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Pimienta de cayena molida


Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef
Galletas de chocolate con caramelo y almendrasVistas: 2.082

Galletas de chocolate caliente al estilo mexicano. Como saben, a los mexicanos les encanta infusionar su bebida de chocolate con diversas especias, como canela y pimienta, tanto pimienta de Jamaica como chile. Mezcle cacao y... leer más

Harina de primera calidad, cacao, canela, pimienta de cayena molida, azúcar moreno, crema de leche, almendras...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 galletas
Un chili con goulash de ternera que encantará a los aficionados al fútbol.Vistas: 2.849
Contenido:

Una versión infalible del platillo mexicano chili con carne (chili con carne), que estará deliciosa incluso si la preparas por primera vez. Como su nombre lo indica, los ingredientes principales son carne y chiles. La carne es leer más

Carne de res, frijoles rojos, pimiento morrón, pimienta de cayena molida, comino, laurel, tomates, café, albahaca...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Gofres de garbanzos con hummus hechos en una gofrera.Vistas: 15.462

Si fríes los falafel en una waflera en lugar de freírlos en aceite abundante, en vez de bolitas fritas, obtendrás un aperitivo con un aspecto único y menos grasa. Además, los falafel en waflera saben igual de bien que los fritos: son igual de... leer más

gofres, pan de pita, garbanzos, hummus, pimienta de cayena molida, comino, cilantro...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Cerdo asado con batataVistas: 17 199

Las papas con cerdo, en sus diversas variantes, son uno de los platos más infalibles para un almuerzo tardío sustancioso y abundante. Prepara un lomo de cerdo asado con verduras, sustituyendo las papas comunes por boniatos, cuyo sabor complementará agradablemente el picante... leer más

Cerdo, batata, mostaza de Dijon, pimienta de cayena molida, azúcar moreno, salvia...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 461
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta con salsa barbacoaVistas: 16.936
Contenido:

Ahora, incluso sin parrilla, puedes preparar un delicioso cerdo a la barbacoa en tu propia cocina. Su sabor proviene de una salsa de vinagre y tomate con un toque dulce y picante, y sutiles notas ahumadas. Prepara la salsa barbacoa por separado y viértela sobre... leer más

Cebolla, vinagre de sidra de manzana, jugo de tomate, pimienta negra, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, salsa Tabasco, azúcar, cebolla dulce, azúcar morena, pimentón, cerdo, panecillos para sándwich...
Tiempo: 12 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente
Autor:
Gachas de maíz blanco con calabaza asada, avellanas y queso azul.Vistas: 4.276

La sémola de maíz es un producto saludable, rico en vitaminas y microelementos, y debería incluirse en la dieta de todas las personas. Después de todo, también es una guarnición deliciosa con un aroma cálido y apetitoso. Gachas de maíz, cocinadas en caldo o en leer más

Sémola de maíz, champiñones, queso azul, avellanas, calabaza moscada, tomates pera, tomillo, pimienta de cayena molida, azúcar moreno, leche...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Autor:
Cacahuetes del infiernoVistas: 9.023

Una receta de cacahuetes picantes y especiados mucho más sabrosos que los comprados en la tienda. Ahora puedes ajustar el picante a tu gusto y añadir especias. El secreto de estos cacahuetes reside en las claras batidas, que... leer más

Cacahuetes, chile ancho, pimienta de cayena molida, ajo en polvo, comino...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - Presentador de televisión
Chuleta natural frita en masa con chutney de pera.Vistas: 2.044
Contenido:

Los filetes de cerdo fritos en rebozado con fécula de maíz quedan muy tiernos, con una costra crujiente que se adhiere firmemente a la carne sin desprenderse durante la fritura. La salsa ideal para este plato es el chutney de pera (indio). leer más

Cerdo, salsa chutney, peras, vinagre de sidra de manzana, chile jalapeño, pimienta de cayena molida, raíz de jengibre, pimienta de Jamaica, pimentón, pasas...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - copropietarios del restaurante
Pan de jengibreVistas: 4.889
Contenido:

En Europa, ninguna Navidad está completa sin galletas de jengibre. Se hornean en casa, se venden en ferias y se regalan como recuerdo. Sin embargo, son un dulce tan versátil que se han convertido en un postre favorito incluso fuera de la Navidad. leer más

Harina de primera calidad, azúcar moreno, jengibre molido, canela, pimienta de Jamaica, pimienta negra, pimienta de cayena molida, nuez moscada, clavo, melaza...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 12 - 16 galletas con forma
Chili y pan de maíz caseroVistas: 2 125
Contenido:

El chili con carne, o simplemente chili, se suele servir con tortillas de maíz, pero una combinación aún mejor es con pan cubierto de tocino y chalotas. La carne queda increíblemente tierna y el picante del chili se equilibra con otros sabores que... leer más

Frijoles pintos, frijoles rojos, carne molida de res, carne molida de cerdo, tomates, pasta de tomate, pimiento morrón, condimento de chile, pimienta de cayena molida, comino, pan de maíz, tocino...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef
Chile blanco con ajo asadoVistas: 1.578
Contenido:

El chili blanco es una variante del popular chili con carne. Esta receta utiliza frijoles blancos y pollo en lugar de salsa de tomate y carne de res. Por lo tanto, el plato es blanco, no rojo como en la versión tradicional, y las espinacas son verdes. leer más

Alubias blancas, pollo, espinacas, chile, pimienta de cayena molida, chalotas, ajo, nata, vino blanco, pimentón...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de jengibre especiadasVistas: 4.452

Estas galletas están envueltas en un increíble bouquet de especias desde el primer bocado. El uso de melaza le da al postre una textura similar al caramelo y una agradable consistencia masticable. El azúcar reúne todos los sabores y aromas de las especias y realza aún más... leer más

Harina de primera calidad, azúcar glas, jengibre molido, canela, pimienta negra, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena molida, huevos, melaza...
Tiempo: 5 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 galletas con forma
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef famoso
Galletas de jengibre con ponche de huevo y caramelo.Vistas: 2.698
Contenido:

