Yogur

• Panqueques
• Ingredientes adicionales

Estos panqueques están hechos con leche, yogur griego y mantequilla, y son increíblemente tiernos y esponjosos. Organiza una gran fiesta de té y sírvelos con una variedad de ingredientes. Y para asegurarte de que todos puedan probar tantos ingredientes como sea posible, leer más

Estas brochetas de pollo brillantes y jugosas con calabacín, cebolla morada y pimiento se pueden cocinar a la parrilla o en una plancha. De cualquier manera, estarán deliciosas. El secreto está en el increíble adobo de yogur con jugo de limón, miel y... leer más

• Ras el Hanout
• Pollo

Si buscas un nuevo sabor para tu kebab de pollo, prueba esta versión de inspiración marroquí. Trozos de pechuga de pollo marinados en yogur natural con harissa, menta y ras el hanout casero, y luego ensartados en brochetas con... leer más

La pechuga de pollo se cuece en té verde de jazmín, lo que le confiere un maravilloso aroma fresco. Prepara una ensalada con albahaca y estragón aromáticos y arma sándwiches. Un aperitivo perfecto para despedidas de soltera. Los sándwiches se pueden cortar en: leer más

• Waldorf
• Pollo escalfado

Para su ensalada Waldorf, Amanda Freytag prepara el pollo de una manera única: cuece a fuego lento los muslos en un caldo con vino blanco, apio, zanahorias y cebollas. La carne de pollo queda especialmente sabrosa y jugosa. leer más

Un toque de yogur natural ácido y limón hacen que esta ensalada de pepino con eneldo y menta sea increíblemente refrescante. Dependiendo de la consistencia deseada, puede que necesites un poco más o menos de yogur: los pepinos deben quedar bien cubiertos con la cremosa mezcla. leer más

Date un capricho y comparte con tus seres queridos un helado casero, bajo en calorías y natural. Elaborado con zumo y ralladura de naranja para un sabor más intenso, miel como edulcorante y yogur griego bajo en grasa para una textura cremosa y suave. leer más

Esta masa para galletas snickerdoodle de canela se prepara sin huevos, lo que significa que se puede comer cruda. Es como masa para galletas y se puede untar en pan, añadir a batidos, helados o usar para hacer galletas tipo sándwich. Aprieta un poco. leer más

Asar frutas y bayas en el horno intensifica su sabor, realzando su riqueza y dulzura, ¡sin necesidad de endulzar! Hornea duraznos y arándanos por la noche y refrigéralos para un desayuno rápido. leer más

Prepara este batido de calabaza con especias para el desayuno y tu día comenzará no solo de forma deliciosa, sino también saludable. La cafeína te ayudará a despertarte y el puré de calabaza combinado con yogur enriquecerá tu dieta con vitamina A. Para - leer más

• Granola
• Yogur

"Vigila de cerca la granola mientras se hornea. Los chefs suelen recomendar mantener el horno cerrado, pero hay una delgada línea entre una granola tostada perfecta y una quemada. Por eso, recomiendo removerla con frecuencia, pero rápidamente y con cuidado..." leer más

En lugar de un batido tradicional para el desayuno, prepara un tazón de ensalada verde. Un batido verde es el desayuno perfecto para quienes tienen prisa, pero también puedes disfrutar tranquilamente de los mismos ingredientes en una elegante ensalada. Contiene aún más vitaminas. leer más

Este aderezo de sabor intenso y gran colorido ha evolucionado significativamente desde que se elaboró ​​por primera vez en California en la década de 1920. Las versiones anteriores incluían estragón, anchoas, salsa Worcestershire o aguacate. Esta receta requiere... leer más

Este hummus se elabora con zanahorias al vapor, comino y naranja, mezclados con garbanzos y tahini tradicionales, y resulta increíblemente suave, dulce y ligero. El yogur griego le aporta un toque ácido, y el pesto de hojas de zanahoria frescas le añade... leer más

