Cilantro

Las tortitas de maíz son unas crepes esponjosas y sabrosas, rellenas de granos de maíz jugosos y verduras aromáticas. Son perfectas para el desayuno o como tentempié a media mañana. Esta receta funciona con cualquier tipo de maíz que tengas a mano. leer más

Un conjunto simple de ingredientes en proporciones perfectas hace de esta salsa mexicana un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. A diferencia del guacamole tradicional, esta receta omite el tomate para evitar que la salsa quede demasiado aguada y para un sabor sabroso, leer más

Además de su delicioso sabor, estos waffles de garbanzos fáciles de preparar son similares al falafel, por lo que se pueden servir como tal: en un pan de pita con verduras frescas y encurtidas. Puedes freírlos con anticipación y guardarlos en el congelador para: leer más

Para una guarnición sencilla de inspiración india, simplemente añade guisantes y curry indio en polvo a las patatas fritas. Una vez calientes, rocía con yogur natural y espolvorea con cilantro fresco. ¡Excelente! leer más

Si tus verduras de hoja verde en el refrigerador comienzan a marchitarse, ¡es hora de darles otra oportunidad! No podrás preparar una ensalada hermosa, pero puedes hacer una mermelada vibrante y sabrosa para aperitivos. Esta es la manera perfecta de salvar tanto las verduras de hoja verde densas (col rizada, acelga) como las delicadas. leer más

Los pimientos cubanelle, ligeramente picantes, tienen el tamaño perfecto para rellenarlos con queso y envolverlos en tortillas de maíz calientes. Áselos durante unos minutos con tomates y cebollas, y luego rellénelos con queso rallado. Y el resto... leer más

• Pasteles
• Relleno
• Chico

Te encantará no solo el relleno picante de patata de estas samosas, sino también la masa, que ha sido sometida a numerosas pruebas antes de lograr el resultado por el que todos adoran las samosas indias: una corteza perfectamente ligera y crujiente. leer más

La belleza del pescado reside en que se cocina en minutos, lo que lo convierte en la opción perfecta para una cena rápida, sabrosa y saludable después del trabajo. En esta receta, Ree Drummond sugiere preparar salmón rápido en salsa teriyaki. Simplemente fría los filetes en una sartén. leer más

Las brochetas satay asiáticas son un excelente aperitivo para acompañar la cerveza en fiestas en casa. Si no tienes parrilla, una sartén grill funciona de maravilla. Este satay se prepara con tierno lomo de res, cortado en tiras finas y luego... leer más

Esta versión de guacamole se prepara con trozos de papaya, que le aportan un dulzor delicioso y combinan a la perfección con un puré de chiles habaneros picantes y cilantro. Su sabor es equilibrado, con el toque picante justo, y deleitará a cualquier amante del guacamole. leer más

Esta salsa para mojar es fácil de preparar con cerveza y queso rallado, y se puede personalizar con los ingredientes que prefieras. Prueba la combinación sugerida de cilantro fresco, cebolla morada y jalapeño encurtido, o... leer más

• Guacamole
• Tortillas con comino

Para preparar un guacamole delicioso y saludable, además de aguacate, necesitarás cebolla morada picada, jalapeño, cilantro fresco y un limón para exprimir el jugo. Simplemente combina todos los ingredientes en un tazón o molcajete mexicano y sírvelo con... leer más

Prepara una versión rápida de pilaf con un inesperado sabor a nuez gracias a las almendras y la canela, que realza el dulzor natural de las zanahorias. Se prepara con arroz basmati y pollo a la parrilla, así que no tendrás que esperar mucho. leer más

Para que esta ensalada de zanahoria luzca espectacular y festiva, pela las zanahorias en tiras largas con un pelador de verduras. Aliña con una salsa a base de anacardos con jalapeño picante para darle un toque vibrante y sírvela decorada con anacardos picados. leer más

