Perejil

Si buscas una salsa novedosa y deliciosa para aperitivos, esta receta te encantará. La salsa se basa en ricotta batida, que tiene una textura suave y combina a la perfección con muchos ingredientes, adaptándose a ellos y realzando su sabor. leer más

• Masa
• Relleno

Esta tarta recién horneada, con un rico relleno de calabaza, espinacas y quesos variados, es igualmente deliciosa para el desayuno o como merienda acompañada de una bebida caliente. Puedes usar espinacas congeladas, lo cual resulta muy práctico en climas fríos. leer más

Las alcachofas rellenas son un plato popular en muchas regiones. Las alcachofas frescas se rellenan con diversos ingredientes en los espacios entre los pétalos y luego se cuecen al vapor o se guisan. Pero si no tienes mucho tiempo para prepararlas, o solo tienes... leer más

Esta receta de dip de camarones está inspirada en los platos de mariscos tradicionales de la ciudad costera estadounidense de Nueva Orleans. El dip está literalmente lleno de deliciosos trozos de camarones, ahogados en una cremosa salsa de queso con sabor a barbacoa. Hervir - leer más

• Albóndigas
• Sopa

La sopa de boda italiana se prepara con albóndigas y verduras en un caldo. Las verduras pueden ser cualquier tipo de ensalada verde o diferentes variedades de col. Sin embargo, esta sopa no tiene nada que ver con las bodas y, como cabría esperar, no se sirve en las bodas italianas. leer más

El portobello es un tipo de champiñón con sombreros enormes. Seis de estos sombreros son suficientes para preparar un gratinado delicioso y sustancioso: un guiso con una costra crujiente. Coloca capas de los sombreros y la mezcla rallada en una fuente para hornear. leer más

¿Te encanta la carne en conserva pero odias tener que esperar días para que se cocine? Esta receta la hará igual de deliciosa, pero en solo un par de horas. Coloca la carne en conserva en una olla de cocción lenta junto con las especias, incluyendo... leer más

Cocina el pollo a la cazadora, o cacciatore como se le llama en Italia, en una olla de cocción lenta. Para ello, fríe por separado los trozos de pollo sazonados, luego el tocino, seguido de las cebollas, las zanahorias y el ajo. Finalmente, mezcla todo en la salsa. leer más

• Albóndigas
• Salsa

Prepara el almuerzo dominical más delicioso con albóndigas y una salsa hecha con carne de res, cerdo y salchicha italiana picante, todo cocinado a fuego lento en una olla de cocción lenta. La salsa dominical es una receta tradicional en las familias italianas. Generalmente se prepara con tomates o pasta de tomate. leer más

La falda de res es un corte plano de carne que se obtiene después de quitar las costillas. Los cocineros no suelen preferir esta parte de la canal de res, ya que requiere un largo proceso de estofado, hervido o horneado para lograr ternura. Sin embargo, leer más

Es difícil imaginar un plato más casero que la sopa de pollo con fideos. Incluso los médicos de la antigüedad le atribuían propiedades fortalecedoras a este plato aparentemente sencillo, y el caldo de pollo aún conserva la reputación de ser una infusión curativa que ayuda en el tratamiento de... leer más

Nuestras cocinas están repletas de diversos utensilios que nos permiten experimentar sin cesar y probar nuevas recetas sin pasar horas frente a la estufa. Uno de estos ayudantes es la olla de cocción lenta. Este aparato compacto puede reemplazar... leer más

El Sauerbraten, un guiso agrio, es increíblemente popular en el centro de Alemania. Normalmente se prepara con carne de res, pero algunas variantes también utilizan carne de caballo, cordero y cerdo. Según una leyenda, leer más

A pesar de la conclusión obvia que sugiere su nombre, el "asado" no se fríe en absoluto, sino que se hornea, o más precisamente, se cuece a fuego lento en un horno o estufa. El plato recibió ese nombre no por el método de cocción, sino porque se cuece a fuego lento a alta temperatura, de lo contrario... leer más