• Parfait
• Granola ligera baja en calorías

Preparar granola casera es más fácil de lo que parece. No solo puedes verterla sobre leche para el desayuno, sino que también puedes usarla en un parfait de postre rápido, cubierto con yogur natural y frutos rojos. En invierno, puedes usar frutos rojos congelados. leer más

Este postre veraniego, cálido y dulce, se puede disfrutar en cualquier época del año, ya que está hecho con frutos rojos congelados. El crumble de frutos rojos se cocina en el microondas en minutos. Pruébalo para el desayuno, con una cucharada de... leer más

Hornea el filete de salmón y las patatas con cebollas y pimientos en la misma bandeja para hornear, y no tendrás que esperar a que se cocine la guarnición: una cena completa saldrá del horno. Prepara una salsa de yogur cremosa y ligeramente ácida especialmente para el pescado con... leer más

Esta sustanciosa ensalada de frijoles está repleta de todos los sabores de un clásico sándwich BLT (tocino, lechuga y tomate). Un aderezo casero de mayonesa con hierbas le da un toque fresco, mientras que el tocino crujiente y los crutones le aportan una textura crujiente deliciosa. Es una excelente... leer más

Para simplificar las cosas, hornea esta tarta con una base de masa quebrada comprada, porque lo más importante es el delicioso relleno. Ahí es donde tendrás que hacer tu magia. El relleno se prepara con puré de batata y especias como canela y nuez moscada... leer más

«El chaat con pakora de batata es mi versión del chaat tradicional indio», comparte el chef Manit Chauhan. «Chaat significa "lamer" en hindi. Y, en efecto, con esta combinación de sabores y texturas, es difícil resistirse a lamerlo». leer más

Este sencillo plato tiene todo lo que hace tan popular al estofado de ternera, con la única diferencia de que se usa pollo en lugar de ternera. Trozos de pechuga de pollo fritos hasta quedar dorados se cocinan a fuego lento en una cremosa salsa de champiñones, y la cena estará lista en menos tiempo. leer más

El tzatziki es quizás una de las salsas más ligeras y saludables que puedes comer sin preocuparte por las calorías extra. Yogur natural, pepino, hierbas frescas y jugo de limón se combinan para crear un aperitivo increíblemente delicioso y refrescante que es perfecto... leer más

El tzatziki, una refrescante salsa griega, se elabora con yogur natural, hierbas frescas aromáticas, pepino rallado, zumo de limón y un poco de aceite de oliva. Se suele servir como aperitivo con pan de pita, tostadas o patatas fritas crujientes. leer más

La consistencia espesa del yogur griego elimina la necesidad de colarlo con una gasa, una práctica común en las recetas de tzatziki. Sin embargo, asegúrese de exprimir el pepino rallado para eliminar el exceso de líquido. Esto garantiza que el tzatziki se mantenga... leer más

• chips de pita
• Profundo
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Este aperitivo saludable está repleto de deliciosos sabores de Oriente Medio y el Mediterráneo. La salsa consta de tres capas que se complementan a la perfección: baba ganoush de berenjena, tzatziki refrescante y una ligera ensalada de pimientos frescos. leer más

Si te sobra pastel de frutas secas después de Navidad, prepara una granola sencilla con él. Se conserva bien durante varias semanas y puedes usarlo en este elegante postre a base de yogur. Vierte la salsa de arándanos en capas en vasos. leer más

Prepara un aderezo de yogur con eneldo fresco y harissa para darle un toque picante. Úsalo como aderezo para ensaladas, o como salsa para mojar verduras frescas, patatas fritas o pollo frito. leer más

Los chiles chipotle y el queso pepperjack le dan un toque ácido a este pan de maíz, mientras que los jugosos granos de maíz en la masa suavizan su sabor. El pan es esponjoso y suave, con una corteza crujiente y una miga tierna. Sírvelo para el almuerzo en lugar de... leer más

