Pimienta de cayena molida

El hummus clásico se puede preparar de diversas maneras, lo que garantiza que siempre tendrás un aperitivo vibrante y único para tus invitados. Esta versión se sirve con una cobertura de garbanzos tostados crujientes y aceite de perejil verde brillante. Si tienes poco tiempo, leer más

Volverás a esta receta de pollo frito de Tyler Florence una y otra vez. Queda perfectamente crujiente por fuera y jugoso por dentro. Todo gracias a la salmuera en la que se remojan los trozos de pollo durante al menos dos horas. Otro consejo interesante: leer más

Este aperitivo se prepara con bizcocho navideño inglés y frutos secos, lo que lo hace perfecto para las fiestas navideñas. Parte del bizcocho se utiliza para elaborar el streusel, que corona deliciosamente la delicada crema de queso con gorgonzola y verduras. leer más

Si no puedes imaginar un desayuno sin unas jugosas salchichas de cerdo fritas, te encantarán estas hamburguesas caseras con el mismo sabor. Son jugosas, tiernas y están impregnadas del aroma de hierbas aromáticas con un ligero toque dulce que... leer más

Un adobo seco es una excelente manera de marinar pollo de forma rápida (y limpia). El resultado es igual de delicioso y sabroso que con un adobo líquido. Una salmuera seca —solo sal y pimienta— también funcionaría, pero un poco de condimento cajún le daría un toque especial... leer más

• Escabeche
• Mezcla de especias Memphis
• Salsa de leche agria con hierbas

Para esta receta, lo mejor es usar alitas de pollo grandes y enteras, sin cortar, para que tengan tiempo de absorber el sabor ahumado sin secarse. Las alitas se marinan durante varias horas en una mezcla de jugo de lima, pimienta de cayena y azúcar, y luego se ahúman. leer más

¡El pan de maíz lleno de sabor nunca ha sido tan delicioso! El chile poblano y el cilantro molido suavizan el picante de la pimienta de cayena y la pimienta negra. Vierta la masa en una sartén de hierro fundido caliente para obtener una corteza crujiente. Sirva el pan de maíz en: leer más

Prepara un guiso espeso y reconfortante con pollo, batata, manzana, col rizada y tomates, sazonado con pimienta de cayena, jengibre y mantequilla de almendras, y disfruta de la combinación perfecta de dulzura natural y un ramo de sabores salados. Sirve, leer más

• Carne de cabra
• Polvo de curry
• Arroz

Los cuellos de cabra ahumados al estilo asiático son una de las mejores recetas de cabra. Primero se marinan en salsa de soja con una mezcla de especias aromáticas, y luego se ahúman durante varias horas sobre virutas de roble. El segundo paso consiste en marinar los cuellos de cabra ahumados en la misma salsa... leer más

Una gran variedad de verduras frescas, como batatas, pimientos, tomates y col rizada, hacen de este guiso vegetariano saludable una opción sustanciosa y llena de sabor. La mantequilla de cacahuete ayuda a espesar el caldo y a que el plato sea aún más saciante, y la adición de frijoles le da un toque especial. leer más

El pavo ahumado sobrante se puede usar para preparar una ensalada sustanciosa, combinándolo con frijoles carita cocidos y verduras frescas y jugosas. La combinación de especias juega un papel clave en esta ensalada. Ajo, tomillo, mostaza, pimienta de cayena y salmuera de pepinillos... leer más

Rellena mitades de batata asada con un chili con carne de res fácil de preparar, rociado con crema agria y cubierto con queso cheddar rallado. Esta receta combina a la perfección el plato principal de carne con una guarnición de batata, todo en... leer más

Estas deliciosas y saludables hamburguesas, ricas en proteínas y fibra, son una fusión entre el falafel de Oriente Medio y el chili mexicano con frijoles. Además de frijoles, también llevan bulgur, un grano de trigo precocido y secado que... leer más

Dale un toque latinoamericano a este postre italiano. Helado de vainilla cremoso mezclado con chile y canela, coronado con espresso caliente y crema batida. Un verdadero placer para los paladares más exigentes. leer más

