Almidón

La fondue de queso es uno de los postres perfectos para una reunión con amigos. Prepara una auténtica salsa suiza con una mezcla de quesos Emmental y Gruyère, espesándola con un poco de maicena. Un chorrito de coñac y nuez moscada le dará un toque especial. leer más

"Dim sum se traduce literalmente como 'llenar el corazón'. ¡Y me encanta llenar mi estómago con este desayuno cantonés!", comparte Jet Tila. "Tiene su origen en las pequeñas casas de té del sur de China, donde se servían empanadillas al vapor y fritas acompañadas de té". leer más

• Wontons
• Salsa de aceite de soja

Durante el Año Nuevo, los chinos comen muchos dumplings, que simbolizan la prosperidad para el año venidero: trozos de masa rellenos de carne y verduras que recuerdan a carteras llenas de dinero. Estos wontons, aderezados con una salsa espesa de aceite de soja, se agotan enseguida. leer más

Las empanadillas de falda crujiente son esencialmente empanadillas fritas en sartén con una capa exterior fina y crujiente. Son populares en los izakayas de todo Japón, donde se llaman hanetsuki gyoza (gyoza aladas), y en los restaurantes chinos, donde se... leer más

La teja es una galleta fina y crujiente que se suele usar para decorar postres o ensaladas. Esta receta lleva semillas de sésamo para conseguir una textura delicada y ligera. Es importante darle forma ondulada antes de que la galleta se endurezca por completo. leer más

• Pastel
• Relleno

A diferencia del pastel de calabaza tradicional, esta receta hornea la corteza junto con el relleno. Es un postre navideño sencillo y delicioso que no requiere amasar, refrigerar ni hornear previamente. Dulce - leer más

• Gofres
• Salsa de fresa

Los gofres vieneses esponjosos con una corteza crujiente y dorada, cubiertos con salsa de fresa casera, son perfectos para un desayuno o postre de verano. La salsa es rápida y fácil de preparar con fresas frescas. Puedes prepararla mientras se fríen los gofres y estará lista para servir. leer más

Estas galletas son muy fáciles de hacer, pero a los amantes de las papas fritas, especialmente a los niños, les encantará esta divertida forma de servirlas. Un cuchillo de sierra te ayudará a cortar la masa como si fuera una papa. Coloca las galletas en cajas de cartón individuales y sírvelas a todos. leer más

Mezcla la pasta de galletas con el clásico pudín de vainilla y sírvelo en cuencos de cristal, decorando cada porción con galletas de chocolate trituradas. Es un postre elegante, ideal tanto para ocasiones especiales como para el día a día. leer más

Este cremoso y delicioso pudín de chocolate es el postre perfecto para una ocasión especial. Para una presentación espectacular, sírvelo en cuencos o vasos de cristal, cúbrelo con nata montada y virutas de chocolate. leer más

Este postre tiene todo lo que esperarías de un pudín de plátano tradicional: crema pastelera espesa y sedosa, galletas de vainilla, plátanos frescos y crema batida. Todos los ingredientes se colocan en capas en un plato y, una vez que el pudín se ha cuajado, leer más

• Galleta
• Cobertura de frutas

Estas galletas polacas se encuentran entre las más deliciosas de toda Europa del Este. Son hermosas, ricas, dulces y coloridas, ¡y las frutas secas evocan la Navidad! Se suelen hornear en Nochebuena, pero sin duda querrás disfrutar de las mazurcas durante todo el invierno. leer más

Para completar tu cena navideña, prepara este elegante postre: un delicado pudín de chocolate con capas de cacahuetes crujientes. Lucirá especialmente elegante en copas de cristal transparente. Espolvorea cacahuetes picados sobre el centro del postre y... leer más

• Pastel
• Relleno
• Cubierta

Esta exquisita tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete tiene un aspecto festivo y puede sustituir fácilmente al pastel en tu celebración. Una generosa capa de cremoso relleno de queso crema y mantequilla de cacahuete reposa sobre una base de cacahuetes molidos cubierta de chocolate, coronada con una masa de tarta. leer más