En el frío invernal, anhelamos algo que nos caliente, por eso muchos platos tradicionales de las fiestas navideñas están repletos de aromas de especias que reconfortan el alma. Una de las bebidas más populares del invierno, o mejor dicho, de Navidad, es... leer más

Harina de trigo, ralladura de naranja, jengibre molido, nuez moscada, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena molida, canela, jugo de limón, huevos, crema, ron...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 galletas dobles
Autor: - chef famoso
Ensalada de patatas de Mesa GrillVistas: 12.066

Una ensalada de papa con tomate, jalapeño tierno, cilantro, chile ancho dulce, pimienta de cayena para darle un toque picante, mostaza y mayonesa. Esta ensalada se sirve en Mesa Grill, un lugar popular entre los amantes de la buena comida. leer más

Papas, mayonesa, mostaza Dijon, jugo de lima, chile ancho, pimienta de cayena molida, cebolletas, tomates, chiles jalapeños, cebollas rojas, ajo, cilantro...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Categorías: Parrilla, Verduras, frutas, .
Autor: - chef famoso
Maíz a la parrilla perfecto con mantequilla verdeVistas: 10.938
Contenido:

Si nunca antes has asado maíz en mazorca, estás de suerte de haber encontrado esta receta. Consiste en asar las mazorcas sin quitarles la cáscara. Remoja el maíz en agua con sal primero para que no... leer más

Maíz, mantequilla, pimienta de cayena molida, comino, chile ancho, albahaca, cebollino, estragón, salsa Worcestershire, pimentón...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Calabaza rellena de arroz salvaje y salviaVistas: 4.049

Los veganos y vegetarianos apreciarán este plato como plato principal, mientras que para los demás, es una guarnición otoñal perfecta. La calabaza se asocia tradicionalmente con el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, y en Canadá, esta hortaliza de color naranja brillante se usa a menudo para... leer más

Calabaza moscada, arroz salvaje, cerezas secas, nueces, vinagre de sidra de manzana, jarabe de arce, curry, pimienta de cayena molida, canela, salvia...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 8 Contenido calórico: 480
Categorías: Postres, Frutas, .
Autor:
Pera con jengibre y chirivía, guisada en vino.Vistas: 6 160

La franja costera del Mar Negro es la patria histórica de los griegos pónticos, y desde el año 657 a. C. en adelante, sus colonias agrícolas y comerciales continuaron el legado helénico de filósofos, escritores y arquitectos. Ahora se sabe con certeza que los siguientes eran populares: leer más

Peras, raíz de chirivía, raíz de jengibre, vino blanco, zumo de limón, hoja de laurel, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Calabacín crujiente estilo Buffalo al hornoVistas: 8.473

Ahora, incluso los vegetarianos pueden disfrutar del delicioso sabor de las famosas alitas Buffalo. Corta el calabacín en tiras finas, cúbrelas con pan rallado y hornéalas. Ahora, lo más importante es preparar la salsa Buffalo, que es lo que les da ese sabor tan apreciado por todos. leer más

Calabacín, queso azul, salsa picante, pimienta de cayena molida, pan rallado panko, huevos...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor: - Presentador de televisión
Flautas de pollo y crema de aguacateVistas: 16.341
Contenido:

Las flautas mexicanas (del español: flauta – flauta), también conocidas como taquitos, son pequeños tubos de tortilla de maíz o trigo rellenos de diversos ingredientes: carne, pollo, queso, verduras y condimentos. El relleno preparado se envuelve en tortillas. leer más

Tortilla, pollo a la parrilla, aguacate, jugo de lima, queso cheddar, queso Monterey Jack, salsa, pimienta de cayena molida, comino, crema agria...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 tubos
Categorías: Panadería, Aperitivos, Con salsas, .
Hushpuppy con cervezaVistas: 4 312

Los hushpuppies son un plato norteamericano que consiste en pequeñas bolitas fritas hechas con una masa de harina de maíz. Se suelen preparar en casa o en restaurantes de comida casera. Los hushpuppies se suelen servir con barbacoa, mariscos o... leer más

harina de maíz, cerveza ligera, pimienta de cayena molida, huevos...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 15 piezas.
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor: - Presentador de televisión
Wraps de ternera al estilo asiáticoVistas: 4 130

Un plato rápido y sencillo con un toque asiático. Puedes sustituir la carne de res por pollo o pavo, y también experimentar con otros ingredientes. Por ejemplo, añadir zanahorias ralladas al relleno le dará color y un sabor vegetal. leer más

Carne molida, lechuga Boston, raíz de jengibre, cebolletas, ajo, salsa hoisin, salsa de soja, pimienta de cayena molida, cacahuetes...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Berenjenas fritasVistas: 23.521
Contenido:

Un aperitivo o guarnición de berenjena increíblemente sabroso. Su textura crujiente y el posterior estallido de especias te dejarán sin palabras. Freír no suele considerarse un método de cocción saludable debido a la gran cantidad de aceite, pero en el caso de... leer más

Berenjena, salsa marinara, condimento cajún, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, pimentón, orégano, tomillo, pan rallado, maicena...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Pollo al horno con berenjena y quesoVistas: 4.998

Este plato es excelente no solo por sí solo, sino también en sándwich. Simplemente colócalo entre dos mitades de un panecillo integral tostado y suave. Lo que podría haber sido un plato de pollo común y corriente se convierte, gracias a la berenjena, en... leer más

Pechugas de pollo, berenjena, salsa de tomate, queso mozzarella, queso parmesano, especias italianas, pimienta de cayena molida, perejil...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 370
Categorías: Parrilla, Verduras, frutas, .
Autor:
Berenjena a la parrilla con salsa de yogur y menta.Vistas: 3 109

La berenjena se considera originaria de la India, pero su sabor y beneficios para la salud la han convertido en una de las favoritas en todo el mundo. Las berenjenas son excelentes aperitivos cuando se fríen o se hornean previamente. Las berenjenas fritas son excelentes. leer más

berenjena, pimienta de cayena molida, comino, menta, yogur...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 110
Autor: - restaurador
Coliflor al horno con garbanzosVistas: 10 238