Fríe las papas ralladas en una sola bandeja grande sin perder tiempo haciendo porciones individuales. Simplemente vierte la mezcla de papa rallada en la bandeja y cocina hasta que esté firme. Un plato grande te ayudará a darle la vuelta. ¡A disfrutar! leer más

La salchicha andouille ahumada y los camarones se cuecen a fuego lento en un caldo de tomate con pimientos dulces y picantes. La harina ayuda a espesar ligeramente el caldo, creando un guiso rico y reconfortante. El jugo de almejas realza el sabor del marisco. leer más

Esta salsa de cacahuete con pimienta de cayena es ideal con fideos asiáticos calientes o fríos, o como salsa para mojar brochetas de pollo. Con solo unos pocos ingredientes, la salsa ofrece un sabor rico e intenso. Es deliciosa servida caliente. leer más

Esta delicada crema de batata de color naranja brillante es una excelente alternativa al hummus. El dulzor natural de la batata combina a la perfección con las especias. Sírvela con chips de pita si tienes tiempo, o compra chips ya preparados. leer más

Las batatas dulces, combinadas con el aromático condimento marroquí ras el hanout, dan como resultado una guarnición exquisita de inspiración oriental. Aplástalas mientras se hornean para que los bordes queden crujientes. Sírvelas bañadas en una refrescante salsa de yogur. leer más

• Ensalada de pepino
• Pez

Este delicioso salmón, fácil de preparar, se sirve con una refrescante ensalada de pepino aderezada con yogur y eneldo. Para evitar que la ensalada quede aguada, es importante escurrir bien el pepino y el yogur. Esta receta requiere salmón al horno. leer más

Disfruta de la combinación de carne de cangrejo natural en aderezo de mayonesa, espárragos jugosos y queso fundido en una rebanada de pan crujiente. Estos sándwiches son perfectos como aperitivo en una fiesta o como un capricho para una ocasión especial. Son especialmente buenos en leer más

Experimenta las tradiciones de la cocina del norte de África y prepara un delicioso bagre con las especias aromáticas típicas de esta vibrante región. Estos sabores combinan armoniosamente especias picantes con notas dulces de canela y anís estrellado, que... leer más

Esta deliciosa cazuela se puede preparar con el arroz sobrante de la cena de anoche. Le da un toque diferente a una guarnición fría. El arroz se mezcla con abundante queso rallado, chiles enlatados y hierbas, y se hornea hasta que esté dorado. leer más

• Carne picada
• panes planos

"Mis hijas saltan de alegría cuando oyen que voy a preparar chapatis para la cena. Se ponen a mi lado y me ayudan a extender la masa. Me conecta con mis raíces. Es mágico", dice Arti Sequeira. Sirva chapatis integrales recién hechos. leer más

En lugar de tortillas tradicionales, estos tacos empanizados se preparan con tiras de pollo dobladas y rebozadas en una mezcla picante y crujiente de Cheetos. Sigue la receta paso a paso para darles forma y freírlos a la perfección. leer más

Aunque estas albóndigas están hechas con pavo magro, la adición de crema agria y pan rallado garantiza que sean tiernas, jugosas y con la firmeza justa. Las especias para pastel de calabaza y la melaza de granada agridulce les dan un toque de distinción. leer más

Cuando tienes una larga lista de tareas para la cena navideña, la mejor solución es ahorrar tiempo y preparar algunos platos con anticipación. Por ejemplo, este puré de batata navideño se puede preparar casi por completo con anticipación y congelar. Antes - leer más

Preparar un pavo para las fiestas no requiere mucho tiempo. Una pechuga alcanza para 6-8 personas y se prepara mucho más rápido. Otra forma de simplificar las cosas es asar la pechuga con anticipación y congelarla. Sigue estos pasos: leer más

• Albóndigas de brócoli con queso
• salsa ranch

Estas albóndigas rellenas de queso son perfectas para la dieta cetogénica. Son ricas en fibra y proteínas gracias a la generosa cantidad de brócoli y harina de almendras, y además son increíblemente deliciosas, sobre todo si se acompañan con aderezo ranch casero. leer más