• Salsa de caramelo y fresa
• Panqueques

Sirve estos esponjosos panqueques de chocolate apilados y espolvoreados con chocolate blanco picado. Cúbrelos con salsa de caramelo y fresa caliente. ¡Es casi como un pastel o un brownie! Perfectos para el desayuno del fin de semana o como merienda. leer más

Aquí tienes un consejo sencillo para una alimentación saludable: "Come todos los colores del arcoíris". Este colorido salteado con pimientos, maíz, pollo y cebolletas es una excelente manera de lograrlo. En lugar de pechuga de pollo, usa pechugas de pollo. leer más

La salsa de soja, el jerez, el aceite de sésamo y el jengibre fresco le dan a este salteado un sabor increíblemente potente y complejo. ¡La combinación de brócoli y pollo nunca había sido tan vibrante! Saltea los trozos en una rica salsa asiática y sírvelos espolvoreados con semillas de sésamo. leer más

• Albóndigas
• salsa teriyaki
• Arroz frito con ajo
• Salteado de verduras

Prepara albóndigas al estilo asiático. Jugosas albóndigas de pollo bañadas en una ligera salsa teriyaki casera, servidas con tiernas verduras y arroz frito con ajo. Este plato sin duda se convertirá en uno de tus favoritos. leer más

Prepara un salteado de chile y cacahuete para transformar las sobras de pavo asado (o pollo a la parrilla) en un nuevo plato inspirado en los restaurantes chino-americanos. La salsa rica, dulce y ácida realzará los sabores del pavo de una forma totalmente nueva. Servir - leer más

El pollo frito coreano se distingue por su doble fritura. Este método garantiza que el pollo quede tierno y jugoso por dentro, y dorado y crujiente por fuera. La mayoría de las recetas de pollo frito coreano se cubren con un glaseado picante a base de pasta. leer más

• Aperitivos de fondue

Cuando el tiempo está feo, no hay nada mejor que disfrutar de una reconfortante fondue de queso en buena compañía. Esta fondue se prepara con una mezcla de quesos cheddar y gruyère, junto con sidra alcohólica, que le aporta un toque de manzana. Para realzar el sabor... leer más

Este alegre postre está lleno del dulce sabor de la leche y los copos de maíz, que muchos asocian con la infancia. El pudín se prepara con leche infusionada con copos de maíz y se decora con copos de maíz y chispas de colores. Si no tienes... leer más

El espectacular rollo de merengue "Pavlova" luce tan festivo que incluso podría reemplazar un pastel de cumpleaños. El merengue se espolvorea con una mezcla de coco, nueces pecanas, almendras y nueces, se hornea ligeramente y luego se rellena con... leer más

Aunque este plato sichuanés se prepara tradicionalmente con carne de cerdo picada, la mayor parte de su sabor y textura proviene de la pasta de frijoles picante, el tofu suave y, por supuesto, los granos de pimienta de Sichuan. Por lo tanto, puedes sustituir fácilmente la carne por champiñones sin sacrificar el sabor. leer más

• Salsa
• rollitos de primavera

Estos rollitos de primavera crujientes se pueden freír y congelar hasta por dos semanas. Antes de servirlos, déjelos a temperatura ambiente y luego caliéntelos en el horno a 200 °C. La salsa agridulce también combina muy bien con otros alimentos fritos. leer más

Los rollitos de arroz con camarones al vapor son un aperitivo popular en los restaurantes de dim sum. La versión casera es aún más deliciosa: los fideos recién cocidos se deshacen en la boca. Lograr que los rollitos queden perfectos requiere un poco de práctica. leer más

Los espaguetis Kung Pao son uno de los platos más pedidos en la popular cadena de restaurantes estadounidense California Pizza Kitchen. Esta receta revela el secreto para preparar espaguetis Kung Pao en tan solo media hora, y podrás disfrutarlos. leer más

Esta fondue es perfecta para una fiesta en el jardín o un picnic. La salsa de queso y los acompañamientos se pueden preparar a la parrilla o sobre una fogata. La combinación de queso cheddar curado, Gruyère, vino blanco seco y jerez le da un toque de sabor especial. leer más

Esta variante de chow mein lleva trozos de pollo salteados con especias, setas shiitake y apio en una rica salsa asiática. Lo más destacado del plato son los fideos crujientes fritos. Sirve el chow mein solo o como guarnición. leer más

