Perejil

Una deliciosa guarnición de guisantes verdes fritos con panceta y cebolla. La panceta crujiente contrasta a la perfección con los tiernos guisantes salteados en mantequilla, mientras que el zumo y la ralladura de naranja aportan un maravilloso sabor agridulce, complementado por... leer más

Esta es una receta sencilla y deliciosa de guarnición de zanahorias que luce muy bien incluso en una mesa festiva. Elige zanahorias pequeñas para que queden bien presentadas y tengan un tamaño similar. Para darle un toque original, puedes dejarles algunas hojas verdes. leer más

El filete de flanco es un corte de carne bastante magro, pero con un rico sabor a ternera. Este corte no tolera tiempos de cocción prolongados y se suele cocinar al punto, con una temperatura interna de entre 55 °C y 60 °C. Se puede cocinar rápidamente y sin complicaciones. leer más

Las tiras de pollo son un popular aperitivo de comida rápida hecho de dedos de pollo empanizados y crujientes fritos. Las tiras caseras preparadas según esta receta serán igual de deliciosas y crujientes, pero más saludables. Filete de pollo - leer más

Esta salsa ligera y aireada se basa en la ensalada tradicional estadounidense succotash. Sus ingredientes principales son frijoles, maíz, tomates, pimientos y hierbas. Para prepararla, los frijoles lima hervidos se machacan en una olla de cocina... leer más

No necesitas una olla especial con hornilla para preparar esta fondue. Todos los ingredientes se mezclan en una fuente de cerámica para hornear, se hornean y se sirven bien calientes. Sumerge verduras o pan en la fondue caliente y disfruta de su delicioso sabor. leer más

La delicada textura del aguacate maduro y suave combina a la perfección con el yogur, creando una base espesa y aterciopelada para esta salsa. Esta combinación la convierte en una alternativa menos grasosa y más saludable que la tradicional salsa Green Goddess a base de crema agria. leer más

Los tomates cherry son la base perfecta para un elegante aperitivo del tamaño de un bocado. Extraiga la pulpa con una cuchara pequeña y rellene los cuencos resultantes con una ensalada de pollo, manzanas y perejil, aliñada con mayonesa. Para preparar la ensalada... leer más

Este aperitivo para mojar combina tierna carne de cangrejo con una salsa cremosa de queso crema y crema agria. Un toque de salsa picante, un diente de ajo y condimento para cangrejo le añaden un sabor picante. Y jugo de limón con perejil picado y verde. leer más

Los crostini italianos son un aperitivo versátil perfecto para cualquier ocasión. También son ideales para experimentar, con rebanadas de baguette tostadas servidas con todo tipo de ingredientes interesantes. Por ejemplo, puedes prepararlos con: leer más

Un aperitivo exquisito que deleitará con su presentación digna de restaurante y su sabor sorprendente y complejo. La polenta conserva su forma a la perfección tras enfriarse, ideal para acompañar un guiso de champiñones, y su sabor neutro no enmascarará el intenso sabor de los champiñones. leer más

El baba ganoush es un aperitivo de berenjena sencillo pero delicioso, típico de Oriente Medio. La pulpa de la berenjena, horneada o asada, se mezcla con ajo, perejil, zumo de limón y tahini (una pasta de sésamo) y se tritura hasta obtener una mezcla homogénea. leer más

Los nudos de ajo fueron inventados por una pizzería estadounidense utilizando masa de pizza sobrante. Se formaban nudos, se horneaban, se untaban con aceite aromático y se vendían a bajo precio o se servían como acompañamiento gratuito de pedidos más caros. Sin embargo, estos... leer más

• Solomillo de ternera
• Aceite con ajo y hierbas

El lomo de res, jugoso y tierno, absorberá mejor el sabor si se frota con una mezcla de especias de chile. Ata la carne con hilo de cocina antes de cocinarla para conservar su jugosidad y forma, y ​​para que sea más fácil cortarla una vez lista. leer más