Para esta pizza, llena de encantadores sabores y aromas indios, no necesitas amasar la masa: ¡usa pan naan como base! Cúbrela con trozos de pollo frito marinado en yogur especiado, queso y cebolla roja, y fríela. leer más

Con el tamaño perfecto para las manitas de los niños, estos mini muffins son el desayuno rápido ideal para esas mañanas en las que no tienes tiempo para prepararte. Están rellenos de todo lo que nos encanta para el desayuno: yogur griego, avena, leer más

• Shawarma
• Salsa de yogur

Esta versión rápida de shawarma se prepara con pollo, que no requiere un largo marinado ni asado al espetón. Corta finamente los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, mézclalos con especias y hornéalos. Los muslos son la parte más sabrosa y jugosa del pollo. leer más

Este abundante chili vegetariano es delicioso y nutritivo gracias a las alubias blancas y las lentejas marrones ricas en proteínas. Una generosa cantidad de especias secas y otros ingredientes básicos de la despensa ayudan a realzar el sabor y hacen que este plato sea fácil de preparar, incluso leer más

La pitahaya (también conocida como fruta del dragón) puede parecerse a una alcachofa de fuego, pero pertenece a la familia de los cactus. Es rica en vitamina C y vitaminas del grupo B. Tiene una pulpa blanca o rosada con alto contenido en fibra y una pequeña... leer más

• pan sin levadura
• Glaseado de vainilla

Este pan sin levadura, suave y esponjoso, está relleno de nueces troceadas y arándanos secos agridulces, y cubierto con un glaseado de vainilla natural y aromático. Perfecto como postre, se conserva hasta una semana, convirtiéndose en... leer más

• pan sin levadura
• Glaseado de chocolate

Mezcla peras ralladas, chispas de chocolate y nueces pecanas tostadas con una masa de pan sin levadura. Hornea un pan grande o tres panes pequeños y rocíalos con glaseado de chocolate. El pan es como un postre, muy húmedo y delicioso, sobre todo si lo dejas reposar toda la noche. leer más

Estas galletas de mantequilla de cacahuete sin huevo, cubiertas de chocolate con leche, son una versión única de la clásica combinación de mantequilla de cacahuete y chocolate. ¡Prueba a añadir aceite de coco sin refinar al glaseado para una experiencia aún mejor! leer más

¡La ensalada de patata nunca había sido tan ligera, fresca y saludable! Está hecha con patatas nuevas, rúcula fresca, judías verdes al vapor, salmón tierno al horno y aderezada con yogur griego y eneldo. Si usas patatas frescas... leer más

Las batatas dulces, combinadas con el aromático condimento marroquí ras el hanout, dan como resultado una guarnición exquisita de inspiración oriental. Aplástalas mientras se hornean para que los bordes queden crujientes. Sírvelas bañadas en una refrescante salsa de yogur. leer más

• Tarta helada
• Crema batida de limón

Este pastel sin hornear es la solución perfecta para las celebraciones de verano. En un día caluroso, todos estarán encantados de disfrutar de este refrescante helado de cítricos con forma de pastel, con una base de galleta de azúcar y una cobertura de crema batida de limón. leer más

Estas deliciosas tostadas están repletas de todos los sabores de la cocina escandinava. Rebanadas de pan negro tostado, untadas con queso crema, se cubren con camarones, rodajas de pepino y rábanos dispuestos en filas alternas y ordenadas, todo espolvoreado con eneldo fresco. Esto... leer más

El naan más delicioso y perfecto es crujiente por fuera, ligeramente tostado, suave por dentro, un poco masticable y esponjoso en algunas partes. Al igual que la pizza, se hornea muy rápidamente a la temperatura más alta. Por eso el naan casero es... leer más

Si tus pechugas de pollo a la parrilla siempre quedan secas, ¡esta receta es para ti! La pechuga de pollo se marina durante 30 minutos y se asa a la parrilla durante solo 10 minutos, lo que da como resultado una pechuga jugosa y tierna. Todo gracias al yogur y al limón, cuyos ingredientes clave son: leer más