• Pastel
• Esmaltado y relleno
• Cubierta

Esta tarta de fresa es el plato estrella del restaurante Strawn's de Luisiana, que ha mantenido su popularidad desde su apertura en 1944, y sin duda no te irás sin probarla. La receta no es complicada. En las décadas de 1920 y 1930, las tartas... leer más

• Postre
• Relleno de fresa y ruibarbo
• helado de crema agria

Este postre por capas es una reinterpretación primaveral del pastel Napoleón. Capas de hojaldre se alternan con un relleno agridulce de ruibarbo y fresa, todo espolvoreado con azúcar glas. Se sirve con una bola de helado casero de crema agria. leer más

Una galette francesa es esencialmente una tarta de forma libre con un relleno que incluso un principiante puede preparar. El ruibarbo ácido y las fresas dulces son una combinación perfecta, y con capas de pasta de almendras, ¡es simplemente magnífica! Para evitar que el relleno se pegue... leer más

• Shawarma con carne de res
• rollitos de huevo
• Pasta de ajo

Prepara rollitos de huevo crujientes rellenos de carne de res a la parrilla especiada y queso fundido. Finas lonchas de carne de res se marinan en una mezcla de especias de tahini y canela, lo que les da un sabor a shawarma de Oriente Medio. Sirve los rollitos de huevo con: leer más

Jeff Mauro le dio un toque del Oeste a su versión de macarrones con queso, añadiéndole mozzarella ahumada, salsa barbacoa picante y una cobertura crujiente de patatas fritas. Para este plato, busca la pasta con forma de rueda, que recuerda a las ruedas de las carretas de la época. leer más

A diferencia de la fondue tradicional, esta salsa cremosa se prepara fácilmente en una licuadora con una mezcla de tres quesos, espinacas y alcachofas, pero es igual de deliciosa: cremosa, sabrosa y con un toque a vino. Sírvela como aperitivo con galletas saladas o... leer más

• Magdalenas
• Vidriado

Estos cupcakes de vainilla tienen un sabor tan delicioso como su apariencia, algo que suele ser difícil de lograr. Su ingrediente secreto es la maicena. Al mezclarla con harina de trigo, los cupcakes quedarán esponjosos, ligeros y perfectos... leer más

El chocolate con leche aporta un sabor más delicado y suave al clásico pudín de chocolate. Sírvelo en bonitos cuencos, adorna cada porción con frambuesas frescas y tendrás un postre elegante para cualquier ocasión. leer más

• Pastel
• Pudín

¡Amantes del chocolate, regocíjense! Este exquisito pastel tiene una base con sabor a brownie y está relleno de un cremoso pudín de chocolate con leche. El toque final lo aportan las virutas de chocolate como decoración. Para... leer más

• Masa
• Relleno y montaje

Esta crostata de frutas es fresca y veraniega, con un encanto rústico. Cualquier fruta de temporada (las frutas de hueso son las mejores) y bayas funcionan bien. El relleno de frutas simplemente se extiende sobre la masa quebrada estirada, y luego... leer más

Para que la pechuga de pollo quede lo más crujiente por fuera y jugosa por dentro posible, se marina durante unos minutos en una mezcla picante de mostaza, ajo y tomillo, luego se reboza en una mezcla de pan rallado panko y maicena, y se fríe en una sartén. leer más

Deja de buscar la receta perfecta de salsa de queso: ¡aquí la tienes! Espesa y cremosa, es fácil de preparar en cualquier momento. Sírvela como dip o rocíala sobre nachos, perritos calientes o tortillas. Si la preparas para una fiesta en casa, esto es lo que necesitas: leer más

Coloca capas de pudín de calabaza aterciopelado y galletas de jengibre trituradas en moldes individuales para obtener el postre navideño perfecto, tan delicioso como el pastel de calabaza pero más ligero y elegante: justo lo que necesitas para un final precioso. leer más

Esta receta incluye los icónicos sándwiches de cerdo desmenuzado con ensalada de col y salsa barbacoa, servidos sobre esponjosas tortitas saladas. Prepara la ensalada de col con un día de antelación: primero, tendrá tiempo de madurar y adquirir más sabor, y segundo, estarás listo más rápido. leer más