Una guarnición fácil de preparar en el horno, en una sola bandeja, es la coliflor dorada de Guy Fieri. Él le añade una mezcla de cuatro especias, que incluye semillas de comino aromático y cúrcuma, la hornea y la sirve con un jugo vibrante. leer más

Coliflor, garbanzos, raíz de jengibre, cúrcuma, comino, pimienta de cayena molida, semillas de hinojo, cilantro...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor:
Ensalada con melón y almendras especiadasVistas: 1.838

Esta ensalada es para quienes no temen experimentar en la cocina y descubrir nuevos sabores. Te sorprenderá gratamente la armonía con la que los melones dulces y aromáticos combinan con las almendras picantes y ligeramente ácidas. Descubre la dulzura oculta de las cebollas picadas. leer más

Melón cantalupo, melón cantalupo, cebolla roja, vinagre balsámico, almendras, pimienta de cayena molida, comino...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - Chef de televisión
Aros de cebolla al horno con salsaVistas: 2.859
Contenido:

Los aros de cebolla son un aperitivo delicioso y económico, pero a muchos les desanima la cantidad de aceite que se usa al freírlos. ¡Pues bien, hay una solución! Con esta receta, puedes preparar unos aros de cebolla excelentes en el horno con muy poco aceite. Y además... leer más

Cebollas, harina integral, pan rallado, jugo de lima, pimienta de cayena molida, chile chipotle, huevos, yogur...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 245
Autor: - escritora culinaria
Pasta de berenjenaVistas: 2.673

La pasta de berenjena se puede untar en el pan y utilizar no solo en canapés sencillos y diversos sándwiches, sino también como salsa para tus platos de verduras favoritos. leer más

berenjena, caviar de berenjena, pimiento dulce, pimienta de cayena molida, jugo de limón, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor:
Pollo a la parrilla estilo cajúnVistas: 6 807

Un sabroso pollo a la parrilla con especias, típico del estado de Luisiana. La clave de la cocina cajún reside en una preparación rápida que conserve al máximo sus nutrientes. leer más

pollo, orégano, tomillo, pimienta de cayena molida, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Aros de cebolla en el hornoVistas: 7.927

Es difícil resistirse a un aperitivo tan delicioso como los aros de cebolla rebozados. Pero si te preocupa la gran cantidad de calorías y grasas de las cebollas fritas, existe una alternativa más saludable. Hornea los aros. Este método tiene dos opciones: leer más

cebollas, yogur, kéfir, pimienta de cayena molida, patatas fritas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 205
Alitas de pollo Buffalo clásicasVistas: 3.475
Contenido:

En esta receta clásica, las alitas se marinan en una salsa picante, se rebozan en harina sazonada y se fríen. El rebozado adicional de harina les da un color dorado uniforme y una corteza maravillosamente crujiente, que recuerda al pollo frito. leer más

Alitas de pollo, queso azul, crema agria, mayonesa, huevos, leche, salsa picante, salsa Worcestershire, jugo de limón, chalotas, ajo, pimienta de cayena molida, perejil...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Ensaladas, Verduras, Con frijoles, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de aguacate "Guacamole"Vistas: 14.909

Quienes siguen una dieta saludable deberían incluir sin duda el aguacate, rico en vitaminas y micronutrientes. Uno de los platos más famosos elaborados con esta fruta es el guacamole, una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, verduras y... leer más

Frijoles negros, chile jalapeño, tomates cherry, pimiento morrón, pimienta de cayena molida, jugo de lima, aguacate...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 278
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor: - chef famoso
Atún a la parrilla con cebolla caramelizada, canela y menta.Vistas: 3.385

La cebolla, con sus notas dulces, picantes y ácidas, aporta una profundidad de sabor única que combina a la perfección con el atún. Las hojas de menta fresca son un ingrediente clave. Todo se combina para crear un plato que sin duda querrás probar. leer más

atún, vinagre de vino, pimienta de cayena molida, canela, menta, perejil...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor:
Gambas al ajillo a la parrilla en un paquete de papel de aluminioVistas: 8.365

Traducido del italiano, "scampi" significa langosta noruega o cigala. El mismo nombre se usa para platos hechos con este crustáceo servido con mantequilla de ajo y vino blanco seco. Dado que los camarones eran lo único disponible para los primeros inmigrantes a los Estados Unidos, leer más

camarones, vino blanco, jugo de limón, pimienta de cayena molida, ajo, perejil...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 335
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor: - chef famoso
Vieiras a la parrilla con comino y ensalada de garbanzos con vinagreta de pimiento y tahini.Vistas: 2.952
Contenido:

Los sabores de las vieiras y la vinagreta se combinan de forma interesante, creando un plato armonioso y saludable. Puedes reducir la cantidad de sal según tu preferencia. Si es necesario, puedes usar... leer más

Vieiras, garbanzos, chile serrano, pimiento dulce, pimienta de cayena molida, comino, azafrán, vinagre de jerez, jugo de limón, semillas de sésamo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - copropietarios del restaurante
Halibut a la parrilla con aceite de barbacoaVistas: 4 130
Contenido:

Esta receta de mantequilla casera, increíblemente sencilla y deliciosa, te encantará. La mantequilla, sazonada con especias para barbacoa y cebolletas, le da un toque especial al plato y también se puede usar con éxito con otros tipos de pescado, camarones y... leer más

Halibut, espárragos, condimento para pescado, cebolletas, cebolla en polvo, ralladura de naranja, pimienta de cayena molida, orégano...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Aros de cebolla rebozadosVistas: 4.850

Los aros de cebolla se encuentran en el menú de casi cualquier pub o cafetería de estilo americano. Este aperitivo crujiente es tierno por dentro, increíblemente fácil de preparar y económico. Además, los aros se pueden usar para... leer más

Cebollas, aros de cebolla, agua mineral, huevos, leche, pimienta de cayena molida, pimentón, almidón...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Hamburguesas de cangrejo con costra de galletaVistas: 2.305
Contenido:

La increíblemente tierna carne de cangrejo con una crujiente cobertura de galleta desmenuzada sin duda impresionará. Estas hamburguesas son perfectas para una fiesta navideña: son fáciles de preparar, fáciles de comer y los invitados quedarán encantados con la combinación de sabores. leer más

