Perejil

Los camarones fritos rebozados siempre lucen impresionantes y festivos en la mesa. Sírvelos con una salsa de mayonesa con pepinillos, que complementa armoniosamente el sabor del marisco. O puedes preparar un delicioso y sustancioso sándwich con mayonesa. leer más

Las vieiras son apreciadas no solo por su valor nutricional —son ricas en proteínas, yodo y ácidos grasos omega-3— sino también por su versatilidad culinaria. Se pueden comer crudas, hervidas, fritas o marinadas. Son deliciosas en cualquier preparación y en cualquier plato. Una de ellas es... leer más

En la gastronomía del Magreb, y en particular en la marroquí, los productos lácteos fermentados se utilizan con frecuencia en platos calientes. Junto con las especias, aportan un rico sabor y aroma al pescado o la carne. Marina el salmón en una salsa de yogur y fríelo en una sartén... leer más

Este plato, más que delicioso y atractivo, es un pollo dorado acompañado de limón amarillo asado y hojas de radicchio morado. La carne queda tierna y jugosa. Al asarse a la parrilla, los limones sueltan mucho jugo, que... leer más

• Ensalada
• Vinagreta con almendras

No hay nada como una abundante cosecha de maíz. Es hora de ahumar algunas mazorcas en el patio trasero. Las mazorcas restantes se pueden limpiar para una ensalada. leer más

• Hamburguesas
• Salsa

La increíblemente tierna carne de cangrejo con una crujiente cobertura de galleta desmenuzada sin duda impresionará. Estas hamburguesas son perfectas para una fiesta navideña: son fáciles de preparar, fáciles de comer y los invitados quedarán encantados con la combinación de sabores. leer más

A algunas personas les desagradan las ostras, no tanto por su delicadeza, sino porque tradicionalmente se comen crudas. Si eres una de ellas, aquí tienes una receta que te ayudará a superar tus miedos. La salsa picante italiana les da un toque extra de sabor. leer más

Esta ensalada de calabacín verde, rica en vitaminas, es una excelente guarnición para muchos platos de pescado y carne. Como el calabacín no se cocina, conserva todas sus propiedades beneficiosas. El aderezo le aporta un sabor especialmente interesante. leer más

Los fideos de calabacín bajos en calorías con camarones en salsa de ajo son un excelente sustituto de la pasta tradicional para quienes cuidan su dieta o buscan una cena ligera pero igualmente deliciosa. Puedes cortar el calabacín en fideos con: leer más

Como su nombre indica, este plato tiene un marcado sabor a limón. Además de la tilapia, el salmón combina muy bien con estos ingredientes. Experimenta con los sabores y puedes conseguir un resultado delicioso añadiendo ajo a la mantequilla de limón. leer más

Esta mezcla de lasaña y espagueti con salsa de tomate es un almuerzo reconfortante ideal. Con pasta cocida sobrante y salsa de tomate preparada, este plato se cocina en un abrir y cerrar de ojos. Reúna todos los ingredientes con anticipación y... leer más

La polenta, una papilla espesa italiana de maíz, es estupenda porque combina bien con casi cualquier plato: carne, verduras, mariscos. Si te sobró polenta del día anterior, es perfecta para esta comida rápida y fácil. leer más

La ensalada de patata es una de las guarniciones más populares para platos de carne o embutidos en Europa y Norteamérica. Si bien no es tan rica en ingredientes como la ensalada rusa Olivier o la ensalada Stolichny, no por ello es menos deliciosa y saciante. Los ingredientes principales son: leer más

• Pasta con mariscos
• Salsa de tomate picante
• Aceite de chile

Fra Diavolo, que se traduce del italiano como "Hermano Diablo", es una pasta italiana picante con mariscos. Recibe su nombre del héroe bandido italiano Michele Pezze, apodado Fra Diavolo, quien vestía... leer más

• Pollo
• Adobo jerk

Un método de cocción especial en el que la carne se frota con una mezcla de especias picantes o se marina en ellas se llama "jerk" y se originó en Jamaica. En 1655, cuando los británicos llegaron a la isla, los esclavos de ascendencia africana comenzaron a esconderse en las montañas. Allí, leer más