La conocida palabra rusa "ragú" nos llega de Francia (del francés ragoût; del francés ragoûter - abrir el apetito), donde esta palabra se usa para describir platos hechos con pequeños trozos de carne, aves, pescado y verduras en una salsa espesa. En Rusia, el nombre se mantuvo, pero se ha vuelto más común. leer más

La palabra "ruleta" nos llega de Francia (del francés rouler - rodar). Y, aunque en Rusia este nombre se usa tanto para platos de carne como dulces, la receta original, originaria de Europa, requería que la roulade se hiciera con carne. Con la habilidad adecuada, leer más

Este asado queda tan parecido a un asado al horno que cuesta creer que se haya cocinado en una olla de cocción lenta. El secreto está en sellar previamente la paleta de cerdo en una sartén. Una vez que la carne esté bien dorada por todos lados, frótela con... leer más

El estofado de carne con frutos secos es muy popular en la cocina marroquí. Su sabor dulce se suele suavizar con una variedad de especias y hierbas aromáticas y picantes. Cocina a fuego lento pavo con pasas y albaricoques secos en una olla de cocción lenta, añadiendo nuez moscada. leer más

Tras más de 8 horas en una olla de cocción lenta, la carne de res se convierte en una carne tierna y jugosa. Combinada con verduras, se obtiene un plato que desaparecerá sin dejar rastro. Antes de estofar, la carne debe sellarse. Si el recipiente... leer más

Incluso los cocineros principiantes pueden dominar los sencillos pasos de este plato cocinado a fuego lento: una sopa espesa y sustanciosa, perfecta para los meses más fríos. Los sabores de los ingredientes se intensifican aún más al día siguiente, y los guisantes... leer más

La naturaleza nos ha obsequiado con la calabaza espagueti, que, al hornearse, se convierte fácilmente en fideos vegetales. Se puede servir como guarnición para cualquier comida. Es una alternativa deliciosa y baja en carbohidratos a los espaguetis tradicionales. Y lo que es más, leer más

Este plato demuestra que la calabaza espagueti puede ser un digno sustituto de la pasta, incluso en un plato italiano como la pasta carbonara, y seguirá estando igual de deliciosa. La calabaza espagueti cocida es muy fácil de separar en leer más

Al ver este plato, podrías pensar que estás viendo espaguetis con salsa pesto. En realidad, es la "pasta" más baja en calorías y más saludable que la naturaleza haya creado. Porque la pulpa de la calabaza espagueti se separa en... leer más

Una receta sencilla y rápida que te ayudará a transformar el arroz sobrante de ayer en un auténtico plato cajún en tan solo unos minutos. La cocina cajún es un subconjunto de la cocina estadounidense popular en el estado de Luisiana. Ingredientes tradicionales en: leer más

• Chile
• Ingredientes adicionales a su elección

El plato tex-mex chili con carne (que significa chili con carne en español) se cocina con chiles, carne y frijoles con especias durante mucho tiempo, lo que permite que todos los ingredientes se fusionen en un sabor intenso. Pero hay una manera de prepararlo: leer más

Los bollos con salsa son un desayuno popular en el sur de Estados Unidos. Consisten en pequeños bollos parecidos a los scones, cubiertos con una salsa blanca hecha con carne de salchicha, harina y leche. Se retiran las salchichas crudas de sus tripas y... leer más

El pastel de carne más delicioso se prepara con una mezcla de diferentes carnes. Combina carne molida de res, ternera y cerdo con pan rallado, huevos, hierbas y condimentos, y dale forma de pastel de carne. Colócalo en una olla de cocción lenta con las verduras para que se cocinen juntas. leer más

La carne con hueso requiere un tiempo de cocción prolongado, pero el resultado vale la pena. Esta receta de estofado a fuego lento con carne de res, raíz de chirivía, nabos y hierbas aromáticas te ayudará a preparar un plato festivo perfecto. leer más

