo
• Cubierta
• salsa de queso
• Guarnición adicional a su elección

Rachel creó una receta de Super Nachos Mexicanos, que consiste en salsa de queso casera, frijoles, especias, carne de res y pico de gallo. Es un excelente aperitivo para la cena. leer más

• Para la prueba:
• Para el relleno:

Un pastel dulce relleno de vino blanco y azúcar, muy popular en el cantón suizo de Vaud, situado a orillas del lago Lemán. Es muy fácil de preparar, incluso sin experiencia culinaria. Existe un pastel similar en Basilea, donde... leer más

• Para la salsa bechamel:
• Para la masa: (o 300 gramos de hojaldre)

Hace un siglo, la receta del pastel de pichón italiano con pasta formaba parte de la alta cocina y fue extremadamente popular en el siglo XIX. Hoy en día, existen diversas variaciones de la salsa para pasta, pero nos ceñiremos a la original. leer más

La delicada y aterciopelada textura del pastel de queso japonés se logra incluyendo harina baja en proteínas en la receta. La superficie del pastel de queso japonés tiende a elevarse hasta el punto de perder su forma. Por lo tanto, para evitar esto... leer más

El pavé es un postre parecido a un pastel, similar al tiramisú, ¡pero mucho más delicioso! No requiere horneado; es una combinación de varias galletas (esta receta usa galletas María), cremas, frutas y... leer más

Esta tarta húmeda y cremosa se prepara rápidamente y desaparece en un abrir y cerrar de ojos. ¡Esta deliciosa tarta es perfecta para una merienda o una fiesta navideña! leer más

• Para la prueba:
• Para el relleno y la crema:

Una deliciosa tarta francesa de verano-otoño con peras maduras, perfecta tanto para el día a día como para ocasiones festivas. leer más

Los popovers son pastelitos ligeros y huecos hechos con masa de huevo. Su nombre es similar a la palabra rusa que significa "flotar", en referencia a que la masa sube considerablemente de los moldes durante el horneado. Los popovers son un dulce estadounidense, aunque... leer más

La tarta de ciruelas Far Breton es una tarta francesa muy popular. Su nombre proviene de la región de Bretaña, en el noroeste de Francia. Esta región costera posee una marcada influencia celta, que ha afectado no solo a sus tradiciones y lengua, sino también... leer más

Originario de la región de Limousin, en el sureste de Francia, el clafouti es una mezcla entre un pastel de frutas y una crepe. Se puede usar cualquier fruta: manzanas, duraznos, peras, ciruelas. Esta receta requiere un sabor lujoso. leer más

El pan de pepperoni es un aperitivo clásico que se sirve en los hogares italianos. Siéntase libre de ajustar las cantidades de pepperoni (salami) y queso, utilizando ingredientes según su preferencia personal. El pepperoni siempre se puede sustituir por leer más

• Para la prueba:
• Para el jarabe:

Las tulumbas son unos pasteles dulces, dorados y crujientes, fritos y bañados en un jarabe aromático. Este postre es muy popular tanto en Turquía como en Grecia y se puede encontrar en casi todas las pastelerías y panaderías. leer más

• Para la prueba necesitarás:
• Para la crema de ganache:

El pastel loco se traduce del inglés como "pastel demente". La receta data de la década de 1930, cuando los suministros de alimentos eran muy escasos y las amas de casa se esforzaban por complacer a sus familias con obras maestras culinarias. Creaban recetas con lo que tenían a mano... leer más

Receta para preparar un guiso con salchichas de cerdo y salsa de cebolla. leer más

• Para el pastel:
• Para espolvorear:

La receta de la tradicional tarta griega Bougatsa es una auténtica delicia cremosa. La Bougatsa es perfecta como aperitivo o postre, y si se espolvorea con azúcar glas y canela en el último momento, sorprenderá a tus amigos y familiares. El secreto está en... leer más

• Para Tang Jun
• Para la prueba

El pan de leche de Hokkaido se elabora utilizando la técnica Tang Jun, que consiste en calentar una porción de harina y líquido a aproximadamente 65 °C, lo que gelatiniza el almidón de la harina. Al añadir esta pasta... leer más

Receta de copas de pepino rellenas de crema de queso con salmón ahumado. leer más

Una receta para helado casero de yema de huevo con vainilla. leer más

• Para el relleno
• Para el pastel

Tarta de fresa y ruibarbo: una receta tradicional de repostería estadounidense. leer más

Te ofrecemos una receta para preparar un helado de chocolate negro saludable en casa. El helado se elabora con yemas de huevo, una mezcla de leche y nata, y chocolate negro. Necesitarás una heladera. leer más

• Para marinar en seco:
• Para el rebozado:
• Mezcla para recubrimiento de aves:

Pollo frito en salsa picante de Hattie B's Hot Chicken en Broadway, Nueva York. leer más

Pollo frito al estilo campestre de Charles Gabriel, propietario de Charles' Pan Fried Chicken en Harlem, Manhattan, Nueva York. El restaurante sirve comida tradicional sureña, un estilo popular en la cultura del sur de Estados Unidos. leer más

Receta de salsa de queso con chipotle. La salsa se prepara con mantequilla, harina, leche, queso, chiles enlatados, tomate y salsa chipotle hecha con jalapeños ahumados. Sirve la salsa de queso como aderezo para hot dogs. leer más