• Macarrones con queso
• ensalada de guacamole

Prepara macarrones con queso al estilo mexicano. Una salsa de queso hecha con queso cheddar fuerte y queso crema cremoso se cocina a fuego lento con jalapeños asados ​​para darle un toque sabroso y reconfortante. Agrega la pasta orzo cocida y cubre con... leer más

Un sustancioso sándwich de albóndigas en salsa de tomate es perfecto tanto para un almuerzo como para una cena abundante. Esta receta lleva albóndigas preparadas con especias mexicanas tradicionales, y todo el sándwich se sirve al estilo mexicano: con mucho... leer más

• Pollo y salsa
• Nachos

La salsa casera fresca y los nuggets de pollo con sabor a barbacoa le dan a estos nachos un vibrante sabor veraniego en cualquier época del año. Perfectos para grupos grandes, fiestas en casa y reuniones con amigos, la salsa se puede preparar de la siguiente manera: leer más

Esta salsa fresca ofrece todo el sabor del guacamole en una salsa con trozos de verduras. Tomates cherry, aguacate, cebolla dulce y cilantro finamente picados y sazonados con jugo de lima. El toque especial de esta salsa son los trozos de piña fresca, que... leer más

Todas las verduras de esta salsa se asan a la parrilla. Los tomates, el ajo, las chalotas, las cebollas y los chiles serranos se combinan para crear una deliciosa explosión de sabores, aún más intensos al asarlos al aire libre. Solo tienes que pelarlos. leer más

• Guacamole
• Maíz a la parrilla perfecto

El guacamole con maíz a la parrilla se puede servir como aperitivo en una barbacoa mientras se cocina la carne. Asa el maíz hasta que se dore, lo que le dará un sabor ahumado intenso, ideal para... leer más

• Pollo
• Aderezo ranch de crema agria
• Takito

En tu próxima fiesta, deleita a tus invitados con este aperitivo mexicano. Los taquitos son tubos de tortilla crujientes rellenos de carne. Esta receta utiliza pollo en una rica salsa de tomate para el relleno. Envuélvelo - leer más

Esta salsa te cautivará con su vibrante sabor tropical y la combinación contrastante de ingredientes y texturas. Trozos de aguacate aterciopelados se mezclan con cebolla crujiente, y la dulzura de la piña se combina con el picante del jalapeño y el jengibre. Todos los ingredientes armonizan a la perfección. leer más

¿Se acerca ese partido tan esperado o está a punto de empezar una película interesante? Prepara un buen tazón de guacamole para disfrutar de un refrigerio rápido, sabroso y saludable. El guacamole tradicional se prepara en minutos y, además de aguacate, lleva cebolla. leer más

El ajiaco es una sopa tradicional colombiana que se puede encontrar en cualquier restaurante de Bogotá. Uno de sus ingredientes principales es la papa. Normalmente, se le añaden varios tipos de papa, generalmente tres, pero esta receta utiliza papas amarillas. leer más

Estos jalapeños rellenos son el aperitivo perfecto para una fiesta. Son pequeños y fáciles de comer con las manos, ¡y su sabor picante combina a la perfección con la cerveza! Para el relleno, necesitarás tres tipos de queso: feta, queso crema y un poco de... leer más

Esta sustanciosa y sabrosa sopa al estilo marroquí es una excelente manera de aprovechar el pollo a la parrilla que sobró. Incluso si solo te queda medio pollo, usa los huesos para hacer un caldo rico y agrega la carne restante a la sopa. leer más

Las verduras salteadas son increíblemente populares para las cenas entre semana. Vienen precortadas y envasadas, así que solo tienes que echarlas a la sartén. Pero con esta receta, dedicando solo un poco de tiempo a prepararlas, te asegurarás de... leer más

Incluso sin carne, un burrito puede ser delicioso, jugoso y sustancioso. En esta versión vegetariana del popular wrap mexicano, la batata asada se complementa armoniosamente con frijoles negros, queso fresco, chiles, espinacas saludables y aromáticos... leer más

