Cilantro
Vistas: 4.003El vegetal oficial del estado de Nuevo México es el chile, que se utiliza en la famosa hamburguesa con queso y chile verde. Estos sándwiches llevan una generosa porción de queso fundido en salsa de queso y una guarnición de chiles, con un nivel de picante que varía de medio a alto. leer más
Vistas: 6.508Este plato elegante y sumamente sencillo utiliza casi todas las partes de la piña, junto con un filete de lubina o pargo. La cáscara de la piña protege el pescado del calor directo, evitando que se queme y conservando su jugosidad. Además, la pulpa de la piña es ideal para preparar una salsa exquisita. leer más
Vistas: 4.693Para darle a este delicado pescado blanco un toque oriental, acompáñalo con una salsa chermoula picante, tradicional de la cocina magrebí. Los ingredientes de la chermoula pueden variar según la región, pero los básicos se mantienen: leer más
Vistas: 2.917Los tacos al carbón son un platillo típico de la cocina tex-mex. El relleno se cocina a la brasa. Asa una langosta en una parrilla de carbón y envuélvela con queso y verduras. leer más
Vistas: 2.584Las sopapillas, populares en Latinoamérica, también se preparan con frecuencia en Estados Unidos, especialmente en los estados fronterizos del suroeste, cuyas tradiciones culinarias están influenciadas por la cocina mexicana. Sin embargo, a diferencia de las sopapillas latinoamericanas, que son principalmente... leer más
Vistas: 4 232Esta receta sencilla e impecable es otra forma de experimentar mariscos a la parrilla de una manera nueva. El increíble contraste de colores, sabores y texturas hace que este plato realmente destaque. Incluso si no quieres ensartar los camarones, leer más
Vistas: 8.377Estos camarones están llenos de sabor, con un distintivo pero no abrumador sabor a cilantro, acentuado con un brillante sabor a lima. El adobo combina perfectamente con este plato. Quizás los camarones estarían aún mejor si se marinaran durante una hora en lugar de 30 minutos. Cantidad - leer más
Vistas: 5.627Si prefieres los adobos picantes a los agridulces, sin duda te encantará este adobo para margaritas. Los amantes de las margaritas quedarán especialmente encantados. Para facilitar la preparación, puedes comprar una mezcla para margaritas ya preparada. leer más
Vistas: 7 228Uno de los platos a la parrilla favoritos de todos son, sin duda, las alitas de pollo. La corteza crujiente, el sabor ahumado y la carne increíblemente jugosa y tierna, ¿quién puede resistirse? Y la combinación de pollo con salsa de soja, dátiles y pimienta... leer más
Vistas: 5.395La combinación de especias le da un toque picante al plato, que se cocina con un delicioso chisporroteo gracias al aceite vegetal, el azúcar y la grasa que suelta el pollo. Puedes realzar el sabor del pollo añadiendo sal ahumada en lugar de sal común. leer más
Vistas: 7.029El ceviche es un popular aperitivo latinoamericano elaborado con pescado o marisco crudo marinado en jugo de lima o limón. En Perú, el ceviche no es solo un plato tradicional, sino un símbolo nacional que se celebra anualmente el 28 de junio. leer más
Vistas: 7.703Prepara una ensalada deliciosa y sustanciosa con papas nuevas, tomates, cebollas, hierbas y un aderezo de mostaza, mayonesa y especias. El ingrediente estrella de esta ensalada es el chile chipotle, un jalapeño ahumado. Su sabor picante y ahumado le da un toque especial. leer más
Vistas: 2.474La cocina tailandesa ha incorporado tradiciones culinarias tanto de Europa como de Asia y se considera una de las más equilibradas del mundo. Las hierbas y especias son atributos esenciales de los platos tailandeses, y cada plato está impregnado de un sabor distintivo, ácido y leer más
Vistas: 4 118La sopa de tomate asado a la parrilla es un plato ligero y delicioso. Es espesa, rica, tierna, aromática y exquisita. Los camarones la complementan a la perfección con su sabor agridulce único, que evoca el "motivo" de... leer más
Vistas: 3 137El maíz a la parrilla es un plato sencillo pero increíblemente delicioso. Si bien el maíz es menos jugoso que el hervido, conserva una textura firme y un sabor intenso. La salsa pesto le aporta jugosidad y un sabor único, haciéndolo aún más aromático. leer más