Carne de cangrejo, panecillos para hamburguesa, galletas saladas, pimienta de cayena molida, pimentón, perejil, cebollino, ralladura de limón, lechuga Boston, mayonesa...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 hamburguesas
Autor: - copropietario del restaurante
Rollo con camarones a la parrilla, aguacate, tocino y salsa remoulade.Vistas: 5 194
Contenido:

Prepara un delicioso sándwich para un picnic en el jardín. Enrolla una tortilla con camarones a la parrilla y tocino, y cúbrela con remoulade, una salsa para untar especiada a base de mayonesa que combina a la perfección con... leer más

Camarones, aguacate, tocino, tortilla, tomates ciruela, salsa de verduras, cebolla en polvo, ajo granulado, pimentón, cilantro, pimienta de cayena molida, jugo de limón, salsa picante, mostaza, mayonesa, condimento cajún, alcaparras...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor: - chef famoso
Almejas a la parrilla con cebolletas y pepino.Vistas: 4.357

A menudo se piensa que una parrilla de exterior es únicamente un aparato para asar carne, verduras o salchichas, pero esto está lejos de ser cierto. Este maravilloso equipo también se puede utilizar para preparar platos dignos de la alta cocina. Por ejemplo, mariscos con... leer más

Almejas, pepinos, piñones, jengibre molido, pimienta de cayena molida, jugo de limón, vinagre de vino, cebolletas, ajo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Maíz a la parrilla con mantequilla, chile, lima y queso.Vistas: 3.669

Este maíz se sirve con mantequilla, que tiene un sabor fantástico gracias a su picante equilibrado y sutiles toques de lima. Para evitar que las mazorcas se quemen por fuera antes de cocinarse por completo, puedes remojarlas en... leer más

maíz, jugo de lima, queso feta, pimienta de cayena molida, condimento de chile...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Batata rellena de carne y verdurasVistas: 8 901

Para quienes buscan una alimentación saludable pero son exigentes con las verduras, los chefs han recurrido a un truco. En esta batata rellena de inspiración latinoamericana, las zanahorias, las cebollas y los tomates se cortan en trozos pequeños, casi... leer más

Carne molida, batatas, tomates pera, zanahorias, vinagre de vino, pimienta de cayena molida, comino, orégano...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 360
Autor:
Cazuela de pollo con arrozVistas: 17.098

En este guiso, el pollo a la paprika se cocina junto con la guarnición. El pimiento morrón es un ingrediente poco convencional, pero es rico en vitamina C y aporta un dulzor natural. El arroz integral absorbe la salsa, adquiriendo una textura rica y... leer más

Muslos de pollo, arroz integral, pimiento morrón, pasta de tomate, pimienta de cayena molida, pimentón, crema agria...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 378
Autor:
Sándwiches de cerdo desmenuzado en olla instantáneaVistas: 9.320

Este tierno y jugoso plato de cerdo desmenuzado utiliza solomillo de cerdo, una elección poco común. Grandes trozos de carne se estofan en una sabrosa salsa y luego se desmenuzan con dos tenedores. El resultado es una carne tierna con un sabor intenso y delicioso. leer más

Cerdo, panecillos para hamburguesa, chile en polvo, comino, canela, pimienta de cayena molida, vinagre de sidra de manzana, kétchup, melaza...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 289
Categorías: Ensaladas, Carne, .
Ensalada de tacos con carne de res y aderezo de tomate.Vistas: 4.854
Contenido:

Esta ensalada de tacos es sencilla y deliciosa: carne de res con especias de chile, queso cheddar fuerte, verduras y aderezo de tomate y lima, coronada con totopos de maíz. Con su sabor intenso y su consistencia, te dejará satisfecho. leer más

Carne molida, frijoles negros, lechuga romana, queso cheddar, tortilla, tomates, jugo de lima, pimienta de cayena molida, condimento de chile, ajo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 430
Categorías: Parrilla, Carne, .
Autor:
Costillas de cerdo al estilo asiáticoVistas: 6.819

Las costillas de cerdo son populares no solo en la cocina occidental, sino también en la asiática. Su sabor distintivo proviene de la salsa agridulce con la que se untan durante la cocción. Las costillas, cortadas del lomo, son bastante carnosas y deliciosas, pero para que su carne... leer más

Cerdo, jerez, vinagre balsámico, salsa de soja, pimienta de cayena molida, condimento para parrilla, semillas de anís, jugo de naranja...
Tiempo: 2 horas 15 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Ensaladas, Cálido, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Ensalada de patatas con chiles chipotleVistas: 7.703

Prepara una ensalada deliciosa y sustanciosa con papas nuevas, tomates, cebollas, hierbas y un aderezo de mostaza, mayonesa y especias. El ingrediente estrella de esta ensalada es el chile chipotle, un jalapeño ahumado. Su sabor picante y ahumado le da un toque especial. leer más

papas, mostaza Dijon, chiles chipotle, tomates, pimienta de cayena molida, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - chef
Ensalada de col texanaVistas: 13.349
Contenido:

La ensalada de col americana se prepara con repollo, cebollas, zanahorias o manzanas finamente ralladas y se adereza con una vinagreta sabrosa a base de leche o vinagre. Para preparar ensalada de col al estilo texano, añada esto a una vinagreta básica: leer más

Col china, zanahorias, manzanas, nueces pecanas, jugo de naranja, mostaza Dijon, pimienta de cayena molida, comino, crema agria, menta...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Pechuga de res ahumadaVistas: 8.516

El simple aroma de la pechuga ahumada es suficiente para abrir el apetito. Preparada de esta manera, la pechuga de res es increíblemente tierna y sabrosa, y no permanecerá mucho tiempo en el refrigerador. Es perfecta para sándwiches, leer más

Carne de res, jugo de manzana, salsa barbacoa, cebolla en polvo, ajo en polvo, condimento de chile, apio, sal, pimienta de limón, granos de pimienta blanca, pimienta de cayena molida, pimentón...
Tiempo: 7 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Parrilla, Carne, .
Autor:
Costillas de cerdo a la parrilla con un glaseado picante.Vistas: 12.669