En Rusia, la pasta se percibe tradicionalmente como un acompañamiento, mientras que en Asia, las ensaladas de fideos fríos ya no sorprenden, al igual que a los italianos, que han tomado prestada esta idea y le han dado su propio sabor nacional. leer más

A diferencia de la versión árabe, el cuscús israelí, o ptitim, es más bien un plato parecido a la pasta, en forma de pequeñas bolas. El ptitim se inventó en Israel en la década de 1950, cuando el país sufría una escasez de arroz y cuscús. El nuevo producto... leer más

• Falda
• Tostada a la parrilla al estilo texano
• cebollas rojas encurtidas

Texas, como todos los estados del sur de Estados Unidos, tiene una rica tradición de barbacoa. El brisket de res es el corte preferido. Si bien este corte es un poco duro, si sigues todas las reglas para ahumarlo, obtendrás una pieza tierna y jugosa. leer más

Los espárragos le dan un toque de color a este clásico sencillo y rápido para cualquier día de la semana. Las finas tiras verdes combinan a la perfección con los fettuccine y alegran la pasta con un toque de color vibrante. leer más

Una hamburguesa vegetariana es una versión vegetariana de la hamburguesa tradicional, sin carne. Lo que la hace tan perfecta es su aspecto realista y su sabor intenso y con cuerpo. En lugar de carne, se utiliza cebada hervida o cebada perlada. leer más

Los "moules frites" son un plato típico belga que consiste en mejillones y patatas fritas. Los mejillones se suelen servir en la misma olla en la que se cocinaron, mientras que las patatas fritas, que, por cierto, también se consideran originarias de Bélgica, se sirven en un plato aparte. leer más

Prepara una cena ligera de estilo mediterráneo con mejillones al estilo francés, escalfados en una aromática salsa de crema, vino y hierbas aromáticas. Para este plato, utiliza únicamente mejillones frescos o congelados de alta calidad, con su concha. leer más

• Cazuela
• aros de cebolla fritos

La cazuela de judías verdes se prepara tradicionalmente en Estados Unidos para el Día de Acción de Gracias como guarnición del pavo. Originalmente, este plato, inventado en la década de 1950, no requería mucha cocción. Las judías verdes se cubrían con sopa de champiñones enlatada. leer más

Esta guarnición clásica se considera un plato básico para el pavo o cualquier otra ave al horno. Si lo desea, puede añadir manzanas, champiñones, salchichas, nueces o castañas. Sírvala por separado en una cazuela o rellénela con ella. leer más

El pastel de carne se considera un plato tradicional bávaro, aunque lleva el nombre puramente inglés "meatloaf" (que literalmente significa "pastel de carne"), y los británicos aún reclaman la autoría histórica de la receta. Hoy en día, este plato es uno de los favoritos en leer más

Las costillas de cerdo son jugosas, con un sabor intenso y vibrante. El glaseado de té dulce realza el sabor de la carne y le da un aspecto aún más apetitoso con su hermosa costra dorada. La ensalada de patata y limón es muy tierna, fresca y ligera. leer más

• Solomillo de cerdo
• salsa chimichurri

La salsa chimichurri es popular en casi todos los países de Sudamérica, pero su receta se inventó en Argentina, presumiblemente por colonos del País Vasco. En su idioma, chimichurri significa "mezcla desordenada". Esta salsa es fácil de preparar y no... leer más

Los manicotti son rollos de pasta italiana con forma de tubo ancho, rellenos de diversos quesos o carnes y horneados con salsa. La salsa tradicional italiana le da a este plato su aroma y sabor únicos. leer más

• albóndigas de pavo
• Salsa de tomate

La carne de pavo es sabrosa y baja en calorías, con poco contenido de grasa. Se considera una de las carnes más nutritivas. Las albóndigas hechas con esta carne son ligeras y deliciosas. El condimento de albahaca, orégano e hinojo le aporta un sabor exquisito. leer más

