Zumo de limón

Esta tarta de manzana francesa, tarta tatin, cubierta con trozos de fruta en un caramelo pegajoso, tiene un aspecto lujoso, pero es bastante sencilla de hacer, especialmente si se utiliza hojaldre comprado. Es una tarta invertida, así que cuando se colocan las manzanas en la parte inferior, leer más

Este pastel individual debe su nombre no solo a su delicioso sabor a té, sino también a su hermosa presentación en tazas de té. Se hornea en las mismas tazas en el microondas. El postre está listo en minutos. Sirva las tazas sobre sus platillos. leer más

Esta versión baja en grasa y sin lácteos del clásico macarrones con queso americano logra el sabor perfecto, gracias a una salsa amarilla aterciopelada, puré de coliflor, queso cheddar vegano y cúrcuma. Y para darle a la salsa un sabor a nuez y queso, leer más

• bizcocho de libra
• Fresa
• Crema

Un magnífico postre veraniego elaborado con bizcocho de vainilla casero y fresas frescas con un delicado relleno cremoso. Incluso si decides prepararlo antes de la temporada de fresas, seguirá estando delicioso y aromático, ya que su sabor es... leer más

Una delicada tarta de queso con un sutil aroma a rosas sobre una crujiente base de nueces pecanas picadas, servida con una cobertura de fresas frescas rociadas con miel. Añada las fresas justo antes de servir. Este lujoso postre sin gluten será una verdadera delicia... leer más

Esta ensalada de col está hecha con verduras de invierno (coles de Bruselas, col rizada y radicchio), pero es refrescante y vibrante, como el verano, gracias a la ingeniosa combinación de diferentes tipos de repollo y un aderezo de limón ácido. Arándanos secos - leer más

La genialidad de esta receta reside en que todos los ingredientes —vino, ajo, camarones e incluso la pasta— se cocinan juntos en una sola olla. Recuerda: ¡no descongeles los camarones! De lo contrario, se cocinarán demasiado y no quedarán tiernos. Este plato se sirve mejor... leer más

• Magdalenas
• Vidriado

La combinación de cacao en polvo y chocolate derretido le da a estos cupcakes un sabor intenso, y las nueces picadas lo hacen aún más delicioso. Decora los cupcakes terminados con glaseado de queso crema y espolvorea con nueces picadas. leer más

Este ponche aromático con toques especiados es perfecto para las fiestas de otoño. Está hecho con sidra de manzana natural sin alcohol (jugo sin filtrar), jarabe de arce de alta calidad, romero y bourbon. El resultado es... leer más

• Pavo
• Salsa

Unta el pavo con mantequilla mezclada con romero fresco picado y ásalo hasta que esté fragante y dorado. La piel quedará crujiente y la carne jugosa, sin necesidad de rociar el ave durante el proceso de asado. La grasa derretida... leer más

Los pimientos morrones pequeños se pueden cocinar enteros y lucirán hermosos y vibrantes al servirlos. Ásalos a la parrilla, mézclalos con hierbas y un aderezo de limón, y cúbrelos con nueces: ¡una guarnición rápida y deliciosa para barbacoa! leer más

Los panqueques deliciosos no tienen por qué ser dulces. Esta receta utiliza una mezcla de hierbas frescas que les da un hermoso color verde y un sabor refrescante. Son perfectos para un tentempié o un almuerzo. Sírvelos con ricotta de limón y aceite de oliva virgen extra. leer más

La salsa "Diosa Verde" es un aderezo refrescante de crema agria y mayonesa con una gran variedad de hierbas frescas y aromáticas, cuyo sabor se realza con filetes de anchoa. Pruébala en tu próxima ensalada de patatas y te sorprenderá. leer más

Este aderezo de sabor intenso y gran colorido ha evolucionado significativamente desde que se elaboró ​​por primera vez en California en la década de 1920. Las versiones anteriores incluían estragón, anchoas, salsa Worcestershire o aguacate. Esta receta requiere... leer más