Esta sopa cremosa y aterciopelada está repleta de brócoli y col rizada, ingredientes muy saludables. Se espesa con un poco de patata y mantequilla, que se añaden al final. Sírvela con picatostes crujientes y queso Pecorino Romano rallado. leer más

¿Buscas una comida sustanciosa, reconfortante y caliente para toda la familia? Con especias como canela, cúrcuma, jengibre y cilantro, este jugoso pollo es justo lo que necesitas. Está hecho con muslos de pollo ligeramente sellados y luego... leer más

Esta sopa picante de lentejas rojas indias es rápida y fácil de preparar en una olla de cocción lenta, y su sabor es tan intenso que parece que requirió horas de preparación. Todo gracias a las especias y los champiñones secos (como el shiitake, pero puedes usar cualquier tipo). leer más

La salsa holandesa es probablemente lo último que te apetece preparar cuando tienes resaca. Esta receta de sándwich de huevos Benedict es una alternativa sencilla que sustituye la tradicional salsa holandesa por una mezcla de mayonesa y zumo de limón. Y lo más probable es que... leer más

Este macarrón con queso y nueces es perfecto para una cena entre semana acompañado de una ensalada ligera, o como guarnición única para una comida festiva. La salsa de queso se elabora combinando los quesos Brie y Gruyère más delicados con una salsa blanca con... leer más

La tortilla española (tortilla de patata) es considerada la reina de las tapas españolas. Dado que las patatas se fríen tradicionalmente en abundante aceite de oliva, las tortillas suelen ser bastante caras. ¡Esta receta te ayudará a ahorrar dinero (y tiempo)! leer más

El tocino caramelizado, dulce y picante, con un intenso sabor a pimienta de cayena, es un aperitivo muy popular que combina a la perfección con bebidas alcohólicas, como la cerveza. Antes de caramelizarse, las lonchas de tocino se remojan en tequila durante varias horas. leer más

• albóndigas de pollo
• Guiso

Esta versión del estofado de cacahuete africano (etíope) sustituye los trozos de pollo por tiernas y jugosas albóndigas de pollo. Las notas a nuez de la mantequilla de cacahuete complementan a la perfección el dulce boniato, ¡creando un estofado delicioso! Pollo - leer más

Además de su delicioso sabor, estos waffles de garbanzos fáciles de preparar son similares al falafel, por lo que se pueden servir como tal: en un pan de pita con verduras frescas y encurtidas. Puedes freírlos con anticipación y guardarlos en el congelador para: leer más

• Costillas en salsa barbacoa
• Masa para gofres
• Mezcla de especias para costillas
• Costillas

Los esponjosos gofres belgas con mantequilla y sirope de arce se sirven con costillas a la barbacoa. Esta inusual combinación tiene muchísimos seguidores y es adorada por todos los que disfrutan combinando lo dulce y lo salado. Las costillas a la barbacoa se cocinan en leer más

• Salsa
• Hongos

Aunque no seas fan de las setas, te resultará difícil resistirte a estos deliciosos champiñones rebozados en cerveza. Están elaborados con champiñones cremini, una variedad más madura con sombrero marrón y un sabor intenso que combina a la perfección. leer más

Prepara un sándwich Sloppy Joe exquisito. Dos mitades de un pan suave se rellenan con una deliciosa salsa de carne casera, fácil de preparar. Además de la salsa de tomate, le añadimos kétchup para un sabor a tomate intenso. leer más

Este salmón fácil de preparar tiene todo lo que esperamos de un pescado al horno: acidez, dulzura, notas saladas y picantes, carne tierna y jugosa y, lo más importante, una corteza crujiente. En esta receta, el salmón se hornea en una sola pieza grande. Así que el pescado... leer más

La piel crujiente es lo más delicioso de las patatas. ¡Esta receta las deja súper crujientes! Se extrae cuidadosamente la pulpa de patatas pequeñas asadas y se fríen las pieles hasta que queden crujientes. Con patatas sobrantes... leer más