La ensalada de pasta italiana rara vez se aliña con mayonesa o crema agria. Los italianos suelen usar aceite de oliva, varios tipos de vinagre y especias como aderezos. Estos le dan un aroma y sabor maravillosos al plato. Ensalada italiana con: leer más

¿Qué es lo primero que te viene a la mente cuando piensas en la cocina italiana? Probablemente pizza, pasta y tal vez lasaña. Y, por supuesto, la salsa más tradicional: la boloñesa. Esta sencilla combinación de tomate y albahaca se considera el plato estrella de Italia. leer más

La ensalada de patata es un plato típico de la cocina alemana, austriaca y checa. Es algo similar a la ensalada Olivier rusa, pero existen muchas recetas diferentes. Este plato fue introducido en América por los primeros europeos. leer más

La ensalada de col, una receta clásica, consiste en repollo finamente rallado con un aderezo picante. Existen muchas variaciones de este aderezo. Generalmente, se prepara con base de leche o mayonesa. Sin embargo, también son comunes los aderezos a base de vinagre o mostaza. leer más

Las albóndigas no son más que albóndigas. Esta nueva palabra, importada del inglés, se traduce como "albóndiga". Sin embargo, aunque las albóndigas suelen cocinarse a fuego lento en salsa, lo más frecuente es que se horneen. Prepara albóndigas pequeñas y firmes. leer más

La inusual combinación de cerdo y queso feta aportará variedad a tu mesa. Este exquisito y aromático plato llenará tu hogar con los aromas de Grecia. Picante, jugoso, tierno e increíblemente delicioso, este plato te cautivará a ti y a tus seres queridos, y se convertirá en el favorito de la familia. leer más

La salsa de carne es el complemento perfecto para la pasta o las verduras; puedes disfrutar del sofisticado y especiado aroma de la cocina italiana sin salir de casa. Puede hacer que cualquier aperitivo sea más sustancioso, enriquecer un sándwich con sabor y añadir... leer más

• Rollito de verduras
• salsa de champiñones

Este plato dietético se puede preparar en forma de pan; su nombre original es "Pan de carne". La carne picada se elabora con berenjena y tofu, y el caviar vegetal se combina con avena para que el pan mantenga su forma. Luego, se... leer más

Las manzanas se han utilizado durante mucho tiempo en la preparación de aves de corral. Para ello se suelen usar variedades ácidas y agridulces. Su jugo actúa como una especie de marinada, neutralizando la grasa liberada y haciendo que la carne sea más tierna y sabrosa. Pollo, - leer más

Una excelente manera de añadir variedad a tus platos de huevo habituales es preparar una tortilla persa. A diferencia de la versión tradicional cocinada en la estufa, este plato se hornea, por lo que no requiere atención constante. Una deliciosa tortilla - leer más

Esta sopa deliciosa, sustanciosa y sorprendentemente rápida te proporcionará una cantidad increíble de energía muy necesaria, y no lleva mucho tiempo prepararla. Este plato seguramente se convertirá en uno de tus favoritos: el extraordinario aroma, el tierno pollo... leer más

• Ensalada de atún
• Sándwich

Los bagels —panecillos esponjosos elaborados con masa de levadura escaldada— también se utilizan para preparar sándwiches en lugar de los tradicionales panecillos y pan. Si bien los bagels tienen raíces judías, su miga densa y húmeda se ha convertido en la favorita de casi todo el mundo. leer más

A primera vista, el sencillo nombre de esta receta oculta una extraordinaria paleta de sabores, que tenemos la oportunidad de experimentar preparando lomo de cerdo con repollo guisado y manzanas. Este plato se puede servir en un ambiente familiar habitual. leer más

Este método de cocción del pollo nos llega de Europa. La cerveza negra le da un toque picante a la tierna carne de pollo, que es el ingrediente estrella de este guiso. Demuestra una vez más que incluso los ingredientes más sencillos pueden... leer más

• Salmón y glaseado
• Salsa de tomate picante

El salmón puede considerarse verdaderamente uno de los pescados más populares del planeta. Esta pasión por esta subespecie de pez rojo se explica por muchas razones. Tiene una apariencia atractiva y un sabor rico, pero suave y delicado. Salmón - leer más