Prepara una cazuela de macarrones con queso al estilo mexicano: cubre los macarrones con queso con maíz asado, tomates y chiles. Espolvorea con queso rallado y totopos triturados y hornea hasta que quede crujiente. leer más

Cocinar la falda de res a fuego lento durante mucho tiempo en una olla de cocción lenta la deja increíblemente tierna y jugosa. Coloca la carne cruda picada en una bolsa junto con el resto de los ingredientes del chili: frijoles, maíz, verduras y especias, incluyendo el polvo. leer más

En un fin de semana libre, saca tu olla más grande y ponte a cocinar una gran cantidad de chili. Todo el tiempo que le dediques a este plato se verá más que recompensado a mitad de semana cuando te des cuenta de que tienes el congelador lleno de cena y puedas... leer más

Para esta receta, la coliflor se corta en cuartos en lugar de en los ramilletes habituales. En primer lugar, esto hace que el plato vegetariano tenga una presentación más atractiva. En segundo lugar, los trozos más grandes son más adecuados para la cocción lenta: no... leer más

El dulzor natural de la calabaza y la leche de coco en este sencillo curry se equilibra con el toque cítrico de la lima y el picante de los chiles serranos. ¡Descubrirás que este curry vegetariano no solo es saludable, sino también increíblemente delicioso! Servir con: leer más

Deleita a tu familia con un desayuno único de inspiración mexicana. Estos burritos están rellenos de ingredientes tradicionales populares del desayuno: salchicha a la parrilla, huevos revueltos, papas ralladas, queso y frijoles refritos. Es abundante, delicioso y divertido. A - leer más

Esta sopa espesa, deliciosa y saludable gustará a todos los amantes de la cocina asiática, especialmente a los de la cocina tailandesa. Fideos de arroz, bok choy jugoso, tomates cherry y camarones firmes, todo en un caldo claro, agridulce y picante con pasta de curry rojo y jugo. leer más

Para esta receta de pollo asiática, los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel son la mejor opción. Tras una cocción lenta en la salsa, quedan increíblemente jugosos y tiernos, impregnados de todos los sabores de la salsa, con toques de umami, cítricos y... leer más

Cada porción de este plato de inspiración latinoamericana se hornea en un paquete individual forrado con papel pergamino. Antes de hornear, los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel se marinan durante varias horas en una pasta picante de chiles, cebolletas, cilantro y hierbas. leer más

Tus invitados no pasarán hambre con este abundante e impresionante aperitivo. Esta salsa de inspiración mexicana está hecha con siete capas diferentes que combinan a la perfección. Frijoles refritos enlatados, cerdo desmenuzado y... leer más

Los tomatillos asados, el maíz asado y los chiles poblanos ennegrecidos le dan a la sopa de pozole mexicana un sabor y aroma irresistiblemente ricos, y le añaden un hermoso color herbáceo. Sirva el pozole, leer más

• Adobo y pollo
• Salsa

Según algunas fuentes, el pollo tikka masala fue preparado por primera vez en la década de 1960 por un chef bangladesí en Glasgow, Escocia. Es un plato picante a base de tomate, aromatizado con ajo, jengibre, fenogreco y garam masala. leer más

Una sopa china sencilla y rápida, reconfortante, con aroma a jengibre, elaborada con albóndigas chinas en caldo de pollo o champiñones. También incluye zanahorias y espinacas. Las albóndigas se cocinan directamente en la sopa justo antes de servir, pero... leer más

• Tostadas
• salsa holandesa

Este impresionante sándwich es una fusión del popular pan tostado con aguacate y los huevos Benedict. Pero no te dejes intimidar por la idea de preparar la salsa holandesa tradicional. Esta receta simplemente la prepara en una licuadora; ¡hasta un principiante puede hacerlo! No... leer más

• Sopa Pho
• Por servir

Para preparar una auténtica sopa pho vietnamita, es imprescindible elaborar un caldo casero rico y sabroso. Este caldo se prepara con huesos de res, carne y rabo de buey. Para obtener un caldo claro y uniforme, asegúrese de escurrir bien el agua antes de cocinarlo. leer más