Estas mini salchichas serán un éxito en tu próxima fiesta. Esta receta elimina la necesidad de envolver cada salchicha en masa, lo que las hace súper prácticas y fáciles de preparar. Se hornean en un molde para mini magdalenas. leer más

• Escabeche
• Masa
• Fritura

Este aperitivo está inspirado en los rollitos de salchicha, pero es más elaborado e interesante. Este manjar sin duda será un éxito en tu fiesta. Los trozos de muslo de pollo se marinan durante varias horas en una mezcla de leche agria y... leer más

Casi ninguna mezcla de frutos secos está completa sin nueces crujientes, pero si tienes alergia a las nueces y te apetece un snack crujiente, puedes encontrar un buen sustituto. Por ejemplo, esta mezcla lleva guisantes verdes japoneses tostados, que complementan el sabor a la perfección. leer más

Una salsa de queso espesa y rica con espinacas y alcachofas es un aperitivo estadounidense popular, que se sirve caliente. Esta versión baja en calorías utiliza queso crema bajo en grasa (estadounidense - leer más

El pimentón ahumado, las cebolletas fritas y los pimientos piquillo encurtidos le dan al hummus con ajo una explosión de sabores. Transforma el hummus comprado en la tienda en un aperitivo sofisticado para servir mientras los invitados esperan la cena, o sírvelo como guarnición. leer más

Las zanahorias son ricas en betacaroteno, responsable de los colores amarillo y rojo de todas las frutas y verduras. Nuestro organismo convierte el betacaroteno en vitamina A, que ayuda a mantener una piel y una visión saludables (especialmente por la noche). El betacaroteno también es un potente... leer más

A diferencia del tradicional sándwich cheesesteak, relleno de jugosas lonchas de ternera y bañado en una salsa de queso fundida, esta versión se prepara con champiñones, pero no por ello es menos jugosa y deliciosa. Incluso los amantes de la carne no la echarán de menos. leer más

• marinada seca
• Salsa barbacoa con vinagre de sidra de manzana
• Por servir
• ensalada de col picante

El relleno de estos sándwiches se prepara con paleta de cerdo asada hasta que se deshace fácilmente siguiendo la veta. Antes de hornearla, la paleta entera se marina en una mezcla de especias secas. Si tienes tiempo, empieza a prepararlo la noche anterior. leer más

Los camarones grandes se rebozan en pan rallado de coco y se fríen hasta obtener un color dorado y crujiente. Este aperitivo es un éxito instantáneo en las fiestas, ya que su sabor es fantástico, con toques dulces y salados, y su corteza crujiente resultará irresistible para todos. leer más

Este enorme sándwich de galleta relleno de queso será un éxito en tu fiesta en casa. Sírvelo en lugar de la típica salsa de queso o tabla de quesos, y tus invitados recordarán este manjar durante mucho tiempo. La galleta en sí es crujiente y deliciosa. leer más

Los macarrones con queso y coliflor son una excelente manera de agregar verduras saludables a un plato favorito, enmascarándolas en una deliciosa salsa de queso. Antes de agregar la coliflor a la salsa, se ralla para que ni su textura ni su sabor sean perceptibles, y... leer más

Cuanto más queso tenga una salsa de queso, más pegajosa y aterciopelada será, como ocurre con esta receta de macarrones con queso. La salsa se elabora con leche condensada sin azúcar y nata espesa, con la adición de una generosa cantidad de queso cheddar extra fuerte y... leer más

Esta receta de salsa para macarrones con queso es tan deliciosa como la tradicional, pero con menos calorías. En lugar de nata, la salsa se prepara con leche condensada sin azúcar, queso cheddar bajo en grasa y queso Neufchâtel americano. leer más

Añade salchicha salteada sin tripa a tu cazuela de macarrones con queso para una comida sustanciosa y rica en proteínas, mientras que los pimientos y cebollas salteados le aportan sabor y fibra saludable. Antes de servir: leer más