Este pan de maíz único y delicioso está relleno de trozos de jamón salado, cerezas secas dulces y queso Gouda cremoso. Es perfecto para el desayuno o como tentempié para llevar. Hornee en un molde cuadrado o leer más

El saag paneer es un plato indio delicioso y saludable, elaborado con espinacas cremosas y picantes y queso paneer. A diferencia de la mayoría de los quesos, el paneer apenas se derrite, y sus trozos densos y cremosos complementan a la perfección las espinacas picantes. leer más

Una olla de cocción lenta te ayuda a preparar biryani indio (similar al pilaf) con camarones rápidamente y sin ensuciar platos adicionales. Primero, fríes los camarones con especias, luego cocinas a presión el arroz basmati. El resultado es un biryani rápido, leer más

Transforma el yogur griego natural en una salsa mediterránea ligera que combina bien con casi cualquier plato: carne, verduras, aves, guarniciones de cereales e incluso aperitivos para mojar. Simplemente añade ajo machacado y sal al yogur, y... leer más

Hacer granola casera es fácil: solo usa avena en hojuelas como base y agrega cualquier nuez y fruta deshidratada que tengas a mano, un puñado de semillas de chía, ricas en calcio y ácidos grasos omega-3, un poco de saborizante natural, como canela, y - leer más

Las tortitas de maíz son unas crepes esponjosas y sabrosas, rellenas de granos de maíz jugosos y verduras aromáticas. Son perfectas para el desayuno o como tentempié a media mañana. Esta receta funciona con cualquier tipo de maíz que tengas a mano. leer más

Este aperitivo estadounidense, aunque se le llama pastel, en realidad son papas fritas cubiertas con carne molida sazonada, verduras, queso y salsa. ¡Es prácticamente una comida completa! Servido directamente en la bolsa de papas fritas, es un salvavidas cuando tienes un antojo. leer más

Para una guarnición sencilla de inspiración india, simplemente añade guisantes y curry indio en polvo a las patatas fritas. Una vez calientes, rocía con yogur natural y espolvorea con cilantro fresco. ¡Excelente! leer más

Añade yogur natural sin azúcar al puré de patatas y tu guarnición quedará increíblemente suave y cremosa. Además, una mezcla de hierbas frescas —cebolletas, perejil y eneldo— le aportará un aroma refrescante. Sírvelo decorado con... leer más

• Adobo para pollo
• Salsa

El Murgh Makhani se inventó en un restaurante de Delhi cuando un chef buscaba una manera de aprovechar el pollo tandoori sobrante de la cena de la noche anterior. Creó una salsa de tomate picante con canela, cardamomo y clavo, y le añadió una salsa cremosa... leer más

Aderezada con comino y zumaque y rociada con una vibrante vinagreta de limón, esta ensalada de coliflor es el complemento perfecto para tu barbacoa o shashlik. Lo ideal es asar la coliflor en una cesta para parrilla para evitar que los ramilletes se caigan por la rejilla, pero... leer más

Para preparar estos bagels rápidos, solo necesitarás dos ingredientes y te llevarán menos de una hora. Olvídate de la levadura: la harina con levadura incorporada mezclada con yogur griego natural entero es un excelente sustituto. leer más

Las brochetas satay asiáticas son un excelente aperitivo para acompañar la cerveza en fiestas en casa. Si no tienes parrilla, una sartén grill funciona de maravilla. Este satay se prepara con tierno lomo de res, cortado en tiras finas y luego... leer más

• Alas
• Yogur y salsa de queso azul

Acompaña tu cerveza con las deliciosas alitas picantes de Bobby Flay. Las alitas de pollo fritas se bañan en una sabrosa salsa hasta quedar completamente cubiertas. La salsa contiene miel, mostaza Dijon, chiles chipotle y vinagre de vino tinto. Junto con otros... leer más

El jarabe de arce natural y los trocitos de tocino crujiente se combinan en esta suave salsa de yogur griego, creando un aperitivo maravilloso perfecto para el desayuno o el postre. Ideal para mojar: leer más