• Cuscús
• mezcla de especias

Lo que hace que este cuscús sea realmente delicioso es la mezcla marroquí de 12 especias. Añádela al cuscús mientras se cuece al vapor, y luego un poco más al plato terminado; quedará increíblemente aromático y delicioso. Esta mezcla de especias también combina muy bien con... leer más

Con un pelador de verduras, corta las zanahorias en tiras largas para preparar una hermosa ensalada al estilo marroquí. El dulzor natural de las zanahorias se complementa a la perfección con las pasas doradas, así como con el cilantro picante, el comino, la pimienta de cayena y la canela. Aliña la ensalada con: leer más

• Helado de tofu con chocolate
• Salsa de bayas

Este delicioso postre de Jeff Mauro lleva un cremoso helado de chocolate casero hecho con tofu sedoso y leche de coco, cubierto con una salsa casera de frutos rojos. La salsa es rápida y fácil de preparar con una mezcla de frutos rojos congelados. Puedes prepararla tú mismo. leer más

Las notas afrutadas del coñac y la sidra de manzana, combinadas con el licor Frangelico a base de avellana y el azúcar moreno Demerara, impregnan este cóctel con los aromas del pudín de caramelo de dátiles. ¡Una bebida perfecta para el otoño! leer más

La quinoa y el mijo cocidos se mezclan con champiñones shiitake salteados, maíz y hierbas frescas en una vinagreta de limón y aceite de oliva. Es una guarnición integral saludable para acompañar carnes, o bien, puede servirse como plato vegetariano completo. leer más

¡Hacer mermelada casera nunca ha sido tan fácil! Licúa tus frutos rojos de temporada favoritos hasta obtener una consistencia casi homogénea, luego agrega azúcar, pectina y un poco de jugo de limón. No requiere cocción, por lo que conserva todas sus vitaminas. leer más

Prepara deliciosos sándwiches al estilo japonés con salmón a la parrilla, miso, wasabi y semillas de sésamo. El salmón se sirve en panecillos tostados untados con mayonesa de aguacate, coronado con berros y refrescantes rodajas de pepino. Es increíblemente jugoso y... leer más

Cocinar las verduras al vapor conserva la máxima cantidad de micronutrientes y vitaminas beneficiosas. Para asegurarte de que tus verduras al vapor no solo sean saludables sino también deliciosas, sazónalas con aceite de sésamo picante y chile, y rocíalas con jugo de limón. Verduras - leer más

La clásica combinación de cerdo y fruta es tan antigua como el tiempo. Estos platos casi siempre resultan bien, y esta receta no es la excepción. El lomo de cerdo se marina durante unos minutos en una marinada de arce y mostaza, luego se hornea y se corta en rodajas... leer más

¡Olvídate de la pasta simple con mantequilla para la cena! En su lugar, prueba esta versión de pasta con mantequilla repleta de verduras que está lista en minutos y a los niños les encantará incluso si no les gustan las verduras. Mantequilla - leer más

La base de este sustancioso plato de inspiración de Oriente Medio es un hummus tibio y cremoso, que se prepara rápidamente con garbanzos enlatados, aromatizado con tahini, ajo, limón y comino. El hummus se corona con cordero picado salteado y especiado y... leer más

Estos deliciosos y saludables sándwiches son perfectos para el desayuno o como tentempié a media mañana. Machaca batatas con tahini, úntalas sobre tostadas crujientes de pan integral, espolvorea con za'atar marroquí y ¡a disfrutar! leer más

El hummus es el aperitivo perfecto para fiestas y reuniones en casa. Ligero y delicioso, gusta a todo el mundo y se prepara en minutos. Esta receta combina el sabor clásico del hummus, elaborado con garbanzos y pasta de sésamo (tahini), con... leer más

Para preparar este elegante aperitivo, unta hummus de batata en cada galleta y cúbrelas con queso de cabra desmenuzado y semillas de calabaza. ¡La combinación del dulce hummus con el cremoso y ligeramente ácido queso de cabra es simplemente sublime! leer más