Esta receta estadounidense de carne en conserva se diferencia del método tradicional en que la carne se marina completamente en una mezcla de especias y luego se hierve. Para la carne en conserva, lo mejor es usar la parte delantera del pecho. Además, de su... leer más

Esta pasta de calabaza espagueti con salsa Alfredo cremosa italiana es tan deliciosa como la pasta tradicional, pero aún más saludable. Asa la calabaza hasta que esté tierna y desmenuza la pulpa en fideos. Mezcla con la sabrosa salsa Alfredo para... leer más

Las albóndigas suecas se preparan con carne picada, huevos, especias y pan rallado. Se fríen y se sirven con una salsa cremosa y mermelada de arándanos rojos. También puedes preparar una versión más saludable, sin freír, en una olla de cocción lenta. leer más

Un aperitivo jugoso y crujiente hecho con alitas de pollo fritas a altas temperaturas en el horno en lugar de en aceite, lo que las hace más saludables y deliciosas. Para estas piruletas de pollo, solo necesitarás la parte del hombro de las alitas, que puede ser... leer más

Prepara una comida completa para cuatro personas en tan solo media hora en un solo paquete de papel de aluminio. La base del sabor de este plato es el aceite de oliva, sazonado con pimentón ahumado, sal y pimienta. Lo irás añadiendo en cada paso, colocando los ingredientes en capas sobre el papel de aluminio. leer más

Para una fiesta improvisada, prepara bruschetta con pimientos asados ​​en conserva y queso de cabra. Si tienes un poco más de tiempo, marina los pimientos en una mezcla de aceite de oliva, vinagre y miel, pero seguirán estando deliciosos incluso si... leer más

La clásica ensalada de huevo americana es perfecta para sándwiches, servida sobre mitades de tomate o hojas de lechuga. Las hierbas frescas le dan un bonito color y frescura. Si te sobran huevos duros, también puedes usarlos. leer más

Una ensalada ligera y rica en vitaminas con un sabor veraniego e inusual, logrado gracias a la combinación de vibrantes notas de pera, anís estrellado e hinojo. Esta ensalada es perfecta cuando te apetece algo nuevo y fresco. Y el queso pecorino y el vinagre de vino... leer más

Penne Alla Vodka (en italiano: penne con vodka) es un plato italiano hecho con pasta penne (plumas) en una salsa hecha con puré de tomate, crema espesa y vodka. Se cree que la receta fue inventada en Italia en la década de 1980 para popularizar el vodka en leer más

Un popular aperitivo siciliano que consiste en bolas de arroz rellenas, rebozadas en pan rallado y fritas en una sartén. El nombre arancini se traduce del italiano como "naranjas pequeñas". El plato recibe su nombre por su parecido con los arancini. leer más

El nombre de este plato espeso y sustancioso proviene de la palabra francesa ragoûter, que significa "abrir el apetito". De hecho, cualquier guiso, con o sin carne, abre el apetito con su aroma que inunda la casa y su aspecto apetitoso. Cocine a fuego lento un guiso espeso. leer más

La ensalada tabbouleh es un aperitivo popular de Oriente Medio originario del Líbano. Sus dos ingredientes principales —perejil y bulgur— se mezclan con verduras finamente picadas, generalmente tomates, cebollas y menta, y se aliñan con aceite y jugo de limón o lima. leer más

Un plato de verduras increíblemente sencillo y delicioso que gustará tanto a veganos como a quienes siguen una dieta saludable. La forma más fácil de preparar la calabaza espagueti es hervirla, separarla en trozos a modo de espaguetis y aderezarla con una aromática salsa de ajo. leer más

Esta receta sencilla y saludable te valdrá muchos elogios. Al asarse, el apio nabo, como cualquier otra hortaliza de raíz, se vuelve dulce y caramelizado, lo que equilibra su sabor ligeramente ácido. La cebolla también tiene un sabor dulce. leer más