Las alubias son el sustituto perfecto de la carne en una hamburguesa vegetariana. Además, son ricas en proteínas, se pueden formar en hamburguesas y le dan un sabor delicioso, sobre todo si se combinan con nueces. Mezcla las alubias machacadas. leer más

En lugar de un pollo grande, asa dos pollos pequeños en el horno. Esto ayudará a que se cocinen más rápido y se doren de manera más uniforme. Unta los pollos con mantequilla de hierbas aromáticas previamente. Usa una gran variedad de hierbas aromáticas, como: leer más

• Aceite de oliva con limón
• Pasta

La pasta linguini italiana se prepara con mayor frecuencia con mariscos, y combina especialmente bien con camarones grandes y firmes. Combine la pasta cocida con camarones salteados con chalotas y ajo, jugo y ralladura de limón, y... leer más

• Papa
• Repostaje

Una guarnición de patatas única, muy festiva y que seguro encantará a tus invitados. Las patatas pequeñas se hierven con piel, se aplastan ligeramente con las manos y se fríen en aceite de oliva con ajo. leer más

Este pollo adquiere su increíble sabor gracias a una aromática pasta de hierbas con nueces. Antes de cocinar, triture el perejil, el cilantro, el estragón y el eneldo en un procesador de alimentos junto con las nueces, el ajo y el aceite de oliva. Parte de esta pasta se utilizará para... leer más

La escarola y los guisantes tirabeques le darán a tu pasta un toque fresco y jugoso, propio de la primavera. Las verduras y los guisantes se cuecen a fuego lento en una salsa de vino blanco, aceite de oliva y mantequilla con un sutil toque de limón y ajo. Finalmente, se mezclan todos los ingredientes. leer más

Los camarones horneados conservan mejor su sabor y adquieren un aroma único que los distingue de los hervidos. Sin embargo, incluso al hornearlos, es importante no cocinarlos demasiado y hornearlos solo hasta que estén firmes y no se deshagan. leer más

• Pastel
• Relleno

La combinación de verduras frescas y queso crea un relleno maravilloso para una tarta sustanciosa y deliciosa. Para las verduras, use acelgas, perejil y eneldo. Sofría las verduras en una sartén, píquelas en un procesador de alimentos y mézclelas con queso rallado... leer más

Filetes tiernos de salmón salvaje se hornean a baja temperatura sobre una cama de puerros, que se hornean previamente por separado durante unos minutos antes de colocar encima el pescado, untado con aceite de oliva y sal. leer más

Las almejas se hornean con frijoles, col rizada y chorizo ​​español en pequeños paquetes individuales forrados con papel pergamino. Las almejas y el chorizo ​​tienen el punto justo de sal para que el sabor se impregne en todo el plato durante la cocción. leer más

La salsa española es una de las cinco salsas básicas de la cocina francesa clásica. Se suele servir con platos de carne o se utiliza en la preparación de otra salsa, la demi-glace. La salsa española se prepara con caldo de ternera, que se reduce hasta obtener la consistencia deseada. leer más

El plato se prepara con pasta penne de colores, cocinada con jugos de vegetales. Se cuece y se combina con trozos de pollo frito, guisantes estofados en jugo de limón y agua, espinacas y hierbas frescas. Es un plato abundante, pero a la vez ligero... leer más

Esta ensalada increíblemente deliciosa, sustanciosa y saludable combina todos los vibrantes colores, sabores y texturas de sus ingredientes. La base de la ensalada es pasta orzo cocida y lentejas marrones, con la adición de coliflor. Tomates cherry frescos, col rizada y leer más

Esta receta utiliza chuletas de cerdo naturales, generalmente filetes de lomo sin hueso. Para obtener cortes tiernos y jugosos, corte el cerdo en rodajas gruesas, sazone generosamente con sal y fríalas hasta que estén doradas por ambos lados. leer más

