Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

El plato perfecto para un brunch dominical, ideal para impresionar y deleitar a tus seres queridos. Se preparan galletas con masa comprada, se apilan y se hornean con jamón y huevo en el centro. No olvides hornear también círculos cortados de la masa. Puedes mojarlos en la yema líquida.

Ingredientes:

• 2 tubos de masa para galletas refrigerada (450 g cada uno)
• 1 cucharada de crema espesa
• 0,5 tazas de queso cheddar rallado
• 2 cucharadas de cebollino fresco picado
• 8 lonchas redondas de jamón de la Selva Negra (aproximadamente 100 g)
• 8 huevos grandes
• 1 cucharadita de pimentón
• Equipos especiales: cortador de galletas redondo con un diámetro de 5 cm.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

huevos, masa quebrada, jamón curado, paprika, cebollas verdes, queso cheddar, crema

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Preparación:

Paso 1
• Precaliente el horno a 190 °C (350 °F). Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
Paso 2
• Separe los panecillos y colóquelos en la bandeja para hornear preparada. Unte 8 panecillos con crema espesa. Espolvoree cada panecillo con queso cheddar y luego con cebollino. Coloque cada panecillo untado con crema sobre otro sin untar para formar 8 pilas. Distribuya las pilas uniformemente en la bandeja para hornear. Corte el centro de cada pila con un cortador de galletas redondo de 5 cm. Coloque las galletas cortadas una al lado de la otra en la bandeja para hornear.
Paso 3
• Introduce una loncha de jamón en cada hueco para crear un hueco lo suficientemente profundo para un huevo. Casca un huevo en cada hueco de jamón y espolvorea con pimentón.
Paso 4
• Hornea hasta que estén dorados y las claras estén cuajadas, pero las yemas aún líquidas, aproximadamente 20 minutos. Sirve con panecillos cortados para mojar.

Votos: 2