Si te apetece el crujido de las patatas fritas pero te preocupa su alto contenido en grasas y almidón, opta por las batatas y hornéalas en lugar de freírlas. Quedan increíblemente crujientes y combinan a la perfección con... leer más

Este postre es lo suficientemente especial como para servirlo a invitados, pero a la vez rápido y fácil de preparar entre semana. El crumble se cocina completamente en el microondas (¡incluso el crujiente streusel!), pero queda igual de rico que si se horneara. leer más

Los langostinos scampi son apreciados por su sencillez y elegante presentación, por el hecho de que se cocinan en menos de media hora y por su increíble salsa de mantequilla, vino blanco seco y ajo. Esta receta no requiere mucho tiempo y siempre... leer más

El hummus clásico se puede preparar de diversas maneras, lo que garantiza que siempre tendrás un aperitivo vibrante y único para tus invitados. Esta versión se sirve con una cobertura de garbanzos tostados crujientes y aceite de perejil verde brillante. Si tienes poco tiempo, leer más

Los ingredientes básicos del hummus clásico son garbanzos, tahini y aceite de oliva. Añadirle un toque de especias crea un aperitivo increíblemente sabroso que se puede servir en una fiesta con pan plano o verduras para mojar, o... leer más

• Jarabe de miel
• Baklava

Duff Goldman obtuvo la receta de este baklava de miel de su bisabuela moldava, y la modificó un poco. Ella hacía pasteles increíbles, y cuando horneaba baklava, todos los vecinos venían a probar un trozo. El relleno no solo se extiende... leer más

Esta tarta de queso solo parece un postre. En realidad, es un aperitivo vegano salado perfecto para una fiesta en casa. La base de la tarta es una crujiente corteza de frutos secos, y el relleno es una combinación clásica de queso y pepperoni. leer más

Esta guarnición preparada en olla de cocción lenta es perfecta para una acogedora cena de otoño y constituye un complemento maravilloso para las carnes navideñas, gracias a la combinación perfecta de batatas dulces, cítricos, nueces y semillas de granada agridulces. leer más

No hace falta vivir en la costa para disfrutar de un boilie de mariscos al estilo de Nueva Inglaterra. Usa camarones locales. Cocina a fuego lento las papas con los condimentos en una olla de cocción lenta y luego agrega el maíz. leer más

El tzatziki es quizás una de las salsas más ligeras y saludables que puedes comer sin preocuparte por las calorías extra. Yogur natural, pepino, hierbas frescas y jugo de limón se combinan para crear un aperitivo increíblemente delicioso y refrescante que es perfecto... leer más

La consistencia espesa del yogur griego elimina la necesidad de colarlo con una gasa, una práctica común en las recetas de tzatziki. Sin embargo, asegúrese de exprimir el pepino rallado para eliminar el exceso de líquido. Esto garantiza que el tzatziki se mantenga... leer más

Para este delicioso postre, usa malvaviscos derretidos para unir pretzels triturados y galletas de mantequilla, formando una base uniforme. Para armar el parfait, cúbrelo con glaseado de queso crema, mermelada de fresa rápida y espolvorea almendras laminadas. leer más

• Masa
• Fresa

El nombre de este postre, pandowdy, se considera una interpretación libre y juguetona de la palabra inglesa "dough" (masa). El pandowdy tiene más de 200 años y tradicionalmente consiste en un pastel con forma de sartén relleno de manzana y cubierto con una corteza. En este... leer más

A Bobby Flay le encanta esta ensalada por sus texturas contrastantes. Hojas de rúcula ligeras y picantes, hinojo fresco y crujiente, tomates cherry jugosos y garbanzos cremosos, todo combinado con un aderezo ligero, componen esta ensalada rápida que Bobby sirve. leer más

• chips de pita
• Profundo
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Este aperitivo saludable está repleto de deliciosos sabores de Oriente Medio y el Mediterráneo. La salsa consta de tres capas que se complementan a la perfección: baba ganoush de berenjena, tzatziki refrescante y una ligera ensalada de pimientos frescos. leer más