• Pollo
• Salsa de limón y menta

Sazonada con sal y pimienta, la pechuga de pollo se fríe en la sartén hasta que esté dorada y luego se termina de cocinar en el horno. Esto garantiza que quede jugosa y tierna. Y el rico sabor proviene de la deliciosa salsa de limón y menta, que... leer más

• Bol
• Gasolinera Green Goddess

El Buddha Bowl no es solo una nueva tendencia vegetariana, sino también una comida armoniosamente equilibrada, deliciosa y visualmente atractiva, además de beneficiosa para el cuerpo. Se cree que el nombre del plato deriva del cuenco de Buda, que... leer más

En esta receta, la coliflor se usa como sustituto de la sémola de maíz, reemplazando así los cereales en la dieta. Este plato es una versión más sofisticada de la sémola de maíz, un plato tradicional del sur de Estados Unidos. Este plato es un excelente capricho si... leer más

La piccata es un plato italiano popular que consiste en chuletas empanizadas y fritas, cubiertas con una salsa hecha con jugo de limón, mantequilla y alcaparras. Esta receta se diferencia de la piccata tradicional en que es más ligera. Para preparar la salsa... leer más

La combinación de cordero y menta se ha convertido en un clásico. Esta aromática hierba complementa a la perfección la grasa de la carne con su frescura, y juntos crean un sabor exquisito. Asa una pierna de cordero y sírvela con salsa chimichurri de menta latinoamericana. leer más

Lo especial de este delicioso y jugoso pescado es que se hornea y la corteza queda tan crujiente, como si se hubiera frito en una sartén. Todo se debe al increíble rebozado panko (que es más crujiente que el pan rallado común). leer más

Los camarones con sémola son un plato popular en el sur de Estados Unidos. Si bien se suele servir en el desayuno, se puede preparar a cualquier hora del día y disfrutar de la increíble combinación de sabores entre la tierna harina de maíz y los camarones jugosos. leer más

El plato tradicional estadounidense de camarones al ajillo se prepara con camarones salteados en mantequilla, ajo y vino blanco. Esta receta también incluye una salsa más ligera, sin mantequilla, lo que la hace más nutritiva, pero no... leer más

La pasta puttanesca italiana es una de las más fáciles de preparar. Su nombre, según la teoría más común, proviene de esa palabra que no necesita traducción. Se cree que la puttanesca alcanzó su popularidad en un burdel, donde... leer más

La tradicional muffuletta estadounidense, inventada por sicilianos locales, es un enorme sándwich relleno de diversos embutidos italianos, verduras encurtidas y queso provolone. Pero es aún más deliciosa cuando se prepara en forma de... leer más

Puedes sustituir fácilmente las patatas por zanahorias asadas como guarnición. Las zanahorias son más saludables y bajas en calorías, por lo que resultan especialmente bienvenidas en una mesa festiva repleta de deliciosos manjares. Corta las zanahorias en trozos grandes e iguales y vierte... leer más

La quinoa es lo suficientemente fina como para cocinarse y resulta un relleno perfecto para los champiñones. Las nueces, los tomates secos, las hierbas aromáticas y el queso feta complementan a la perfección el sabor de este aperitivo. Mezcla todos los ingredientes con la quinoa. leer más

El secreto para unas deliciosas setas rellenas reside en su relleno. Para que sean vibrantes y llenas de sabor, incluye carne, verduras, hierbas, pan rallado y queso. Por ejemplo, una combinación interesante sería la de setas españolas picadas. leer más

Servir un aperitivo en un bol de pan es una forma divertida y original de entretener a un grupo de amigos. Lo ideal es usar una hogaza de pan de masa madre redonda u ovalada. Retira la miga, llena el bol con la salsa y desecha la miga. leer más

El freekeh se elabora con trigo cosechado joven, cuando los granos aún están blandos, y luego tostado. Es originario de Oriente Medio, donde se utiliza a menudo en deliciosos acompañamientos. Al cocinarse, adquiere... leer más