Una receta muy sencilla para un bocadillo tradicional mexicano hecho con tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo ahumada, aguacate, chiles verdes y, por supuesto, queso, que es un ingrediente esencial de cualquier quesadilla. Servido con... leer más

Un aperitivo de carne elaborado con cordero picado mezclado con hierbas y piñones. Estas sabrosas albóndigas se sirven con berenjena frita machacada, semillas de granada, hierbas y rodajas de limón. Una auténtica delicia gourmet. leer más

Una versión vegetariana de un plato tradicional español: arroz, coliflor, champiñones, aceitunas y pimientos rojos asados. El arroz de esta deliciosa paella se cocina con vino blanco y hierbas, y seguro que encantará a los amantes de las verduras. leer más

• Carne mechada
• Salsa de tomate

El pastel de carne es un plato rápido y delicioso que puede lucirse tanto en una cena informal como en una mesa festiva. La costra de tocino conserva la jugosidad y el sabor de la carne, impregnando el plato con un aroma y sabor maravillosos, y añadiéndole un toque increíble... leer más

Las chuletas "llegaron" a la cocina rusa desde la cocina europea. Originalmente, eran un trozo de carne con hueso de costilla (ahora llamado chuleta con hueso natural). Hoy en día, una chuleta es un plato con forma de pan plano hecho de carne picada. Preparada según esta receta, leer más

Esta receta de muslos de pollo seguro encantará a los amantes de la comida picante. Este plato exquisito te cautivará con su sabor, su toque picante y su sofisticación. El marinado de mostaza hace que la carne quede más jugosa y la impregna con los aromas de las especias. leer más

Louisiana te deleitará con una hamburguesa increíblemente sustanciosa, con una carne frita al estilo cajún en una mezcla de especias picantes, cubierta con queso fundido, jamón en lonchas y cebolletas frescas. No tendrás que buscar salsa para hamburguesas; solo sigue estas instrucciones: leer más

• Hamburguesas
• Kétchup de chipotle

Lo más destacado de este sabroso plato es el relleno de champiñones, salteados con cebolla y hierbas, que complementa a la perfección la hamburguesa de carne molida magra. La hamburguesa se sirve con kétchup picante, que tiene un sabor ahumado a chipotle. Receta - leer más

• Sándwich
• Albóndigas
• salsa marinara
• papas fritas

Sándwiches de carne en pan crujiente, rellenos de tiernas albóndigas en una sabrosa salsa marinara de tomate y queso provolone italiano. Acompañados de papas fritas horneadas con especias. leer más

• Carne mechada
• Guarnación

El pastel de carne es un plato común en Europa y Estados Unidos. Traducido del inglés, significa "pastel de carne" y es un guiso de carne con forma de pan. Además de la carne molida, los ingredientes principales del pastel de carne suelen incluir: leer más

El pollo a la romana, o como se le llama en Italia, "Pollo alla Romana", es originario de la zona que rodea Roma. Incluso los vibrantes colores de los pimientos en este plato evocan el rojo y el amarillo de la bandera de la "Ciudad Eterna". Tradicionalmente se prepara para la festividad de Ferragosto (Día de la Asunción). leer más

Deliciosos sándwiches con lonchas de rosbif, rábano picante, mostaza y una exquisita salsa de caldo de pollo, coronados con berros y perejil frescos. Este abundante aperitivo de carne se sirve con puré de patatas cremoso. leer más

• Pastel
• Relleno
• Salsa de tomate y albahaca

¿Pastel de macarrones? ¿Con base de carne molida? ¿Te interesa? ¡Anímate! Una nueva combinación de ingredientes conocidos en un formato práctico. Una sofisticada mezcla de varios tipos de queso con salsa de tomate y albahaca deleitará a los paladares más exigentes. Preparación: ... leer más

• Salsa de tomate
• Carne mechada

El pastel de carne (meatloaf en países de habla inglesa) es una alternativa nueva y original para aquellos que están cansados ​​de las chuletas comunes, y una guarnición en forma de relish (una salsa para picar hecha de verduras frescas o marinadas picadas) con un rico sabor a tomate añadirá aroma. leer más