A diferencia del pollo frito coreano tradicional, estas alitas se fríen solo una vez. La corteza crujiente se logra con una masa a la que se le añade maicena. Mezcla las alitas cocidas con una salsa agridulce hecha con miel y comino. leer más

• Crema de vainilla
• Compota de arándanos y mandarinas
• Jarabe
• Bagatela

Capas de crema pastelera de vainilla, bizcocho con infusión de coñac y compota de arándanos hacen de este exquisito postre el capricho perfecto para las fiestas de otoño e invierno. La combinación de arándanos y clementinas no solo es deliciosa, sino también visualmente atractiva. leer más

• Pastel
• Relleno
• Manzanas
• Cubierta

La Tarte La Bouille es un postre cajún con raíces en Alemania, aunque los franceses también se atribuyen su invención, afirmando haber traído el pastel relleno de crema pastelera de Europa a Luisiana. Este pastel consiste en leer más

• Pollo
• Salsa

Las tiras de pollo empanizadas dos veces se fríen hasta quedar crujientes y se sirven con una salsa blanca picante, un plato tradicional del sur de Estados Unidos. Para mantener caliente la primera tanda de pollo, consérvela en un horno tibio hasta que... leer más

• Pastel
• Vidriado

Este pastel de vainilla caprichoso es el regalo de cumpleaños perfecto. Está relleno de chispas de colores como confeti por dentro y cubierto con la crema de mantequilla más delicada por fuera. Puedes dejarlo completamente blanco para impresionar. leer más

Ligera como una nube, la tarta Pavlova es un merengue aireado cubierto con una delicada crema y decorado con frutas y bayas frescas. El jugo de limón se usa normalmente como estabilizador de las claras de huevo, pero Trisha Yearwood lo sustituyó en su receta por... leer más

Los panqueques deliciosos no tienen por qué ser dulces. Esta receta utiliza una mezcla de hierbas frescas que les da un hermoso color verde y un sabor refrescante. Son perfectos para un tentempié o un almuerzo. Sírvelos con ricotta de limón y aceite de oliva virgen extra. leer más

Si te encantan los mocas por su perfecta combinación de chocolate, leche y café, este postre te encantará. Este delicado pudín de chocolate con un toque de licor de café Kahlúa se sirve con crema batida y granos de café picados. leer más

El mei fun al estilo de Singapur es un plato clásico de fideos que se sirve en restaurantes chinos de todo el mundo. Sin embargo, no es originario de Singapur, y muchos singapurenses ni siquiera han oído hablar de él. El plato se inventó en Hong Kong cuando era territorio británico. leer más

• Alas de pollo
• salsa picante

Las alitas de pollo se hornean en grasa especiada y luego se fríen hasta que queden crujientes, lo que resulta en un sabor súper jugoso y delicioso. Pero lo que las distingue de otras alitas es la salsa especial y picante "Torch" con chile "Ghost", considerada una de las mejores... leer más

Este plato es popular en todo Texas, donde se le conoce como filete empanizado. Se trata de una fina chuleta de res empanizada y frita en abundante aceite hasta que quede crujiente. leer más

Esta guarnición preparada en olla de cocción lenta es perfecta para una acogedora cena de otoño y constituye un complemento maravilloso para las carnes navideñas, gracias a la combinación perfecta de batatas dulces, cítricos, nueces y semillas de granada agridulces. leer más

Las batatas glaseadas son una guarnición navideña muy popular en Norteamérica. Su dulzura natural se ve realzada por las notas acarameladas del azúcar moreno y la canela. Corta las batatas en rodajas gruesas para evitar que se cocinen demasiado. leer más

• Pastel
• Relleno

Esta tarta fácil no requiere ninguna habilidad especial, y su encanto reside en su sencillez, su aspecto rústico y la sorprendente combinación de ruibarbo ácido y fresas dulces. El relleno se extiende sobre una lámina de masa estirada y los bordes se doblan hacia abajo para... leer más