Un sándwich delicioso y saludable, hecho con pan integral y una crema de ajo asado y hierbas frescas. Puedes preparar estos sándwiches como tentempié o como aperitivo en una mesa festiva. La combinación de ingredientes es simplemente... leer más

El trigo duro integral es el cereal más saludable y popular entre quienes siguen una dieta sana. Aunque tarda más en cocinarse que otros cereales, el resultado merece la pena. Tiene una textura increíble, propiedades beneficiosas y... leer más

Para preparar esta guarnición de batata, caramelícela con jarabe de arce y cocínela a fuego lento en mantequilla, obteniendo así unas batatas de color naranja brillante con un glaseado lustroso y perejil delicioso. La raíz de rábano picante tiene un sabor natural... leer más

Los puerros, al igual que sus parientes, las cebollas, contienen la misma cantidad de nutrientes, pero a diferencia de estas, son más tiernos, dulces y tienen un sabor más suave. Los puerros son excelentes no solo en platos sino también como aperitivo. Córtelos en trozos grandes. leer más

El filete Salisbury es un filete de imitación, pero a diferencia de los cortes de carne de primera calidad, es asequible para casi todo el mundo. A pesar de ser un filete de imitación, el filete Salisbury es delicioso, sabroso y se sirve con una salsa exquisita... leer más

Cocine un filete de res en la sartén y sírvalo con papas y una salsa de queso azul. Su plato se verá más interesante si sirve las papas enteras, horneadas. Las variedades grandes son las mejores para esto, como por ejemplo: leer más

La pasta orzo es una pasta pequeña hecha de arroz o trigo. Se cocina en salsa de queso y se sirve con champiñones al horno. Para este plato, la pasta no se cuece por separado; se cocina con la salsa, como en el risotto. ¡No te dejes engañar! leer más

Un molde redondo para pasteles con un agujero en el centro te resultará muy útil cuando necesites hornear pollo y papas al mismo tiempo. El pollo se colocará verticalmente y se cocinará uniformemente por todos lados, mientras que las papas se impregnarán de sus sabores y... leer más

Si vas a preparar una ensalada o guarnición con coliflor hervida, en lugar de separarla en ramilletes, es mucho más rápido cortar la cabeza en trozos. Una vez que la coliflor esté tierna, se deshará al mezclarla con los demás ingredientes. leer más

• Minestrone
• Caldo con parmesano y hierbas
• Tomates al horno

La sopa minestrone italiana es como una mezcla de verduras que puedes preparar con lo que tengas en la nevera, creando un sabor diferente cada vez. Esta minestrone se prepara con tres tipos de legumbres: alubias blancas, garbanzos y judías verdes. leer más

La sopa de pescado es una sopa popular hecha con crema, verduras y pescado o mariscos. Hace siglos, era un guiso para marineros y pescadores, pero se ha extendido a los restaurantes y se ha convertido casi en un manjar. Incluso su rico aroma a pescado evoca una sensación vibrante... leer más

Aunque la lasaña italiana se hornea tradicionalmente, se puede preparar una versión igual de deliciosa en una olla de cocción lenta. Y lo mejor de todo, es muy sencilla. Prepara el relleno; en este caso, la lasaña será vegetariana, hecha con queso, hierbas y... leer más

En Estados Unidos, la comida reconfortante es una de las favoritas; se supone que es sabrosa y nutritiva. Este tipo de comida se prepara para restablecer el equilibrio mental y dista mucho de ser considerada saludable. Los pasteles son muy populares; no solo son muy sabrosos, sino que también... leer más

La mantequilla de hierbas es un ingrediente versátil que se puede añadir a muchos acompañamientos e incluso untar en pan; ¡está deliciosa! Puedes preparar varias porciones a la vez y guardarlas en el congelador, sacándolas según las necesites. leer más