Existen muchas variantes de los macarrones con queso caseros estadounidenses, y la principal diferencia radica en la combinación de distintos tipos de queso. En esta receta, la salsa de queso se elabora con una mezcla de queso Havarti danés, cheddar amarillo fuerte y queso blanco americano. leer más

Una mezcla de tres quesos impregna esta salsa de macarrones con queso con un sabor intenso. La salsa es aterciopelada y cremosa, y la crujiente cobertura de pan rallado crea un contraste particularmente llamativo. Pruebe una combinación de fontina, gruyère y... leer más

• rollitos de huevo
• Salsa de aguacate

Aunque los rollitos de huevo son típicamente chino-americanos, esta receta les da un toque tex-mex. La técnica de cocción es la misma —freír los rollitos— y los ingredientes son tex-mex. El resultado es único y delicioso. leer más

Esta receta transforma los anacardos crudos en una deliciosa y aterciopelada salsa de queso sin queso que a todos les encantará. Para machacar bien los anacardos y molerlos con los demás ingredientes hasta obtener una pasta suave, necesitarás un... leer más

Esta salsa espesa y cremosa de queso es uno de esos aperitivos que la gente elige primero en las fiestas. No es de extrañar: ¿quién puede resistirse a una salsa de queso fundente cubierta con una capa crujiente de galletas trituradas y... leer más

Jugosas lonchas de ternera a la parrilla se sirven en panecillos con cebolla y pimientos fritos, cubiertas con una salsa de queso espesa y cremosa. Este es el sándwich Philadelphia Cheesesteak, famoso por su combinación de carne de res sabrosa y queso fundido. leer más

Si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo original, ofréceles pepinillos fritos. Las rodajas de pepinillo se sumergen en huevo batido, se rebozan en harina de maíz y se fríen en abundante aceite hasta que queden crujientes. leer más

Prepara esta deliciosa salsa de queso para una ocasión especial, con auténtica carne de cangrejo y abundante espinaca. Tres tipos de queso —crema, parmesano y Monterey Jack— le dan un sabor intenso, mientras que una crujiente cobertura japonesa le añade un toque especial. leer más

• marinada seca
• Salsa barbecue
• Zanahorias encurtidas

El delicioso cerdo a la barbacoa para este sándwich se puede preparar sin necesidad de encender una parrilla al aire libre. La paleta de cerdo se cocinará a fuego lento durante varias horas en salsa barbacoa en una olla de cocción lenta, lo que dará como resultado un sabor a barbacoa jugoso, tierno y exquisito. Para - leer más

Este guiso saludable está repleto de sabor y fibra. Trozos de pechuga de pollo, junto con col rizada y alcachofas en rodajas, se hornean en una rica y cremosa salsa de parmesano bajo una crujiente capa de pan rallado panko. leer más

Frota el filete de salmón con una mezcla de pimentón, pimienta de cayena, tomillo y sal, y fríelo en una sartén hasta que esté crujiente. Sírvelo con puré de patatas saludable y bajo en calorías. Sustituye algunas de las patatas por habas, y... leer más

La ralladura de lima y la pimienta de cayena en esta granola de calabaza y semillas de girasol ayudan a equilibrar el dulzor de la mermelada de pimienta, infundiendo al snack un toque cítrico y picante que combina a la perfección con el queso brie fundido. Servir leer más

• Pollo
• Salsa

Para preparar este plato, los muslos de pollo se empanan dos veces y se fríen hasta que queden crujientes por fuera y jugosos y tiernos por dentro. Se recomienda usar un termómetro para freír para mantener la temperatura adecuada. leer más

Lo mejor de esta receta es que puedes asar parcialmente las patas de pavo en casa, en el horno, y hacerlo con un día de antelación para que los comensales hambrientos no tengan que esperar mucho para disfrutar de este manjar. Justo antes de servir, las patas se asan a la parrilla y... leer más

Para esta receta, pídele al carnicero que abra el pavo en forma de mariposa. Así, se cocinará el doble de rápido y de manera más uniforme, logrando una piel perfectamente crujiente. Además, la mezcla agridulce le dará un delicioso sabor a barbacoa. leer más