Las avellanas tostadas realzan el sabor a nuez de la pasta integral en esta receta. Añade rúcula picante, queso pecorino y un chorrito de zumo de limón para obtener un plato de pasta italiana rápido y delicioso, perfecto para cualquier ocasión, desde una cena rápida hasta una... leer más

Un cóctel helado no es solo una bebida relajante: también puede ser un postre ligero para adultos, un agradable refresco para el paladar después de la cena. Adorne cada porción con una espiral de ralladura de limón. Cuando giras la ralladura de limón, leer más

Si quieres darle un toque especial a tu hummus para una presentación más atractiva, los garbanzos tostados son una excelente opción. Sécalos bien antes de freírlos en aceite de oliva y espárcelos sobre el hummus en un tazón. Añade un toque de color con hierbas picadas y hojuelas de pimiento rojo. leer más

La coliflor frita se puede servir como plato principal o como guarnición de tu pollo o pavo al horno favorito. Al freírse entera, la coliflor adquiere un color dorado intenso y se vuelve muy tierna en poco tiempo. leer más

Mezcla pasta cocida con espárragos, alubias blancas en conserva y queso feta desmenuzado para obtener un plato perfecto para el verano. Para una presentación impecable, corta los espárragos en diagonal en trozos del mismo tamaño que la pasta. leer más

El hinojo se suele añadir a los platos para darles un toque dulce, pero en esta receta es el protagonista. El bulbo picado se saltea y se cuece a fuego lento en un poco de agua, y luego se mezcla con ralladura de limón, que es ligeramente... leer más

Si quieres impresionar a tus invitados con una versión original de la clásica ensalada César, prueba este método sencillo pero eficaz: asa gambas y picatostes a la parrilla y sírvelos directamente en brochetas de madera sobre la ensalada con un aderezo tradicional. leer más

La salsa barbacoa de Alabama es diferente a cualquier otra que hayas probado. Para empezar, es blanca, no roja, y está hecha con mayonesa en lugar de tomate o fruta. La salsa es cremosa, ácida, picante y ligeramente dulce. leer más

Prepara un aderezo de yogur con eneldo fresco y harissa para darle un toque picante. Úsalo como aderezo para ensaladas, o como salsa para mojar verduras frescas, patatas fritas o pollo frito. leer más

A los amantes de la ensalada César les encantará esta versión más sustanciosa. Tomates, lechuga romana y camarones a la parrilla se mezclan con pasta en un aderezo César casero. Sírvela como aperitivo o como plato principal. leer más

Guarda una bolsa de duraznos en rodajas en el congelador y podrás preparar un pastel de durazno cuando quieras. Pero ten en cuenta que los duraznos congelados que se compran en el supermercado no son tan dulces porque se recogen un poco verdes. Para realzar el sabor del pastel y hacerlo... leer más

Esta ensalada de verduras se cocina en una sartén, lo que ablanda el colinabo y las zanahorias y aporta un sabor dulce e intenso a los tomates cherry. Se aliña con jugo de limón y se sirve tibia como aperitivo o guarnición. leer más

Este puré espeso de garbanzos con tomates toscanos está repleto de los deliciosos sabores del limón, el ajo y las hierbas. Una generosa porción de parmesano le añade un toque umami y le da una textura deliciosamente masticable. Sirva el puré de garbanzos con rebanadas tostadas de pan rústico... leer más

Ampliamente utilizada en todo el sudeste asiático, la cúrcuma aporta un color, aroma y sabor distintivos tanto a platos dulces como salados. En esta receta, se combina con especias para pastel de calabaza (con canela, jengibre y clavo añadidos) para... leer más

El rebujito es un cóctel tradicional andaluz elaborado con jerez y refresco de limón, una bebida veraniega maravillosamente refrescante. Esta receta de rebujito utiliza cava, un vino espumoso español, y zumo de limón en lugar de refresco, y cubos de sandía congelada en lugar de... leer más