Esta receta te ayudará a preparar un puré de papas saludable, delicioso y con una presentación impecable para la mesa navideña, perfecto como guarnición para cualquier plato de carne o pescado. Para prepararlo, mezcla partes iguales de papas y nabos. leer más

Las alubias blancas en conserva son una base estupenda para una deliciosa salsa casera. Tritúralas en un procesador de alimentos con beicon frito, anchoas, limón, aceite de oliva, cebolla fresca y especias hasta obtener una consistencia suave. Añade hierbas frescas. leer más

Los ravioles italianos se pueden usar para hacer no solo una cena abundante, sino también un delicioso y crujiente aperitivo con un relleno suave de queso. Para hacerlo, reboce los ravioles congelados en una mezcla de harina, huevos y pan rallado con hierbas italianas y fríalos en leer más

El pudín no siempre es un postre, y lo delicioso no tiene por qué ser poco saludable. Para comprobarlo, prepara esta guarnición sana y deliciosa con maíz y calabaza. Su vibrante color naranja, su cautivador aroma y sus múltiples... leer más

• Salsa de carne
• Pasta
• Relleno de ricotta
• Cubierta

Aunque el plato es bastante abundante, querrás comerte hasta el último tubo de pasta. Y no es de extrañar, ya que la pasta común con salsa adquiere la apariencia de un hermoso pastel, que despierta no solo el apetito sino también la curiosidad. Cada... leer más

Prepara un plato rápido de carne en capas con pechuga de pollo, que le dará a esta carne de sabor neutro un toque rico y vibrante. Las pechugas de pollo se cocinan muy rápido, así que mientras las cocinas, es mejor poner inmediatamente una olla con agua al fuego para la pasta. leer más

• Salsa ranchera para mojar con leche agria
• Coliflor

La coliflor al horno, con un sabor similar al de las alitas picantes, es un excelente aperitivo para acompañar la cerveza o simplemente un tentempié. Sumerge los ramilletes de coliflor en la masa, hornéalos, cúbrelos con salsa picante y fríelos. leer más

Esta pasta ultrafina, cuyo nombre significa literalmente "cabello de ángel", tiene una textura delicada y combina a la perfección con una salsa de tomate seco y queso de cabra. El plato se prepara rápidamente y además se puede reutilizar. leer más

Este plato es perfecto para una cena rápida y sustanciosa, y también te resultará muy útil cuando quieras impresionar a tus invitados. El prosciutto, los champiñones y el marsala impregnan el pollo con sus sabores y aromas, creando una combinación perfecta. Digno de los mejores platos italianos. leer más

Esta salsa de champiñones y carne es un excelente aperitivo para un grupo grande. La salsa está inspirada en los champiñones rellenos, y el aperitivo captura todos los mejores aspectos del plato original. ¡Prepárate para compartir la receta! leer más

A diferencia de una salsa normal, que se añade a un plato, una salsa para mojar está pensada para mojar en la comida. Es una excelente manera de servir aperitivos, bocadillos, verduras y otros alimentos que se comen con los dedos. Esta salsa de maíz se sirve fría con: leer más

Seguramente todos han oído hablar de la sopa minestrone italiana. Es ligera, muy saludable y está repleta de verduras. Pero pocos saben que esta sopa tiene una versión invernal igual de deliciosa y saludable. A diferencia de la minestrone tradicional, la versión invernal es... leer más

Las albóndigas florentinas se diferencian de las clásicas en que parte de la carne picada se sustituye por espinacas. Esto les aporta mayor jugosidad y ternura. Además, estas albóndigas son mucho más saludables, ya que contienen más fibra y, junto con... leer más

• Pasta
• Albóndigas
• Salsa

Prepara espaguetis con albóndigas en salsa de tomate al estilo italiano. Para este plato, cuece los espaguetis por separado, hornea las albóndigas y prepara la salsa de tomate. Luego, mezcla todo y disfruta de la increíble combinación de sabores, aromas y... leer más