Fresca y ligeramente ácida, esta salsa verde mexicana, elaborada con tomatillos asados, es el acompañamiento perfecto para una margarita helada o una cerveza fría. También combina de maravilla con pollo y cerdo a la parrilla. Mezcla las verduras. leer más

El pico de gallo es una salsa mexicana hecha con vegetales frescos picados: tomates, cebollas, jalapeños y cilantro. No requiere cocción, por lo que se prepara rápidamente, pero puedes hacerlo aún más rápido en una licuadora. Solo ten cuidado de no licuar demasiado los ingredientes: deben... leer más

Esta receta combina platillos mexicanos populares: burritos y enchiladas. En lugar de los tradicionales tubos rellenos, hornea unos burritos de carne y frijoles negros en salsa. Sírvelos con brócoli y tomates asados. leer más

• Carne de res
• Ensalada de pepino encurtido

El satay son brochetas asiáticas en miniatura servidas en palillos de madera que se cocinan rápidamente y desaparecen de la mesa aún más rápido. En esta receta, finas tiras de carne de res (una por brocheta) se marinan en una mezcla de anacardos, salsas asiáticas y especias, y luego... leer más

Estos sándwiches se preparan en minutos y saben a pollo a la parrilla. Necesitarás pollo asado comprado en la tienda y salsa barbacoa. Desmenuza el pollo, caliéntalo en la salsa en una sartén y colócalo sobre rebanadas de pan... leer más

Estos kebabs al estilo argentino son diferentes de los kebabs tradicionales: la carne se ensarta no en trozos, sino en tiras finas y largas, una por brocheta. De esta manera, la carne estará lista en solo un par de minutos y quedará increíblemente jugosa, con... leer más

Esta salsa es como una mezcla entre guacamole y hummus, y es el hummus más suave y cremoso que jamás probarás. ¡Y el sabor es increíble! Solo tienes que mezclar hummus comprado con aguacate y jalapeño. Es perfecto para... leer más

Esta versión más saludable del falafel se hornea en lugar de freírse. Elaboradas con garbanzos, tahini, especias aromáticas y hierbas frescas, estas hamburguesas se hornean hasta que estén doradas, con un interior crujiente y tierno. leer más

Esta salsa tropical fresca no necesita cocción y se sirve como aperitivo con totopos. Todos los ingredientes están finamente picados y mezclados. Sirve la salsa en los totopos y disfruta de la combinación de sabores dulces, ácidos, cítricos y salados, y... leer más

Esta sopa de pollo se prepara con fideos de arroz y verduras, sazonada con salsa de soja y salsa Sriracha, y su ingrediente secreto es la mantequilla de cacahuete. Su sabor es complejo y reconfortante. Y gracias al caldo de pollo comprado y al uso de... leer más

Corta coles de Bruselas frescas en tiras y mézclalas con pimientos, cilantro y una vinagreta de ajo y chile. Es la guarnición ligera perfecta para pescado o pollo a la parrilla al estilo asiático. leer más

• Sopa
• Por servir
• Kurut

Esta clásica sopa persa de hierbas y fideos se sirve tradicionalmente el día 13 del Año Nuevo, cuando los iraníes suelen disfrutar de picnics con amigos y familiares. Pero más allá de las festividades, este plato sustancioso y reconfortante es un salvavidas cuando hace frío afuera. Espesa - leer más

Los fideos soba de trigo sarraceno se cocinan con edamame (soja verde) y gambas grandes en una salsa de inspiración asiática. Esta receta se prepara en menos de media hora. Es rápida, deliciosa y saludable. La cena perfecta para después del trabajo. leer más

Estas tortillas tradicionales venezolanas de harina de maíz, como el PAN, se sirven como aperitivo con frijoles negros picantes, rodajas de mango y aguacate, que se rellenan en las arepas a modo de bolsillos. Los chiles chipotle en la salsa de adobo le dan a los frijoles un... leer más