La ratatouille es un plato tradicional francés de verduras elaborado con berenjenas, calabacines y pimientos. La primera receta de ratatouille aparece en un libro de cocina del siglo XVIII. Originalmente era un plato de verano para campesinos pobres. La receta original... leer más

Esta receta de pasta con guisantes tirabeques y salmón es una cena estupenda para toda la familia. Es rápida y fácil de preparar, y además es saludable. Los guisantes, fuente de proteínas, vitaminas y minerales, son muy beneficiosos para... leer más

Un calzone es una pizza cerrada en forma de media luna, cubierta con diversos rellenos: queso, jamón, carne, tomates y otros ingredientes. Típico del centro y sur de Italia, los calzones se preparaban tradicionalmente con queso y tomates secos, y un poco de... leer más

La pasta es un plato italiano muy popular que se compone de dos ingredientes principales: pasta y salsa. Este plato resulta atractivo porque es rápido y fácil de preparar, delicioso y saciante. Esta receta requiere... leer más

La pasta con gambas y salsa cremosa de tomate y hierbas de la chef italo-inglesa Giada De Laurentiis es un plato delicioso y sustancioso, perfecto para una cena familiar. Ideal para una cena informal de domingo o una ocasión especial. leer más

Esta pasta con camarones al ajillo, creación de Neely's Bar-B-Que, copropietario y personalidad televisiva, es una cena perfecta después de un largo día de trabajo: es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo de elaboración. leer más

El solomillo se considera un filete económico porque se corta del lomo y se considera magro, con poca grasa. Sin embargo, puede resultar en una carne tan deliciosa y tierna como los cortes de primera calidad. leer más

Sirve este plato de setas silvestres al horno con mantequilla aromática, ajo tostado y pimentón ahumado. El sabor y el aroma de las setas son tan intensos y apetitosos que cuesta creer que la receta sea completamente... leer más

El pimentón es una especia clave en la cocina húngara, pero no es originario de Hungría. Llegó a Europa desde Brasil, entonces, ¿por qué se ha vuelto tan popular entre los cocineros húngaros? El secreto reside en el método de procesamiento: originalmente, el pimentón se usaba entero, y... leer más

• Siete verduras guisadas
• Cuscús

El aroma de las especias y las verduras cocinándose juntas ya promete una experiencia increíble. Estas expectativas se verán sin duda confirmadas al probar el resultado: una mezcla perfecta de condimentos, con nabos y zanahorias impregnados de su aroma. El calabacín también... leer más

Este plato de salmón frito con ensalada verde es perfecto para una cena ligera. Se puede preparar con cualquier tipo de salmón: salmón común, salmón rosado, salmón chum, etc. La clave está en freír el pescado rápidamente en una sartén caliente para que no tenga tiempo de... leer más

Durante mucho tiempo, el calabacín se usaba únicamente como adorno de jardín, y no fue hasta hace unos dos siglos que comenzó a consumirse. Ahora se cultiva en casi todos los jardines, lo cual no es de extrañar, ya que el calabacín es una verdura comestible. leer más

Una ensalada del ganador de la séptima temporada de Food Network Star, Jeff Mauro, ahora presentador de Sandwich King y The Kitchen. Esta ensalada ligera y refrescante de tres tipos diferentes de frijoles es ideal para el verano. leer más

Los briouats son un aperitivo marroquí relleno de un relleno dulce o de carne, envuelto en una masa fina y frito en aceite. Prepara briouats triangulares crujientes rellenos de kefta: carne picada de ternera o cordero frita con cebolla y especias. Para: leer más

Una deliciosa guarnición de verduras elaborada con espárragos sabrosos y saludables, que son bastante completos y se pueden servir sin ninguna otra verdura. Simplemente adereza su delicado sabor con una salsa de perejil picado, ajo y jugo de limón. leer más