Prepara una versión rápida de pilaf con un inesperado sabor a nuez gracias a las almendras y la canela, que realza el dulzor natural de las zanahorias. Se prepara con arroz basmati y pollo a la parrilla, así que no tendrás que esperar mucho. leer más

Estos muffins de zanahoria y coco son esponjosos, húmedos y deliciosos. Son increíblemente fáciles de preparar y perfectos para el desayuno o el postre, ¡pero seguro que querrás comerlos todo el día! Con zanahorias y hojuelas de coco, son... leer más

• Gofres
• Cubierta

La combinación de puré de calabaza y especias para pastel de calabaza hace que estos waffles sean únicos, reconfortantes y festivos. Claire Robinson recomienda preparar puré casero con una calabaza pequeña tipo Sugar Pie especialmente para estos waffles. Si no puedes... leer más

¿Buscas ideas originales para acompañar tu próxima fiesta en casa? ¡Prueba esta opción saludable y baja en calorías con un toque de ensalada griega! Incluye ingredientes tradicionales como tomates picados finamente, aceitunas negras, cebolla morada y menta. leer más

Esta sustanciosa y sabrosa sopa al estilo marroquí es una excelente manera de aprovechar el pollo a la parrilla que sobró. Incluso si solo te queda medio pollo, usa los huesos para hacer un caldo rico y agrega la carne restante a la sopa. leer más

La avena en frasco es el desayuno saludable perfecto para quienes siempre se levantan tarde. No requiere cocción: simplemente mezcla todos los ingredientes en un frasco la noche anterior y refrigéralo. ¡Durante la noche, ocurre la magia y tu avena estará lista por la mañana! Agregar - leer más

Las verduras salteadas son increíblemente populares para las cenas entre semana. Vienen precortadas y envasadas, así que solo tienes que echarlas a la sartén. Pero con esta receta, dedicando solo un poco de tiempo a prepararlas, te asegurarás de... leer más

Puedes hacer bollos esponjosos y hojaldrados sin usar harina de trigo. Para obtener resultados perfectos, necesitarás mantequilla muy fría y harina sin gluten, manos rápidas, una sartén de hierro fundido (o cualquier otra sartén adecuada para - leer más

Estas bolitas de brócoli y garbanzos recuerdan al falafel: crujientes por fuera, suaves por dentro y rebosantes del vibrante sabor de las hierbas y especias. Sin embargo, a diferencia del falafel, se hornean en lugar de freírse. Acompañadas de una salsa picante... leer más

• Adobo y pollo
• Salsa

Según algunas fuentes, el pollo tikka masala fue preparado por primera vez en la década de 1960 por un chef bangladesí en Glasgow, Escocia. Es un plato picante a base de tomate, aromatizado con ajo, jengibre, fenogreco y garam masala. leer más

• pan rápido
• Glaseado de vainilla

Este pan de zanahoria especiado, con trozos de nueces y arándanos secos, queda húmedo y delicioso. Además, es rápido y fácil de preparar. Para un sabor aún más intenso, puedes añadir un poco de ralladura de cítricos junto con las especias. leer más

Estas chuletas "inteligentes" están hechas con bulgur, lo que las hace increíblemente saludables, sabrosas y económicas: solo necesitarás 200 gramos de carne molida para 4 porciones. Al reducir la cantidad de carne roja, enriquecerás las chuletas con fibra. leer más

Para preparar esta pizza, no es necesario usar masa. Simplemente usa pan de pita o lavash como base, extiende encima carne molida dorada con cebolla y pimientos, y métela en el horno unos minutos para que se caliente. leer más

Este refrescante batido, rico en fibra, vitaminas, antioxidantes y carbohidratos de digestión lenta, es perfecto para el desayuno o como tentempié durante el día. Su intenso sabor a frutos rojos mejora el ánimo y proporciona energía duradera. leer más