Esta salsa no necesita cocción y se prepara en la licuadora en un instante. Se puede refrigerar hasta por cuatro días. Es increíblemente versátil y combina de maravilla con verduras, carne, aves o mariscos, y también es ideal como aderezo para ensaladas. leer más

Prepara una barra de tacos en tan solo 15 minutos o menos. Solo necesitas comprar ensalada de col rallada, mayonesa de chipotle y frijoles enlatados. Esta forma rápida y sencilla te permitirá sorprender a tus seres queridos con algo divertido y sin complicaciones. leer más

Prepara unos nachos más ligeros, saludables y bajos en calorías sustituyendo los totopos tradicionales por verduras cortadas en rodajas y hojas de lechuga. Coloca las verduras frescas en una fuente y cúbrelas con un relleno de frijoles negros picantes. Un aperitivo ideal para toda la familia. leer más

• Fideos
• Salsa
• Salteado

Esta receta de Pad Thai con pollo es tan deliciosa como la que encontrarías en un restaurante asiático, ¡pero incluso mejor, ya que no tienes que desplazarte! Se prepara salteando todos los ingredientes rápidamente. leer más

Michael Symon une el relleno de pan no solo con el caldo de pollo tradicional de estas recetas, sino también con una espesa mezcla de huevos y crema de leche. El acompañamiento resultante es como un pudín de pan salado, tierno y delicioso, con granos de maíz dulce y... leer más

La col rizada fresca y los pimientos rojos le dan al relleno tradicional de pavo un color vibrante, un sabor delicioso y mucha fibra. La base de la cazuela es pan de maíz y patata, un alimento básico de la cocina sureña. leer más

El pollo, los pimientos y las cebollas se marinan previamente en un puré muy sabroso de cilantro, miel, jugo de lima, jalapeño y cebolleta, y luego se asan a la parrilla para obtener un delicioso acabado sin grasa. Finalmente, se coloca el relleno encima. leer más

• Pastel
• crema agria verde

El chile en polvo, el cilantro y el comino le dan al pollo y a los pimientos un sabor picante a fajita. Este relleno se envuelve en masa de pizza, creando una empanada perfecta para aperitivos. Córtala en rebanadas y sírvela con una cerveza mexicana bien fría para... leer más

Esta deliciosa cena de inspiración mexicana se prepara en tan solo media hora. Las enchiladas son tubos de tortilla de maíz rellenos de pollo, cubiertos con salsa, espolvoreados con queso y horneados hasta que el queso se derrita. Para - leer más

«El chana masala es mi plato favorito de garbanzos», dice la autora de la receta, Nidhi Jalan. «Hay muchísimas variaciones de este curry. Me encanta cuando los garbanzos están completamente cubiertos por una salsa deliciosa, espesa y sabrosa. La mayoría de las recetas llevan garbanzos secos...» leer más

Bun Bo Hue es una sopa de fideos vietnamita hecha con carne de res y cerdo, reconocida por su rica historia y su sabor igualmente rico y con cuerpo. Sus especias clave —hierba de limón y chile— son esenciales en cualquier receta, mientras que leer más

Este sándwich se prepara con un pan plano estilo bing, que a su vez se elabora con masa de pizza refrigerada normal. La masa extendida se espolvorea con semillas de sésamo y se fríe en la sartén hasta que esté dorada. Corta el pan plano esponjoso en leer más

Infunde a tu guacamole un sabor rico y veraniego, con notas dulces y ahumadas, combinando maíz a la parrilla con aguacate machacado. Para este aperitivo, primero se asa el maíz entero en la mazorca, luego se desgrana y se asa hasta que... leer más

Las albóndigas asiáticas se elaboran con carne de cerdo molida y se sazonan con ajo, jengibre, castañas de agua, cilantro y aceite de sésamo oscuro. Todas estas especias les confieren un amplio abanico de sabores únicos característicos de la cocina asiática. Las albóndigas se fríen. leer más