Esta ensalada de pasta combina los sabores más tradicionales de la cocina italiana: tomate, albahaca y queso. Mezcla la pasta cocida con un aderezo de pesto y ralladura de limón para un sabor aún más vibrante. leer más

Mientras la carne se asa a la parrilla, prepare una deliciosa guarnición de batatas allí mismo. A diferencia de las papas comunes, las batatas son más saludables y tienen un sabor rico y dulce. Corte las batatas medio cocidas en leer más

Esta ensalada de pasta con pollo a la parrilla es tan sustanciosa que puede servirse como plato principal. Ya incluye carne, verduras y una guarnición de pasta. Combina las mariposas cocidas con los trozos de pollo, añade tomates en vinagre, hierbas y... leer más

El pepino es el ingrediente perfecto para platos y sopas de verano, ya que contiene un 95 % de agua, lo que lo convierte en una excelente bebida refrescante para calmar la sed en climas cálidos. Añade un poco de melón jugoso y aromático y un tallo de apio jugoso, todo picado. leer más

• Ensalada
• Aderezo para ensalada de queso azul

No es de extrañar que la lechuga romana, también conocida como lechuga romana, sea una de las favoritas entre quienes se alimentan de forma saludable. Se utiliza en muchos platos saludables. Este tipo de lechuga es rica en vitaminas y ofrece agradables beneficios para el sistema cardiovascular. Sin embargo, leer más

• Calabacín empanizado
• salsa ranch

Estas crujientes rodajas de calabacín complacerán a muchos. Nuestros cerebros están programados para desear alimentos crujientes. Las patatas fritas, las galletas, los frutos secos y las papas fritas despiertan un interés infinito y proporcionan un capricho especial. Gracias al horneado, leer más

Este aperitivo de tomates rellenos no solo es increíblemente delicioso, sino que además luce espectacular en la mesa. Es perfecto tanto para una cena festiva como para una comida cotidiana, ya que es muy fácil de preparar y solo lleva poco más de media hora. leer más

La ratatouille, un guiso de verduras, se vuelve aún más deliciosa y sabrosa al asarla a la parrilla. Tradicionalmente, la ratatouille lleva tomates, berenjenas, calabacines y cebollas. Asa las verduras maduras a la parrilla, pícalas y sazónalas con hierbas aromáticas, ajo y aceite de oliva. leer más

El arroz de coliflor es un verdadero descubrimiento para quienes siguen una dieta saludable. Aunque similar en apariencia al arroz o al cuscús, esta guarnición de verduras es mucho más saludable, ya que contiene menos calorías, carbohidratos y azúcares, y más fibra. Es ideal. leer más

Una receta muy sencilla para un guiso de calabacín tierno, elaborada con solo unos pocos ingredientes básicos que se encuentran en cualquier hogar. Sofríe el calabacín, la cebolla, el ajo, las hierbas y el pan remojado en una sartén. Luego vierte el huevo sobre todo y espolvorea con... leer más

El hummus, un popular aperitivo de Oriente Medio y el Mediterráneo, se puede preparar fácilmente en casa. Es una base excelente para añadir diversos condimentos y otros ingredientes, lo que le aporta un sabor picante. leer más

• Brioche
• Relleno

Este delicioso y sustancioso aperitivo es imprescindible en tu menú navideño. Estos ricos brioches con una corteza crujiente, una miga ligera y mantecosa, y un aromático relleno de champiñones con un delicado y cremoso sabor serán un éxito entre tus invitados. Amasar - leer más

Un plato italiano sustancioso, con mucho queso y una textura masticable, la berenjena a la parmesana consiste en rodajas de berenjena fritas horneadas en salsa de tomate con mozzarella y parmesano. Es perfecto para un festín abundante, y gracias a... leer más

Las berenjenas dejaron de ser una novedad para los rusos hace mucho tiempo, pero sin duda todos recuerdan el "caviar de berenjena de ultramar". Pues bien, esta maravillosa verdura se puede usar no solo para hacer un delicioso caviar, sino también una salsa maravillosa, no peor que la tan aclamada... leer más