• Masa
• Fresa

El nombre de este postre, pandowdy, se considera una interpretación libre y juguetona de la palabra inglesa "dough" (masa). El pandowdy tiene más de 200 años y tradicionalmente consiste en un pastel con forma de sartén relleno de manzana y cubierto con una corteza. En este... leer más

Estos gofres se preparan sin leche de vaca ni huevos, pero quedan perfectamente crujientes por fuera y suaves por dentro. Además, son increíblemente fáciles de hacer. Asegúrate de usar leche de soja fresca y fría, no a temperatura ambiente. leer más

Los fideos crujientes salteados son originarios de Shanghái y la región de Suzhou, en China. Cuando los shanghaineses emigraron a Hong Kong, el plato se popularizó allí. Se conoce con varios nombres, como "fideos al estilo de Hong Kong", "gun sik chow" y "kung sik chow". leer más

• Natilla
• bollos al vapor

Los bollos chinos al vapor bao rellenos de crema pastelera son la combinación perfecta de una miga cálida y esponjosa y un relleno dulce y cremoso. El nombre "nai wong bao" se traduce del cantonés como "bollo amarillo de leche". Esta receta utiliza una mezcla seca para: leer más

• Galleta
• Profundo

Esta receta te traerá recuerdos de la infancia, cuando mamá horneaba un pastel y nosotros metíamos los dedos en la deliciosa masa. Cardea Brown ha creado una salsa dulce con sabor a masa y chispas de colores que combina a la perfección con galletas de mantequilla. leer más

Este plato picante de estilo tex-mex es una forma original de aprovechar los nuggets (o tiras) de pollo empanizados comprados en la tienda. Al triturarlos en un procesador de alimentos con un poco de maicena, se obtiene una albóndiga de carne ligera y esponjosa. leer más

Guarda una bolsa de duraznos en rodajas en el congelador y podrás preparar un pastel de durazno cuando quieras. Pero ten en cuenta que los duraznos congelados que se compran en el supermercado no son tan dulces porque se recogen un poco verdes. Para realzar el sabor del pastel y hacerlo... leer más

• Tortitas con relleno de manzana
• Puré de manzana casero
• Crema batida con miel

Para preparar estos esponjosos panqueques daneses, lo mejor es usar una sartén especial para aebleskiver, aunque una waflera también sirve. Son esponjosos y dorados, rellenos de trozos de manzana y espolvoreados con una mezcla de canela y azúcar. Sírvelos con miel. leer más

• Albóndigas
• Vidriado

La pasta coreana gochujang le da el toque picante perfecto a estas tiernas albóndigas con un delicioso glaseado asiático. La pasta se añade tanto a la mezcla de las albóndigas como al glaseado, creando un sabor agridulce y ligeramente ácido. leer más

Estos adorables vasitos de pudín son perfectos para servir en fiestas en casa o como postre después de una cena festiva. Los ingredientes se pueden personalizar según tus preferencias y los ingredientes disponibles. leer más

El pudín de mantequilla de cacahuete y vainilla, de textura aterciopelada, se sirve con plátanos frescos y una pizca de cacahuetes tostados picados. ¡Un postre maravilloso para cualquier ocasión! Prepare el pudín con antelación para que cuaje y, para una presentación espectacular, sírvalo en leer más

• Panqueques
• Glaseado de mantequilla de cacahuete y sirope de arce

Este pastel de panqueques está inspirado en el popular sándwich estadounidense de mantequilla de maní y mermelada. Apila los panqueques esponjosos, alternándolos con mermelada, y cúbrelos con un glaseado de mantequilla de maní crujiente y jarabe de arce. Para prepararlo: leer más

• Relleno de champiñones con gambas
• salsa de limón espumosa

Deleite a sus invitados con un plato realmente impresionante. El salmón relleno de champiñones y camarones se hornea bajo hojaldre hasta que esté dorado y se sirve con salsa de limón. Aunque el hojaldre tiene forma de pescado entero, la preparación es... leer más

• Relleno
• Cubierta

El cobbler tradicional se prepara con frutas de temporada veraniegas cubiertas con una capa crujiente, pero esta receta añade un ingrediente inesperado, aunque igualmente veraniego, a los duraznos: maíz. El maíz cremoso enlatado le da un sabor más intenso al relleno. leer más

