Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 700 ml.

El tzatziki es quizás una de las salsas más ligeras y saludables que puedes comer sin preocuparte por las calorías extra. Yogur natural, pepino, hierbas frescas y jugo de limón se combinan para crear un aperitivo increíblemente delicioso y refrescante, perfecto para el verano. Coloca verduras (rábanos, bastones de zanahoria, pepino, espárragos, etc.) alrededor del tzatziki, moja y ¡a disfrutar!

Ingredientes:

• 2 tazas de yogur griego natural
• 1,5 tazas de pepino iraní, finamente picado (aproximadamente 4 piezas).
• 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido (de aproximadamente 1 limón)
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado + extra para decorar
• 2 dientes de ajo rallados

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

yogur, pepinos, zumo de limón, ajo, eneldo

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En un bol mediano, mezcla el yogur, el pepino, el zumo de limón, el eneldo, el ajo y ¼ de cucharadita de sal. Refrigera, tapado, durante al menos 30 minutos para que se mezclen los sabores.
Paso 2
• Servir adornado con eneldo picado.

Votos: 4

Autor de la receta - Tiffani Thiessen es una actriz estadounidense que saltó a la fama por su papel en Beverly Hills, 90210.