• salsa rápida
• Guacamole rápido

Si a tu hijo le encantan los tacos con muchos ingredientes y rellenos, sorpréndelo con un almuerzo escolar único y prepara una barra de tacos en una lonchera. Se pueden llevar a la escuela o a un picnic. Necesitarás una lonchera con varios compartimentos para que puedas... leer más

Esta sopa de tomate al estilo mexicano con camarones y papas es rápida y fácil de preparar, deliciosa y reconfortante. Machaca algunas papas en la olla para espesar la sopa. Fríe los camarones por separado y sírvelos en un tazón. leer más

No subestimes la capacidad de un simple pavo para impresionar con su sabor. Los chiles pasilla secos que se usan en esta receta le dan al ave un sabor ahumado, en lugar de picante. El sabor se vuelve más rico y profundo, y... leer más

Para unos tacos rápidos y sustanciosos, el lomo de cerdo es la mejor opción. Este tierno corte de carne se cocina tan rápido como las verduras. El lomo de cerdo se sazona con especias para fajitas y se asa entero en el horno sobre una bandeja para hornear. leer más

Prepara fajitas de pollo para una ensalada saludable y fácil de llevar al trabajo en un frasco. Requiere muy poco esfuerzo: simplemente mezcla el pollo con las verduras y el sazonador para fajitas en una bandeja para hornear, hornea y sirve. leer más

La sopa de tortilla mexicana, espesa y sustanciosa, es un plato reconfortante ideal para el frío. Su ingrediente principal son las tortillas de maíz: algunas se usan en la propia sopa como espesante, mientras que otras se cortan en tiras y se secan en un... leer más

Esta deliciosa y sustanciosa ensalada al estilo mexicano es perfecta para llevar al trabajo como un almuerzo vibrante, saludable y energizante. Todos sus ingredientes —quinoa cocida, pollo asado desmenuzado, maíz asado y salsa— leer más

Este vibrante plato de inspiración marroquí está listo en tan solo media hora. Camarones y mejillones se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate picante con judías verdes y aceitunas. Sírvalo sobre cuscús. Antes de añadir los mejillones a la salsa, frótelos con un cepillo para eliminar cualquier resto de arena. leer más

El distintivo sabor marroquí de este cuscús proviene del condimento ras el hanout, utilizado tradicionalmente en la cocina del norte de África. Cocine el cuscús a fuego lento en una salsa de tomate ligera y picante, y cuando esté listo, fríalo en la misma sartén. leer más

Para esta receta, los pescados blancos, como la lubina o el pargo, son los más adecuados. El filete se coloca en una bandeja para hornear sobre tomates enlatados triturados a mano, mezclados con aceitunas y chiles encurtidos, y se hornea hasta que esté listo. leer más

A algunas personas les gusta el guacamole con trozos, mientras que otras prefieren su consistencia suave y textura cremosa. Para esta receta, necesitarás una licuadora o procesador de alimentos. Licúa el aguacate con el chile jalapeño, las hierbas, el jugo de lima y la crema agria durante... leer más

Los tomatillos, o tomatillos, le dan al clásico guacamole de aguacate un toque refrescante y ácido que combina a la perfección con el picante de los chiles jalapeños y el cilantro aromático. Quitar las semillas del jalapeño suavizará el sabor del chile. Batir junto con leer más

Lo mejor de este plato es que no necesitas cocinar el arroz ni asar las verduras por separado: simplemente se coloca todo en una bandeja para hornear y se hornea. Es perfecto para una cena después del trabajo. Es delicioso, saludable, no ensucia mucho y, lo más importante, no requiere ningún esfuerzo. leer más

• Aderezo de cilantro y menta
• Ensalada

Esta ensalada está repleta de sabor gracias al maíz a la parrilla y a un refrescante aderezo de menta y cilantro. Asa la mazorca de maíz hasta que algunos granos se doren ligeramente: ¡ahí reside todo el sabor! Luego, corta los granos y mézclalos con... leer más