• lubina ahumada
• pesto de rúcula
• Maíz
• Alioli

No hay nada mejor que un pescado entero ahumado, recién salido del fuego. Al igual que la carne con espinas, el pescado conserva mejor su jugosidad cuando se cocina entero. Chris Hart y Andrea Pyenson, autores de esta receta, comparten sus consejos en sus libros: leer más

Esta vibrante ensalada se prepara con coloridas patatas nuevas, judías verdes y pimientos. Aunque todas las verduras están cocidas, su sabor es increíblemente fresco, gracias a las hojas verdes y la vinagreta. leer más

• Pan
• Ensalada
• Alioli
• Mariscos

Esta ensalada se prepara con camarones y calamares en una salsa alioli casera, que se añade al marisco mientras aún está en la sartén. Mezcla el marisco con la lechuga hasta que las hojas se ablanden ligeramente y sirve con picatostes de baguette con ajo. leer más

Combina pasta cocida con pavo ahumado, queso cheddar fuerte y huevos duros en una refrescante y cremosa vinagreta de limón hecha con crema agria y mayonesa. Esta es una excelente manera de aprovechar el pavo que sobró de la cena de anoche, haciendo... leer más

Esta delicada crema de batata de color naranja brillante es una excelente alternativa al hummus. El dulzor natural de la batata combina a la perfección con las especias. Sírvela con chips de pita si tienes tiempo, o compra chips ya preparados. leer más

La pitahaya (también conocida como fruta del dragón) puede parecerse a una alcachofa de fuego, pero pertenece a la familia de los cactus. Es rica en vitamina C y vitaminas del grupo B. Tiene una pulpa blanca o rosada con alto contenido en fibra y una pequeña... leer más

Este elegante strudel de pera y arándanos, espolvoreado con azúcar glas, será un centro de mesa maravilloso para una pequeña celebración familiar. La combinación de arándanos ácidos y peras dulces crea un sabor equilibrado, mientras que la crujiente masa de hojaldre y... leer más

• Relleno de champiñones con gambas
• salsa de limón espumosa

Deleite a sus invitados con un plato realmente impresionante. El salmón relleno de champiñones y camarones se hornea bajo hojaldre hasta que esté dorado y se sirve con salsa de limón. Aunque el hojaldre tiene forma de pescado entero, la preparación es... leer más

• Masa
• Relleno

Esta sencilla y rústica tarta francesa cautiva con sus sabores veraniegos y su combinación de texturas. La fruta fresca —melocotones y ciruelas— se corta en rodajas, se mezcla con maicena para espesar los jugos y luego se coloca en el centro. leer más

La crema agria le da un toque ácido agradable al delicado y cremoso relleno de esta tarta veraniega, cubierta con trozos de melocotón fresco y frutos rojos. Usando una base de galletas Graham comprada, la tarta no tardará mucho en prepararse. Retire la tarta del horno mientras... leer más

Para preparar estas tartas con masa comprada, puedes hacerlas muy rápido y sin complicaciones. Solo necesitas hervir el relleno de durazno fresco, armar las tartas y hornearlas. Son perfectas para comer sobre la marcha o en casa. leer más

Esta ensalada se sirve en brochetas y es perfecta para bufés o fiestas en casa. Las frutas combinan a la perfección con las verduras. Es un aperitivo jugoso y ligero, ideal también para picar mientras se espera el gran día. leer más

¡La ensalada de patata nunca había sido tan ligera, fresca y saludable! Está hecha con patatas nuevas, rúcula fresca, judías verdes al vapor, salmón tierno al horno y aderezada con yogur griego y eneldo. Si usas patatas frescas... leer más

• Ensalada
• Vinagreta de tocino

Esta colorida ensalada primaveral se prepara con patatas nuevas de colores, espárragos tiernos y alcachofas. Las verduras se cortan en trozos pequeños y se asan al horno; luego, aún calientes, se aliñan con albahaca fresca y una vinagreta agridulce. leer más

• Coliflor
• salsa tahini

Si buscas preparar un plato vegano para una cena o simplemente quieres probar una nueva versión de tu repollo favorito, esta opción cumple con todos los requisitos. Esta receta está inspirada en el mundialmente famoso repollo al horno. leer más