Este batido bajo en grasas y rico en fibra sabe a ponche de huevo navideño. Está hecho con plátano y yogur natural bajo en grasa. Los dátiles secos sirven como endulzante y le dan un toque caramelizado que... leer más

• Alas
• Salsa para mojar

Estas alitas no necesitan freírse; quedan igual de deliciosas y jugosas horneadas sin aceite extra, y el glaseado de cítricos y piña las hace increíblemente sabrosas. Sumérgelas en la salsa de aguacate y jalapeño y disfruta de este aperitivo perfecto. leer más

• Bolitas de coliflor
• salsa de queso azul

Cuesta creer que estas pequeñas bombas de sabor se horneen: tienen una corteza deliciosamente crujiente, casi como si estuvieran fritas. Estas bolitas son muy parecidas a las populares Tater Tots, pero están hechas con coliflor. leer más

• Sopa
• Por servir
• Kurut

Esta clásica sopa persa de hierbas y fideos se sirve tradicionalmente el día 13 del Año Nuevo, cuando los iraníes suelen disfrutar de picnics con amigos y familiares. Pero más allá de las festividades, este plato sustancioso y reconfortante es un salvavidas cuando hace frío afuera. Espesa - leer más

• pan sin levadura
• glaseado de queso crema

La avena integral, las nueces pecanas tostadas y las especias aromáticas le dan a este pan dulce sin levadura un sabor a galleta de avena. La adición de manzanas ralladas y yogur natural lo hace húmedo y suave, y el glaseado de queso crema le añade un toque de... leer más

Este batido rico en proteínas y fibra es perfecto para el desayuno o como un tentempié saludable durante el día. Para variar, puedes añadir una cucharada de germen de trigo en lugar de cacahuetes. leer más

• pan sin levadura
• glaseado de mantequilla dorada

Las pasas, las almendras y un glaseado de mantequilla dorada hacen de este pan rápido y sin levadura el postre perfecto. La adición de manzana rallada lo hace húmedo y jugoso, con un agradable sabor afrutado que complementa... leer más

Los sabores y aromas de este ligero bol de quinoa te transportarán directamente a la costa mediterránea. La salsa tzatziki casera, el queso feta desmenuzado, los tomates cherry dulces y el refrescante limón son ingredientes populares en la cocina griega que... leer más

• Salsa de cebolla
• corona de verduras

Ilumina tus fiestas con esta corona navideña comestible en vibrantes tonos de verde y rojo, perfecta para servir como aperitivo a los invitados mientras esperan la gran cena. Para armarla, necesitarás judías verdes, floretes de brócoli, pimientos shishito y, lo más importante, leer más

Prepara unos nachos más ligeros, saludables y bajos en calorías sustituyendo los totopos tradicionales por verduras cortadas en rodajas y hojas de lechuga. Coloca las verduras frescas en una fuente y cúbrelas con un relleno de frijoles negros picantes. Un aperitivo ideal para toda la familia. leer más

Si buscas un plato de hígado de pollo que resalte todo su sabor, esta receta no te decepcionará. Los hígados se cocinan a fuego lento en una salsa de yogur griego con champiñones y cebolla, conservando así toda su ternura y jugosidad. Sírvelo sobre huevos duros. leer más

El pollo, los pimientos y las cebollas se marinan previamente en un puré muy sabroso de cilantro, miel, jugo de lima, jalapeño y cebolleta, y luego se asan a la parrilla para obtener un delicioso acabado sin grasa. Finalmente, se coloca el relleno encima. leer más

• salsa rápida
• Guacamole rápido

Si a tu hijo le encantan los tacos con muchos ingredientes y rellenos, sorpréndelo con un almuerzo escolar único y prepara una barra de tacos en una lonchera. Se pueden llevar a la escuela o a un picnic. Necesitarás una lonchera con varios compartimentos para que puedas... leer más

El pulao es un pilaf indio de arroz basmati fácil de preparar, saludable y delicioso. Todo se cocina en una sola olla. En esta receta, el arroz se cocina con pechugas de pollo enteras, que se fríen previamente y luego se cortan en rodajas finas al servir. leer más