• Pan de cerdo desmenuzado
• Salsa barbecue

Una salsa barbacoa dulce y picante con un toque ahumado y queso cheddar fuerte ayuda a transformar la carne de cerdo desmenuzada sobrante en un delicioso pan que se puede servir como aperitivo en una fiesta en casa en lugar de sándwiches. En lugar de cerdo, puedes usar carne asada. leer más

A pesar de su nombre, este cerdo se hornea, así que puedes disfrutar de su sabor a barbacoa veraniega en cualquier época del año y con cualquier clima. Para prepararlo, necesitarás un caldero con tapa hermética. La paleta de cerdo se sumerge en una salsa casera... leer más

El jamón glaseado con una deliciosa salsa pegajosa es el plato perfecto para una ocasión especial o cualquier celebración. En esta receta, el jamón se glasea con una mezcla agridulce de jalea de pimiento, mermelada de naranja y una gran variedad de especias aromáticas, incluyendo pimienta de cayena. leer más

• Alas
• Salsa para mojar

Estas alitas no necesitan freírse; quedan igual de deliciosas y jugosas horneadas sin aceite extra, y el glaseado de cítricos y piña las hace increíblemente sabrosas. Sumérgelas en la salsa de aguacate y jalapeño y disfruta de este aperitivo perfecto. leer más

Este sencillo guiso se prepara con harina de maíz mezclada con queso cheddar rallado y queso Pepper Jack. En el horno, adquiere una deliciosa costra dorada y es la guarnición perfecta para cualquier plato principal. leer más

• Bolitas de coliflor
• salsa de queso azul

Cuesta creer que estas pequeñas bombas de sabor se horneen: tienen una corteza deliciosamente crujiente, casi como si estuvieran fritas. Estas bolitas son muy parecidas a las populares Tater Tots, pero están hechas con coliflor. leer más

• Pan rallado multiusos
• Salsa clásica
• Ensalada de tomate marinado

Esta receta funciona bien con un filete de ternera económico y bien cortado. Reboce las chuletas en pan rallado, fríalas hasta que estén crujientes y sírvalas en una salsa cremosa clásica con una ensalada ligera de tomates cherry dulces y frescos y un toque ácido... leer más

Prepara unos nachos más ligeros, saludables y bajos en calorías sustituyendo los totopos tradicionales por verduras cortadas en rodajas y hojas de lechuga. Coloca las verduras frescas en una fuente y cúbrelas con un relleno de frijoles negros picantes. Un aperitivo ideal para toda la familia. leer más

A los amantes del marisco les encantará este sencillo relleno de pan con auténtica carne de cangrejo, servido como guarnición con el ave navideña. La base de la cazuela es pan de patata duro, cortado en cubos, y un poco de jerez seco, leer más

• pan de maíz
• Relleno

El cangrejo de río y el pan de maíz, ingredientes típicos del sur de Estados Unidos, se combinan en este delicioso relleno de pavo. Esta receta requiere preparar pan de maíz tradicional desde cero, logrando una corteza crujiente y llena de sabor. Para prepararlo: leer más

Esta receta de pollo resulta increíblemente crujiente y deliciosa, igual que el pollo frito. Sin embargo, se hornea en el horno, sin piel y mucho más saludable. Para una corteza súper crujiente, use grandes, leer más

• Mega albóndigas
• Espaguetis picantes

Sunny Anderson prepara albóndigas gigantes con una mezcla de carne molida de res y cerdo, cubiertas con queso parmesano rallado y hierbas aromáticas. Estas megaalbóndigas se fríen primero en la sartén hasta que estén doradas y luego se terminan de cocinar en el horno, lo que da como resultado... leer más

"Los macarrones con queso ocupan un lugar especial en mi corazón", dice Sunny Anderson. "Mi madre preparaba sus propios macarrones con queso solo en días festivos, y el resto del tiempo eran los precocinados de caja. De adulta, ideé una receta: leer más