• Masa
• Relleno

Esta sencilla y rústica tarta francesa cautiva con sus sabores veraniegos y su combinación de texturas. La fruta fresca —melocotones y ciruelas— se corta en rodajas, se mezcla con maicena para espesar los jugos y luego se coloca en el centro. leer más

• Pollo
• glaseado de naranja
• Bok choy

Este pollo crujiente recibe una doble dosis de cítricos: se hornea sobre una cama de rodajas de naranja para aromatizarlo y se cubre con un glaseado de naranja pegajoso que también sirve como salsa para mojar. Este pollo dulce y picante... leer más

Prepara para el desayuno unas tortitas esponjosas, deliciosas y saludables con frutas tropicales. Las semillas de chía y la avena las llenarán de fibra y te darán energía duradera. Prepara la ensalada de mango, kiwi y piña la noche anterior para que la fruta... leer más

• Pastel y cobertura
• Relleno y merengue

Esta tarta de inspiración latinoamericana cautiva con sus texturas y sabores contrastantes de mango dulce y chile picante. La base desmenuzable está rellena con una gruesa capa de delicado relleno de fruta, y todo está cubierto con una esponjosa capa de merengue. Confitada - leer más

No necesitas ningún equipo ni moldes especiales para hacer estos waffles. Se hornean como galletas cortadas con moldes: la masa se enrolla en forma de salchicha, luego se corta en círculos finos y se hornean las galletas. Gracias a - leer más

• Mini tarta
• relleno de limón
• Merengue

Prepara tartaletas individuales de merengue de limón para tus invitados. Al igual que las tartaletas clásicas de tamaño normal, las minitartas tienen una base crujiente rellena de una delicada crema de limón dulce y ligeramente ácida, y están cubiertas con un merengue suave y tostado. Estas... leer más

El bistec con pimientos morrones es un plato chino-americano salteado en el que tiernos trozos de bistec de res y pimientos morrones crujientes se cubren con una salsa sabrosa y ligeramente dulce. Cualquier bistec sirve, incluso... leer más

Una olla de cocción lenta te ayudará a cocinar costillas de res en la mitad del tiempo que si las cocinaras a fuego lento en la estufa, y la Coca-Cola añadida a la salsa las dejará increíblemente tiernas y les infundirá un sabor tan intenso, como si se hubieran cocinado a fuego lento durante medio día. Para esta receta, usa: leer más

En internet abundan las recetas de fondant de chocolate (también conocido como lava) para olla de cocción lenta, pero esta versión es diferente porque utiliza una mezcla de azúcar moreno y maicena en la masa en lugar de azúcar glas. Esto le aporta un sabor caramelizado al pastel. leer más

• Salsa para mojar
• Panqueques

Haemul pajeon, unas clásicas tortitas coreanas con cebolleta y marisco, son perfectas como aperitivo con vino de arroz o cerveza. Añadir fécula de patata a la masa garantiza que las tortitas queden suaves por dentro y bien cubiertas... leer más

Esta receta está inspirada en el plato chino-americano Pollo General Tso, pero en lugar de pollo, se utilizan camarones. Estos se rebozan en una masa hecha con claras de huevo, maicena y salsa de soja, y se fríen hasta que queden bien cubiertos. leer más

Este popular plato estadounidense de estilo chino no tiene ninguna relación con el general Zuo Zongtang de la vida real, de quien toma su nombre, pero eso no le resta sabor al pollo. ¿Quién puede resistirse a esos jugosos trozos de pollo? leer más

El lomo de cerdo cortado en lonchas finas se cocina en minutos y es perfecto para un salteado rápido. Dora el lomo con pimientos y cúbrelo con una salsa hecha con vinagre de manzana, azúcar moreno, ajo y soja. leer más

• Cupcake
• Vidriado

Este pastel de zanahoria sin gluten con toques de almendra, cítricos, canela y jengibre es un postre primaveral perfecto para Pascua. La adición de zanahoria rallada le da una textura agradablemente húmeda, y las claras batidas incorporadas a la masa le aportan... leer más

Los productos horneados sin gluten suelen quedar secos y densos, ¡pero no este pastel! Está hecho con harina de almendras, la fécula de patata le da una textura suave y la adición de claras de huevo batidas a la masa lo hace esponjoso y ligero. leer más