Una receta para una cobertura de hamburguesa hecha con papas fritas y salsa de queso. La salsa se prepara con mantequilla, harina, leche, cerveza y salsa picante. Las papas se mezclan con la salsa y se colocan entre las dos mitades de la hamburguesa. leer más

• Para el pastel:
• Para la crema pastelera:

Receta de tartaletas de nueces Starfall con frutos rojos. Las capas de bizcocho de nueces horneadas se cubren con crema pastelera. Las tartaletas se decoran con estrellas hechas de la misma masa y se espolvorean con frambuesas y arándanos frescos. leer más

• Para la crema pastelera:
• Para duraznos:
• Para la masa de hojaldre:

Receta de pastel Napoleón con duraznos al horno y crema pastelera. Se coloca una base de hojaldre precocida, se cubre con crema pastelera y luego se añaden duraznos al horno con glaseado de vainilla. leer más

• Para la capa blanca:
• Para la capa roja:
• Para la salsa de arándanos:

Receta de un postre francés llamado terrina. Consiste en una capa blanca y cremosa y una capa roja de pulpa de sandía y frambuesa, triturada con gelatina. La terrina se corta en rodajas y se cubre con salsa de arándanos. leer más

Receta de Batidos con Mango y Guayaba. Los batidos son un batido de frutas latinoamericano similar a un smoothie. Se preparan mezclando néctar de guayaba, leche y mango. leer más

• Magdalenas de arándanos:
• Adornar y glasear:

Receta de magdalenas de arándanos con kéfir, horneadas en un molde redondo con un agujero en el centro. Las magdalenas se cubren con glaseado de azúcar y se sirven con fresas en su propio jugo. leer más

Una receta de ensalada de pasta con queso Gouda ahumado, tomates y albahaca. La ensalada se sirve con una vinagreta de mayonesa hecha con mayonesa, leche, vinagre y salsa adobo con chiles chipotle ahumados. leer más

• Calabacín
• Salsa

Una receta de calabacín frito rebozado en pan rallado y parmesano. El calabacín frito se hornea con salsa de tomate, queso mozzarella, jamón serrano, ajo y hierbas aromáticas. leer más

Una receta de muslos de pollo marinados en especias, yogur, leche y ajo. Los muslos se rebozan en una mezcla de pan rallado con coco rallado y se fríen. Se sirven con mango picado finamente, cebolla morada y... leer más

Una receta para un pastel de panqueques con muesli, ciruelas y relleno de queso crema y crema. leer más

Una receta para el plato estadounidense por capas "Strata". Un guiso picante con chiles, cebolletas, pan plano, queso, huevos y leche. leer más

Una receta para el plato italiano "Frittata": una tortilla al horno con cubos de pan, queso, pulpa y flores de calabacín amarillo. leer más

• Para helado:
• Para la salsa:

Receta de helado frito rebozado en pan rallado con salsa de chocolate - leer más

• Para la galleta:
• Para rellenar y decorar:

Receta para hacer un bizcocho con fresas y nata montada. leer más

Una receta rápida de pudín hecha con natillas, magdalenas y plátanos. leer más

• Para crepes:
• Para el relleno:

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

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Una receta para minihamburguesas, un plato de comida rápida. Unos panecillos pequeños se cubren con queso mozzarella, albóndigas de carne, salsa de tomate y cebolla frita, luego se les añade más mozzarella y se les coloca la parte superior de los panecillos. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta paso a paso con fotos para un pastel que imita una papa asada con cáscara, envuelta en papel de aluminio. Se elaboró ​​con bizcocho, crema de mantequilla, fondant de chocolate casero y caramelos masticables. leer más

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Una receta de macarrones con queso tradicionales, con una salsa de queso especial. Se mezclan tres tipos de queso con leche, creando una salsa aromática y cremosa. Luego se combina con macarrones y tocino frito. Si se desea, se puede hornear. leer más

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• Mantecada
• Crema batida
• Caramelo

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Esta cremosa sopa casera de zanahoria se puede llevar en un recipiente de plástico y calentar para el almuerzo entre semana o preparar para la cena del fin de semana. El dulce sabor de las zanahorias, combinado con el queso y la leche, encantará a toda la familia. leer más

• Para la cobertura:

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Esta delicada y fácil sopa de crema diaria hará las delicias de toda la familia y de los paladares más exigentes. leer más

• Para polenta:
• Para la crema de sopa:
• Para la cobertura:

Una sopa de leche espesa y cremosa con un toque italiano. Los picatostes de polenta son un excelente sustituto de los picatostes de pan. leer más

• Profiteroles
• Relleno de requesón y tomate

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• Para el pastel:
• Para el relleno:
• Para decoración:

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• Para hacer picatostes cremosos:

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• Para los picatostes de queso:

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Receta de una sopa cremosa hecha con leche, coliflor y coles de Bruselas. Antes de servir, la sopa se adorna con tomillo fresco, coles de Bruselas fritas y caviar de salmón. leer más

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Esta variante de la famosa receta sueca de albóndigas utiliza carne molida de pavo y cerdo mezclada con jerez y miel. Servido en brochetas con salsa de crema de arándanos rojos, este aperitivo es perfecto para un bufé. leer más

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• Para el tocino:
• Para los panqueques:
• Para la tortilla:

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Una receta para una chuleta de res empanizada con hojuelas de maíz y horneada hasta que esté lista. Se sirve con una salsa cremosa de leche a base de caldo de res. leer más