El ingrediente secreto de estas alubias veganas al horno son las setas shiitake. ¡Ni siquiera los amantes de la carne notarán la ausencia de beicon! Lo mejor de todo es que las alubias no necesitan remojo; simplemente ásalas lentamente en el horno hasta que estén tiernas y... leer más

Esta deliciosa y sustanciosa ensalada al estilo mexicano es perfecta para llevar al trabajo como un almuerzo vibrante, saludable y energizante. Todos sus ingredientes —quinoa cocida, pollo asado desmenuzado, maíz asado y salsa— leer más

Estas crujientes tartaletas rellenas de patata son un acierto seguro para cualquier fiesta o celebración: son fáciles de comer sobre la marcha, deliciosas y, lo más importante, gustarán tanto a veganos como a amantes de la carne. Triturar las patatas hervidas. leer más

• Caldo
• Risotto

El sabor de este delicado risotto con un toque de azafrán recuerda a la bullabesa, un guiso de mariscos provenzal. Ideal para ocasiones especiales, gustará tanto a veganos como a amantes de la carne. El risotto se cocina en un caldo de verduras. leer más

Estas hamburguesas vegetarianas parecen auténticos sándwiches de pollo frito, pero en realidad están repletas de proteínas vegetales, fibra y muchísimos nutrientes. Y no se trata solo de la hamburguesa vegetal. Piensa en esto: leer más

Para obtener el pollo frito más delicioso, úntalo con una marinada seca y déjalo marinar toda la noche para asegurar que el sabor penetre hasta los huesos. No te preocupes: el azúcar moreno añadido a la marinada seca no... leer más

• Alas de pollo
• Salsa Brava

Las alitas de pollo se fríen con corazones de alcachofa y se sirven con una salsa brava española picante para mojar. Antes de freírlas, el pollo se marina durante varias horas en una marinada de cerveza picante, luego se marina con... leer más

Estas galletas navideñas combinan el sabor dulce y ácido de los arándanos secos con pistachos crujientes. También están rellenas de queso cheddar rallado y un toque picante de pimienta de cayena. Se preparan con el método de cortar y trocear: se amasa la masa, se le da forma y... leer más

Prepara una deliciosa y aromática sopa de batata. Su sabor dulce se complementa a la perfección con las chirivías y los puerros. La sopa se cuece a fuego lento en caldo de pollo y luego se tritura hasta obtener una textura suave y aterciopelada. Sírvela con... leer más

Estas bolitas de queso son tan fáciles de preparar y lucen tan deliciosas que seguro serán el aperitivo estrella de tu próxima fiesta. La base de las bolitas es una mezcla de queso crema y queso Gouda ahumado rallado. Pimientos morrones en conserva, cebolletas y pimienta de cayena... leer más

• Judías verdes
• Base de champiñones
• chalotes

Esta guarnición estadounidense se sirve tradicionalmente como una cazuela de judías verdes en una rica y cremosa salsa de champiñones, cubierta con cebollas fritas crujientes. Alex Guarnaschelli sugiere preparar una cazuela similar sin horno, completamente... leer más

Si te encanta la cazuela de judías verdes en una salsa cremosa con una cobertura crujiente y contrastante, te encantará esta versión de inspiración tex-mex. La receta es la misma, solo que con los siguientes ingredientes: leer más

Prepara un pollo empanizado jugoso y crujiente sin freírlo ni usar mucho aceite. Esta receta requiere dos pollos troceados, pero puedes usar las partes que prefieras. Enharina los trozos de pollo y luego... leer más

• Disparo
• Zapper de limón y jengibre

Si conoces el cóctel pickleback, que consiste en tomar un chupito de whisky seguido inmediatamente de un chupito de jugo de pepinillos, te encantará esta versión, que lleva jugo de limón y jengibre, que se bebe después del whisky en lugar del jugo de pepinillos. Este cóctel con infusión de limón... leer más

Las palabras "paté" y "caviar" no son precisamente vegetarianas, pero esta receta sugiere hacer un delicioso paté a base de plantas y adornarlo con semillas de granada, que se parecen mucho al caviar. Este vegetariano (incluso - leer más