Este plato es excelente no solo por sí solo, sino también en sándwich. Simplemente colócalo entre dos mitades de un panecillo integral tostado y suave. Lo que podría haber sido un plato de pollo común y corriente se convierte, gracias a la berenjena, en... leer más

Una forma original, deliciosa y saludable de comer berenjena es preparar "filetes" con ingredientes de ensalada griega. Este plato también es apto para vegetarianos. El chile en polvo, combinado con la berenjena, crea un sabor único. leer más

Las berenjenas adquieren un sabor único al rebozarlas con harina de almendras, que las deja crujientes por fuera al hornearlas. La col rizada guisada en salsa de tomate les aporta sabor y nutrientes. Esta es una excelente manera de aumentar la cantidad de verduras en tu dieta. Puedes añadir... leer más

Un plato italiano económico que te encantará por su sencillez y sabor. Si lo deseas, puedes añadir pollo cocido a la pasta con berenjena. Sírvelo como guiso o como guarnición. leer más

Para asar la berenjena, usa un poco más de carbón, de modo que al final de la barbacoa queden brasas al rojo vivo. Asa la berenjena durante el tiempo indicado, pero no más, para conservar las vitaminas. Este método... leer más

Las rodajas de berenjena con hummus, ralladura de limón y perejil son una excelente guarnición o aperitivo. La berenjena, rica en antioxidantes, y el hummus, rico en proteínas y fibra, hacen de este plato una opción saludable y... leer más

Un calzone es una empanada italiana con forma de media luna rellena, que en realidad es un tipo de pizza. Tradicionalmente, los calzones se hornean y se rellenan con mozzarella, tomate, salami, jamón o verduras, ricotta o parmesano. leer más

La berenjena es una verdura muy saludable, con un sabor distintivo y rica en nutrientes y fibra. Por lo tanto, los platos preparados con ella no solo son deliciosos, sino también saludables. La berenjena a la parrilla es muy fácil de preparar y seguro que encantará a tu familia. leer más

Este es un plato turco muy popular hecho con berenjenas pequeñas. Estas berenjenas, del tamaño de una manzana, son fáciles de rellenar y tienen un aspecto tan peculiar que podrían convertirse fácilmente en una de las verduras favoritas, incluso entre las más comunes. En cuanto a sabor y valor nutricional, son... leer más

Parecería que las verduras a la parrilla ya constituyen una comida completa. Pero ¿qué tal si vas más allá y preparas una ensalada veraniega con verduras a la parrilla? Solo necesitas el aderezo adecuado, un poco de... leer más

La caponata es un guiso tradicional siciliano de verduras, elaborado con berenjenas, cocinadas a fuego lento con diversas verduras y especias. Pero este plato resulta más saludable si se prepara siguiendo esta receta. En lugar de freír o guisar las berenjenas, se hornean enteras. Así que... leer más

Esta salsa recuerda un poco al popular aperitivo de Oriente Medio, el baba ganoush, hecho con berenjena asada, rallada con especias y pasta de sésamo tahini. Sin embargo, tiene un sabor a la parrilla más pronunciado porque la berenjena no se asa. leer más

Dado que la marinada lleva sal gruesa, si la sustituyes por sal común, debes reducir la cantidad a la mitad. Incluso puedes omitirla por completo; simplemente guíate por tu propio gusto. Gracias a la marinada, los camarones... leer más

La gremolata italiana es un condimento muy sencillo, pero delicioso y aromático, elaborado con ingredientes frescos. Tradicionalmente, se compone de perejil picado, ajo y ralladura de limón, pero puedes añadir otros ingredientes al gusto. Si vas a preparar gremolata... leer más