• Pastel
• Relleno y cobertura

Esta elegante tarta incluye todos los ingredientes de un clásico pudín de plátano: rodajas de plátano fresco, crema pastelera, galletas de vainilla y merengue dulce. Su toque especial es una corteza caramelizada, que recuerda a la crème brûlée. Azúcar tostado sobre - leer más

El ingrediente más importante para un delicioso pudín de plátano es la crema pastelera casera con vainilla natural, que en esta receta logra la consistencia perfecta. No es demasiado espesa, pero tampoco demasiado líquida. Una pequeña cantidad de crema de leche también... leer más

Para darle textura al relleno de estas empanadillas chinas, en lugar de carne picada, utilizan pequeños trozos de cerdo y camarones partidos por la mitad. El cebollino chino les aporta un sabor y aroma picante y a ajo. Empanadillas - leer más

Un rico estofado de solomillo de ternera, champiñones y patatas en una deliciosa salsa se cocina en una sola sartén mediante la técnica de salteado. Para esta receta, todas las verduras y la carne se cortan en lonchas muy finas para que se frían rápidamente. La salsa se prepara... leer más

• Alas
• Salsa para mojar

El secreto para que estas alitas picantes queden súper crujientes es simple: se rebozan con maicena antes de freírlas. Mientras aún estén calientes, mézclalas inmediatamente con salsa Sriracha y mantequilla para que queden bien cubiertas. Especialmente para estas... leer más

A todos nos encanta comer papas fritas de bolsa, pero pocos han pensado en preparar un plato completo con ellas, como esta sabrosa tarta Tex-Mex. Se utilizan totopos de maíz en todos los componentes: la masa, el relleno y la cobertura. El relleno de esta... leer más

• pastel de fresa
• Vidriado

Ree Drummond se inspiró en el popular postre veraniego, Strawberry Shortcake, para crear este precioso pastel. Está repleto de crema de mantequilla, fresas frescas y todo sobre una impresionante base de bizcocho de vainilla. Este pastel se elabora con una sola capa alta, que luego... leer más

• Pastel
• Vidriado

Esta deliciosa y colorida tarta de cumpleaños es perfecta para los niños. En primer lugar, pueden decorarla fácilmente ellos mismos, y en segundo lugar, les resultará cómoda de sostener y comer gracias a su diseño sencillo de una sola capa. La tarta se hornea sobre una bandeja grande, lo que da como resultado una capa suave y de consistencia moderada. leer más

Este delicado postre de plátano combina capas de galletas suaves, plátanos maduros y un rico pudín de vainilla. Móntalo y sírvelo en un molde para postres transparente para lucir todas las capas y causar una impresión espectacular. leer más

Para asegurar un tofu frito crujiente y delicioso, primero exprime la mayor cantidad de líquido posible. Envuelve el bloque de tofu en un paño de cocina limpio y presiónalo con una prensa (una sartén de hierro fundido funciona bien). Otro secreto: leer más

• Pastel
• Relleno

Las clásicas barritas de limón, pequeños pasteles con relleno de crema de limón sobre una base crujiente, se perfeccionan en esta receta. A diferencia de la versión original, el relleno de crema se cuece a fuego lento en la estufa, como la crema de limón, con la adición de leer más

• Masa para tarta
• Relleno
• Cobertura de merengue

Esta lujosa tarta de coco, con una corteza crujiente, está rellena de una rica crema tipo pudín, cubierta con un merengue espeso y esponjoso y generosamente espolvoreada con virutas de coco. Es tan deliciosa como si la hubiera preparado un profesional. leer más

La piel crujiente es lo más delicioso de las patatas. ¡Esta receta las deja súper crujientes! Se extrae cuidadosamente la pulpa de patatas pequeñas asadas y se fríen las pieles hasta que queden crujientes. Con patatas sobrantes... leer más

Ilumina tu día de otoño con este aromático pudín de calabaza, repleto de mágicas notas especiadas de canela, pimienta de Jamaica, vainilla, jengibre y clavo. Este postre se prepara con puré de calabaza comprado en la tienda. Sigue atentamente la receta paso a paso para... leer más