El glaseado puede añadir un nuevo sabor y una apariencia muy apetitosa a cualquier carne horneada o a la parrilla. Las costillas de cerdo con glaseado picante son increíblemente deliciosas: picantes, con un toque ácido, doradas, jugosas y tiernas. leer más

Cerdo, azúcar moreno, sidra de manzana, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, pimienta de cayena molida, chile ancho, tomillo, kétchup...
Tiempo: 3 horas 10 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Sándwiches de cerdo en olla de cocción lentaVistas: 5.662
Contenido:

La carne de cerdo desmenuzada en la olla de cocción lenta para estos sándwiches simplemente se deshace en la boca. Para un sabor más intenso, puedes usar cerveza de raíz o cerveza de jengibre en lugar de agua. De cualquier manera, estos sándwiches de cerdo desmenuzado son una delicia para compartir con un grupo grande. leer más

Panecillos para sándwich, cerdo, salsa barbacoa, chile en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, mostaza en polvo, pimienta de cayena, clavo, azúcar moreno, pimentón...
Tiempo: Las 12 en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef famoso
Pechuga de res ahumada con salsa barbacoa de cervezaVistas: 5.654
Contenido:

La pechuga de res jugosa, tierna y deliciosa combina a la perfección con cerveza y salsa barbacoa. El proceso de cocción es una excelente excusa para pasar el día al aire libre. Los chiles pasilla también son una buena alternativa a los chiles ancho (poblano). Ahumar la carne con el tiempo puede... leer más

Carne de res, salsa barbacoa, cerveza negra, azúcar morena, cebolla roja, ajo, chile serrano, hoja de laurel, pimienta de cayena molida, condimento de chile, comino, chile ancho, mostaza en polvo, pimentón...
Tiempo: Las cinco en punto. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Pollo a la barbacoaVistas: 6 225
Contenido:

Asa el pollo a la barbacoa. Para que la carne quede jugosa y tierna, recomendamos remojar el pollo en salmuera durante varias horas. La sal ayuda a retener la humedad en la carne, evitando que el pollo se seque durante el largo proceso de cocción a fuego lento. Durante el proceso: leer más

Pollo, salsa barbacoa, vinagre de manzana, mantequilla de cacahuete, pimienta de cayena molida, salsa Tabasco...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef
Cerdo desmenuzado en panecillos con ensalada de col.Vistas: 47.671
Contenido:

El cerdo desmenuzado es un plato favorito en los países occidentales. Se prepara marinando la carne de cerdo durante mucho tiempo y luego asándola en el horno o en una barbacoa hasta que la carne se deshaga fácilmente. Desmontado en: leer más

Cerdo, salsa barbacoa, azúcar moreno, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon, repollo, zanahorias, ajo en polvo, mostaza en polvo, escamas de sal marina, pimienta de cayena molida, pimentón, kétchup...
Tiempo: Las 6 en punto más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 12
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Pechuga de res estofada al estilo barbacoa texanaVistas: 4 401
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La barbacoa texana suele prepararse con falda de res. Se sazona, se marina durante la noche y se ahúma durante medio día. Esta receta acelera el proceso de cocción de la falda de res sumergiéndola en una salsa de tomate y cerveza mientras se ahúma. leer más

Carne de res, vinagre de sidra de manzana, azúcar morena, chiles chipotle en salsa adobo, chiles ancho, hoja de laurel, condimento de chile, mostaza, pimienta de cayena molida, salsa barbacoa, cerveza ligera, pimentón...
Tiempo: 4 horas. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
cangrejos de río hervidosVistas: 4.754

Un aperitivo veraniego ideal para acompañar la cerveza también puede convertirse en un almuerzo sustancioso hirviendo cangrejos de río con verduras y salchichas. Esta receta de boilie es única porque primero se cuecen a fuego lento las especias en agua, infundiéndoles un sabor y aroma picante, luego se añaden las verduras y... leer más

Papas, salchicha andouille, maíz, pimienta negra, cilantro, clavos, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, tomillo, orégano, mostaza en polvo, laurel, eneldo...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Platos principales, Pez, .
Bagre frito rebozadoVistas: 5 144
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Este bagre, carnoso, tierno e increíblemente sabroso, tiene muy pocas espinas. Conserva toda su jugosidad durante la cocción y es muy tierno. El rebozado crujiente le da una apariencia deliciosa, y la salsa lo complementa a la perfección. leer más

Bagre, mostaza Dijon, salsa picante, jugo de limón, cebollino, mayonesa, apio, pimienta de cayena molida, cerveza ligera, huevos...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4 - 6
Categorías: Comida rápida, Hamburguesas, .
Autor:
La hamburguesa de salmón perfectaVistas: 13.758

Esta hamburguesa satisfará a cualquier amante del pescado. El salmón combina a la perfección con la salsa tártara y la rúcula. La jugosa, tierna y sabrosa hamburguesa adquiere un sabor intenso y delicioso gracias a las especias y el limón. Y la hamburguesa en sí tiene muy buena pinta... leer más

Salmón, mostaza de Dijon, pan rallado, panecillos de hamburguesa, salsa tártara, zumo de limón, pimienta de cayena molida, cebolletas, rúcula...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 hamburguesas Contenido calórico: 461
Costillas de cerdo a la barbacoa en salsa agridulceVistas: 5.517
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Las costillas de cerdo cocinadas a la parrilla ahumada quedan doradas, crujientes y jugosas, con una deliciosa costra. Un glaseado de salsa agridulce les aporta un toque picante que le da un aire especial a este plato. leer más

Cerdo, salsa barbacoa, azúcar moreno, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, pimienta de cayena molida, pimentón, sal de ajo, kétchup...
Tiempo: Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Costillas de cerdo envueltas en papel de aluminio al hornoVistas: 53 182
Contenido:

Las costillas de cerdo al horno envueltas en papel de aluminio son un plato delicioso. Al cocinarse en este papel, la carne se impregna de sus propios jugos y del sabor del caldo de vino blanco. El resultado son unas costillas increíblemente suaves, tiernas, jugosas y llenas de sabor. leer más

