Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente

Ensalada Tex-Mex - receta detallada.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de mostaza integral
• 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido
• 1 cucharadita de rojo vinagre de vino
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de cilantro picado
• 450 g de maíz enlatado, escurrido
• 450 g de frijoles rojos enlatados, escurridos
• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
• 4 rábanos, en rodajas
• 3 cebolletas, cortadas en aros
• Sal y pimienta recién molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

mostaza integral, zumo de lima, vinagre de vino, cilantro, maíz, alubias cannellini, pimiento dulce, rábano, cebollas verdes

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Preparación:

Paso 1
• En un bol, mezcla la mostaza, el zumo de lima, el vinagre de vino, el aceite de oliva y el cilantro; añade sal al gusto.
Paso 2
• En una ensaladera, combine el maíz, los frijoles, el pimiento, los rábanos y las cebolletas. Aliña la ensalada con la vinagreta y sazone con sal y pimienta al gusto.

Votos: 3