Todo el mundo sabe que el cerdo es la carne más fácil de cocinar. Además, es increíblemente sabroso. El cerdo combina a la perfección con las verduras. Esta armonía permite a cualquier cocinero dar rienda suelta a su creatividad. Entre la amplia gama de platos conocidos, especialmente... leer más

• Salmón
• Ensalada y aderezo

Un plato ligero y rico en vitaminas, con verduras frescas y hierbas aromáticas, acompañado de filete de salmón marinado en limón y horneado. Servida con una vinagreta de vinagre balsámico y miel, esta ensalada sin duda encantará a quienes aprecian la comida deliciosa y saludable. leer más

• Sándwich
• salsa de queso
• Champiñones salteados
• cebollas caramelizadas

Un Philly cheesesteak se puede pedir en cualquier restaurante de Pensilvania. Es difícil imaginar un sándwich sin un filete de chuletón, cortado a lo largo de la fibra, cubierto con queso fundido y, a veces, con la adición de pimientos y cebolla. leer más

• Pastel de carne Pastel de carne
• Vidriado
• Sándwich

Apoye un producto nacional que cumpla con los estándares estadounidenses. No hay nada más patriótico que mencionar el pastel de carne. Ahora lo uso en mis sándwiches, en forma de una hamburguesa grande. La carne molida para el pastel de carne es tradicionalmente... leer más

Una bebida que combine alcohol y comida sana es una combinación inusual, pero teniendo en cuenta cómo pasaste la noche anterior, es bastante apropiada. leer más

Es básicamente una versión verde del Bloody Mary. También puedes añadir semillas de chía al batido para aumentar su contenido en fibra. leer más

La col rizada, la reina de las verduras verdes, es rica en vitamina K: esta vitamina, aliada del calcio, ayuda a fortalecer los huesos. Para obtener los máximos beneficios, bebe el jugo lo antes posible después de prepararlo. Añadir semillas de chía ayuda a reponer la vitamina K perdida. leer más

Imagina tu relleno favorito de espinacas y alcachofas dentro de cremosas conchas de pasta, coronado con crujientes picatostes tipo crostini. ¿El resultado? Una salsa para mojar de cuatro quesos que te dejará sin palabras. leer más

Añadimos coliflor a la harina para obtener unos ñoquis suaves y esponjosos. Mézclalos con una salsa de mantequilla dorada con alcaparras para un delicioso almuerzo sin gluten. leer más

• Quesadilla
• Carne mechada

Esta quesadilla de tortilla de trigo es una comida completa, rellena de abundante pastel de carne, verduras y queso mexicano. Se acompaña de una ensalada picante de brócoli con cilantro y jalapeños encurtidos. leer más

La combinación única de pavo ahumado, queso Brie suave y cremoso, y mermelada de albaricoque le da a este plato a base de tortilla de trigo un sabor maravilloso. La quesadilla se puede asar a la parrilla o freír en sartén y se sirve con una mezcla de hierbas frescas y aromáticas... leer más

• Quesadilla
• Carne mechada
• Crema agria caliente

Una sustanciosa y deliciosa quesadilla de tortilla de trigo rellena de carne molida picante, frijoles negros y queso cheddar con un ligero toque a nuez. Se sirve con una sabrosa salsa de crema agria con cilantro fresco. leer más

Esta receta combina agua y aceite para crear una deliciosa cena de pollo. Las patatas se fríen junto con los muslos de pollo crujientes: primero se cuecen a fuego lento en agua hasta que estén tiernas y luego se fríen en el aceite restante, creando una costra dorada. leer más

La col rizada aporta un sabor intenso y un vibrante color verde a este sustancioso pesto. Esta receta rinde entre 1 y 1,5 tazas de pesto, que también combina bien con pescado, pollo, cerdo o carne. leer más

• Masa
• Suplementos

Prueba a preparar productos horneados ligeros con bicarbonato de sodio y nunca volverás a comprar los que se venden en las tiendas. leer más