• Gasolinera Green Goddess
• tazón de arroz

En este delicioso y saludable plato, Trisha Yearwood complementa una base de arroz integral con verduras ligeramente salteadas: guisantes tirabeques, calabacín, raíz de hinojo y setas shiitake. Es increíblemente jugoso y rebosante de sabor. Y el plato se corona con rodajas de lechuga fresca... leer más

Para preparar unas tostadas francesas deliciosas y apetitosas, sean veganas o no, es importante usar pan duro, incluso si es del día anterior, ya que el pan fresco probablemente se deshará rápidamente después de remojarlo en crema. Leche normal y - leer más

El distintivo sabor marroquí de este cuscús proviene del condimento ras el hanout, utilizado tradicionalmente en la cocina del norte de África. Cocine el cuscús a fuego lento en una salsa de tomate ligera y picante, y cuando esté listo, fríalo en la misma sartén. leer más

La receta de esta bebida fue compartida por Biltong, un bar estadounidense con ambiente sudafricano, famoso por sus cócteles creativos. El celery sour lleva ginebra infusionada con piña, sirope de apio y licor de cítricos y vainilla. leer más

Salmón al horno en una bandeja para hornear con patatas nuevas y coliflor es una gran solución para una cena rápida y sin complicaciones entre semana, y si llevas varios tipos de coliflor (morada, blanca, verde romanesco), leer más

Esta bebida tradicional india es increíblemente refrescante, revitalizante y estimulante. El lassi se prepara con yogur natural, pulpa de mango y especias. Simplemente mezcla todos los ingredientes y ¡listo! leer más

Incluso los palitos de pan encurtidos más sencillos pueden servirse como un aperitivo original en una fiesta en casa o mientras se espera una cena festiva, si se prepara una deliciosa salsa para acompañarlos. Solo necesitas mezclar yogur natural sin azúcar con salsa pesto. leer más

Si te preguntas qué más puedes preparar con calabacín durante esta temporada de abundancia, hornea estos muffins. El calabacín rallado se añade directamente a la masa, pero no les da sabor a verdura, y a menos que les digas a los niños que llevan calabacín, nadie lo sabrá... leer más

• Zulbia
• Jarabe de azafrán
• Bamiye

Estos dulces tradicionales iraníes suelen prepararse juntos: donde hay zulbiya, hay bamieh. Ambos postres se bañan en un delicioso jarabe de azafrán y agua de rosas, absorbiendo sus deliciosos aromas. La zulbiya y el bamieh se preparan con mayor frecuencia en: leer más

• Shawarma con pollo
• Tum
• Entrada

El shawarma, un clásico de la comida callejera de Oriente Medio, se prepara con una generosa cantidad de pollo marinado, colocado en un asador y cocinado lentamente durante varias horas. Esta versión casera simplificada, que utiliza una parrilla y brochetas, te llevará... leer más

Si tienes hummus y yogur en la nevera, ¿por qué no combinarlos? Esta salsa supersencilla es perfecta como aperitivo con verduras frescas o pan de pita tostado. También puedes untarla en un sándwich de pavo o servirla con... leer más

Estos muffins de plátano no contienen huevo ni lácteos, pero son increíblemente suaves, húmedos y sabrosos. Todo gracias a la adición de yogur de soja y aceite vegetal. Los plátanos maduros también cumplen su función: no solo aportan... leer más

Si te encanta el falafel tradicional pero no eres vegetariano, prueba a prepararlo con pavo. Su sabor sutil no enmascarará el sabor clásico de los garbanzos, y para que sea más fácil, compra salchichas de pavo crudas naturales, quítales la piel y... leer más

La panna cotta con sabor a sangría es el postre ligero e impresionante perfecto para adultos. Tras disolver la gelatina en leche, añade vino tinto especiado reducido, ralladura de naranja y yogur natural para obtener una textura más sedosa. leer más