Uno de estos sándwiches es suficiente para un grupo grande, y su relleno está repleto de los sabores del mezze de Oriente Medio. Coloca capas de hummus, pimientos encurtidos, berenjena asada y verduras frescas entre dos mitades de ciabatta, presiona y deja reposar, luego... leer más

Disfruta de la combinación de carne de cangrejo natural en aderezo de mayonesa, espárragos jugosos y queso fundido en una rebanada de pan crujiente. Estos sándwiches son perfectos como aperitivo en una fiesta o como un capricho para una ocasión especial. Son especialmente buenos en leer más

Este sencillo y clásico plato de pasta ahora es más fácil: todos los ingredientes se cocinan juntos en una sola olla. La salsa se reduce y espesa mientras se cuece la pasta, ¡así que no tienes que escurrirla! No es necesario esperar a que hierva el agua antes de añadirla. leer más

Esta ensalada de estilo mediterráneo, llena de jugosas verduras y crujientes crutones, es el aperitivo perfecto para cualquier comida. Es rápida de preparar con lechuga, tomates, cebollas rojas, crutones, pimientos encurtidos y aceitunas, y la ligera, leer más

Aunque estas albóndigas están hechas con pavo magro, la adición de crema agria y pan rallado garantiza que sean tiernas, jugosas y con la firmeza justa. Las especias para pastel de calabaza y la melaza de granada agridulce les dan un toque de distinción. leer más

Un glaseado agridulce de jarabe de arce natural, mostaza granulada y vinagre de vino tinto sirve tanto de adobo como de salsa para el bistec a la parrilla. La carne se marina en la mezcla durante unos minutos y luego se asa en el horno hasta que quede bien cubierta. leer más

Hornea un delicioso e impresionante pastel invertido para tu merienda familiar, cubierto con peras en rodajas finas enterradas en una cobertura de caramelo pegajoso. La masa está infusionada con cardamomo, azúcar de arce y extracto. Estos ingredientes rellenan el pastel. leer más

• Urdimbre
• Manzanas

Si planeas servir tarta de manzana en un día festivo, hornéala con dos semanas de anticipación, congélala y olvídate de ella hasta justo antes de servirla. Para asegurarte de que la tarta tenga un sabor tan bueno como recién horneada, descongélala durante la noche en - leer más

No necesitas ningún equipo ni moldes especiales para hacer estos waffles. Se hornean como galletas cortadas con moldes: la masa se enrolla en forma de salchicha, luego se corta en círculos finos y se hornean las galletas. Gracias a - leer más

• Pastel de mantequilla
• Crema de limón
• relleno de arándanos

Esta impresionante tarta con forma de sol te alegrará el día con su aspecto y sabor veraniegos. No necesitas moldes especiales para prepararla: simplemente dobla una gruesa lámina de masa quebrada en forma de acordeón para crear la forma de sol en el centro de la tarta. leer más

Mientras el filete de lenguado frito reposa cubierto con papel de aluminio, usa la grasa restante y los trocitos sabrosos de pescado que queden en la sartén para preparar una deliciosa salsa añadiendo jugo de limón, mantequilla y hierbas frescas. Todo esto solo te llevará... leer más

Si incorporas con cuidado las claras batidas por separado a un delicado pudín de limón y lo horneas al baño maría, obtendrás un soufflé ligero y esponjoso, un postre que impresionará a tus invitados por su sabor y textura. Prepara el soufflé en porciones individuales. leer más

Las chuletas de cordero se rellenan con una mezcla de pan rallado y hierbas aromáticas frescas, se fríen en sartén hasta que estén doradas y luego se terminan de cocinar en el horno durante unos minutos hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Prepare una guarnición especial para acompañarlas: leer más

Las hamburguesas están hechas de cordero molido, y esta carne bastante grasa y rica necesita ser equilibrada. Una ensalada ligera y refrescante de hinojo y rúcula, aliñada con jugo de limón, cumple perfectamente su función. Sirva la ensalada directamente sobre la hamburguesa. leer más