Aunque la tradicional sopa bisque francesa se elabora con mariscos, o al menos con un caldo de mariscos, la bisque de tomate también ha ganado gran popularidad en Occidente. Se prepara con caldo de pollo y una generosa cantidad de... leer más

Una guarnición hecha con una mezcla de verduras de raíz asadas ofrece una apariencia, sabor y composición interesantes. Las zanahorias, las chirivías y el apio nabo se verán más apetitosos en el plato si los cortas en trozos de tamaño similar. Antes de asar, vierte las verduras con leer más

Este pastel de carne se prepara con un corte plano de falda de res, que se puede partir fácilmente por la mitad y extender como un libro o una mariposa. Para el relleno, se cortan chirivías y zanahorias en rodajas y se envuelven en la carne, atando bien el rollo. leer más

Este pastel de carne es una combinación impresionante de cordero suculento relleno de aceitunas griegas Kalamata, molidas hasta formar una pasta con perejil, orégano, aceite de oliva y jugo de limón. Abra la pierna de cordero deshuesada en forma de mariposa, o leer más

Con su atractivo aspecto y sabor complejo, este pastel de carne relleno de aromáticas setas silvestres será una opción mucho más atractiva para tu mesa navideña que un simple asado. Puedes servirlo como aperitivo o como plato principal. leer más

En lugar de un simple puré de papas como guarnición para la mesa festiva, puedes preparar un guiso de papas más interesante y sabroso con verduras y hierbas. Es igual de fácil de preparar, pero luce muy apetitoso, impresionante y saludable. Hierve papas tiernas - leer más

El börek serbio con carne se hornea con láminas finísimas de masa filo, que se untan con mantequilla y se colocan en capas en una fuente para hornear, rellenando el centro con carne picada. La carne picada debe freírse primero con cebolla y hierbas, para que el relleno... leer más

Popular en los Balcanes y Oriente Medio, el börek se hornea a partir de una masa fina que envuelve el relleno, creando una apariencia de capas. Uno de los rellenos más comunes y deliciosos para el börek es el queso con... leer más

Una guarnición de verduras brillante, hermosa y deliciosa que combina bien con cualquier plato de carne. Para una presentación más atractiva, elige papas rojas pequeñas del mismo tamaño que las coles de Bruselas y cuécelas enteras con piel. Luego, agrega las coles... leer más

• Rollo
• Empanizado

Este festivo rollo de carne relleno de pimientos asados, queso provolone y puerros, con un rebozado crujiente, tiene un aspecto muy festivo y apetitoso. Se prepara de forma muy sencilla con un corte de carne económico: el filete de flanco. Esta parte corresponde al flanco de res. leer más

• Calamar
• Salsa
• Polenta

Este plato de calamares rellenos al estilo italiano con salsa marinara es una delicia para las fiestas o puede convertir una cena común entre semana en una celebración. Rellene los calamares cortados con una mezcla de tentáculos de calamar, camarones y anchoas. leer más

Prepara un regalo para tus seres queridos para su cena navideña que sin duda será una sorpresa. Una deliciosa cazuela de pasta con queso fundido, espinacas y albóndigas en salsa de tomate, envuelta en un empaque navideño comestible. Para que... leer más

Fettuccine con pollo en una deliciosa salsa cremosa, aún más cremosa gracias a la adición de queso Gruyère y parmesano. Una pizca de nuez moscada fresca le da el toque justo de especias, perfecto para... leer más

• Carne de cordero
• Salsa de menta

La forma más sencilla de cocinar carne es asarla en un trozo grande en el horno. Solo tienes que preparar el adobo y marinar la carne, y al día siguiente hornearla. Con muy poco esfuerzo, tendrás una comida deliciosa. leer más

• Carne
• Empanizado

Al elegir qué carne asada servir en la mesa festiva, no dude en optar por el lomo de cerdo con hueso. Es reconocido no solo por su sabor superior en comparación con otros cortes, sino también por su elegante presentación. Especialmente... leer más