Salmón al horno en una bandeja para hornear con patatas nuevas y coliflor es una gran solución para una cena rápida y sin complicaciones entre semana, y si llevas varios tipos de coliflor (morada, blanca, verde romanesco), leer más

Este curry rápido cocina a fuego lento camarones jumbo y verduras troceadas en una sabrosa salsa de coco con jengibre, ajo, cebolletas, salsa de pescado y pasta de curry rojo tailandés. Necesitarás verduras mixtas congeladas para: leer más

Prepara estas alitas picantes para tu próxima fiesta de cerveza: ¡serán todo un éxito! Simplemente hornéalas hasta que estén doradas y luego rocíalas con una mezcla de mantequilla derretida y... leer más

Esta salsa mexicana picante con chiles de árbol es perfecta para cualquier platillo mexicano, incluyendo tacos, burritos o simplemente huevos fritos y carnes a la parrilla. Un complemento muy versátil para quienes aman la comida picante. La salsa está hecha con: leer más

• mezcla de especias
• Salsa
• Maíz

Los esquites son un antojito mexicano típico de la comida callejera, elaborado con granos de maíz. Gracias a la abundancia de especias, ofrece una gran variedad de sabores, con notas dulces, ácidas, picantes y saladas. Los esquites se preparan con maíz asado al carbón, que... leer más

Disfruta de una sopa rápida y deliciosa al estilo mexicano para un almuerzo entre semana con verduras, frijoles y maíz enlatados, y trozos de pollo a la parrilla. Solo necesitas agregar todos los ingredientes a un recipiente y añadir... leer más

Si sueles picar sándwiches o aperitivos fríos en el trabajo, es hora de cambiar de hábitos y optar por un almuerzo caliente y saludable que puedas disfrutar cómodamente en la oficina. Date un capricho con un delicioso plato de estilo mediterráneo con cuscús y... leer más

Dale un toque asiático al guacamole mexicano. El aguacate machacado se mezcla con wasabi en polvo, jengibre encurtido, jugo de lima, chile jalapeño y hierbas. Este sabroso aperitivo es perfecto para una fiesta en casa. leer más

Este clásico plato iraní de aceitunas marinadas está repleto de nueces crujientes y semillas de granada, ajo machacado y hierbas frescas. Pero su verdadero ingrediente estrella es la melaza de granada. Este toque ácido, que también es ideal para... leer más

Las palabras "paté" y "caviar" no son precisamente vegetarianas, pero esta receta sugiere hacer un delicioso paté a base de plantas y adornarlo con semillas de granada, que se parecen mucho al caviar. Este vegetariano (incluso - leer más

El ingrediente secreto de este plato de Oriente Medio es el yogur. Se añade al adobo del pollo, a la masa de los panes planos con los que se sirve y a la salsa. Necesitarás yogur griego natural entero. leer más

Esta cremosa sopa vegana, gracias a sus garbanzos y abundancia de verduras, es lo suficientemente sustanciosa como para un almuerzo completo. Para una comida aún más satisfactoria, puedes añadir una cucharada de arroz o fideos cocidos justo antes de servir. Al elegir... leer más

El increíble sabor de este plato indio vegano proviene de una gran variedad de especias aromáticas, como el curry en polvo, la pasta de curry y el garam masala. Gracias a las lentejas rojas de cocción rápida, el dal es rápido y fácil de preparar. El toque final es... leer más

¡Incorpora más hojas de mostaza a tu dieta! Contienen vitamina K, que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, son una fuente importante de fibra, sin mencionar su ligero sabor amargo. leer más

El curry verde es uno de los platos tailandeses más populares, que cautiva con su rico sabor y su mágico aroma. La leche de coco dulce, equilibrada con chile serrano, hierba limón y jugo de lima, crea una salsa rica que... leer más