Cerdo, condimento de chile, cebolla en polvo, pimienta de cayena molida, condimento de pescado, tomillo, vino blanco, miel...
Tiempo: 3 horas. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Parrilla, Verduras, frutas, .
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Cebolletas asadas con jugo de limaVistas: 2.293

Prepara una guarnición rápida de cebolletas para acompañar carne a la parrilla en un picnic. Asa las cebolletas sazonadas a la parrilla, fríelas brevemente y rocíalas con jugo de lima. El sabor de estas cebolletas es más delicado que el de las crudas y combinará armoniosamente con... leer más

cebolletas, pimienta de cayena molida, jugo de lima...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 159
Autor: - chef famoso
Frijoles pintos con cortezas de carneVistas: 1.934
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No dejes que el nombre de este plato te asuste, pero en el sur de Estados Unidos, donde la barbacoa es más común, las puntas quemadas se consideran un manjar especial. Se trata de los bordes carbonizados de la falda de res durante el ahumado. leer más

Frijoles pintos, salsa barbacoa, tomates ciruela, kétchup, azúcar moreno, pimienta de cayena, chile en polvo, pimentón, mostaza Dijon, salsa Worcestershire, melaza, miel, tocino...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef famoso
Costillas de cerdo ahumadas con salsa barbacoa de Carolina del NorteVistas: 6.472
Contenido:

Esta receta para ahumar utiliza costillas de cerdo separadas de la falda. Aunque tienen menos carne y contienen más tejido conectivo, al usar un adobo seco y una mezcla especial para ahumar, las costillas quedan increíblemente... leer más

Cerdo, salsa barbacoa, chile en polvo, pimienta de árbol, pimentón, mostaza en polvo, cilantro, orégano, comino, pimienta de cayena, mostaza Dijon, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire, azúcar moreno, kétchup, melaza, miel...
Tiempo: Las 7 en punto. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Paleta de cerdo ahumada con salsa LexingtonVistas: 4.927

La preparación de carne al estilo Lexington tiene su origen en el oeste de Carolina del Norte, donde las tradiciones de la barbacoa son muy arraigadas y se transmiten de generación en generación. En esta región, la paleta de cerdo se utiliza principalmente para ahumar, seguida de... leer más

Cerdo, vinagre de sidra de manzana, pimienta de cayena molida, kétchup, salsa barbacoa...
Tiempo: Las 8 en punto Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Cazuela con judías verdesVistas: 5.468
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La cazuela de judías verdes se prepara tradicionalmente en Estados Unidos para el Día de Acción de Gracias como guarnición del pavo. Originalmente, este plato, inventado en la década de 1950, no requería mucha cocción. Las judías verdes se cubrían con sopa de champiñones enlatada. leer más

Judías verdes, champiñones, queso parmesano, pan rallado, cebollas, kéfir, nata, pimienta de cayena molida, tomillo, perejil...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
El sándwich de chuleta de cerdo del gran hombreVistas: 10.584

El sándwich Hoosier es un plato típico del estado de Indiana, EE. UU., donde los residentes se llaman a sí mismos Hoosiers. Su característica distintiva es la enorme chuleta de cerdo entre dos mitades del pan, junto con verduras. Gracias al marinado, leer más

Cerdo, yogur, pimienta de cayena molida, pepinillos encurtidos, lechuga iceberg, panecillos de hamburguesa, mostaza, mayonesa...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - copropietarios del restaurante
Costillas de cerdo a la barbacoa de KansasVistas: 21.145
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Kansas City, una ciudad estadounidense, es considerada la capital de la barbacoa. Es conocida no solo por su gran cantidad de restaurantes de barbacoa y por albergar algunos de los festivales y concursos de barbacoa más grandes, sino también por su técnica única de asar carne a la brasa. Barbacoa de Kansas City leer más

Cerdo, pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, salsa barbacoa, mostaza en polvo, pimienta de cayena molida, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, melaza...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Tagine de polloVistas: 19.134
Contenido:

El tagine es un plato marroquí de verduras y carne guisadas en sus propios jugos. En su tierra natal, se prepara en una olla de barro con tapa cónica alta, también llamada tagine. Pero si no tienes una olla especial, también puedes cocinarlo en una sartén de hierro fundido. leer más

Muslos de pollo, garbanzos, salsa harissa, azafrán, canela, pimienta de Jamaica, semillas de anís, cardamomo, nuez moscada, cúrcuma, clavo, pimienta de cayena molida, macis...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef
Saag paneer – Queso indio con espinacasVistas: 3.273

Saag es un plato a base de verduras común en el subcontinente indio. A menudo se cubre con varios ingredientes, como queso paneer, como en esta receta. Saag se sirve caliente con panes planos (roti o naan), así como con arroz. Además, leer más

queso paneer, espinacas, chile serrano, raíz de jengibre, cúrcuma, pimienta de cayena molida, cilantro, comino, garam masala, yogur...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Crostini de carne de res de FiladelfiaVistas: 2.619
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La comida callejera estadounidense es tan diversa y distintiva que en prácticamente todos los estados o ciudades importantes se puede probar un sándwich inventado "solo allí". Filadelfia, apodada cariñosamente "Philly", por ejemplo, es famosa por sus cheesesteaks. leer más

Baguette, carne de res, pimiento morrón, queso cheddar, queso parmesano, leche, mostaza, rábano picante, pimienta de cayena molida, nuez moscada, pimentón...
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Hamburguesas con queso en el interior y kétchup picante.Vistas: 10 009
Contenido:

Quienes disfrutan de platos más contundentes deberían probar esta receta. El éxito de estas hamburguesas reside en la original técnica de preparación de las hamburguesas rellenas de queso. La salsa adobo picante, combinada con kétchup, complementa a la perfección el sabor. leer más

Pimentón, chile en polvo, pimienta de cayena molida, kétchup, queso cheddar, cebolla roja, carne molida, ajo granulado, orégano, comino, huevos, panecillos para hamburguesa...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Muslos de pollo empanizados al hornoVistas: 80 759

Esta receta de muslos de pollo seguro encantará a los amantes de la comida picante. Este plato exquisito te cautivará con su sabor, su toque picante y su sofisticación. El marinado de mostaza hace que la carne quede más jugosa y la impregna con los aromas de las especias. leer más