Esta rica salsa de carne bien merece convertirse en tu cena dominical habitual. Su increíble sabor se logra cocinando varios tipos de carne en salsa de tomate. La pierna de ternera con hueso le aporta toda su riqueza a la salsa. leer más

Cuatro quesos —mozzarella, parmesano, ricotta y asiago— le darán a tu pasta un sabor inolvidable y una textura espectacular. Y los trozos de tomate seco en una salsa aromática aportarán la acidez y la riqueza necesarias, que combinan a la perfección con... leer más

Este arroz como guarnición se distingue por la riqueza de sus ingredientes y un sabor interesante que combina diversos matices. Además, tiene una presentación muy festiva y es perfecto para una mesa festiva con platos de carne o aves. leer más

El salvelino ártico pertenece a la familia del salmón y, al igual que otros peces rojos, posee una composición única y un conjunto de elementos beneficiosos que se conservan mejor horneándolo. Los mejores acompañamientos para el pescado al horno son: leer más

• Ossobuco
• Gremolata

En la cocina italiana, el ossobuco es una pierna de ternera cortada transversalmente en discos de carne con el hueso de la médula en el centro. Ossobuco es también el nombre que recibe el plato preparado con este corte. Para prepararlo, la carne se fríe primero en la sartén y luego... leer más

La spankopita es una empanada griega de capas rellena de espinacas y queso feta. La combinación es espectacular. Como todo plato griego, la spankopita está repleta de sabores mediterráneos. Se elabora con masa filo. Las láminas se colocan en una bandeja. leer más

• Bife
• Mantequilla con hierbas

El London broil es un corte de carne marinado, sellado y cortado en lonchas finas. Normalmente se prepara con un filete de redondo o un corte del muslo de ternera, un corte bastante fibroso y magro que se cocina demasiado y se seca con facilidad. leer más

En esta lasaña, la pasta, la salsa de salchicha de cerdo en salsa blanca, el queso y las espinacas se combinan armoniosamente, convirtiéndola en un desayuno delicioso y sustancioso. Para la salsa, retire la tripa de las salchichas de cerdo y fría la carne picada especiada en una salsa a base de leche y harina. leer más

La mejor manera de preparar una tortilla para mucha gente es hornearla en una fuente grande o en moldes individuales. El horno ayudará a que la tortilla suba bien, quedando esponjosa, suave y con una presentación impecable. Y la carne picada que se le añade... leer más

Para preparar este aperitivo, necesitarás champiñones grandes. Cuanto más grandes sean sus sombreros, más relleno de queso delicioso podrán contener. Rellena los champiñones con queso Pecorino Romano rallado y cúbrelos con una mezcla de hierbas frescas. leer más

• patatas acordeón
• Crema agria con hierbas

Incluso con solo papas y crema agria, puedes preparar una guarnición increíblemente deliciosa y atractiva, digna de una mesa festiva. Estas son papas Hasselback, originarias de Suecia. O, simplemente, papas acordeón, cuando se utilizan los tubérculos enteros... leer más

El sabor intenso, especiado y agridulce de la crema de nueces no dejará a nadie indiferente. Combina nueces picadas con mantequilla, miel, pimientos picantes y asados, añade hierbas frescas y sírvela como dip con galletas saladas. leer más

Los camarones scampi son un plato italoamericano que consiste en camarones cocinados en una salsa hecha con mantequilla, ajo, vino blanco seco y queso parmesano. Aunque los camarones scampi se suelen servir con pasta o arroz, también están deliciosos acompañados de... leer más

Gracias a su textura cremosa, el puré de patatas no solo sirve como guarnición, sino también como base para una salsa espesa. Esta receta de salsa está inspirada en la salsa griega skordalia, que también se elabora con puré de patatas mezclado con aceite de oliva. leer más