Vistas: 7.992Asa los kebabs de pollo y sírvelos al estilo indio. Los sabores y aromas únicos de la cocina india se realzan con una marinada de garam masala y chutney de melocotón recién hecho, una salsa de frutas india para carne. leer más
Vistas: 13.265El maíz en mazorca no solo se puede hervir, sino también asar, como lo han hecho los indígenas centroamericanos desde la antigüedad. El maíz asado, con su aspecto primigenio y su aroma tentador, despierta el apetito y evoca las emociones más cálidas. Si... leer más
Vistas: 4.879Las salchichas de cerdo son excelentes para preparar perritos calientes. Puedes escaldarlas previamente y luego asarlas a la parrilla. Estas salchichas jugosas y sabrosas se convertirán en tu snack listo para cocinar favorito. leer más
Vistas: 5.516Si eres el orgulloso dueño de una parrilla y quieres cocinar algo sencillo pero único, prueba esta receta de lomo de cerdo a la parrilla. Como todos sabemos, la salsa en los platos de carne es tan importante como la carne misma. Picante y... leer más
Vistas: 18.750El cerdo a la parrilla quedará más tierno y jugoso si se glasea. Aunque la receta requiere una taza entera de mermelada, el sabor de la carne será armonioso, dulce y ácido, y se complementará a la perfección con la salsa mojo picante. Aunque existen variaciones— leer más
Vistas: 1977Una excelente manera de añadir variedad a tus platos de huevo habituales es preparar una tortilla persa. A diferencia de la versión tradicional cocinada en la estufa, este plato se hornea, por lo que no requiere atención constante. Una deliciosa tortilla - leer más
Vistas: 13.691El pico de gallo, un favorito de la cocina mexicana, se puede usar como aderezo para el chile, al igual que otras salsas. Sin embargo, debido a su menor contenido de líquido, también es adecuado como aderezo para platillos como tacos o... leer más
Vistas: 3.997Se cree que este plato, en su forma actual, tiene su origen en Túnez, y su nombre árabe significa "mezcla". Dado que el ingrediente principal son los huevos, la shakshuka se suele servir en el desayuno. Sin embargo, en Israel también es popular como plato de cena, además de... leer más
Vistas: 7.478La quesadilla mexicana tiene sus orígenes en la época de los conquistadores, cuando los españoles inventaron el relleno de tortillas de maíz finas, tomadas de los indígenas de las tribus que conquistaron. Tradicionalmente, la quesadilla se rellenaba con queso, de ahí su nombre... leer más
Vistas: 1.795Un aperitivo de carne elaborado con cordero picado mezclado con hierbas y piñones. Estas sabrosas albóndigas se sirven con berenjena frita machacada, semillas de granada, hierbas y rodajas de limón. Una auténtica delicia gourmet. leer más
Vistas: 22.268El satay es un plato de la cocina indonesia y malasia. Es una versión en miniatura de los kebabs tailandeses, elaborado con casi cualquier tipo de carne, aves, vísceras, mariscos y muchos otros ingredientes. Esta versión de satay está hecha de leer más
Vistas: 12 239Las quesadillas son especialmente populares en el suroeste de Estados Unidos. Aquí se preparan como la versión tradicional mexicana, aunque a veces se pueden incluir ingredientes locales. Esta receta tiene muchos vegetales y no lleva carne. Sin embargo, si lo desea, puede agregar, por ejemplo, leer más
Vistas: 4.889Las tortillas son un alimento tradicional mexicano. Se elaboran con harina de trigo o maíz, y las recetas varían según la región. Las tortillas se utilizan tanto como pan como ingrediente en... leer más
Vistas: 4 232El cilantro le da un vibrante color verde a esta quesadilla, que está espolvoreada con chile ancho en polvo. leer más
Vistas: 2.820Siempre he preparado quesadillas colocando el relleno entre dos tortillas y horneándolas en lugar de freírlas. Esto hace que el plato sea más ligero y crujiente, y se le puede añadir mucho relleno, convirtiendo el Country Hash en un plato delicioso y desmenuzable. leer más