Mantequilla, ajo, mostaza, pimienta de cayena molida, pan rallado, queso parmesano, cebollino, perejil, pimentón, muslos de pollo...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Hamburguesa con queso fundidoVistas: 5.968

Louisiana te deleitará con una hamburguesa increíblemente sustanciosa, con una carne frita al estilo cajún en una mezcla de especias picantes, cubierta con queso fundido, jamón en lonchas y cebolletas frescas. No tendrás que buscar salsa para hamburguesas; solo sigue estas instrucciones: leer más

Panecillos para hamburguesa, carne molida, jamón, mostaza integral, salsa picante, pepinillos encurtidos, pimentón, tomillo, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, cebolletas, perejil...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Para comida rápida, .
Autor: - escritora culinaria
salsa roja para enchiladasVistas: 4.960

Muchas versiones modernas de enchiladas difieren, entre otras cosas, en el tipo de salsa. Al preparar esta receta, ten en cuenta que el aroma de la cocina mexicana puede impregnar todo a tu alrededor. Sin embargo, una vez que conozcas el sabor de esta salsa, te sorprenderás... leer más

salsa de tomate, tomates, pimiento morrón, pimienta de cayena molida, condimento de chile, comino...
Tiempo: 35 minutos.
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor: - chef famoso
Cómo cocinar pescado negro o salmón frito con especiasVistas: 13 242

El tierno filete de salmón adquiere su color marrón oscuro al sellarse con especias especiales: pimentón, pimienta de cayena, tomillo y orégano. Estas especias le confieren al pescado un sabor picante y aromático único. Lo más destacado de este plato es... leer más

salmón, tomillo, orégano, pimienta de cayena molida, pimentón...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pez, Parrilla, Pez, .
Autor:
Filete de salmón glaseadoVistas: 15.961

La grasa saludable del salmón se complementa con un glaseado agridulce de salsa Buffalo. La piel se carameliza en la parrilla hasta quedar crujiente al contacto con la salsa. Es delicioso, pero para reducir la grasa y las calorías del plato, puedes retirarlo (como se indica). leer más

salmón, apio, cebolla roja, salsa picante, azúcar moreno, pimienta de cayena molida, pimentón...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 259
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor: - escritora culinaria
Salmón al horno con salsa de pomeloVistas: 29.573

Este exquisito plato es sorprendentemente sencillo y rápido de preparar. El filete de salmón se hornea y se sirve con una salsa picante hecha con jugo de toronja, chalotas, miel y especias. Todo el proceso de preparación no lleva más de media hora. leer más

Salmón, zumo de pomelo, zumo de limón, chalotas, jengibre molido, pimienta de cayena molida, albahaca...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 345
Autor: - restaurador
Batatas asadas con frutos secos glaseadosVistas: 5.571

Si buscas llenar tu mesa navideña con guarniciones sustanciosas, prueba las batatas asadas, cuyo sabor dulce y almidonado combina a la perfección con las manzanas ácidas y las especias. leer más

Batatas, nueces pecanas, néctar de agave, manzanas, pimienta de cayena molida, nuez moscada, canela, whisky...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - restaurador
Batatas rellenasVistas: 20.953

Una batata rellena al horno, cubierta con azúcar moreno y nueces pecanas, es una alternativa deliciosa y saludable a los postres grasos y calóricos. Esta hortaliza dulce de color naranja es rica en fibra, proteínas y nutrientes beneficiosos. leer más

Batatas, azúcar moreno, nueces pecanas, nuez moscada, pimienta de cayena molida, canela...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 piezas.
Categorías: Postres, Golosinas, .
Dulces brigadeiro caserosVistas: 13 129
Contenido:

Amor y chocolate: de eso se trata el Día de San Valentín. En lugar de una aburrida caja de bombones comprados en la tienda, sorprende a tu ser querido con una deliciosa sorpresa de trufas caseras. Para decorarlas, elige purpurina comestible y perlas rojas. Básico - leer más

Leche condensada, chocolate negro, pimienta de cayena molida, canela, cacao...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 20 - 25 trufas
Autor:
Quesadilla de frijoles negros y pastel de carneVistas: 2.799
Contenido:

Una sustanciosa y deliciosa quesadilla de tortilla de trigo rellena de carne molida picante, frijoles negros y queso cheddar con un ligero toque a nuez. Se sirve con una sabrosa salsa de crema agria con cilantro fresco. leer más

Tortilla, carne de res, frijoles negros, queso cheddar, chile, pimienta de cayena molida, comino, pan rallado, salsa Worcestershire, kétchup, huevos, leche, perejil...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 922
Autor: - copropietarios del restaurante
Sándwich Monte Cristo al estilo MemphisVistas: 2.050

Este sándwich combina una variedad de sabores, logrando un equilibrio perfecto entre la salsa barbacoa y el pavo. La salsa barbacoa aporta un sabor dulce y ácido que contrarresta el sabor salado del jamón y el queso, dando como resultado... leer más

Pan blanco, queso Gouda ahumado, pavo, jamón, salsa barbacoa, pimienta de cayena molida, huevos, crema, adobo para carne...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 sándwiches
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, Verduras, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
chips de col rizadaVistas: 8.290

La col rizada está de moda, y yo no me quedo atrás. Me encantan estas "chips" por su combinación de sabores dulces, salados y umami. Son el tentempié crujiente perfecto entre comidas, y además están repletas de nutrientes. leer más

Vinagre de sidra de manzana, azúcar, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, col rizada, berza...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 cucharadas. Contenido calórico: 158
Autor: - chef famoso
Nueces especiadas en glaseado de azúcarVistas: 4.694

La inusual combinación del dulce sabor de las nueces confitadas con especias picantes conquistará a los paladares más exigentes. Este crujiente y sabroso manjar se puede añadir a ensaladas o palomitas de maíz, o disfrutarlo solo como plato o tentempié cuando te apetezca algo diferente. leer más

nueces, azúcar glas, pimienta de cayena molida, canela...
Tiempo: 1 hora 21 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 4 cucharadas.
Autor: - chef famoso
Salchichas de pavo caserasVistas: 15.494