• bollos
• Salsa holandesa rápida

Con esta receta, los niños pueden preparar huevos Benedict desde cero para el desayuno, ¡incluso los panecillos! En lugar de mantequilla, se añade queso de cabra a la masa, lo que los hace sorprendentemente fáciles de hacer. Y en lugar de la tradicional y complicada salsa holandesa... leer más

Estas tartaletas individuales de hojaldre crujiente con huevos fritos hacen que el brunch del domingo sea especial, y son facilísimas de preparar, incluso para niños. Los más pequeños pueden ayudarte a medir los ingredientes y a estirar el hojaldre para prepararlo para el relleno. leer más

• Fresa
• Galletas (se pueden medir con antelación)
• Crema batida

Esta sencilla receta de pastel de fresas es una manualidad divertida para una fiesta de cumpleaños o una clase. Las capas de bizcocho y fresas se pueden preparar con antelación, y la crema se monta fácilmente hasta obtener la consistencia deseada, incluso sin batidora. leer más

Añade col rizada tierna a la tradicional ensalada César con lechuga romana para darle un toque aún más nutritivo y saludable. Aliña la ensalada con un clásico aderezo de anchoas, que realza su sabor a la perfección. Espolvorea con queso parmesano rallado y hojas frescas... leer más

Finas lonchas de pechuga de pollo se frotan con una mezcla de pimentón y se asan a la parrilla hasta que queden deliciosas marcas. Solo unos minutos bastan para que la pechuga quede tierna y jugosa, sin resecarse. Se sirve con tabulé de verduras picadas. leer más

La jícama es una hortaliza de raíz originaria de México y Centroamérica, muy similar al nabo o al rábano. Es perfecta para preparar ensaladas ligeras, jugosas y refrescantes. En esta receta, la jícama se combinará con rábanos, y para lograr el sabor... leer más

Cocinar un delicioso pollo a la parrilla picante es mucho más fácil cuando se usa salsa jerk jamaicana. Asar a fuego indirecto en una parrilla al aire libre garantiza que la pechuga de pollo se mantenga jugosa por dentro y no se queme por fuera prematuramente. Para una hermosa costra, leer más

El Aperol, el licor Grand Marnier y los zumos recién exprimidos de naranja, pomelo y limón le dan a este cóctel un sabor cítrico concentrado, equilibrado a la perfección por una ramita de romero fresco. Servir bien frío. leer más

Olvídate de los garbanzos enlatados para el hummus después de probar esta receta fácil para olla de cocción lenta, sin necesidad de remojarlos. Los garbanzos secos se ablandan en tan solo una hora, creando el hummus más tierno y aterciopelado que jamás hayas probado. leer más

• Tarta helada
• Merengue

Este increíble postre presenta una capa de sorbete de limón, bellamente intercalada con cremoso helado de vainilla sobre una base de bizcochos de soletilla, todo cubierto con una esponjosa capa de merengue que protegerá el helado para que no se derrita en el horno mientras horneas el pastel. No - leer más

• Cupcake
• Vidriado

Atención, amantes del limón: esta sencilla receta de bizcocho se prepara y hornea rápidamente, resultando en un bizcocho ligero, esponjoso y jugoso. Cúbrelo con un glaseado sencillo de tres ingredientes que se escurrirá deliciosamente por los lados. El limón se añade tanto a la masa como al glaseado. leer más

Aunque las avellanas se usan con mayor frecuencia en postres y productos horneados, también puedes disfrutar de su rico sabor a mantequilla en platos salados. Agrega avellanas molidas al empanizado de tu pollo y fríelo en la sartén. Unas pocas avellanas molidas... leer más

Una crujiente cobertura de granola y salsa de caramelo comprada transforman las manzanas asadas en un delicioso postre. Corta las manzanas en rodajas alargadas y hornéalas. Para esta receta, usa solo variedades firmes que no se deshagan en el horno, como: leer más