Vistas: 2282Houston's, una cadena de restaurantes con 41 años de historia, añadió una ensalada de col rizada asiática a su menú hace unos cinco años, cuando esta verdura comenzaba a ganar popularidad en todo el país. Ahora, la ensalada se ha convertido en un plato de culto. Los restaurantes operan en 12 estados bajo 15 nombres diferentes. leer más
Vistas: 5.029Las quesadillas son un plato mexicano sabroso y muy conocido, que consiste en una tortilla fresca de harina de maíz rellena de queso. El chorizo, una salchicha de cerdo popular en Latinoamérica, es un excelente acompañamiento para las quesadillas. leer más
Vistas: 5.419Un sustancioso aperitivo mexicano hecho con una tortilla de trigo rellena de champiñones porcini fritos y queso feta salado. La quesadilla se hornea y se sirve con una salsa picante, crema agria y cilantro. ¡Un plato increíblemente delicioso y lleno de sabor! leer más
Vistas: 17.697El salmón es una gran fuente de ácidos grasos omega-3 beneficiosos para el corazón y tiene un sabor maravilloso sobre una cama de brócoli rico en vitamina C. Este plato vibrante y bajo en calorías, cubierto con hojuelas de pimiento rojo y cilantro fresco, se prepara sin... leer más
Vistas: 21.180Gracias a la riqueza natural de los bancos de salmón que retozan frente a la costa de Alaska, obtenemos una carne excelente, libre de antibióticos y exceso de toxinas ambientales. El contenido de omega-3 de los filetes de salmón es... leer más
Vistas: 23.500El cilantro le da un toque fresco y agradable. Si no te gusta el cilantro, puedes sustituirlo por eneldo o perejil. La receta es muy sencilla, pero incluso puedes preparar el salmón con antelación, untarlo con el aderezo y hornearlo justo antes de servir. leer más
Vistas: 4.893Este delicioso y sabroso aperitivo, elaborado con una tortilla multigrano y relleno de tocino de pavo y queso bajo en grasa, sin duda complacerá a quienes disfrutan de una comida sabrosa sin descuidar su figura. Se sirve con guacamole casero picante o crema agria baja en grasa. leer más
Vistas: 5 817Esta deliciosa quesadilla se puede preparar con pollo cocido sobrante y una tortilla de trigo horneada. El abundante relleno también incluye frijoles enlatados, cebolla verde asada y chipotle, un chile jalapeño ahumado y picante. leer más
Vistas: 13.268Para preparar unas crujientes "chips" de col rizada, basta con romper las hojas y freírlas. Quienes prueben este plato probablemente no necesiten más instrucciones, ya que es muy sencillo. leer más
Vistas: 4.910Este es un refrescante aperitivo de verano con un toque picante. La época más calurosa del año es época de abundancia de verduras, lo que inspira este tipo de experimentos, y el sabor de los pepinillos crujientes preparados según la siguiente receta te sorprenderá gratamente. leer más
Vistas: 4.340Las tortitas picantes de cebolleta son uno de los platos más populares de la cocina china. Son un tipo de pan plano que, de una forma u otra, se encuentra en muchas cocinas del mundo. Sigue esta receta para preparar estas tortitas en una sartén. leer más
Vistas: 3.022Receta detallada con fotos.
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Vistas: 4.034Utiliza un colador al preparar un cóctel. leer más
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Vistas: 4.553Tarta casera desmenuzada con relleno de maíz y chile y una cobertura crujiente. leer más
Vistas: 6.543- Perritos calientes de langosta
- Ensalada de col rizada con lima y cilantro
- Mantequilla de habanero
- Aceite de ajo
"La langosta combina bien con una gran variedad de condimentos, así que ¿por qué no darle un toque del suroeste?", dice Guy. leer más
Vistas: 4.265Receta detallada con fotos.
Vistas: 10.027El burrito relleno de carne se horneó y se cubrió con queso. leer más
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Vistas: 7.014Receta paso a paso para preparar tacos con champiñones, papas y pimientos. leer más
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Vistas: 12.369Las especias aromáticas le dan a este relleno de tortilla mexicana su sabor característico. leer más
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