En lugar de comprar salchichas con ingredientes dudosos, puedes preparar en casa salchichas naturales, picantes e igualmente deliciosas. Además, son muy fáciles de hacer. Con la misma carne picada se pueden hacer excelentes chuletas, que, al igual que... leer más

Pavo, cebolla en polvo, ajo, chile en polvo, pimienta de cayena molida, comino, tomillo, orégano, kupaty (salchichas para freír), pimentón...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. más el tiempo de marinado
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef famoso
Salchichas italianas picantesVistas: 12.389

Las salchichas italianas son embutidos de cerdo que suelen contener hinojo, anís y otras especias. Existen muchas maneras de prepararlas, incluso en casa. En esta receta de salchichas italianas, se elige salchicha de cerdo. leer más

kupaty (salchichas fritas), cerdo, tripas de cerdo, vino tinto, pimentón, semillas de hinojo, pimienta de cayena molida, semillas de anís, anís estrellado, perejil...
Tiempo: 45 minutos. más el tiempo de marinado
Autor: - chef
Bolitas de patata caserasVistas: 5 612

Los Tater Tots, unas bolitas de patata rallada fritas, son un plato popular estadounidense que se sirve como aperitivo o guarnición. Su corteza crujiente es la favorita tanto de adultos como de niños. La forma perfecta de preparar estas bolitas de patata es con... leer más

Papas, papas amarillas, huevos, harina, pimienta de cayena molida, pimentón, ajo en polvo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
helado de brownie al estilo mexicanoVistas: 2.777

Una receta de brownies de canela y chile en polvo de inspiración mexicana, servidos como helado. leer más

Harina de primera calidad, chocolate negro, chocolate amargo, azúcar moreno, pimienta de cayena molida, huevos, nata, extracto de vainilla, extracto de almendras, crema de leche, helado, canela, almendras...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor: - chef famoso
Tortitas con diferentes rellenos para un bufé o recepción.Vistas: 16.486
Contenido:

Lo mejor es preparar estos panqueques cuando los invitados ya han llegado. Así, el plato estará bien caliente, lo que realza aún más su sabor y aroma. Además, cocinar con invitados puede ser un verdadero placer. Los panqueques en sí son... leer más

Harina, huevos, leche, brandy, mantequilla, nuez moscada, pimienta de cayena molida, crema, queso cheddar, queso parmesano, brócoli, espinacas, jamón, carne de cangrejo, tocino, chalotas, champiñones, cerezas, ralladura de naranja, canela, licor amaretto...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6 Cantidad: 24 piezas.
Autor: - chef
Tortitas de chocolate con salsa de mandarina y pimientaVistas: 2 167
Contenido:

La combinación de chocolate y frutos secos ha sido durante mucho tiempo un clásico y uno de los platos favoritos en casi todas las familias. Lo más destacado de este plato es la salsa con la que se sirven los panqueques con frutos secos y frutas deshidratadas. El ligero toque picante de la pimienta de cayena, que también... leer más

Leche, huevos, harina, mantequilla, pimienta de cayena molida, crema de chocolate y avellanas, cerezas, azúcar moreno, nata, mandarinas, frutos secos, nueces...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 14 como tentempié o 6 como ración completa.
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Autor: - escritora culinaria
Galletas de queso caserasVistas: 4.836

Receta detallada con fotos.

Queso cheddar, harina de primera calidad, sal y especias, pimienta de cayena molida, galletas saladas...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, Carne, .
Autor: - chef famoso
Carne seca caseraVistas: 60.464
Contenido:

Receta paso a paso para preparar cecina de res casera. leer más

Carne de res, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena molida, orégano, tomillo, pimentón...
Tiempo: 32 horas 20 minutos Cantidad: 1,2 kg.
Autor: - chef famoso
Salchicha andouille casera de cerdoVistas: 12.394
Contenido:

Receta paso a paso para preparar salchicha andouille criolla casera. leer más

Cerdo, tocino de cerdo, condimento cajún, pimentón, ajo, condimento de chile, hojuelas de pimiento rojo, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena en polvo, salchicha andouille, orégano, tomillo...
Tiempo: 2 horas 2 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 1,2 kg.
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Lomo de ternera con hueso al horno con verdurasVistas: 36.815

Una receta paso a paso para cocinar un trozo grande de lomo de res con hueso en el horno con verduras asadas. leer más

Pimienta de cayena molida, romero, ajo, carne de res, cebolla, zanahoria, apio, champiñones, vino tinto, hoja de laurel...
Tiempo: 3 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Calabaza vegetariana rellena de quinoa y arándanosVistas: 11.871

La calabaza se hornea previamente en un glaseado de arce y se rellena con el relleno preparado. leer más

Calabaza bellota, arándanos secos, quinoa, vinagre de sidra de manzana, jarabe de arce, curry, canela, pimienta de cayena molida, perejil, pistachos...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4 Contenido calórico: 450
Autor: - chef famoso
chutney de calabazaVistas: 10.926

Receta detallada con fotos.

Salsa chutney, puré de calabaza, mermelada de albaricoque, raíz de jengibre, chile, pimienta de cayena molida, nuez moscada, canela, pasas...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4 - 6
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef
Salsa tártara clásicaVistas: 11.839

Receta detallada con fotos.

Salsa tártara, huevos, pepinillos encurtidos, vinagre de sidra de manzana, mostaza integral, apio, sal, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef
Chutney de manzana verde y jengibreVistas: 3 231
Contenido:

Receta detallada con fotos.

Salsa chutney, manzanas, raíz de jengibre, garam masala, comino, semillas de hinojo, pimienta de cayena molida, clavos, cardamomo, canela...
Tiempo: 50 minutos.
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Salsa holandesa en una licuadoraVistas: 9.519

Receta detallada con fotos.

huevos, jugo de limón, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Condimentos, .
Autor: - chef famoso
Condimento para carne de res y cerdoVistas: 8 194

Receta detallada con fotos.

condimento de chile, chile ancho, cilantro, mostaza en polvo, pimienta de cayena molida, comino, orégano, pimentón...
Tiempo: 5 minutos.


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Unidades de peso de los alimentos