• Sopa
• pesto de albahaca

Las berenjenas no solo son deliciosas en platos principales o aperitivos; también se pueden usar para preparar sopas igualmente deliciosas, que adquieren un sutil sabor a champiñones. Esta sopa espesa y sustanciosa combina todos los ingredientes que conforman la base de la inolvidable cocina italiana: leer más

La temporada de berenjenas es ideal para preparar caviar de berenjena fresco. La receta es muy sencilla y el caviar resulta increíblemente sabroso y aromático, a pesar de la mínima cantidad de especias utilizadas: solo ajo fresco y hierbas aromáticas. Lo mejor es hornear las berenjenas. leer más

Sorprendentemente, un molde redondo para pasteles con un agujero parecía estar especialmente diseñado para esta receta de pollo y patatas. Es perfecto para cocinar simultáneamente el pollo, que se ensarta en brochetas, y las patatas, que se extienden... leer más

Un roulade de pollo entero luce realmente festivo y original. Si bien su preparación requiere algo de esfuerzo, el resultado final será impresionante. La clave está en abrir el pollo en forma de mariposa, retirando todos los huesos. leer más

Una ensalada vibrante, saludable e increíblemente sencilla con frijoles encurtidos. Los frijoles están disponibles en los supermercados casi todo el año, son ricos en vitaminas y propiedades beneficiosas, y no requieren mucha preparación. Por ejemplo, para preparar esta ensalada... leer más

Los orígenes de este plato aparentemente sencillo siguen siendo objeto de debate. Sin embargo, eso no le resta popularidad a las hamburguesas. Se pueden asar a la parrilla, lo que las hace perfectas para comer al aire libre. leer más

Esta receta original y sencilla de ensalada de tomate te será de gran ayuda durante la ajetreada temporada de tomates, cuando busques una nueva forma de disfrutarlos. Su increíble sabor proviene no solo de los tomates dulces y maduros, sino también de los ingredientes inusuales... leer más

• Berenjenas
• Relleno
• Salsa

Las berenjenas son un ingrediente básico de la cocina mediterránea. Las berenjenas rellenas son uno de los platos más populares de Italia, por lo que cada región, incluida Calabria, ha desarrollado su propia versión. Si te encantan... leer más

Los platos con berenjena están presentes en muchas cocinas nacionales. La berenjena, también conocida como la "verdura de la longevidad", se recomienda para problemas cardíacos y vasculares. La berenjena crujiente con queso parmesano es un excelente plato de verduras para: leer más

Una deliciosa ensalada de berenjenas fritas. Esta receta es rápida y fácil de preparar, y la combinación única de miel, ajo, especias y hierbas le da un sabor distintivo y vibrante. Perfecta para una cena vegetariana. leer más

Un clásico de la cocina italiana. La receta no es muy complicada y, si quieres, puedes preparar este delicioso y saludable plato vegetariano para cenar cualquier día. Es delicioso, jugoso, tierno e impresionante; simplemente irresistible. leer más

Esta ensalada de pasta y verduras demuestra que las gambas al ajillo no tienen por qué comerse calientes: la salsa de ajo y vino combina muy bien con ellas frías. Para acelerar la cocción, los chefs añaden las verduras a la olla mientras se cocinan las gambas. leer más

• Alas
• salsa de queso azul para mojar

En esta receta clásica, las alitas se marinan en una salsa picante, se rebozan en harina sazonada y se fríen. El rebozado adicional de harina les da un color dorado uniforme y una corteza maravillosamente crujiente, que recuerda al pollo frito. leer más

La cebolla, con sus notas dulces, picantes y ácidas, aporta una profundidad de sabor única que combina a la perfección con el atún. Las hojas de menta fresca son un ingrediente clave. Todo se combina para crear un plato que sin duda querrás probar. leer más

Traducido del italiano, "scampi" significa langosta noruega o cigala. El mismo nombre se usa para platos hechos con este crustáceo servido con mantequilla de ajo y vino blanco seco. Dado que los camarones eran lo único disponible para los primeros inmigrantes a los Estados Unidos, leer más