Rice-a-roni es una guarnición estadounidense popular hecha de fideos y arroz, disponible como comida preparada desde 1958. La receta surgió como resultado de una exitosa fusión de cocinas nacionales: el plato debe su existencia al pilaf armenio y leer más

Spätzle es una pasta con sabor suabo. En esta región de Alemania, se sirve tradicionalmente como guarnición de carne y verduras, así como con diversas salsas y aderezos. Además de escurrirla, se puede practicar otro método: leer más

Las salchichas italianas son embutidos de cerdo que suelen contener hinojo, anís y otras especias. Existen muchas maneras de prepararlas, incluso en casa. En esta receta de salchichas italianas, se elige salchicha de cerdo. leer más

• Panqueques
• crema fresca de limón
• Ricotta con hierbas y cobertura

A pesar de su aparente laboriosidad, este plato es bastante sencillo de preparar y ofrece un sabor exquisito. La ralladura de limón y las hierbas frescas se combinan armoniosamente con los demás ingredientes, haciendo que esta receta destaque entre las demás. leer más

• Pato asado
• Glaseado de naranja agria
• Tortitas con hierbas

Jugosos trozos de pato pekinés asado, glaseado con jugo de naranja, limón y lima, servidos con panqueques aromatizados con hierbas. Este plato requiere tiempo de preparación, pero su exquisito sabor bien vale la pena. leer más

• Tortitas y verduras al horno
• Coulis de pimiento morrón

Tortitas saladas con una mezcla de verduras (zanahorias, calabacín, pimientos, calabaza y berenjena) horneadas, cubiertas con queso de cabra cremoso, hierbas aromáticas y una salsa picante de coulis de pimiento. Una opción deliciosa y saludable. leer más

• Crepes
• Salsa de mostaza
• Relleno de huevo con jamón

Receta detallada con fotos.

• Tortitas con espinacas
• Relleno de champiñones y queso.

Receta detallada con fotos.

• Panqueques
• Caldo de pollo marrón

El nombre italiano de esta sopa significa literalmente "tortitas en caldo". Así que los ingredientes básicos de este plato son inmediatamente obvios, y es bastante sencillo de preparar, pero no por ello menos delicioso. Un sustituto de la sopa de fideos habitual: estas delicadas sopas a base de queso. leer más

Los panqueques cocinados con hierbas aromáticas, acompañados de un delicado puré de tomate, crean un plato único. Sus vibrantes colores y su apetitosa apariencia realzarán tanto las mesas cotidianas como las festivas. Cada ingrediente es valioso, ya que aporta... leer más

Giada nos muestra cómo preparar risotto, y lograr la textura cremosa que tanto aprecian los amantes de este plato no es tan difícil. Su receta lleva vino tinto, luego añade guisantes, que se reventarán con el calor del plato, y... leer más

• Surf and turf (un guiso con carne y mariscos)
• Aceite de hierbas

Receta detallada con fotos.

Una receta paso a paso para una velada romántica en el Día de San Valentín. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta paso a paso para preparar salchicha italiana de cerdo casera con queso. leer más

Receta detallada con fotos.

• Filete de pechuga de pollo con salsa de champán
• Ensalada de uvas

Receta paso a paso para filete de pechuga de pollo en salsa de champán con ensalada de uvas. leer más

• Pescado y salsa
• Ensalada de rúcula

Receta paso a paso para cocinar salmón con salsa de champán. leer más

Receta paso a paso para preparar un aperitivo de albóndigas de espinacas y queso en brochetas. leer más

Receta paso a paso para preparar un aperitivo de tostadas con pera y queso azul. leer más

Receta paso a paso para preparar aderezo ranch y vinagreta caseros. leer más

Sirve esta bola de queso fácil de preparar como una corona festiva. Usa un molde pequeño para bizcocho para darle forma de corona al queso, o forma una bola o un tronco con la mezcla de queso. Decora la corona de queso con ingredientes coloridos y... leer más

Receta paso a paso para preparar Wellington de cerdo con hierbas y uvas. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

La calabaza se hornea previamente en un glaseado de arce y se rellena con el relleno preparado. leer más